El secreto está en la masa| Lonche de Gorditas de Chicharrón| NO SE ROMPEN
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- Опубліковано 22 сер 2024
- #ideasdelonche #cenafácil #like
Hola, gracias por visitar la caja de descripción del vídeo, en esta ocasión les traigo una idea para echar lonche! Sé lo que es esto de echar lonche, sé lo que es pensar y pensar qué echar para no repetir tanto las comidas 😄 la masa de estas gorditas es muy rica y lo mejor es que no se rompe, y aún hay más... cuando se enfrían siguen suaves!!! en verdad, te va agradecer el "del lonche" a la hora del lonche (valgame la redundancia) te dejo la lista de ingredientes que utilicé, pero siempre es necesario ver el video y seguir el paso a paso de la receta para que tengas éxito en esta.
Ingredientes para la masa:
(opción 1)
*2 medidas de harina de maíz, en este video ocupé harina de maseca antojitos, pero puede ser la harina de maíz clásica.
*1 medida de harina de trigo.
*un poco de sal y agua la necesaria.
(opción 2)
*Masa de maíz de tortilleria y le agregas un poco de harina de trigo y sal y agua para amasar, la harina te va ayudar a mantenerse suaves las gorditas aún cuando se enfrían, y no se rompen.
Ingredientes para el guiso:
*300 gramos de chicharrón de cerdo de carnicería
*3 jitomates mediante
*2 chiles jalapeños
*1 diente de ajo grande
*1 trozo de cebolla
*sal y agua la necesaria.
si gustas puedes agregar pimienta y comino.
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Hola buenos días yesy que rico se ven mí hija dice que ella comió popusas pero nada como nuestras gorditas mexicanas gracias y tengas un excelente día 🤗
Las pupusas también son muy muy ricas, la verdad a mi me encantan!!!
Buenísima Idea!
Para echarle Lunch al viejón♡
Saludos Preciosa🌟♥️
Pal viejo 😄 y siii. Saludos mi yes!
De lujo amiguis… 👍 te quedan perfectas y se ven riquísimas!!! Gracias … 👍🌷
Sin muy ricas 😊
Hola saludos y muchísimas gracias señora linda por su Bella palabras para mí gracias por su Receta gue estan derechupete deliciocima gracias por su vídeo Bendiciones para usted y su hermosa familia 💕🌟🏮🙂😍🌼🌸🌹🌷💐🎋🥀🌻🌼🌸🌺🌟☀️🩸🏮🎈❤️🧡💛💚💙💞💕💗💓♥️♥️♥️♦️♦️🔸🟣
Hola mi chula, tú eres muy linda, tus comentarios siempre tan preciosos 💖 gracias por ellos. Saludos y cuídate mucho ❤
Muy claro vídeo gracias
Saludos señora Yessenia 🤗
Me gustan mucho sus recetas 😋😋👌👍
De lujo a mí me encantan las gorditas de chicharrón gracias x compartir bendiciones 🙏👍🍘
Si, son deliciosas 😋
Que delicioso gracias por compartir tus ideas
🌸🌸🌸🌸QUE RICA RECETA, MMM SUPER DELICIOSA 🌸🌸🌸🌸PERO POR FAVOR 🙏 YA RECETAS SALUDABLES 😅😅😅👍👍👍 PARA LIMPIAR LA CONSCIENCIA
Ya seeee 😄 la conciencia no ayuda mucho! 🤭 saluditos amiga ❤
Que bien te explicas, haces tu se antoje. Muchas bendiciones 🙏 gracias.
Las haré ahorita mismo muchas gracias,infinitas bendiciones !
Muy fácil☺
Y ricas 😋
Gracias Amiga por compartir este video, Dios te bendiga a ti y a tu familia 👪 🙏
Igualmente bendiciones para ti. Cuídate mucho!!!
Que delicia, se me hizo agua la boca, saludos y bendiciones.
Si, sin muy ricas... y fácil de preparar. Saludos!!!
Gracias deliciosa Receta!!!
Oh que delicia, santos chicharrones 😂 y en gorditas con salsita falsa de aguacate que hizo en el otro video, sera una combinación divina, muchas Bendiciones por compartir😘💞
Si verdad, la pareja perfecta! 😄😋
Gracias por compartir sus recetas
Con cariño para ustedes 💕
Ya me quedo más claro lo de la masa 👍 había pasado al vídeo de las gorditas de huevito rojo 😋
Hola sra. Yesenia, muchas gracias por ayudarnos!! Tengo una pregunta, si quiero preparar un kg de masa de maíz, del que venden en las tortillerías, cuánto debería de ponerle de harina de trigo? Muchas gracias por su compartir!!!
También es una buena idea para vender.
Podría dar la receta para hacer los chicharrones de res no se si se puedan hacer con chile ???
Hola, serian igual a estos y el chile es opcional, a mi me gusta echarle chile 😊 saluditos!!!
@@Yeseniateayudaacocinar gracias bendiciones
Yo le pondría la lechuga, pero no para limpiar la conciencia, si no por que me gusta mucho así o con ensalada de repollo y zanahoria, o un pico de gacho mmmm😋
Y siii, ayer hicimos de varios guisos y las acompañamos con una enslada de lechuga, tomate, zanahoria y cilantro y estaban muy ricas. Saludos amiga, que gusto que me comentes. Bendiciones 😊
@@Yeseniateayudaacocinar gracias Yessi es que con las labores diarias ya casi no me dejan que haga uso de mi propio celular, pero me encantan tus videos.
Gracias me salieron muy bien y nose me pegaron 😊❤
Muy bien! Gracias por regresar a compartir tu experiencia en esta receta. Saludos ☺️ 🤗
Mmm delicioso
😊 si, son muy ricas. Saludos!
Excelente explicación y si yo compro un kilo de masa de tortillería cuánto le pondría de harina espero su respuesta y gracias que DIOS la siga bendiciendo grandemente en sus conocimientos 🙏
Una taza de harina
Gracias por la receta. 🥰 Cuánto le pusiste de agua a esa cantidad de harinas que pusiste Yesenia?
Hola, pues si mides la harina de maíz con tazas mide la misma cantidad de agua y se la agregas, bates y ya le vas echando extra poco a poco, hasta que quede a tu gusto. Saludos!
Oh desde cuando quiero hacer unas gorditas, gracias 🙂
Si, ojalá te sirva este receta 😊 saluditos!!!
Claro que siii, gracias, 🤗 saludos
Se ven muy rica😋🤔 de ese chicharon una preguta , usted deja enfriar la comida, primero y las gorditas porque ami seme rompen de arriba aunque no.dejo cadudo el reyeno,.yo siempre hago pero de pura maseca, 😊sera poresa razon no llegan para lonche🤔
Deliciosas mi yessy!! Fíjate que estoy en casa de mi hermana y a las dos nos gustan mucho las gorditas de chicharrón así que eso vamos hacer de comer, gracias mi yessy por esta receta que se ve que te quedó De Lujo como siempre mi yessy!! Gracias,
Gracias doy al Señor por tu vida y pido porque siempre Él derrame ricas y abundantes Bendiciones sobre ti y los tuyos cuídense mi niña! y sigamos cada día de nuestra vida aferrados de la mano de Dios🙏👼💯🎇🎶❤️💯🌹✨😇☀️💯😍
K rico 😋
Ola me gusto tu reseta yo kisiera preparar para vender a cuanto seria en soles de peru k DIOS le de muchas vendiciones
Me gustaria que diera la cantidades exactas del cada ingradiente
Si pero quisiera saber como hacer que las gorditas no se remojen ya de después de hacerlas de lonche
Por favor como le hace para que se puedan abrir las gorditas fácilmente. Por favor dígame si se le pone algo a la masa, o si se compra la masa preparada, o que le puedo poner. Muchas gracias.
Es el tiempo de cocción, igual yo revuelvo harina de maíz con harina de trigo (2 tazas de maíz por una de trigo) y se les dán 2 vueltas solamente, la primera antes que se resequen, como a los 30 o 40 segundos y la segunda como al minuto y medio o ya que veas que formó pecas doradas por abajo, ahí se le dá la 2da vuelta para que las pecas queden hacia arriba y haga la pancita, aplanando ligeramente la gordita con tus dedos hacia el comal
Y si las emvuelvo en aluminio estando calientes no se sudan y desbaratan???
No se desbaratan por que la masa esta preparada para mantenerse suave y sin romperse. Se mantendrán suaves aún después de frías, envueltas en el aluminio.
Cuánto tiempo se deja reposar la masa antes de utilizarla y cuánto tiempo dura la masa sin refrigeración por último que marca de Ariana en México es la mejor para estás gorditas para un negocio y por kilo de tortillería cuánta Ariana muchas gracias bendiciones 🙏
Hola, la meseca antojitos sale muy buena, reposa unos 10 minutos para poder trabajarse bien, fuera del refri unas 4 horas. Saludos
Buenos días a qué se refiere con dos porciones , son tazas o qué medida es y si el agua que terminó lleva ? Fría o caliente gracias
Porciones, pues la cantidad que decidas pero midiendo.
Yessi el link de la salsa como lo encuentro. 🙏🏼 Gracias por tus videos muchos likes.
Hola, no tengo aún receta de salsa roja, pero la estaré haciendo próximamente, primeramente Dios. Saludos ❤
@@Yeseniateayudaacocinar gracias Chef la estaré esperando con gusto. 👏🏼🙌🏼
Seven deliciosas pero tengo una pregunta porque se me parte la gordita que me falta echarle más harina de trigo o que faltara
Hola, quiza no la volteas a tiempo y se mestiza. O si es la masa la que se parte, necesita que la palmees un poco, para que no se cuartee
❤😍👏👏
😊👍🏻
De que otra cosa se pueden rellenar?
De huevo, carne, papa con Chorizo, frijoles con queso. Etcétera etcétera
La masa lleva polvo de hornear ?
😊
Me gusta como lo cocinas❤
Vi que era masa para antojitos ? O es Maseca regular ?
Era para anojotos
Y cual es el secreto😅 exacto que nose rompa ,he tratado de rellenarlas con loque laa reneno ,carne etc, fria .y para otro dia se rompen de ariba, yo.preparo muy.bien la masa y nose cuartea eso pasa cuando la masa quedo medio seca
Hola , si es un kilo de masa de tortilleria cuanto de harina de trigo tengo que agregar?
Hola, puedes echarle 1 taza de harina
Pregunta a que se refiere a medida ???1 taza ó cuanto ...saludos
Hola, pues es un tanto. Puede ser una taza, o bien por ejemplo:
500 gramos de harina de maíz(2 tantos)
250 gramos de harina de trigo (1 tanto)
@@Yeseniateayudaacocinar mil gracias
Que son chicharrones
Que quiere desir dos medidas y una medida ?
Hola, es como de decir:
200 gramos de harina de maíz y
100 gramos de harina de trigo, o sea 2 tantos por un tanto.
Saludos ❤️
@@Yeseniateayudaacocinar dos tazas de maíz y una taza de harina ? Nunca las e echo con harina 😭 por eso pregunto pero ya la sigo gracias por responderme
@@vanessahernandez-jx5jt exactamente 👌🏻 y pues quedan más suaves, aun al enfriarse no se quiebran, haz solo la masa necesites, porque si guardas un poco ya luego se hace pegajosa. Saludos!
Porque nadie hace tips de maza normal no de harina de maíz 😡
Masa de la tortillería sólo úsala 😊 y te ahorras el paso de la de harina.
Es lo mismo, no necesita agregarle harina de trigo, es sencillo 😋