ROMPOPE MANABITA RECETA CASERA
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- Опубліковано 3 січ 2021
- Hola chic@s 🤗 espero que hayan tenido unas felices fiestas 💜 hoy llego con esta deliciosa receta está es mi versión del rompope espero que les guste 😋 quise subirle antes por que ya lo tenia listo solo faltaba editarlo, soy una mujer real y estuve súper ocupada 🤗
Disfruto compartir con ustedes mi amor por la cocina 💖
Ingredientes
3 litros de leche (buena calidad)
11 yemas de huevo
325 ml de agua ardiente esto es al gusto
11/2 libra de azúcar
Canelas al gusto
Clavo de olor al gusto
Pimienta dulce al gusto
Esencia de vainilla( 1 o 2cucharadas soperas esto de ayuda aportar sabor y color y también es al gusto)
Ay este video me trajo lindos recuerdos cuando mi mami lo hacía en casa que hermoso mi Manabi que orgullosa de mi tierra hermosa 😍😘😍🤩
🤗 así es la gastronmia nos trae recuerdos hermosos de nuestro seres queridos 😍
Yo tbn recorde a mi mami que lo hacía, aunque ella no era de Manabi, pero mi papi si...Bella tierra!
Me encantan sus recetas ❤️ yo lo preparo y vendo acá en EEUU y la gente lo ama 😍 gracias a la mejor profesora 😘
❤️ me alegro que hagas de esto un negocio, gracias por lo de profesora 🤗 y por tu apoyo 🥰
@@lulicookery393 hola 👋 si tienes Instagram envíame por favor gracias ☺️
Hola en donde compra los ingredientes acá en EEUU y a como los vende, yo estoy nueva en este país y quiero empezar a venderlo, gracias por responder 🙂
Hola
@@jhennyvilla3751 Hola Jhenny, depende en qué estado te encuentres, los ingredientes los suelo comprar en Costco me gusta la calidad de leche y también sus precios pero si encuentras algún lugar más económicos perfecto. El precio depende mucho de tus costos, no te podría ayudar con eso xq eso varia.
Muy sencillo como lo explicas .gracias por compartir..soy de portoviejo..vivo fuera de Ecuador..amo esto ..bendiciones
🤗 saludos, el doble de bendiciones para ti 🙏
Tradición ecuatoriana, gracias por la receta
Excelente explicación
🥰
Muy bien explicado la felicito
Felicitaciones por esta delicia, me encanta .
Gracias 🌻.a mi tambien me encanta.
Rico
Delicioso 🤤
Estoy contenta de ver tus recetas.saludos.desde Italia.tengo sangre manabita.y soy viuda.de Marcillo manabita un amor.
🤗 me alegro que te haga feliz mis recetas, te envio un fuerte abrazo, gracias por tu apoyo 🤗
Me encantó , la voy a hacer. 😋
🤗 me cuentas q tal te fue 😊
Lo he hecho un par de veces desde que lo vi hace un tiempo y me queda delicioso, gracias por sus recetas .Dios la bendiga
👏👏👏 me alegro que te quede bien a más práctica mejor resultado 💕 gracias por tu apoyo 🤗
Fue como encontrar oro, muchas gracias por compartir sus conocimientos bendiciones, ya le estoy siguiendo y haré alguna de sus recetas😉
Ayyy q linda gracias, igual de bendiciones para ti, me cuentas que tal te va con la preparación 🤗
Me encantó
😊❤
Se lo ve muy rico gracias
Gracias a ti 😊
Dow quechabil que importa es saber de buena cocina a veces lo subestimamos te agradezco tanto
🤗 gracias a ti por tu apoyo 💓
¡Gracias! Me caes tan bien, Luli. Será porque tus recetas me recuerdan a mi infancia allá. ¡Qué nostalgia! Este año haré tu receta de rompope.
🥰 hay olores y sabores que nos trasladan a nuestra infancia ❤️gracias por tu apoyo y compartir mis videos 💐
Extraño tanto está bebida 😸 gracias por explicar tan bien. Tus conocimientos.saludos desde España
🌻 gracias a ti por tu apoyo 💓
Me encantan tus recetas soy fiel seguidora de Rocafuerte Manabi
😊 gracias por tu apoyo y compartir mis videos 🥰
Bonita explicación! Muchas gracias! 👏👏
😊 gracias a ti por compartir mis videos 🌻
Muy rico
Muchas gracias Luly estoy aprendiendo mucho 😊 de tus deliciosas recetas 😋 bendiciones desde Ecuador te sigo 🌹
Que linda 🤗 me alegro, gracias por tu apoyo.
Gracias por su rico rompope se ve delicioso saludos desde españa
🤗👋
Gracias Gracias Gracias lo voy a hacer me encanto un abrazo Luli bendiciones
🤗 gracias a ti 🙅♀️
Muy rico😋😋😋 se ve ese rompope, pronto lo haré 😉 gracias por la receta
🤗 de quedará delicioso, gracias a ti por compartir mis videos ☺️🌼
@@lulicookery393 hola muy buenas tardes me encantaría que me ayude por favor en mi pregunta...Saludos soy nueva por aquí y la felicito sus videos son muy instructivos ...estaba buscando recetas d manjar y de lo mismo del rompope gracias
Me encantan tus recetas estoy haciendo el rompope porque tengo que llevar a la iglesia te sigo en Ecuador muchos abrazos 🤗 😊 😁
🤗 que chevere es súper facil solo es de saber coger el golpe y te saldrá súper bien, me cuentas q ral te queda ❤
Se muy rico cn lo que me gusta
😋
Muchas gracias me atreví a serlo y me quedo delicioso
Waao q bien te felicito no a todos les queda bien a la primera 👏👏👏
Que ricoooooo gracias por compartir la receta y lo mejor no se cortó y no le puso bicarbonato ❤️
🤗 la primer vez q se me corto fue hace muchos años, pero lo licue y se soluciono, ahora soy una experta en la materia jaja gracias por tu apoyo 💕
@@lulicookery393 hola, una pregunta si le quiero hacer de chocolate en que momento le coloco el chocolate
@@sandrakarolmoreiramacias1158 hola 🤗 tiene q ponerlo desde el inicio ☺
Gracias por enseñar sus recetas preciosa le deseo muchos exito .
Hola 🤗 gracias 💕
Yo lo aprendí a preparar de esta receta de Luli
Hace poco encontré tus vídeos y me encanta tu sencilles cómo lo explicas y tu humildad..te mando un abrazo desde España soy de portoviejo.. gracias.solo quiero saber cuántos días dura o puede conservar este rompope.. bendiciones
♥️ que linda ☺️ 🙅♀️ gracias, su duración al ambiente depende del clima, en la nevera de puede durar hasta 6 meses 😊
Me encantó tu receta mi madre lo sabía aser pero uno cuando tiene Asus padres con vida piensa que son eternos y nunca se me ISO por aprender 😔
Que linda ❤ ahora puedes aprender y practicar 😉
❤❤❤😊
🥰
Qué rico quiero saber cuantos días se puede guardar él rompope
Me e.ncanta tu reseta
😋 a mi también 🤗
me gusta el rompope
😋😋😋😋 a.mi tambien
Hoy día encontré estos vídeos y le han encantado...andaba buscando receta para un rompope y le he quedado maravillada de sus videos haciendo honor a la comida Manabita...es un gusto a ver encontrado stos videos solo llevo cuatro viendo...mi pregunta es si puedo utilizar leche entera de fundas q venden en las tiendas.. Para preparar el rompope y a lo q se refiere a su receta de manjar ...aunque este vídeo tiene ya varios años ojalas lea mi.mndaj ya que en estos días quiero hacer...agradecida de encontrar sus videos. gracias.
🖖🌼 me alegra que te haya encantado 🤩 puedes hacer con leche de funda pero trata de ver una leche que sea de buena calidad ya q eso puede interferir en al momento de tomar el punto, si usas leche en funda tendrías q agregarle unas 4 yemas más ( mientras la leche es más pura es mejor por su porcentaje de grasa)
Voy hacer su recesta cuando vaya a calceta me gustaria conocerla
🤗 sería un gusto conocerte 💕
Gracias por esta receta, ¿qué tiempo dura el rompope en la nevera?; quiero decir en buenas condiciones.
Gracias, saludos a mi querido Ecuador.
🤗 en la nevera te dura hasta 6 meses simpre lo pongo en la parte arriba al fondo, gracias a a ti 😊
Que ricooo gracias
Yo he visto hacer con las claras y la yemas juntos
Cual es la diferencia?
🤗 los dos son deliciosos ya es cuestión de cada persona como le gustaría hacerlo si con el huevo completo o sólo con yemas la diferencia no es mucha, la única para mi seria que ya no tendrías tanta claras q guardar.
Waooo que delicioso 😋... Gracias por su receta... Tengo una pregunta, en el caso que no pueda conseguir la Pimienta dulce, que otro ingrediente puedo agregar para reemplazarlo... Gracias
Hola 👋 gracias por tu apoyo y compartir mis videos, si no tienes la pimienta no pasa nada, pero seguro que la consigues 🤗
Que licor se puede poner porque ahí le ponen aguardiente manabita pero aquí en España no hay ese
En este momento estoy haciendo mi rompope, espero me quede igual 22/10/22 😋
👏👏 me cuentas como te salio 🙂
@@lulicookery393 me quedo espectacular , espesito, riquisimoo👌 , anteriormente lo había hecho con otra receta y no me quedaba bien 😊
@@gingerburgos2524 👏👏👏👏 que chévere me alegro q te haya salido bien.
Ya vi en una respuesta abajo, gracias eres la mejor
🤗 que bien, recién pude ver 🤗 te salió bien?
Perfecto, está deli, gracias x estar pendiente.
😍 me pone feliz que mis recetas le salgan bien 🥰
Hola, gracias por compartir tan deliciosa receta. Le puedo agregar caña mañanita?
👋 si le puedes agregar 😋
Usa leche entera cual recomendaría ? Se ha ganado un sub 🙌💥
🤗 la de campo simpre será la mejor y si no la tienes al alcance puede ser alguna leche que sea bueno en contener más grasa que agua 😊
Y que leche 🥛 ? Usa usted? O que leche es buena calidad? O cual es mala calidad? Disculpe mi ignorancia 😅pero quiero comprar tal cual su receta ya q Amoooo el rompope manabita 😋👌👌👌👌🥰 y quiero hacer esta receta
Recién lo veo 🙂 voy a intentarlo hacer espero me vaya bien 😃 !! Y para hacer más cantidades solo le duplicó osea si son 6 litros. De leche también son 22 yemas de huevo ???
Hola 🤗 así mismo se duplica todo 😉
Hola amiga, quisiera saber qué cantidad de aguardiente es la adecuada para esta receta ??? Soy Quevedeña, pero mi madre y mi abuela son de Calceta, me encanta la comida manabita, un cordial saludo.
Hola 🤗 lo del aguardiente es al gusto de cada uno, por decir a mi me gusta ponerle a está cantidad 250 ml.
Calceta presente 😊❤
Hola cuanto rinde con todos estos ingredientes?
Siempre depende de la temperatura aproximadamente de 2 a 21/2
Hola que tal muchas gracias por el video si e probado me gusta pero me podía decir para preparar más como podría ser por ejemplo 10 litros de leche cuantos huevos serían
Hola 🤗 tienes que triplicar la receta 😊 en basa a los ingredietes del video 😊
Este es el original otros canales les ponen leche condensada y evaporada y otros ingredientes
🤗 gracias 😉
Hola muy buena su receta, que se puede preparar con las clara de los huevos?
Hola se puede hacer alguna cositas dulces 😋😋😋 ya estaré subiendo unos vídeos de eso, pero puedes hacer suspiros, o también lo puedes hacerlo como espumilla.
Hola guapa una pregunta porque se corta el rompope cuando le pongo los huesos he echo dos intentos y se me corta un saludo
Hola me encanta el rompope una consulta si el rompope lo hago sin licor como puedo conservarlo xfavor me ayudas gracias
👋 si lo puede hacer sin licor pero yo nunca lo he dejado sin licor, lo que te puedo decir es que lo consérvele en la nevera en la parte de arriba al fondo donde la da más el frío y anda viendo es decir probando de una semana a otra y así te darás cuenta que tiempo de dura.☺️ gracias I por tu apoyo
Una pregunta porq se corta al momento de casi finalizar y porq se forma una grasa blanca al momento de refrigerar
Hola, se corta es por q lo dejas te mover ( molinear) 🤔 a mi nunca se me ha formado esa grasa blanca.
Que rico muchas gracias. Que tiempo dura al ambiente?
Hola 🤗 todo dependerá del clima donde estés en un ambiente fresco dura 15 días y si estás en una ciudad que clima es más frío te dura mucho más 🙂
Muchas gracias yo vivo en Quito. Siempre veo sus vídeos la sigo desde acá la capital. Bendiciones siga así.
🤗 gracias por tu apoyo, bendiciones.
Hola se puede envasar en pomas de plastico y tiempo puede querdar envasado
🤗 yo siempre prefiero de vidrio, pero si se puede en pomas de plástico .
Son las propias estas recetas gracias
🤗 gracia a ti también por tu apoyo y compartir mis videos 💐
🤗 gracias a ti por compartir mis videos ☺️
Se puede hacer caña manabita
👋 claro que si☺️
¿Valdrá ponerle café negro?
Dejar la leche una hora?? No se corta o se hace nata?
👋 no se debe de cortra, a mi numca me ha pasado.
Y si hago con un solo litro de leche cuántas yemas, y tazas de azúcar debo poner? 🙏 Por favor indiqueme
Hola, en un litro no te resulta se reduce, como minimo 3 litros para que te quede 2 litros y nunca he hecho 1 litro.
Buenas noches, una duda una vez que le añado el aguardiente se vuelve a hervir a fuego bajo ? Más o menos qué tiempo?
Hola 🤗 una vez que le pongo el aguardiente yo ya no lo pongo a hervir ahí ya esta listo para envasar y disfrutar ☺
Hola Luli
Que cantidad de Ronpope queda al final con esta receta?
Hola 🤗 a mi me queda 1 litro y medio en ocasiones hasta 2 litros esto se debe a la cocina que uses y también depende del fuego sea medio, bajo o alto y tambien tienes q ver el espesor q te guste .
Hola no logre que se espece como lo hace ud como mo logra?? Saludos muy buen video
Buen dia, logro q se espece con la yemas, a lo mejor algo no hiciste bien, gracias por tu apoyo 🤗
Yo le pongo 5 huevos.por cada litro y 8 huevos.si quiero q quede mas espeso y el q yo ago dura mucho sin dañarse.
He escuchado que también le saben poner las claras de huevo batidas, también es recomendable o tendrá otro sabor?
👋 si tambien lo he escuchado que lo hacen así 😊 nunca lo he hecho ni lo he probado, pero tiene q ser delcioso 😋😋
Buenas tardes,, una pregunta por favor,,,, dura màs manteniéndose en refrigeración?,,,, o al ambiente?,,,,,, "y el tiempo máximo para consumirlo es?,,,, gracias por contestar lo solicitado,,,, saludos
🤗 en la nevera dura más que al ambiente,.el tiempo maximo consumo una veza abieto puede ser unos 3 meses en la nevera y esos depende del cuidado ejemplo no tomar en pico.
Gracias por tu vídeo pero no sé cuántas yemas le pongo por cada litro de leche...ayúdame xfa gracias
🤗 son 3 yemas por litro 😊
Felicitaciones X sus videos, tengo una pregunta, me gustaría saber una cantidad aproximada de ingredientes en para 30lt de leche, mi pregunta es si le multiplico de la receta bace para que me salgan 30lt
👋😊 en base a esa receta multiplica por la canitdad quieres, quiero decir dobla o triplica todo los ingredientes, de esa canitdad base te sale normalmente 2 1/ 2 litros pero en ocasions sale un poco menos dependiendo de la cocina y de la cantidad de alcohol q le pongas .
Hola como está, justo voy hacerlo xq tengo un compromiso.....dígame que tiempo dura en refrigeración sino se llega a consumir todo????
🤗 en la refrigeradora en lo personal me dura hasta 3 meses pero colocalo en la parte de arriba de la nevera al fondo. 😊
Que tiempo dura desde la elaboración
Yo nunca he hecho ronpope pero ahora lo quiero hacer y si le pongo ron que cantidad será asiendo con la receta que usted nos dio por fabor me avisa cuanto le pongo de ron gracias por sus recetas
Hola la cantidad de ron depende si te gusta suave o fuerte, puedes ir agregando de a poco primero agrega 100ml y pruebas y asi vas agregando 100 ml más y pruebas si es de tu agrado esta listo.
@@lulicookery393 muchísimas gracias que Dios la bendiga
Qué tiempo dura el rompope en refrigeracion?
👋 dura 6 mese a un año
Qué tiempo puede durar en refrigeración...?
Gracias
🙂 en refrigeración a mi me a durdo hasta 6 meses.
Buenas tardes que hago para que no se corte el rómpope bendiciones
Hola 🤗 lo que tiene que hacer es moliniear bien, y si no tienes que hacer el otro proceso que lleva más tiempo dejar enfriar la leche una vez que haya hervido con las especias y después llevar a fuego lento nuevamente junto con las yemas hasta que tome punto sin dejar de moliniear y si aún así se te corta lo licuas y salvas el material y te queda muy bien 😊
Eres la mejor gracias infinitamente😘
Hola. Lo hago como indica en la receta, pero al espesar y empieza a hervir se corta, o sea se hacen grumos. Por qué sucede?
Hola 👋 te sugiero q dejes q la leche enfríe agregas las yemas y llevas nuevamente a cocinar a fuego lento hasta q tome punto.
Ya cuando tengas experiencia o práctica haces como esta en el video.
Buenas tardes disculpe para que le agrego licor a la botella, el que lo boto?
Lo agregó para desinfectar o también puedes hervir la botella.
Cual es la forma para concebarlo
Si se me corta el rompope lo puedo licuar y volver a hervir?
Hola si puede hacer eso 🤗
y qué puedo hacer con las claras ?
👋 suspiros 👋
Con esa cnatidad de ingredientes cuántos litros sale ?
👋 sale un aproximado de 2 a 2 1/2 litros eso depende del tiempo de reducción y la cantidad alcohol .
Cuánto le queda de lis 3 litros iniciales? Talvez la mitad?
👋 normalmente de 2 a 2 y 1/2 siempre varía por la temperatura del 🔥
Cuanto de ron o aguardiente se pone un taza o como gracias
Es como te guste algunos lo hacen sin alcohol pon unas 3 cucharadas soperas por litro prueba si necesitas más le agregas más es un ejemplo
Hola que tal, que tipo de agua ardiente se usa??
🤗 el de Manabi 🙂
Esos ingredientes es solo para un envase?
🖐 como tu quieras para uno o tres envases es decir como lo quieras porcionar.
Y para un litro cuantas yemas le puedo poner
Hola 🤗 no te recomiendo que hagas un litro no te saldrá casi que nada, pero puedes ponerles 3 yemas
Hola Luly preparé tu receta del rompope pero se me cortó, como hago para salvarlo xf
Cuando se corte pasalo por la licuadors
Se puede consumir sin problema ?
Cuanto puede durar un rompope ? 1 mes o menos??
Hola 🤗 dependera de la leche y el clima.
Hola amiga disculpa por que se sabe cortar.? Saludos desde Santo Domingo
Hola 🤗 te pasa es porque dejas de molinear y si se te corta lo deja enfriar un poco y lo licuas te quedará muy bien y salvas el producto.
@@lulicookery393 perfecto lo tomaré en cuenta
@@angelavillamar4487 😊 me cuentas q tal te queda 🤗
Hola buenos días .
Aquí no conocen la pimienta dulce ¿la puedo sustituir por pimienta simple que uso para la cocina ?
🤗 desconozco como será el sabor de la pimienta simple, que sabor es la simple?
Bueno son bolitas como las de la pimienta que le puso a su receta y aqui se la pongo a los bisteck de pollo empanizado y cuanto es 11 libras de azúcar en México ?
De hecho la estoy haciendo su receta en este momento
Respecto a el azúcar le hecho 1 1\2 ? (un quilo y medio de azúcar )
@@normabravo8399 chevere me cuenta d que tal te salió 😊
Tengo una duda de los 3 litros de leche cuanto rompope le salió 😳
🤗 simpre va depender de la cocina por la temperatura y de la concistencia q te guste pero por lo general te sale 2 litros
Hola de q parte de manabi eres?
Hola 🤗 de Calceta 💜
Cuanto dura??
Hola 👋 su duración depende del clima
Cuantos litros tiene la receta completa 😊
🤗 3 litros en el vidoe lo explico ☺
Como saber si se me cortó el rompope? Qué consistencia tiene? 🥺🥺🙏🏻 por favor
Hola, cuando te queda bien es cremoso, si se corta es como que se divide la grasa del líquido si te pasa esto lo licúas y queda bien 🤗
A mi sucedió igual a mi 😪 y no me espeso 🥺
Cuanto ml de rompope salio con esa receta?.
Hola, salen aproximademente 2 litros 1/2 🤗
Buenos días...una consulta a q se debe q se me dañe a los 3 días...será la leche??? O q más puede ser...gracias 🤔🤔🤔
Hola, puede a ser muchos factores como el tipo de lche, no dejaste cocinar bien las yemas o el clima
Cuántos huevos son para un litro digame x favor
🤗 3 yemas por litro 😊