THE MAKING (217)ちくわができるまで

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 5 вер 2024
  • 2006年 14分
     シリーズ「ザ・メイキング」。身近な製品がどのような技術を使ってつくられていくのかを、追い、モノの成り立ちと科学技術の関わりを伝えます。今回は、ちくわです。グチ・タラ・トビウオなどの魚の身をすりつぶし、練り上げて、オートメーションで棒に巻きつけていきます。みりんでこげ目をつけて棒を抜き取ります。         
    受賞作品
    暮らし
    学習/教育
    舞鶴かまぼこ協同組合

КОМЕНТАРІ • 153