Ich habe noch nie Maultaschen gemacht, weil mir der Aufwand zu groß war/ist. Aber mit diesem Rezept werde ich sie machen. Vielen Dank. Grüße aus der Nähe von Kirchheim/Teck.
Nun, ich mache als "alter Schwabe - Remstal", hier in Brasilien meine Maultaschen selber. Erfahrung von mir ist, klar ne selber gemachte Fleischbrühe bevorzugt, aber geht auch Fleischwürfel. Für den Teig kaufe ich hier den Teig für die Lasagne, sehr dünn ausgerollt. Für die Füllung gemischtes Hackfleisch mit etwas Schweinebauch und klar auch Spinat, aber nicht zu viel, soll ja nicht grün aussehen. Das alles drehe ich mit meinem Fleischwolf durch die 3 mm Scheibe! Die Brasilianer sind sehr begeistert von meinem Maultaschen!
Ganz tolles Rezept! !!🤗🤗🤗 Genau so mach i 's au!! Mit Hackfloisch, net mit Brät!!! Und ordentlich Spinat kommt au nei!!! Ganz große Klasse, danke!!!!☺☺☺
Ha des isch halt ä Sach! Als alter Schwabe (Albstadt) sind Maultaschen natürlich mein Favorit. Klasse das Du die selbst gemacht hast. War wieder sehr lecker. LG Benjamin
vielen dank, ein ganz tolles video wie immer! ich hab nur noch nicht so ganz verstanden ob es irgendwo genaue mengenangaben gibt? 1 kg rinderhack sagtest du ja, aber z.B. wieviel Brot, Spinat usw.? vielen dank für die tollen videos, sie inspirieren so schön zum nachkochen:)
Seit ich nach Baden-Würtemberg gezogen bin , liebe ich Maultaschen und jetzt kann sie auch mal selbst zubereiten. Die sehen nämlich sehr appetitlich aus😅 habe mir die Herstellung immer extrem schwierig vorgestellt.
Keine Angst-die sind nach 10 min gar.Du kannst sie trotzdem länger garen wenn du möchtest-diese Maultaschen gehen nicht auf - auch die offenen nicht.Halt nicht "wied Wäsch" kochen lassen dann wird alles gut.Viel Erfolg und ich drücke dir die Daumen ;-)) lg
Ab und zu mache ich den Nudelteig selber - oder man bekommt den frischen Teig auch bei einem Bäcker - man sollte ihn aber bestellen .Oder man kauft ihn in einem Laden und da kaufe ich nicht den billigsten sondern einen mittelpreisigen Nudelteig. Jetzt hast du eine Wahl - selber machen ist natürlich am besten . L.Grüße
So da ich in USA lebe muss I mein Nudeltoig immr selbr macha, der Trick mit dem Kochloeffl isch ja schomal subr, abr was doa no fehlt isch a guats Brät (,na ja wia dr gsagt hesch, jedr koa ja variera) Abr dankesche fir des schene Video
Ich habe mich bei dem Video gewundert, weshalb in eine Brühe mit Gemüse, noch Gemüsebrühwürfel hineinkommen. Da wird ja ein natürliches Produkt zur Chemiebombe gemacht. Salzen würde reichen. Ansonsten ein gut erklärtes Video.
Ich habe nicht irgendwelche Brühwürfel verwendet sondern achte immer auf die Innhaltstoffe und lese die Angaben auf der Packung sehr genau.Ich habe Bio-Brühwürfel verwendet.
Leider wieder ein Rezept mit " gekauftem " Nudelteig. Für mich sind das dann keine selbstgemachten Maultaschen . Auf den Teig kommt es auch an . Bitte wenn selbstgemacht, dann auch ganz ... :)
Ich habe bei REWE gearbeitet und konnte jeden Tag sehen was die Kunden im Einkaufswagen hatten.Deshalb bin ich über jeden froh den ich zum "kochen bringe ".In diesem Sinne Dankeschön für deinen Kommentar und LG.
Martin Sulecki Ich habe nicht irgendwelche Brühwürfel mit irgendwelchen Inhaltsstoffen wie Geschmacksverstärker usw verwendet - sondern Bio Brühwürfel.Mittlerweile mache ich getrocknete Gemüsebrühe selber.
Keine Angst-die sind nach 10 min gar.Du kannst sie trotzdem länger garen wenn du möchtest-diese Maultaschen gehen nicht auf - auch die offenen nicht.Halt nicht "wied Wäsch" kochen lassen dann wird alles gut.Viel Erfolg und ich drücke dir die Daumen ;-)) lg
Super Danke fürs Rezept
Dankeschön für deinen Kommentar.Grüße
Sehr anschaulich ! Danke !
das sieht soooo gut aus , danke
Ohhh ja - da bin ich ganz bei dir.Dankeschön und Grüße
Selbergmacht isch halt am Besten - da weiß mer halt,was drin isch.
Danke fürs Lob,
LG zurück
Ich habe noch nie Maultaschen gemacht, weil mir der Aufwand zu groß war/ist.
Aber mit diesem Rezept werde ich sie machen.
Vielen Dank.
Grüße aus der Nähe von Kirchheim/Teck.
Ria22849 Dann drücke ich beide Daumen für dich.Gutes Gelingen.
Nun, ich mache als "alter Schwabe - Remstal", hier in Brasilien meine Maultaschen selber. Erfahrung von mir ist, klar ne selber gemachte Fleischbrühe bevorzugt, aber geht auch Fleischwürfel. Für den Teig kaufe ich hier den Teig für die Lasagne, sehr dünn ausgerollt. Für die Füllung gemischtes Hackfleisch mit etwas Schweinebauch und klar auch Spinat, aber nicht zu viel, soll ja nicht grün aussehen. Das alles drehe ich mit meinem Fleischwolf durch die 3 mm Scheibe! Die Brasilianer sind sehr begeistert von meinem Maultaschen!
Ganz tolles Rezept! !!🤗🤗🤗 Genau so mach i 's au!! Mit Hackfloisch, net mit Brät!!! Und ordentlich Spinat kommt au nei!!! Ganz große Klasse, danke!!!!☺☺☺
Dankeschön für dein tolles Lob.Ganz viele LG
Der Kochsoap Kanal Danke für deine liebe Antwort! !! Freu mich schon auf dein nächstes Video! !!🤗🤗🤗
Das neue Video ist seit ein paar Minuten online.Viel Spass damit.Grüße
großartig
Ha des isch halt ä Sach!
Als alter Schwabe (Albstadt) sind Maultaschen natürlich mein Favorit.
Klasse das Du die selbst gemacht hast.
War wieder sehr lecker.
LG Benjamin
Ich hbe sie gemacht und sie waren lecker und gelungen.
Grüssle von Ria
+Ria22849 Dankeschön für deinen Kommentar - schön das die Maultaschen dir gelungen sind.LG
vielen dank, ein ganz tolles video wie immer! ich hab nur noch nicht so ganz verstanden ob es irgendwo genaue mengenangaben gibt? 1 kg rinderhack sagtest du ja, aber z.B. wieviel Brot, Spinat usw.? vielen dank für die tollen videos, sie inspirieren so schön zum nachkochen:)
Seit ich nach Baden-Würtemberg gezogen bin , liebe ich Maultaschen und jetzt kann sie auch mal selbst zubereiten. Die sehen nämlich sehr appetitlich aus😅 habe mir die Herstellung immer extrem schwierig vorgestellt.
Selbstgemachte Maultaschen sind einfach nur lecker und man kann fast nichts falsch machen.Grüße
Wieviel Brot ist da drin und Spinat ?
Mich wundert, dass das Rindfleisch nach 10 Minuten schon fertig gegart ist. Aber ausprobieren werde ich es trotzdem.
Die sind nach 10 Minuten richtig gar.
Keine Angst-die sind nach 10 min gar.Du kannst sie trotzdem länger garen wenn du möchtest-diese Maultaschen gehen nicht auf - auch die offenen nicht.Halt nicht "wied Wäsch" kochen lassen dann wird alles gut.Viel Erfolg und ich drücke dir die Daumen ;-))
lg
Von wo ist der Teig denn?? Ist das egal was für ein fertiger Teig das ist??
Ab und zu mache ich den Nudelteig selber - oder man bekommt den frischen Teig auch bei einem Bäcker - man sollte ihn aber bestellen .Oder man kauft ihn in einem Laden und da kaufe ich nicht den billigsten sondern einen mittelpreisigen Nudelteig. Jetzt hast du eine Wahl - selber machen ist natürlich am besten . L.Grüße
du musst die Gemüse Brühe Kalt ansetzten das die Nährstoffe Besser in Wasser über geht und Geschmack
So da ich in USA lebe muss I mein Nudeltoig immr selbr macha, der Trick mit dem Kochloeffl isch ja schomal subr, abr was doa no fehlt isch a guats Brät (,na ja wia dr gsagt hesch, jedr koa ja variera) Abr dankesche fir des schene Video
Das Video ist echt super, würde es auch gerne nachkochen, nur wo finde ich denn die genauen Mengenangaben?? LG Jana
Es sollte auch gesagt sein, dass Mönche früher Teigtaschen gemacht haben, um Fleisch, heimlich, zu konsumieren. Oft auch in Ergänzung mit Spinat.
Wo kann man denn Nudelteig fertig kaufen?
Am besten beim echten Bäcker bestellen - oder bei jedem Discounter zu bekommen.
Manche Sachen fallen einem erst nach dem 3. Mal schauen auf. ...
Damals gabs in Tibet die "Momos" :)
Wir Schwaben haben ja das beste zu essen
Da bin ich ganz bei dir .Grüße
Schön dass wir einer Meinung sind. Grüße
Die genauen Mengenangaben sind wohl geheime Chefsache?😂 Ich würde die Maultaschen entweder in Brühe servieren oder in Butter geschwenkt.
can you please add English subtitles to it.....love from india
Ich habe mich bei dem Video gewundert, weshalb in eine Brühe mit Gemüse, noch Gemüsebrühwürfel hineinkommen. Da wird ja ein natürliches Produkt zur Chemiebombe gemacht. Salzen würde reichen. Ansonsten ein gut erklärtes Video.
Ich habe nicht irgendwelche Brühwürfel verwendet sondern achte immer auf die Innhaltstoffe und lese die Angaben auf der Packung sehr genau.Ich habe Bio-Brühwürfel verwendet.
Super dancke🤪
Ein dickes Dankeschön von mit zurück.Grüße
Des hosch widder super gmacht. I het no meh Salz in die Fillung gebbe on an Pfeffer dazua. On Dei Katzi han i au net sehe dürfe, schade
So seltsam ich kann die Zwiebeln echt riechen
also mir schwaben haben doch des beste essen
😳👌sssssssssss
Dankeschön und LG.
TOP ! Aber Brühwürfel !!!!!!
War aber Bio - Heute mache ich die Brühe nur noch selber.
Ich war Total begeistert von dem Video bis du da B Wort in den Mund genommen hast ;-)
Ist schon OK - mache ich so natürlich nie wieder.Grüße
Leider wieder ein Rezept mit " gekauftem " Nudelteig. Für mich sind das dann keine selbstgemachten Maultaschen . Auf den Teig kommt es auch an . Bitte wenn selbstgemacht, dann auch ganz ... :)
Ich habe bei REWE gearbeitet und konnte jeden Tag sehen was die Kunden im Einkaufswagen hatten.Deshalb bin ich über jeden froh den ich zum "kochen bringe ".In diesem Sinne Dankeschön für deinen Kommentar und LG.
Stell dir vor , ich kenne nur die aus der Packung
Was - bitte - sind denn chwäbiche Maultaschen? Ist das so etwas wie schwäbische Mouuuldasche?
For the loveley Selena Gomez in Love Jimi the Rat
Brühwürfel schmeißt das ganze auf denn Müll, als ich das im Video sah, schaute ich nicht weiter!
Martin Sulecki Ich habe nicht irgendwelche Brühwürfel mit irgendwelchen Inhaltsstoffen wie Geschmacksverstärker usw verwendet - sondern Bio Brühwürfel.Mittlerweile mache ich getrocknete Gemüsebrühe selber.
Keine Angst-die sind nach 10 min gar.Du kannst sie trotzdem länger garen wenn du möchtest-diese Maultaschen gehen nicht auf - auch die offenen nicht.Halt nicht "wied Wäsch" kochen lassen dann wird alles gut.Viel Erfolg und ich drücke dir die Daumen ;-))
lg