선생님 매실청도 열무김치도 깍두기도 돌산갓김치도 선생님덕분에 잘 해서 먹고 있어요. 그런데 김치마다 왜 양파를 넣는지 궁금해요. 돌아가신 친정엄마는 김치에 양파 안넣으셨거든요 2번째질문~ 배는 김치에 보통 많이 넣어서 알겟는데 사과는 어떤 맛땜에 넣고 어떤종류에 김치류에 넣어야하는건지도 궁금합니다
맛있게 드시고 계시다니 뿌듯하네요👍 양파를 넣는 이유는 시원하고 단 맛을 내주기 때문에 설탕량을 최소화 할수 있어서 자주 넣고 있답니다 사과는 오래두고 먹지않을 겉절이나 맛김치에 사용하고 있어요 사과 또한 설탕량을 최소화 하고 달고 상큼한 맛을 내주기 때문이에요 다만 사과에는 산 성분이 들어있어 오래두고 먹는 김치에는 어울리지 않는답니다😁
선생님 의 무 김치 키포인트는 소주네요ᆢ잘배웠어요
깍뚜기.색감 최곱니다.
먹음직스런 깍뚜기네요.
가을 무우는 보약이죠.
감사합니다.^^♥
방문 해주시고 댓글 남겨주셔서 감사합니다
좋은 밤 되세요 ^^
배운대로 했더니
제가 하고도 깜짝 놀랬어요^^
양을 늘려서 또 해볼께요
너무너무 감사해요~~~~
겨울무우는 산삼보다 건강에 좋아고 합니다
깍두기 담아서 맛있게 먹어야겠어요
설명도 쉽게 해주셔서 감사합니다
방문 해주셔서 감사합니다
좋은 밤 되세요 ^^
어머님 언제나 싱싱한 재료 사용하시는 거 믿음 가고 더 맛나보이고 정말 좋아요~ 이젠 눈에서 침이 나올 지경이에요 ㅎㅎㅎ
방문 해주시고 댓글 남겨주셔서 감사합니다 좋은 시간 되세요 ^^
눈에서 침이 나올지경에서 ㅋㅋ 참 글이 맛깔스럽습니다.
깍뚜기담는 주인도 찾아 오는 손님도모두 행복한 밤 되시기를.. ^^
깍두기 꿀팁 배워갑니다👏👏저도 김장김치 만들었는데 김치는 지역마다 조금씩 달라서 다양하게 맛있는거 같아요🙂
방문 해주셔서 감사합니다
좋은 밤 되세요 ~^^
전국민반찬 깍뚜기😊
깍뚜기 좋아하는데 유용한 팁이네요.감사히 잘~봤습니다.......😉
방문 해주시고 소중한 댓글 남겨주셔서 감사합니다 좋은 밤 보내세요 ^~^
맛있는 깍두기 레시피 감사합니다
Thank you so much for the ingredients in English! One of the only Korean channels to show English ingredients! I will make kimchi well this weekend~
Thank you👍👍
지루하게 길지않고 보기좋아요
그리고 감자국 해봤는데 여태 끓여먹었던 감자국은 국이 아닌걸로...ㅋ 최고예요♥️
방문 해주시고 댓글 남겨주셔서 감사합니다 감자국 맛있게 만들러 드셨다니 다행입니다
오늘도 즐거운 시간 보내세요 ^^
감사합니다 ^^
어제 샘처럼 저도 거의똑같이 담았네요 ㅎ
두고먹을꺼는요즘날씨에도 하루만 익혀서 김냉에 넣으나요?
요즘 날씨엔 2~3일 정도 익혀서 넣어야 할것 같아요😅
참맛이겠네요
감사합니다 좋은 밤 되세요 ^^
어머님 깍두기 정말 맛있어 보입니다 익으면 볶아 먹으면 더 맛있을것 같은데요 어머님
반갑습니다 김용구 님 방문 해주시고 댓글 남겨주셔서 감사합니다 좋은 시간 되세요 ^^
이데로하면ㆍ
진짜맛있을것같아요ㆍ
전‥육수안넣고
했는데도ㆍ
요즘 무우가 좋아
진짜 깔끔한맛나고
맛있드라구요‥ㅎ
당뇨있어
설탕대신 신화당
아주쪼끔 넣었더니ㆍ
더 개운한맛났어욤!~
잘보고갑니당!~~^♥^
반갑습니다 하늘향기님 네 당뇨있으시면
설탕 대신 신화당 넣고 하시는게 좋아요
항상 건강 잘 챙기시고 행복하세요 ^♡^
넹!~~
감사드리구요ㆍ
춘데‥
따뜻이하시어
감기걸리지마세요ㆍ♥
고추가루 색도 이쁘고요, 맛도 최상일것 같어요,설명도 찬찬히 잘해주시고, 구독자분들께 일일이 답글도 주시네요, 고마운일입니다,어떤분들은 답글안주시는 분들도 계시는데 구독자에 대한 예의가 없어보여서 씁쓸 하더군요, 영상 잘봤습니다, 감사합니다,^^
안녕하세요 방문해주시고 댓글 남겨주셔서 감사합니다 좋은 밤 되세요 ^^
육수를 대체할수 있는게 있을까요? 아니면 생략해도 되나요?
깍뚜기 무르지 않고 맛나게 담그는법 잘배우고갑니다
즐청합니다
유친해요
꾹~누르고갑니다
놀러오세요
매실액은 안쓰네요?
엄마의손맛님 김장김치 레시피보고 따라서담구어보고 대장금소리들어서 석박지와 깍두기중 레시피다시보고 만드려합니다 제인생레시피에요 넘맛나요 석박지와 깍두기중에 국물? 덜생기고 오래먹을수잇는게 무엇인가요?? 무랑 쪽파만넣고할예정입니다 !! 그리고 무에 설탕을넣으면 빨리무른다해서 신화당이나 뉴슈가 넣는다던데 진짜인가요!?
제가 구독하는사람이 하나도없는데 처음으로 엄마의손맛님 구독햇습니다 ^^
안녕하세요 네 깍두기 도 석박지도 절여서
물기만 빼주시고 하시면됩니다 ~^^
다른배추나. 동치미. 물김치도 찹쌀풀대신. 밥을넣어야 맛일을까요
안녕하세요 네 김치는 밥을 갈아서 넣고 하셔도 됩니다 물김치 동치미는 찹쌀 풀을
넣어 주세요 감사합니다 좋은 밤 되세요
오분도미밥을 사용해도 될까요?
갈아서 사용하셔도 되세요!^~^
@@momstaste 네 감사합니다.~♥
선생님 매실청도 열무김치도 깍두기도 돌산갓김치도 선생님덕분에 잘 해서 먹고 있어요.
그런데 김치마다 왜 양파를 넣는지 궁금해요.
돌아가신 친정엄마는 김치에 양파 안넣으셨거든요
2번째질문~ 배는 김치에 보통 많이 넣어서 알겟는데
사과는 어떤 맛땜에 넣고 어떤종류에 김치류에 넣어야하는건지도 궁금합니다
맛있게 드시고 계시다니 뿌듯하네요👍 양파를 넣는 이유는 시원하고 단 맛을 내주기 때문에 설탕량을 최소화 할수 있어서 자주 넣고 있답니다
사과는 오래두고 먹지않을 겉절이나 맛김치에 사용하고 있어요 사과 또한 설탕량을 최소화 하고 달고 상큼한 맛을 내주기 때문이에요 다만 사과에는 산 성분이 들어있어 오래두고 먹는 김치에는 어울리지 않는답니다😁
@@momstaste
샘~깍두기며칠전에 담았는데~좀 삼삼한거 같은데~위에다 소금 몇알쁘려도 될까요?
네네 약간만 넣고 하셔도 괜찮아요 ^^
자꾸물어봐서~죄송한데요~그저께는 약간 싱거워서 소금몇알 뿌렸는데~살짝익었는데~단맛이 살짝 아쉬운데 설탕을넣어야할지? 매실액을 넣어야할지? 아니면 그냥 냅두어야할지ㅠ 꼭 답좀부탁드려요~깍두기많이 담구었거든요ㅠ
단맛이 아쉬우시면 매실액 있으시면 조금 넣어주세요~
네
소금은 꽃소금 인가요?
그리고 설탕 대신 신화당 넣어도 되나요?
안녕하세요 네 소금은 꽃소금 맞습니다
신화당을 넣고 하셔도 됩니다 감사합니다
좋은 밤 되세요 ^^
근데 무에설탕넣으면빨리물러서 뉴슈가나 신화당 넣는건가요??
네 신화당을 써야 물르지 않고 깔끔해집니다
Rice?
과일들. 껍질체. 갈아도게잖은지요
네네 배는 껍질을 벗겨서 하시고 사과는
껍질체 넣고 하셔도 됩니다 좋은 밤 되세요 ^^
소주의 역할 군내를 잡아준다ㅡ
깍두기는 좀 달아야 맛있는데...
안녕하세요 단 맛을 좋아하신다면
설탕을 더 첨가하셔서 입맛에 맞게 드시면 되겠습니다.