Çilekli pasta yapımı( fraiser pasta)
Вставка
- Опубліковано 5 січ 2021
- Moisse CAKE
MALZEMELER :
Keki için ;
• 700 Gr şeker
• 500 gr un
• 6 adet yumurta
• 15 gr kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya
• 400 gr süt
• 280 gr sıvı yağ
• 80 gr kakao
YAPILIŞI:
Bütün malzemeleri mixerde 5 dk karıştırınız.Tepsiye dökünüz. 180 derecede 33 dk pişiriniz.
İTALYAN KREMA
MALZEMELER
1 KG SÜT
250 GR TEREYAĞ
250 GR MARGARİN YAĞ
125 GR YUMURTA SARISI
1 KG BEYAZ KUVERTÜR
YAPILIŞI
SÜT VE ALBA YAĞINIVE TEREYAĞINI KAYNATIN.
KAYNADIKTAN SONRA YUMURTA SARISINI İLAVE EDİN.
EN SON BEYAZ KUVERTÜR EKLEYİN.
6 DK BLANDERE VURUN.
ERTESİ GÜN ÇIRPARAK KABARTIN VE KULLANIN
SOSU İÇİN
Malzemeler :
• 1 kg süt
• 100 gr pralin
• 100 gr bitter kuvertür
• 30 gr kakao
• 200 gr şeker
• Islatılmış nişasta ( 100 gr su 100 gr nişasta )
Yapılışı :
• Islatılmış Nişasta harici bütün malzemeler kaynatılır.
• Kaynadıktan sonra kaynatılmış nişasta verilir.
• Soğuduktan sonra 100 gr süt yada su kullanarak tekrar çırpınız ve kullanınız.
Sizden öğrenecek çok şey var. Paylaşımlarınız çok aydınlatıcı ,emekleriniz için çok teşekkürler .İyi ki varsınız.
Süper olmuş gerçekten
Ma sha Allah cok güzel ❤️😍👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Şefim çok çok teşekkür ediyorum her detayı ile bir çalışma olmuş.. bütün bilgiler mevcut hele kiiii şuuuu akışkan lığını kaybetmeyen sosun tarifiiiii be araştırdımda bulamadım iyi ki çıktı sayfanız karşıma👏👏👏👏👏👏👏
Gece gece inanın sizden motive alarak yaptım ellerinize yüreğinize sağlık çok güzel Bi frasier pasta çıkardım çocuklarımın pikniği için çok istek aldı sizden de cesaret alarak yaptım çok teşekkür ederim 👏👏
Ellerine sağlık usta
Elinize sağlık😋
Eline sağlık
Muhakkak deniycem
Eline sağlık ustam. Verimli bir video olmuş. Devamını beklemedeyiz inşaallah.
Çok teşekkür ederim devamı gelecek inşallah
Hep böyle tarifler verin nolur çok keyifli sizden öğrenecek çok şey var
Ne kadar çok beğeni ve abone gelirse devamı gelecek inşallah
Mükemmel bir anlatım ellerinize saglik
Teşekkür ederim
Çok iyi süper oldu gerçekten 👏👏👏
Teşekkür ederim
Ustam ellerine sağlık 👍👍👍👍😃😃😃
ellerine sağlık 👏👏 çok güzel görünüyor🤩
Teşekkür ederim ☺️
Ustam Tekirdağ'dan selamlar. Videoları severek izliyoruz devamını bekliyoruz
Aleyküm selam teşekkür ederim😊
Ellerine sağlık ustam
Şefim ellerinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor sizden bir ricam var sable tarifi verirmisiniz
Maşallah ustam
Teşekkür ederim
Sonunda tarif vererek, anlatarak yaş pasta yapan bir kanal😊
İyi seyirler 😇😇
Ellerine sağlık ustam çok güzel olmuş sağol
Çok teşekkür ederim
Ustam elinize sağlık
Teşekkür ederim
Ellerine saglık ustam
Teşekkür ederim
Eline sağlık chefim 🙏🙋
Teşekkür ederim ☺️
Ellerine sağlık ustaö
Teşekkür ederim
Merhaba şefim elinize saglık güzel görünüyor keki pandispanyadan olurmu
Haftalardir tarif ariyorum gece gunduz net olsun diye ilk defa hee turlu bilgiye sizden ulastim allah razı olsun. Fakat baska bir sayfada krema tarifini denemistim tereyagi 200 gr yaziyordu ben de 200 gr kullandim ama benim tereyagda mi sorun vardi o tarifle mi alakali bilemedim krema acimsi oldu yag genizi yakiyordu hafif. Ama sizde de yag miktari fazla o yuzden sormak istedim yag acılık vermez mi
Ortasına koyduğunuz çikolata tarifini de yazarsanız çok sevinirim elinize sağlık😊
Kadife pasta videosuda cekermisiniz ?
Ellerine sağlık ustam o içine sıktığın koyu renkli sosun ismi ne acaba
Ellerine sağlık şefim benim bir sorum olacak neden bu kremaya İtalyan kreması deniyor bu kremayı İtalyanlar mı bulmuş benim bildiğim bu krema bir tek Türkiye’de kullanılıyor.
Ustam bu tariften ortalama kaç pasta cıkıyo ve normal cembere döksek olmazmı😊
Usta bu keki normal yaş pastada kullanabiliryiz
👌👌👌
Merhaba jelatin yok elimde kullanmadan direkt kalipta yapsam yeterince dinlendikten sonra cikar mi
Hocam keki tepside pişirip kalıpla mı çıkarttınız yoksa direkt kalıpta pişirip mi böldünüz ?
Eline sağlık usta kekin tarifi neredeydi bulamadım tesekkurker
Açıklama kısmında yer almaktadır
Aynı boy çilekler nasıl teymin ediyorsunuz
Şefim merhaba çok güzel pasta elinize emeğinize sağlık çikolatalı sosu yaparken nişastayı kaynatıp mı ekliyoruz yoksa orada yazım yanlışı mı olmuş açıklarsanız sevinirim teşekkür ederim
Merhaba teşekkür ederim hayır sadece su ve nişastayı karıştırın kaynayan malzemeye ekleyin tekrar kaynatın
Buradaki ölçekler çok fazla gibi, tek pasta yapmak için ne kadarını kullanalım yazan malzemelerin?
Moisse cake çemberde mi tepside mi pisirilecek. Kac cm de pisirilecek öğrenebilirmiyim.
Kekin tarifini de alabilseydik şefim ☺️
Açıklama kısmında yer almaktadır
Yıllardır aradığım tarifi sanırım buldum
İyi seyirler
eline sağlık ustacim tekirdagdan selamlar.
cikolatali sostaki 100gr nişasta 100gr su bunlarida kaynatiptami eklicez diger malzemeye
Hayır onları soğuk veriyoruz
Bu tarifteki ölçüler 2 kek içinmi . 18 m
800gr tepsi yoksa 600 Gr tepsi kek için usta
ellerinize sağlık, başka meyvelerle de olur mu?
Teşekkür ederim elbette olur
Abi kullandigin italyan kremasi dedin, yani yag ve yumurta beyazindan olusan krema mi? Yoksa baska bir krema mi?
Başka bir krema kardeşim
Çembere kac gr dokuyoruz keki
Bu pastayı nereden sipariş edebilirm
Merhabalar Ali bey naturel pasta jölesi ne direkt mi sürdünüz yoksa su ile biraz açtınız mı
Meyveleri korumak için üretilen bir jöle çeşidi evet su ile açarak kullanıyoruz
@@alialtun9976 Teşekkür ediyorum cevap için
Merhaba,Çilekli pasta 4 saatten fazla durmamalı, kremayla tepkimeye girip ekşime ve koku yapar diye duydum bir pastacıdan. Ben de konfi yöntemiyle içine koymaya kara verdim ne diyorsunuz?
Maşallah ustam 🙏🙏🙏
Teşekkür ederim ustam
Merhablar pralin yerine ne kullanabiliriz?Teşekkürler
Nutella kullanabilirsiniz
Kaç
Cm tepsiye
Pastacı kremasını nasıl yapiyonuz tarif verirmisinoz
Pavlova pasta adlı tarifimiz yayında ordaki kremayı kullanabilirsiniz
Kolay gelsin kek tarifi bi çember için mi yoksa daha fazla çıkıyor mu
2 çember için
italyan kremayı yarı ölçülerde yapsak pasta için yetersiz mi olur
Yeterli olacaktır
açıklamada verdiğiniz ölçekler 1 adet pasta için mi
2 kek kalıbı için tarifimiz
Sefim keki ben yaptim ama cok sert cikti neden acaba
Marketlerden aldığımız çikolata sosundan farkı var mı varsa satın almam için link atar mısınız?
Evet çok farkı var açıklama kısmındaki tariften aynısını yapabilirsiniz
@@alialtun9976 pralin yerine Nutella gibi kremalar kullanılabilir mi?
@@ozdeleren evet olur
@@alialtun9976 sağolun ustam kolay gelsin.
Çikolatasını nerden bulabilirz
Pasta malzemeleri satan yerlerde bulabilirsiniz
Kuveytür nedir
Yağ oranı az olan çikolata demek
Ustam kremayi ertesi gün cirptimizda sıvı krema yada sivi santi ylemi çırpıyoruz
Bu arada elinize sağlık çok güzel görünüyor
Aynen ustacım
Pasta kalıbı sizce kaç cmdir bende ona göre uygulayayım
18 cm çapında
USTAM KAYNATILMIŞ NİŞASTAMI YOKSA ISLATILMIŞ NİŞASTAMI
Islatılmış nişastayı kaynayan malzemeye verip tekrar kaynatın
@@alialtun9976 saolasın ustamm hem instagramdan hem youtubeden takipteyim zaten aylardır takipteyim o @ozanacarr47 hesap olan benim işte
@@acar7994 teşekkür ederim ustam 😊
Prenses kremasının reçetesi kitabınızda farklı burda farklı neden acaba kitabınızda 25 dakika blendra vurun yazmışsınız burda 6 dakika
Pasta ustası mısınız
@@alialtun9976 hayır ustacım
@@eminbakr1066 anladım Kardesim şöyle anlatayım şimdi kitaptaki tarifin ölçüsü UA-cam da verdiğim ölçünün 4 katı bu yüzden ölçü arttıkça blendır süresi de artmaktadır
Kitabınızda ki tarif mi burdaki tarif mi ustacım
Tarifte okadar çok eksik var ki.....
Daha bugün yaptım bu pastayı çok yorucu çok aşamalı bir pasta en önemlisi toz jelatin kullanim..o püf noktasini neden vermiyorsunuz ve asetat kağıdından hemen çikarilmamasini da yazmamişsiniz.yazik insanlar bisürü emek vericek pasta yayildiktan sonra neye yarar