山で舞茸を採って食べるよ【天然舞茸】
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- Опубліковано 31 тра 2024
- 高級食材「天然舞茸」、深い山の奥に生える幻の食材を探して森に分け入る！
キノコ狩り初心者たちは舞茸名人の始動のもと舞茸を見つけられるのか…！？
今回はキャンプ場で源流居酒屋開店！
舞茸メニューは舞茸おでん、舞茸ジンギスカン、舞茸の天ぷら。
舞茸づくしの秋がはじまる〜！
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源流の楽しみ、全てが詰まった本、大好評♪
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【源流居酒屋本店 営業中】
リフォームした古民家で居酒屋をはじめちゃいました！
定休日はなく、予約制です✨まってます〜😁🍺
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問い合わせメールアドレス
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品切れの際はハート（お気に入り）を押せば再入荷通知が来ます。
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【装備のご紹介】
ご要望が多いため一部を紹介させて頂きます。
(源流居酒屋はAmazonアソシエイト、楽天アフィリエイトに参加しています）
【動画撮影機材】 GoPro HERO 9、10
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Insta360 ONERS
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【写真撮影機材（ボディ）】 SONY α7Ⅲ
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【写真撮影機材（レンズ）】 SONY Eマウント FE 16-35mm F2.8 SEL1635GM
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【写真撮影機材（防水コンデジ）】 オリンパス TOUGH TGー6
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1【タープ】ファイントラック ゴージュタープ（軽くて丈夫でデカイ、一択です）
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2【グランドシート】グラバー オールウェザーブランケット（底冷え対策に最適）
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3【銀マット】 サーマレスト クローズドセルマットレス Zライト（スタッフサック付き）
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4【寝袋】 モンベル ダウンハガー＃３（春〜秋スリーシーズンに最適）
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5【シュラフカバー】イスカ ゴアテックスシュラフカバー（ワイド）
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6【レインウェア】 モンベル ストームクルーザー
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7【フリース】 モンベル クリマプラス100ジャケット
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8【スパッツ】ファイントラック ラピッドラッシュ
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9【その他ウェア類】 ファイントラック、foxfire
10【渓流シューズ】
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ラバーソール キャラバン渓流
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11【ネオプレンソックス】 防水ソックス カスケット
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12【ゲーター・膝あて】
フォックスファイアー エアリスタ WDゲーター
キャラバン ケイリュウスパッツ
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キャラバン渓流 ニーパッドプロ
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13【ヘッドライト】 ブラックダイヤモンド
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14【チェーンスパイク】 モンベル チェーンスパイク
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15【鍋類】 ホットン社ビリー缶（非売品）→DUG焚火缶（同等品）
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16【フライパン】MSR（焚火缶大にジャストフィット）
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17【食器類】さわっぱ
18【ガスヘッド】SOTO マイクロレギュレーター310 （４本ゴトク必須）
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19【調理用ナイフ】 Gサカイ アウトドアクッキングナイフ（直刃）
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☆楽天 a.r10.to/hwtws3
20【焚き火グッズ】 パーセルトレンチ トラベラーズグリル
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20-2)【焚き火グッズ】ブッシュクラフト たき火ゴトク（L)
☆Amazon amzn.to/35i8try
21【ミニクーラー（調味料入れ）】 イスカ コンパクトクーラー
☆Amazon amzn.to/3m3AWY4
22【コーヒーミル】 ハリオ スマートG
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☆楽天 a.r10.to/hVofHz
23【コーヒードリッパー】 モンベル ODコンパクトドリッパー2
☆モンベルオンラインショップ webshop.montbell.jp/goods/dis...
24【釣具】テンカラ竿（たいしょー） がまかつ水舞EX4.0（ズーム）
24-2)【釣具】テンカラ竿（よーこ）
宇崎日新 川師3.2(7:3調子)
☆楽天 a.r10.to/hVTWz7
宇崎日新 川師3.6（7:3調子)
☆楽天 a.r10.to/hVMRkc
26【その他装備】ヘルメット、ハーネス、ザイル、シュリンゲ、フローティングロープ、ガチャ類、アプローチシューズ等（場所次第）
ライター、ノコギリ、ガス缶、森林香（蚊取り）、虫除け、薬箱（絆創膏、痛み止め等）、サングラス、帽子、手袋、サンダル、熊鈴、爆竹、ホイッスル、まな板、しゃもじ、シェラカップ、ペーパーフィルター、トイレットペーパー、革手袋（焚き火用）、おたま、割り箸
【チャプターリスト】
00:00 舞茸を探すよ！
23:05 舞茸を料理して食べるよ！
#舞茸採り #マイタケ #きのこ狩り - Розваги
舞茸とり、おもしろい！こうやって山にハマってゆくのですね🥺
釣りに行って、うっかり舞茸見つけちゃう動画→ua-cam.com/play/PLdjKyGeYsL92AXMlhVpmDI3EKsRjlsAW3.html
表情がすごい活き活きしてる！僕なんか毎日みたいに会社辞めたいとか死んでしまいたいとか思っているのに。少し元気出ました。ありがとうございます。
私も都会で30年企業戦士やってましたからよく分かります😊
映像が少しでも癒しになれば幸いです🙇♂️たいしょー
名人さん、山からの恵みを「お裾分け」って思いでいる素晴らしい方ですね。採れる物を根こそぎ採る人は見習ってほしい
お疲れ様、舞茸採り名人茸全般食べれないんですよ~~って舞茸採り始めて早１３年って不思議な人ですが、山には人それぞに魅力がありますねー👍
不思議ですよね😂
そうなんですよね、それでも山に行きたいんですものね✨
羨ましい〜❤
こんなガイドさんがいてくれるなんて
素晴らしい〜👏👏👏
すべて名人のおかげです！😁
山の魅力を教えていただきました✨
遠野のに来たのですね😃 岩手の美味しい料理を沢山食べて下さいね😃
いゃーいい感じの山遊び憧れます
ありがとうございます！山って魅力がいっぱいですよね😁
お疲れ様です😆🎵🎵源流居酒屋見たら おもわず舞茸ヒラタケ炊き込みご飯作ってしまった😅楽しいねぇ大将
炊き込みご飯おいしそー！楽しいねぇ😁
ヨッシーさんが舞茸の香りで思わず「うわぁー…」ってリアクションが印象的☺️
天然のキノコって現地で嗅ぐと物凄い香りですよねーキノコと木と土の香り👍️
すごい香りですね！びっくりです！
ありがとうございます😁
天然の舞茸はやっぱりスーパーの物とは香りが違うのかな？美味しそう～😄
全然香りも食感も別物ですよー🍄😋
今年も沢山採れましたね。源流居酒屋本店さんにまた食べに行きたいです♪
常連さん😆
出すものが難し〜い！😂
舞茸沢山採れましたね。おでんに舞茸とは面白いアイデアです👍以前群馬に遊びに行った時、前沢うどんを食べた時、一緒に舞茸の天ぷらがトッピングされていて美味しかったのを覚えています。一度富山の氷見うどんでそれを試したらいいかもしれませんね😉
それ、水沢うどんですねー。大澤屋の舞茸天ぷらは有名ですよねー😋 たいしょー
@@genryuizakaya そうでした。酔っぱらっていて間違えてしまいました（笑）違和感はあったのですが🤣僕が食べたところも大澤屋さんでした。
舞茸料理美味しそう
山の中での宝探しですね
釣りしてる時松茸の香りが風にのって香ってくるとついつい竿をおいてきのこ探してしまいます（笑）
都会に住んでると熊笹見た瞬間引き返す自信ある😅
熊が好きなのはチシマザサ(根曲り竹、ススタケ)ですよー、春先は要注意ですね🐻
まさかの遠野のジンギスカン！美味いですよね〜。
これ、めっっっちゃおいしいですね✨🥺
フライドポテトより美味しい😋しかも、天然物✨贅沢ですね😁
ほんと！贅沢ですよね😁
山採りの舞茸は一味も二味も違いますからね！
もちろん薫りも。良く伝わってきました。きのこ採りする体力が無いので残念です。見て楽しみました。ありがとうございます。
雪国まいたけとはちょっと違いますね😁おいしいんですね！ありがとうございます♪
源流さんの動画観ると全て投げ売ってでも、今すぐ移住したくなる。
毎年、ミズナラとブナだらけの場所に釣りキャンプ行くので、探してみますー。
わあ素敵！結構動画の中で名人が解説してくれてるのが参考になると思います！
見つかると良いですね✨ありがとうございます😁
絶対旨いやつ❤
うまかったです😁
マイタケに魅了される気持ちわかります!9月に入ると山に入るのが待遠しくなります!、舞茸を見つけると、舞い踊りたくなりますね✨
踊っちゃうくらいうれしいですね！
ハマりそう〜！😆
今回はキノコ取採りだから源流居酒屋はないのかな？と思っていたら、最後はやっぱり源流居酒屋の開店で嬉しかったです。それにしても特大の天然舞茸には驚きました。
ありがとうございます😁
採ったら開店しないとですね🏮
今回の動画とは関係ないですが、以前の動画で、大将が岩魚の刺身を「京風昆布だし」で浸けおきしたのを忘れて翌日朝食べると「美味しい～‼️」と言ってたから即、注文しました。で、先日、海上釣り堀で釣った鯛とハマチの刺身を漬け込んで食べたらご飯のおかずに最高‼️でした。
これからの季節には、「やすまる」を入れると美味しい鍋が食べれますね‼️
おでんにも合いますよお😋
天然マイタケ美味そー！ 出汁も美味そー！
おいしいーー😁
舞茸凄い🎉！
ありがとうございます😁
舞茸大好きなのでめっちゃイイ動画でした‼️いつもはスーパーのしか食べた事ないので天然味わってみたいです❤しかし、舞茸名人どんだけオモロい方なのでしょー😂
うれしい！ありがとうございます😁
名人にも伝えますね🤣
うらやましい限りですね～🎉
こちらは今シーズン最後の渓流釣りを終えた所です。
おつかれさまでした！シーズンあっという間でしたね🥺
最高でしたね🙌
さいこうでした☺️
舞茸もですが天然物のキノコは香りも味も最高ですよね❗
先週実家の山へ父親が入りキノコの様子を見て来たらしいですが状況が良かったようでした
今の所10月の連休でキノコ狩りと宴会の予定ですので楽しみです
わー！素敵😁
たのしそう！キノコ美味しいですよね！
山菜、キノコ、イワナ、四国にはないマイタケ、憧れです。久しぶりのテンカラばばあさんの顔、癒されました。それと、心なしか大将がスマートになってるような、気のせいかな
いや、増減激しいのでなんとも🤣 たいしょー
Great review.
thank you☺️
天然舞茸 食べてみた～い😍
なかなか採るのは大変でした😁
久しぶりのよっしさん・テンカラばばあさん、お元気そうですね。
やんべさん、何だか山の神様に見えました。
類は友を呼ぶと言いますが、素敵な人物が源流居酒屋に集まって来ますね、嬉しいです。
ありがとうございます😁
2人は久しぶりになっちゃいましたね。やんべさん、とても良い方です✨
楽しい山歩きでした♪
山家さーん😍‼️💡
源流居酒屋さんにお会いしたよって話聞いて良いなぁって話してましたよ‼️☺️
ナウシカに笑ってしまいました笑
優しくて男気あふれる方ですよね🤭自分も大好きです😍
見ていてニヤニヤしながら楽しませてもらいました！ありがとうございます😊
ありがとうございます！
ナウシカに笑っていただけて私は大満足です！
山家さんの魅力を表現できたかなと思います😂
組合長は、あの体型でススって急斜面登れるから不思議だよね～ｗ。
組合長、めっちゃ強かったですw
こりゃ舞い上がりますわ🍄🍄🍄↗
舞い上がりました😆
私も山歩きするので、バリルートですね😊
動物は山神様の使いだったんですね❗️👍
勉強になりました😁✨
@@genryuizakaya 🙋♂️
舞茸狩りも興味津々です。ありがとうございます。源流居酒屋本店でご馳走になった天然舞茸ピザの味を思い出しました。衝撃の美味しさでした。スーパーの舞茸パック買わなくなりました。動画のおでんも天ぷらも美味しさが伝わってくるようです。こんなに採れると残りは源流居酒屋本店の冷凍庫に保存でしょうか。
楽しんでいただけてうれしいです！
実はこちら、去年の動画なのです😁つまり、食べていただいた、あのピザがこの舞茸です！今年も居酒屋分が確保できると良いのですが...笑
いつもありがとうございます✨
@@genryuizakaya たいしょーさん、よーこさん、返信ありがとうございます。そして、ビックリしました。てっきり、あの舞茸は源流釣りの際に見つけられたもの(「釣りに行ったら幻の食材を見つけてしまった【渓流釣りと高級キノコ①】」と②の動画)だと思ってました。あのインパクトは忘れられないです!!
参考になります。今年は時期が少し遅く今から取り始めるですね！
今年は遅いですねー🍄
洋子さんと大将へ
今日の動画、めっちゃよかった。
大きな舞茸はブーケ見たい。とってもきれいだった。
山の幸を持って帰ってきて、源流居酒屋をキャンプ場で開くのは非常に良ーい。もっといろいろな山の幸と海の幸でこのシリーズお願いします。
源流居酒屋のキャラ、ナウシカ、覚えておきますね。いい人だね。また登場してほしい。
まいたけはねぇ、すあげにしてスープカレーに入れるとすごくおいしいよー。
ありがとうございます✨うれしいな😊
またやりますね！
カレー！それはやったことがないです。やって見ます〜！
@@genryuizakaya 北海道のスープカレーの店で素揚げされている野菜と舞茸が入っているスープカレー食べたんです。素揚げされている舞茸はお肉みたいでした。美味しかった。
舞茸が舞い上がりたい程獲れて良かったですね！！羨ましいいです。私も山岳渓流で釣りをしていると、食べれそうなきのこを見つけるのですが、毒キノコの可能性が有りますので、獲らずにいます。今度専門家の人に教えて頂こうかと思っております。
キノコは難しいですよね。私もひとつずつ、ゆっくり覚えていこうと思います😁ありがとうございます✨
組合長、男前ですな〜
組合長の魅力を伝えられて嬉しいです😁
出ました舞茸、凄い量ですね。いつもより腰を据えたのでお酒が進みましたか？
量が凄いので残りは分けたのでしょうか、余分な心配ですね。雪国まいたけ ツッコミどころでしたね。
舞茸を食べない組合長以外で分けました😂
お酒が進みましたね！ありがとうございます！
舞茸探しのヒント満載ですね
やんべさんご無沙汰してます。 今シーズンまだ舞茸さんに会えてませんが明日から開幕の予定です。
ありがとうございます😁
今年は渇水で難しい地域も多いみたいですね、、頑張ってくださいー！
すごい、すごい、です。２回行ってダメでした。朝日連峰にも行ったけど、無しです。皆さん動画で、取ってるから、あせってます。😢トビタケ取れる時、舞茸不作と聞いた。カラダもボロボロです。これからも頑張って下さい
お疲れ様です😢
自然のものですから、良い時とダメな時がありますよね。無理なさらず！みつかりますように🙏
ありがとうございます！
舞茸最高～(>_
最高〜😁
きのこ探しは執念ですね、一般の人にはあそこまでしつこく探せない
執念！大事ですね😁✨
クマの出現が心配ですか？
クマが出たらどうすればいいですか？
出たら、逃げないでじっとしてるしか無いですね😅出逢わない事に気を配った方が良いですね❗️
井之頭五郎 採れましたなあ どのくらいの時間歩きましたか？
どれくらいだろう、、よく考えたら一日中歩きっぱなしでしたね笑
8時間くらい、、？😂
喜んでる場合ではない😱😱熊が見てるぞ
視線を感じました🐻
@@genryuizakaya 岩手や秋田は熊が出まくりで山にもいけない😱😱連日襲われる人が
それは里山の熊や人慣れしている熊の話です。
山奥の臆病な熊と、里山＆里に降りて来ている熊とでは行動、習性が違います。
もちろん、色んな予防策を講じていますし、山奥だから安全とも思いません。が、それを言っていると山には入れません🐻
源流居酒屋よーこの皆さん!
動画を観てる皆さん!
夜分遅くに失礼します!こんばんはです!m(__)m☺️
凄ーーい!ですね！😳
羨ましいです!☺️
昔、公園の木の根本に舞茸生えてるの見て、なぜにこんな所に！
というコトがありました!😳😅
自分はキノコ類は数種（キクラゲ・杉の木カックイ・コチラの方言名で、チョンコ茸（おそらく正式名称は？クリ松茸？）
ほぼ、この数種しか自信がありません！😢
釣り以外は、山菜の自信だけでして!😅
本当に凄いです！☺️
最近新しい発見はムカゴを見つけました!
自然薯が楽しみです！!☺️
いろいろ教えてくださりありがとうございますm(__)m☺️👍
こんにちは！ありがとうございます😁
すごい！すでにとっても詳しそう…！
私もまだまだ勉強中です✨
自然っておもしろいですよね！
@@genryuizakaya
はい!！
自分は大自然は人にとっても永遠の教科書だと想います!!☺️
自分達、皆！
買ってきて食べてますが!
元は全て大自然から命を頂いて生きてられていると想いますから、自分の心では「時が経つまで温かく見守り、季節になれば少し頂き、食べるタメだけの命だけ頂戴して、むやみに殺生せず見守る!!」を、信念を胸に置いて自然から勉強させて頂いてます！！m(__)m☺️
@@genryuizakaya
クマや毒蛇、危険な🐝は大丈夫なのですが、正直毛虫だけはまだ苦手です！😅
でも、精一杯生きてる毛虫も無碍には扱えません!😢
触るはあまりしませんが、見守るくらいにしてます!☺️
@@genryuizakaya
自分も、よーこさん！たいしょーオジキ達！動画のコメントしてる皆さん!
に、教えられてます!!💪☺️
自分もまだまだ勉強不足です！🥺
いろいろ考えてくださいませ!m(_ _;)m☺️
遠野なのですか？
いいえー。
やったな～'`,､('∀`) '`,､ｹｯｺﾝｼﾛ～
熊の食害に遭わないように懸命に手段は講じてよ。今年は異常なのだからね。
気をつけます！