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店租才是最大的經營變數。有一次，在桃園的大湳菜市場，跟店鋪攤商閒聊，才知道人家一個賣菜的鋪子，一個月租金１２萬台幣。市場外圍住戶公有馬路一張桌子的大小要租金６千，你不願付錢就拼命報警抓你。又有一次，在台北市市議會附近看到一家店面招租，好奇地打電話詢問，人家舖子月租１００萬起跳，面積只夠擺個十幾張桌子。如果不是自有店面台灣店面漲租，吃光商家淨利，才是弄垮商鋪最大的元凶。
請問一下市場外圍住戶公有馬路 這個租金是繳給誰？
@@HiHi-vf3cc : 按照台灣社會慣例。我家門口外做生意，那怕是公有馬路，也是要給我錢的。因為我有利用公權力，加害你非法行為的傷害能力，你必須要屈服。
@@samtseng6694 嗯…我只聽過違法出租騎樓擺攤…從沒聽過擺公有馬路還要給住戶租金？？這是騙騙法律意識薄弱的小攤商 在錯誤的地方擺攤固然違法但只是行政罰繳繳罰金，如旁邊住戶以此作為要脅收取費用這是公訴罪恐嚇取財！！
@@HiHi-vf3cc : 你說恐嚇威脅，有又怎樣，請你舉證。就看你是要做生意的，還是要打官司的。這是常見的社會黑暗面。要是遇到收保護費的，你不就說台灣真的是太黑暗了。不過有些住戶檢舉攤商在家門口擺攤，真的是為了門口不要太吵鬧、太擁堵、太髒亂，倒也不見得檢舉一定是為了收租金。但是利用警察取締的公權力來收私人的租金，這是 " 極為普遍的現象 " 。
@@samtseng6694 我家從民國78年開始擺攤賣水果，從小發財到貨車到後面開店，認識的同行沒上百也幾十個（聽都沒聽過擺公有馬路住戶來收租金），以前用小發財貨車做生意常被住戶報警驅離或開罰這常有的事，至於什麼保護費有沒有的就不扯了，如果你真的在公有路擺攤被住戶要求租金，我教你轉帳給他後馬上報警提恐嚇取財，如是沒監視器的地方順便說他是超過3個人來的讓刑責加重，至於你說的什麼常態那些我不敢苟同
幸好我有看新聞，國父紀念館早就閉館維修了的說。你的口音不錯，國語時是台灣人，粵語時馬上變香港人。
太多餐廳飲食其實台灣也改變很多，型態不同消失了也沒辦法再來店租也是越來越高，除非店面自己的大家要的是新鮮感
京兆尹後來營運並不好，還跟華航聯盟，但消費者不是很買帳，早期京兆尹真的味道不錯，後來，唉，我個人覺得品質下降很多
主因是第二代接手 改成全素食 單價不低 吃素的台北到處都有 幹嘛吃這麼貴? 京兆尹現在在北京開店賣素食 同樣走高價路線
京兆尹很小的時候吃過，對其中一些點心印象深刻，非常好吃
現在北京的京兆尹是米其林三星
@@barrielee5807改成全素食纯纯打老主顾的脸😂
@@rebornxerneas北京的也没当年味道正宗了
所以我一直很佩服那些幾十年的老牌連鎖(無論直營或加盟)經營一家餐廳很不簡單，還能撐過多次經濟危機跟武漢肺炎支持小店很重要沒錯，但連鎖店一樣有很多東西讓大家學習
武汉尼玛币
京兆尹，大學的時候特地去吃過（本身茹素）除了貴沒別的印象，不過我想貴是我的問題不是餐廳的😂😂😂
80年代尾，90年代初，在台北工作，因住及上班在附近，都常去幫襯(旁邊間遠東百貨仍在嗎？)，最後一次去，在96年聖誕。
真的是這樣, 收租的人都是有錢人, 不差你那一百萬的租金, 你付不出來他寧願空著也不願意降價, 因為降價還有可能影響將來賣地產的價值. 地產價值是跟租金掛鉤的, 通常租金乘以30年就是賣價, 所以他空個十年, 二十年都沒差.
港澳一樣
十幾年前，京兆尹跑到北京開純素料理，還獲得米其林指南推薦。
京兆尹北京現已奪得米芝蓮三星。
京兆尹小時候跟爺爺還有家裡人去吃過一兩次😊就是北京的宮廷菜~現在已經沒有了，但是台北還是有別的餐廳在做北京宮廷菜，也不錯吃喔🎉
哪家呢？謝謝
無間道裡的那一間火鍋店還在嗎
沒了,差不多4-5年前沒的
過兩日就去台灣 一於幫趁下 信遠齋先 我都好鍾意探索老舖❤
天下第一鍋看起來就不一樣
看到才想到小時候港星來台都很愛吃麻辣鍋跟鴨舌頭
1997年 😢
民國42年=1953年民國x年=x+1911年
身為台東人還是第一次聽到寧記然後他現在還有在營業，谷歌最新的評論還是一週前的~
豬肉食品都不能過海關了吧？ 能帶進香港？
帶出國可以，帶入國（台灣）不行，因為台灣沒有豬瘟，怕那些商品進台後導致台灣豬被外國病毒感染，所以禁止帶入台灣，但帶出國是可以的！除非對方國家禁止才不能入對方國家。
請問老天祿有兩間，那間才是正宗？
系出同門分家的,你選你喜歡的口味吃吧,上海和武昌街兩家,我是買武昌街那家就是了,拆夥後自己另開的是上海那家,武昌街現在接班的也已不是創始的老闆,是以前學徒接下來的
@gilt5 謝謝你
圖片中的「天下第一鍋」的那間，是已經收掉的國父紀念館的寧記，現在延吉街的我記得好像是兒子沿用招牌開的，不是原本的老老闆，但還是有80%像啦。判斷是不是老牌寧記，就是看菜單有沒有「本土（黃）牛肉」。以前老老闆的本土牛肉的三角尖(tri-tip)，是老寧記的一大特色，後來二代再開的店菜單上也有，但已經不是三角尖。這家店就已經是台北麻辣鍋的遺憾了，兒子的店……只能說不合我的口味吧
現在的士林夜市動線格局跟三十年前已經完全不一樣了
Very good message
信遠齋一定要試肘子
以前香港的：廣東燒肉飯是賣35元呢
才知道京兆尹是台湾来的，北京这边的店是由建筑大师张永和设计的，一个朋友有参与这个项目，环境很棒
97年的东莞仔真风骚，陈医生真年轻帅气
其實不用找，香港人90年代基本上只識寧記，旅遊節目都一般會介紹，畢竟我地城城至愛
以前台灣第一批進來是麵甸華嬌呢
以前小時候看電視的影片呢：都是美國西部片比較多呢
絕對唔會執 去到之後人地裝修緊😂
亦明的對手出現了How How緊嚟幫托啊！
香港1997年是什麼時代呢：會是70年代嗎
民國42年=1953年
台灣去香港~也有些倒光了~香港政府先倒光
😂😂😂😂
民國42年是1911+42=1953
請問男女主持人的男生是林家棟嗎？
是
男主持人，林家棟女主持人，陳彥行
林家棟演壞人演太多又演技太好導致看到他的臉會不自覺覺得毛毛的😅
@@sparkle__k 他的跨欄很經典
@@台北俗-x4h 真的，想要找到第二個跟他一樣跨欄這麼帥的還真找不到 XD
有點像藍亦明的IDEA.......99%像.....
京兆尹飯館呢：以前在台灣好相没有看過和廳過呢
香港的電影和電視劇呢：台灣民國60年就有了呢
到了30到50週年慶典就已經倒閉了，台灣真的為末了
原來東莞仔有主持旅遊節目阿
香港的經濟起飛呢：是在70年代呢
真心覺得台灣政府要找個地方建立一條香港街，保護港式文化，再不用幾年，香港就不存在了😢...
天下第一鍋就像台灣第一家鹹酥雞一樣到處都是，香港人應該是吃錯了（特別是書法字體不一樣）。
個間天下第一鍋應該寧記麻辣火鍋，因為有明星加持，引入到香港再開過
香港 中國 台灣不都是些味蕾發達的小農嗎？CNM 😢
都係講返廣東話啦
香港的東西呢：70年代早就在台灣了呢：廣東燒肉飯呢
都係講返廣東話啦，好難頂😅
國父紀念館說整修....搞不好是拆掉吧...台灣中學生都不知道國父是誰了
捷運站...
都係講番廣東話
去中國化後當然倒光光～
好衰啊你
你們太親中，我都怕了
親中就怕？？？ 那親美要繳保護費才能親喔～
你們太綠共，我都驚了
香港人頗親中的 (中華民國)
你不觉你很可悲吗？身份认同问题是你的问题，文化上千丝万缕的联系，你说断就能断的啊。
香港人有兩種!一種叫新香港人（支那人)第二種叫真之香港人（還沒回歸前就在生活的香港人)!香港人藍絲（愛國愛黨者)同黃絲（愛英國愛美國不愛國者)
店租才是最大的經營變數。
有一次，在桃園的大湳菜市場，跟店鋪攤商閒聊，才知道人家一個賣菜的鋪子，一個月租金１２萬台幣。
市場外圍住戶公有馬路一張桌子的大小要租金６千，你不願付錢就拼命報警抓你。
又有一次，在台北市市議會附近看到一家店面招租，好奇地打電話詢問，人家舖子月租１００萬起跳，面積只夠擺個十幾張桌子。
如果不是自有店面
台灣店面漲租，吃光商家淨利，才是弄垮商鋪最大的元凶。
請問一下市場外圍住戶公有馬路 這個租金是繳給誰？
@@HiHi-vf3cc : 按照台灣社會慣例。
我家門口外做生意，那怕是公有馬路，也是要給我錢的。
因為我有利用公權力，加害你非法行為的傷害能力，你必須要屈服。
@@samtseng6694 嗯…我只聽過違法出租騎樓擺攤…從沒聽過擺公有馬路還要給住戶租金？？這是騙騙法律意識薄弱的小攤商 在錯誤的地方擺攤固然違法但只是行政罰繳繳罰金，如旁邊住戶以此作為要脅收取費用這是公訴罪恐嚇取財！！
@@HiHi-vf3cc : 你說恐嚇威脅，有又怎樣，請你舉證。
就看你是要做生意的，還是要打官司的。
這是常見的社會黑暗面。
要是遇到收保護費的，你不就說台灣真的是太黑暗了。
不過
有些住戶檢舉攤商在家門口擺攤，真的是為了門口不要太吵鬧、太擁堵、太髒亂，倒也不見得檢舉一定是為了收租金。
但是
利用警察取締的公權力來收私人的租金，這是 " 極為普遍的現象 " 。
@@samtseng6694 我家從民國78年開始擺攤賣水果，從小發財到貨車到後面開店，認識的同行沒上百也幾十個（聽都沒聽過擺公有馬路住戶來收租金），以前用小發財貨車做生意常被住戶報警驅離或開罰這常有的事，至於什麼保護費有沒有的就不扯了，如果你真的在公有路擺攤被住戶要求租金，我教你轉帳給他後馬上報警提恐嚇取財，如是沒監視器的地方順便說他是超過3個人來的讓刑責加重，至於你說的什麼常態那些我不敢苟同
幸好我有看新聞，國父紀念館早就閉館維修了的說。你的口音不錯，國語時是台灣人，粵語時馬上變香港人。
太多餐廳飲食其實台灣也改變很多，型態不同消失了也沒辦法再來店租也是越來越高，除非店面自己的大家要的是新鮮感
京兆尹後來營運並不好，還跟華航聯盟，但消費者不是很買帳，早期京兆尹真的味道不錯，後來，唉，我個人覺得品質下降很多
主因是第二代接手 改成全素食 單價不低 吃素的台北到處都有 幹嘛吃這麼貴? 京兆尹現在在北京開店賣素食 同樣走高價路線
京兆尹很小的時候吃過，對其中一些點心印象深刻，非常好吃
現在北京的京兆尹是米其林三星
@@barrielee5807改成全素食纯纯打老主顾的脸😂
@@rebornxerneas北京的也没当年味道正宗了
所以我一直很佩服那些幾十年的老牌連鎖(無論直營或加盟)
經營一家餐廳很不簡單，還能撐過多次經濟危機跟武漢肺炎
支持小店很重要沒錯，但連鎖店一樣有很多東西讓大家學習
武汉尼玛币
京兆尹，大學的時候特地去吃過（本身茹素）除了貴沒別的印象，不過我想貴是我的問題不是餐廳的😂😂😂
80年代尾，90年代初，在台北工作，因住及上班在附近，都常去幫襯(旁邊間遠東百貨仍在嗎？)，最後一次去，在96年聖誕。
真的是這樣, 收租的人都是有錢人, 不差你那一百萬的租金, 你付不出來他寧願空著也不願意降價, 因為降價還有可能影響將來賣地產的價值. 地產價值是跟租金掛鉤的, 通常租金乘以30年就是賣價, 所以他空個十年, 二十年都沒差.
港澳一樣
十幾年前，京兆尹跑到北京開純素料理，還獲得米其林指南推薦。
京兆尹北京現已奪得米芝蓮三星。
京兆尹小時候跟爺爺還有家裡人去吃過一兩次😊就是北京的宮廷菜~現在已經沒有了，但是台北還是有別的餐廳在做北京宮廷菜，也不錯吃喔🎉
哪家呢？謝謝
無間道裡的那一間火鍋店還在嗎
沒了,差不多4-5年前沒的
過兩日就去台灣 一於幫趁下 信遠齋先 我都好鍾意探索老舖❤
天下第一鍋看起來就不一樣
看到才想到小時候港星來台都很愛吃麻辣鍋跟鴨舌頭
1997年 😢
民國42年=1953年
民國x年=x+1911年
身為台東人還是第一次聽到寧記
然後他現在還有在營業，谷歌最新的評論還是一週前的~
豬肉食品都不能過海關了吧？ 能帶進香港？
帶出國可以，帶入國（台灣）不行，因為台灣沒有豬瘟，怕那些商品進台後導致台灣豬被外國病毒感染，所以禁止帶入台灣，但帶出國是可以的！除非對方國家禁止才不能入對方國家。
請問老天祿有兩間，那間才是正宗？
系出同門分家的,你選你喜歡的口味吃吧,上海和武昌街兩家,我是買武昌街那家就是了,拆夥後自己另開的是上海那家,武昌街現在接班的也已不是創始的老闆,是以前學徒接下來的
@gilt5 謝謝你
圖片中的「天下第一鍋」的那間，是已經收掉的國父紀念館的寧記，現在延吉街的我記得好像是兒子沿用招牌開的，不是原本的老老闆，但還是有80%像啦。
判斷是不是老牌寧記，就是看菜單有沒有「本土（黃）牛肉」。以前老老闆的本土牛肉的三角尖(tri-tip)，是老寧記的一大特色，後來二代再開的店菜單上也有，但已經不是三角尖。
這家店就已經是台北麻辣鍋的遺憾了，兒子的店……只能說不合我的口味吧
現在的士林夜市動線格局跟三十年前已經完全不一樣了
Very good message
信遠齋一定要試肘子
以前香港的：廣東燒肉飯是賣35元呢
才知道京兆尹是台湾来的，北京这边的店是由建筑大师张永和设计的，一个朋友有参与这个项目，环境很棒
97年的东莞仔真风骚，陈医生真年轻帅气
其實不用找，香港人90年代基本上只識寧記，旅遊節目都一般會介紹，畢竟我地城城至愛
以前台灣第一批進來是麵甸華嬌呢
以前小時候看電視的影片呢：都是美國西部片比較多呢
絕對唔會執 去到之後人地裝修緊😂
亦明的對手出現了
How How緊嚟幫托啊！
香港1997年是什麼時代呢：會是70年代嗎
民國42年=1953年
台灣去香港~也有些倒光了~香港
政府先倒光
😂😂😂😂
民國42年是1911+42=1953
請問男女主持人的男生是林家棟嗎？
是
男主持人，林家棟
女主持人，陳彥行
林家棟演壞人演太多又演技太好
導致看到他的臉會不自覺覺得毛毛的😅
@@sparkle__k 他的跨欄很經典
@@台北俗-x4h 真的，想要找到第二個跟他一樣跨欄這麼帥的還真找不到 XD
有點像藍亦明的IDEA.......99%像.....
京兆尹飯館呢：以前在台灣好相没有看過和廳過呢
香港的電影和電視劇呢：台灣民國60年就有了呢
到了30到50週年慶典就已經倒閉了，台灣真的為末了
原來東莞仔有主持旅遊節目阿
香港的經濟起飛呢：是在70年代呢
真心覺得台灣政府要找個地方建立一條香港街，保護港式文化，再不用幾年，香港就不存在了😢...
天下第一鍋就像台灣第一家鹹酥雞一樣到處都是，香港人應該是吃錯了（特別是書法字體不一樣）。
個間天下第一鍋應該寧記麻辣火鍋，因為有明星加持，引入到香港再開過
香港 中國 台灣不都是些味蕾發達的小農嗎？CNM 😢
都係講返廣東話啦
香港的東西呢：70年代早就在台灣了呢：廣東燒肉飯呢
都係講返廣東話啦，好難頂😅
國父紀念館說整修....搞不好是拆掉吧...台灣中學生都不知道國父是誰了
捷運站...
都係講番廣東話
去中國化後當然倒光光～
好衰啊你
你們太親中，我都怕了
親中就怕？？？
那親美要繳保護費才能親喔～
你們太綠共，我都驚了
香港人頗親中的 (中華民國)
你不觉你很可悲吗？身份认同问题是你的问题，文化上千丝万缕的联系，你说断就能断的啊。
香港人有兩種!一種叫新香港人（支那人)第二種叫真之香港人（還沒回歸前就在生活的香港人)!香港人藍絲（愛國愛黨者)同黃絲（愛英國愛美國不愛國者)