Hinter den Kulissen der Globus Metzgerei in Saarlouis - Der Gläserne Globus
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- Опубліковано 17 жов 2024
- Im heutigen Beitrag zeigen wir euch einen interessanten Blick hinter die Kulissen der Globus Fachmetzgerei in Saarlouis. Wie die riesige Auswahl an frischer Wurst und Aufschnitt hergestellt wird erfahrt ihr im Video.
Globus Saarlouis
Dieselstraße
66740 Saarlouis
Öffnungszeiten:
Mo bis Sa: 08:00 - 20:00 Uhr
Zwar hinter den Kulissen, aber dennoch ein Werbefilm für Globus!
Interessant !
Komme aus der Branche .
Bin 34 Jahre als Fleischer in meiner Firma .
Den Saitling getubt und das ganze bei den Wienern geht schneller und einfacher für die Dame .
Alles in allem , ein toller Betrieb und ein toller Bericht .
Vielen Dank
Getubt und mit Abdrehautomat. Macht mir keiner was vor, da sind meine Wiener noch gleichmäßiger
Globus Leberkäse,der beste den es gibt!Ein Lob an die Mitarbeiter die das Täglich machen 🎉
Hallo Leute - wir sind aus dem Raum um Mannheim, haben seit neuestem einen Globus in der unmittelbaren Nachbarschaft - fahren aber auch mind. zweimal im Monat in den Globus nach Waghäusel ((das ist etwa 38 km entfernt) weil ich dort jahrelang in einem anderen Betrieb gerbeitet Habe) und kaufen dort ein bestimmtes Roggenmischbrot, lassen uns immer Fleischkäse-Brötchen und Spießbraten-Brötchen schmecken, chillen in den dazugehörigen Cafe und sind dann von ca. 09 Uhr bis 13 Uhr im Globus als Tagesausflug.
UND wenn es Herbst wird, kaufen wir immer auf dem Herbst-Schlachtfest frische Wurstwaren und Sortimentsangebote.
Sehr guter Bericht!so sollte es sein!Respekt!
Ich hätte sehr gerne dort gearbeitet ,ich liebe diese Fleichwurst , die Konsident dieser Fleiwurst ist super ,ch habemir jeden Tag für zum Frühstück eine Ringel Fleichwurst und 4 Wasserweck beim Metzger geholt in Rheinland Pfalz ,aber leider hat die Ringel Fleichwurst nur für die Frühstükspause gelangt und das war für mich sehr schade , ich habe mir immer eine grosse Ringel Fleichwurst mit Naturdarm geholt und sie mit dem Naturdarm verschlungen ...aaaa war das eine Delikatesse !!😅😅😅😅😅
Richtig guter Bericht. 👍👍👍👍👍
Ja ich komme immer in den Globus in Forchheim schon seit 2005 zum Einkaufen Leberkäs Brötchen für 1 Euro wo gibts noch so was für den Preis 😊😊beste Qualität sage ich nur weiter so 😊😊
Globus Forchheim ja seit 2005 gibt es den schon ?
Einfach nur TOP 👍
Kann Globus nur jedem empfehlen!
Top Geschäft!
Endlich seh ich mol die Jungs und Mädels die den Geilsten Fleischkäs mache !
Jooo nettes schönes Video aus meiner Heimat,leider ein Werbevideo für Globus....Finde Globus jetzt nicht schlecht....ok de echt digge Fleischkäsweck da wir mir schon schlecht.....Globus is halt ein Großbetrieb,glaub hier im Saarland einer der Topverdiener....die kleinen Metzger gehen da unter,was ich pers sehr sehr sehr schade finde.....denkt da mal drüber nach....Danke!!!
Globus? Da muss ich sofort an die 10cm dicken Fleischkäsebrötchen denken ^^
Fleischkäse in de Weck (Saarland) = Leberkässemmel (Bayern)
@@fabianfarmer86 leberkäswegga im schwobaländle kurz LKW genannt
Selten so ne gute Weißwurst gegessen wie bei Globus, echt top!
Das gilt für die Globus Metzgerei Idar Oberstein:
Seit Jahren beste Qualität. „Mir sinn do noch nie aangang.“ xD
Meine Oma und meine Mama haben dort schon Fleisch gekauft. Ich selbst natürlich auch.
Ich hab dann in einem Verein jede Hexennacht zig Kilo Spießbraten gekauft. Immer lecker. Die Gäste haben nie gemeckert.
Mein Sohn liebt den Fleischkäseweck und die Fleischwurst, aber auch die Grillwürste.
Mein Bruder hat früher immer mehrere Ringe Fleischwurst nach Frankfurt mitgenommen und eingefroren.
warum gibts kein globus in berlin?
Gibt es vielleicht schon aber leider vielleicht nur bau Markt wie in Dresden
Ich bin ein Deutsch-Russer,aber ich lieber euch Deutschen!❤❤❤
Wir mögen euch auch !🇩🇪🇷🇺
20:15 lecker, die Sehnenhaut dran lassen. Lässt sich super kauen und verdirbt einem direkt den Appetit. Lasst die Metzger noch einmal die Lehrbank drücken. Mein Ausbilder hätte mich gesteinigt.
Du meinst die Lachse mit Silberhaut ja ist Mist
Sieht echt gut aus.. da bekommt man fast schon lust sich zu bewerben ;p
It's a wonderful video. We can learn a lot n a lot
Dickes Lob von mir für euch,bei uns ist eingelegtes Fleisch,oder Rollbraten meistens versalzen,das hier ist gan ansehnlich
Jamais déçue des produits du globus. J'ai quand mémé une question, vous faites la tare de la barquette en carton avant l'emballage ou on paie la barquette ?
Bonjour Marie, merci pour ton commentaire. Malheureusement, nous ne pouvons pas répondre à votre question, mais vous pouvez contacter Globus Saarlouis directement via le lien suivant. www.globus.de/saarlouis/kontakt.php#kontakt
Es ist schon erstaunlich,daß Globus es schafft innerhalb 3h die tägliche Wurstproduktion so zu planen,um alles 8 Uhr frisch in der Theke zu haben! Wie macht ihr das bei Wurstsorten,die in 90er oder gar 120er Kaliber gefüllt werden?
Warum sagt ihr nicht das das eigentlich akortt Arbeit ist?
weil es keine ist !
Wir arbeiten auch schnell .
Wer schnell nicht gewohnt ist , denkt immer gleich Akkord !
Die fleißigen Arbeiter im Globus ( so wie wir auch ) bekommen einen Stundenlohn und werden nicht nach Kg pro Stunde bezahlt .
Ist keine Akkordarbeit. Akkordarbeit ist an einem Band und mit Kilo oder Stück Lohn ;)
Schöne Doku. Aber bezahlen will Globus nix.
Gibt es im Ruhrgebiet nicht :( Es gab mal einen in Herne der schon lange gekillt wurde...Schade
Jetzt schon, in Essen
Globus macht ganz gute Sachen. Wer ist der Hersteller der Gewürzmischungen, Raps, Hela, Van Hees... ?
Wie ohne Handschuhe im Fleischkäs rumfingern?
Eine sauber gewaschene Hand ist hygienischer als ein aufreißender Gummihandschuh mit “Schweiß“ darin.
Na ja schon älter der Bericht... Was nützt ein Handschuh der in oder an 15 verschiedenen Sachen herumfingert und zwischendurch auch noch zum kratzen oder Naseschnauben herhalten muss... Stört mich schon lange... Besser sind Waschbecken in reichweite...
@@norbertflohr4145 Das war von mir damals auch ironisch gemeint.
Ich sehe das genauso wie Sie.
Ja das mit der Hand bin gelernter Bäcker aber auch schon seit 35 Jahren her da wird auch viel ohne Handschuhe durch geknetet 😊 ist heute noch so mit den Teig in kleinen Betrieb 😊
Schöner Beitrag. Die alles entscheidende Frage wäre noch gewesen was passiert mit den Produkten die nicht verkauft werden.
Gerne eine Antwort über meine Mail Adresse
Die Rohfleischprodukte, die nicht verkauft werden, eignen sich, weil ja noch frisch und Kühlkette nicht unterbrochen, bestens für die Wurstproduktion, die ja geräuchert, gegart, oder gebrüht, je nach Sorte weiterhin noch lange haltbar ist.
Fleischkäse in Güdingen /Saarbrücken ist der Weltmeister 🇦🇹🇧🇾🇩🇪
Alles super, da gibt’s noch Fachmänner, aber die Würstchen selber abdrehen ist out!
Ich arbeite dort im Globus hatte mich anfangs auch gewundert liegt daran das sie die Würstchen alle gleich groß bexkommen was beim füllen mit abdreher meist nicht der Fall ist 😉😉
@@demetzger1385 Zeitaufwand! Egalisierte Därme nehmen, dann sind fast alle gleich groß 👍🙋♀️
@@markusschmidt6282 das Kaliber schwankt leider oft stark bei den därmen bins auch so gewohnt und als ich in der wurstküsche aushelfen musste war ich auch etwas verwundert 😉
Mit Hand abdrehen ist immer noch on top. Wenn man allerdings mehrere Tonnen am. Tag produzieren muss, scheisse. Wir produzieren mehrere Tonnen verschiedene Würste am Tag, da muss eine Maschine zum Abdrehen parat stehen, die bereitet aber mehr Probleme als sonst was. Ungleiche Füllmengen, Größen und dauernd kaputte Därme... In meinem Ausbildungsbetrieb habe wir mit der Hand abgedreht, hatten da nie Probleme. Irgendwann sind wir auch da auf eine Maschine umgestiegen und haben die nach gut nem Jahr wieder angestellt
Also das mit dem Handabdrehen ist doch Quatsch. Dann sind die Wiener halt etwas länger oder kürzer.
Schenn NUR schenn Lyoner
ESSE ich auch gerne 😋
Meine Frau ist da immer etwas zimperlich beim Einkauf, wenn ich sowas kaufe wie Käsewiener oder harte Salami.
Alles schön und gut, aber bevor ich nicht das schlachthaus gesehen habe und sicher bin, dass das tier gesund ist und auf den letzten kilometer und meter nicht gehetzt wurde, und es nicht mitbekommen hat wie es stirbt, esse ich es nicht.
bonne viande mais après le confinement on a été très mal accueilli dans le globus et la rebelote on a de nouveau plus le droit d'aller faire nos courses a partir du 15 octobre sans faire de teste
Merci pour votre commentaire. Nous sommes heureux de transmettre les critiques.
Ich Kauf ab Heute nur noch im Globus meine Wurst und Fleisch Besser geht nicht Super
Geh zum Metzger und unterstütze nicht die grossen Drecksläden die Fleisch aus Massentierhaltung verarbeiten und für billiges Geld verrammschen 🤷🤢🤢😱
@@falkweller2079 Kauf du wo du Willst ich Kauf wo ich will OK
@@klausleckczyck5970 Bravo genau so ist es ich kaufe auch wo ich will da Lass ich mir von niemandem etwas dreinreden, frische und Qualität stehen immer im Vordergrund!! ( Globus oder Tönnis ) sind bei mir für Großeinkauf ..
@@X-Y_Z Selbstverständlich ich Las mich doch nicht von einigen Politikerinnen verrückt machen ! Mittlerweile kaufe ich auch Russische Produkte ????
Bei uns in Magdeburg kennt man nur Globus als Baumarkt.
Das ist die selbe Firma.
Gibt's auch in Kulmbach in Franken den Globus Baumarkt ist auch die selbe Firma 😊
Maschinen im Wert von safe über 3mio so viele wie die haben
hinter den kulissen
So unangenehme Quetschestimme, warum kann der Typ nicht normal reden ? 🤔 aber die "Doku Fleisch und Wurst" ist hochinteressant 😌 😍
Das ist so ziemlich der dümmste Kommentar den ich je gelesen habe. Welcher Mensch kann was für seine Stimme...
@@brombeerpilot1982 der mann redet wie ihm der schnabel gewachsen ist und das ist doch gut so
@@manfredfuracker1781 und er redet der Fa. Globus um die Schnauze herum! Schon peinlich....
tolle Ausbildung ? Wie Respektlos gehen denn die Metzger mit der Wahre um ? Vor allem Ruhig und Konzentriert sieht anders aus .
Die Frage ist eher, wie respektlos man hier mit Mitarbeitern umgeht !
@@M-Maus ja auch das.
Rindfleisch aus Frankreich.!!! Haben wir in Deutschland nicht genug Rindfleisch Produzenten. Pffffff....
Doch aber keine Charolais Rinder. Wenn man mit einer Rasse wirbt, dann will man auch die kaufen. Wenn jemand mit Wagyu wirbt, verlangt der Kunde auch ein Wagyu Rind und keine Holstein Milchkuh oder?
@@Kappaomg sehe Ich anders.
Charolais-Rinder aus Lothringen, Champagne bzw. aus der östlichen Hälfte Frankreichs sind wohl schneller in Saarlouis und somit lokaler als von den großen Betrieben in Norddeutschland.
😅
zu wenig fett am schwein also nix qualität
Schwein is Haram.🤮