Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
MEMBUAT MARTABAK MINI UNTUK JUALAN PORSI BUANYAK. PLUS PERHITUNGAN HARGA JUAL❗❗
Вставка
- Опубліковано 27 жов 2022
- MEMBUAT MARTABAK MINI UNTUK JUALAN PORSI BUANYAK. PLUS PERHITUNGAN HARGA JUAL❗❗
MEMBUAT MARTABAK MINI UNTUK JUALAN PORSI BUANYAK. PLUS PERHITUNGAN HARGA JUAL❗❗
.
🎀Resep martabak mini🎀
source: Dapur maestro
rebake: Zona cemilan
.
1kg tepung terigu pro sedang 🔼 (11.500)
200gram gula pasir (3.000)
4 butir telur (8.000)
1sdt garam (500)
1sdt Baking Powder (500)
1sdt Soda kue (500)
1sdt vanilla bubuk (1000)
1sdm ragi instan(fermipan)(2000)
1200ml air (1000)
2 kotak keju procis gold (24.000)
½kg seres merk garuda (17.000)
100gram margarine (3.000)
TOTAL BAHAN : 72.500
❤Tenaga 15-25%
72.500 x 15% = 10.875
72.500 x 25% = 18.125
❤Biaya oprasional 10-20%
72.500 x 10% = 7.250
72.500 x 20% = 14.500
❤Biaya Resiko 10%
72.500 x 10% = 7.250
❤Keuntungan 30-50%
72.500 x 30% = 21.750
72.500 x 50% = 36.250
Total bahan ditambah presentase
●Terendah: 72.500 + 10.875 + 7.250 + 7250 + 21.750 = 119.625 (dibulatkan 120.000)
●Tertinggi : 72.500 + 18.125 + 14.500+ 7.250 + 36.250 = 148.625 (dibulatkan 149.000)
HARGA JUAL
●120.000 : 84PCS = 1.428 (Dibulatkan 1500/pcs)✔
● 149.000: 84pcs = 1.773 (Dibulatkan 2000/pcs)✔
🔴harga diatas blm termasuk mika kemasannya.
_____________________________________________
● 1 Resep jadi 84pcs (banyaknya tergantung cara mencetak dan uk cetakannya.
● Cetakan martabak mini dengan 7 lubang.Banyak dijual dionline shop.
💁♀️Tahan berapa lama?
2-3hari disuhu ruang. utamakan buat fresh untuk kepercayaan dan kepuasan cust ya.
💁♀️AIR BISA DIGANTI SANTAN?
tidak disarankan.nanti hasilnya seperti kue pukis😁
💁♀️Tanpa taburan gula pasir?
Tidak perlu,sudah manis dr gula diadonan.
💁♀️ Tanpa margarin cair?
Tidak perlu,ini hasilnya sudah ok
#resepmartabakmini #martabakminiuntukjualan #zonacemilan
Mantap nih mba resep nya. Semua jualan Snack aku pake resep nya mba hikmah semua lho. Laris manis semua... rasanya juara pokoknya. Alhamdulillah Minggu ini ada orderan Risoles 200biji,,berkat resep dari channel mba hikmah 🥰🤲
Masyaallah tabarakallah...semoga makin lancar terus orderannya bun😊.aamiin🤲
@@ZonaCemilan2024 aamiin...mksh mb🤲🙏🥰
Lho sama mbak,sampai swkarang q bikin sosis solo,risoles dan skrng bolu menul alhamdulillah laris manis...mksh mbak hikmah
Q juga pakai resep risol. Dari chanel ini. Enak n ekonomi ❤ thank u sukses slalu chanel nya
Makasih ilmunya bund, semoga berkah
Masha Allah enak banget ini martabak mini nya 👍, terimakasih resep nya ya kak 🙏
Lembutnya adonan martabak manis ini enggak bikin eneg.Adonannya sama sekali tidak berminyak sama sekali,tidak lengket sama sekali dan rasa manisnya pas di lidah.
martabak mini enak dan lezat banget ini ya mom, makasih udah berbagi resep nya
Informatif dan bagus cara penyampaian & penjabaran di deskripsinya, cuma saran aja lebih semangat mbak ngomongnya biar asik dengerinnya, ehe
Mantap martabak nya mantap kkx
Alhamdulillah akhirnya keluar juga resep nya.. Terimakasih teteh
Mksh resepnya bunda
Terimakasih resepnya MB...ta buat jualan... Alhamdulillah laris manis🙏🥰
MasyaAllah..semoga makin sukses usahanya ya mba.aamiin🤲
suka banget lihat chanalnya mbk. krn ada rinciannya
Terimakasih resepnya ..Mbk cocok bgt nih untuk ide jualan 🙏🙏
Senengnya setiap nyimak Vidio mbak Hikmah...kli ini deskripsi nya super super jelaslas pke banget ...trimakasih mbak Hikmah ya....smoga mbak sehat slalu dn makin maju terus usahanya...sorry ya mbak klw dpt motif ga langsung buka 🙏😁🤭
Alhamdulillah saya perna coba jualan. Ternyata enak. Makasi bundah
Sama² bun😊semoga sukses selalu..
Maksih ya kak resep nya sehat selalu ya kak
Terimakasih sharing resep dan cara hitung harga jualnya Mba, berkah dan sukses selalu nggih 🙏
Bagus nih buat ide jualan 👍
Terimakasih😊🙏
Salam kenal juga ya MB dari aku 🙏🏻,makasih resepnya ya MB,saya salut sama njenengan MB,pinter buat berbagai macam kue 🥰,semoga rejekinya semakin lancar ya MB 😘
Aamiin...sama² ya bun,semoga bermanfaat🤗🙏
Hebbattt bunda Hikmah nihh 😂,apa pun bisaa dan tepat waktu SMG sllu sukses bund dan byk rejeki
Aamiin..doa yg sama buat bunda🤗🙏
Terimakasih resepnya mbak.. semoga mbak hikmah dilimpahkan rezekinya🙏♥️
Aamiin..
Sama² mba😊🙏
Trimakasih sdh berbagi resep kak
Mbaknya super... Pinter rajin..👍👍👍😍😍
Dulu pernah ikut grup WA CP.. Trus follow dan mntengin trus akun CP ny dan ig mba hikmah.. Smpet kepikir mba hikmah klo bikin youtube pasti cetar nih, krn resepnya ok bgt, dan skg sy nemuin jg youtube nya krn sy udh jrg ke CP & IG.. Barakallah bgt mba hikmah, ilmu manfaat bgt sukses terus mba nHn
Hallo mba...wah lupa² inget nih😁
Terima kasih dah mampir sini ya mba,,semoga bermanfaat🙏
Assalamu'alaikum trimakasih kk udah ngasih resep martabak mininya luar biasa no gagal dan laris banget 🥰semenjak ngikutin resep dari kk untung nya banyak
Wa'alaikumsalam...sama² ka,,
Semoga bermanfaat ya😊🙏
terima kasih resepnya bun,InsyaaAllah ntar mo nyobain bikin martabak mininya🙏
Sama² ka..semoga bermanfaat😊
Resep yg q tunggu bisa dibuat untuk martabak loyang besar juga nie,, kurang lega kalo mkn yg mini"😁😁
Hihi😁
Semoga bermanfaat bun😊
Resep setengh kilontepung bund,terimakasih
Sukses selalu trimakasih orang baik
Mks resep nya kk
Sukses selalu bund..
terimakasih untuk inspirasi resep"nya. gak ribet & mudah di pahami.😊😊
Terima kasih...semoga bermanfaat🤲
Mam boleh minta tutorial api nya pas lg manggang sy bikin berhasil tp cetakan yg paling bagus cm ditengah yg samping² ga terlalu bersarang kl api nya digedein malah cpt gosong 🙏
Terimakasih mbak hikmah resepnyaa😍😍 bener2 membantu bangett resepnyaa,
Btw untuk cetakannya merk happycall ya mbak? Apa suggo?
Cakep banget Martabak mini .. dijual berapa Bun ?
Klau bp doubel acting apa 1 sdt juga kak
SuaraY pelan bnget mbak....udah di gedein volumeY msh kurang kenceng suaraY.....🙏
Mantep
Terima kasih ka😊
Kak klau pake 1 cetakan sja ap adonan yg terakhir masih bisa ngembang bgus kyak yg pertama??
KA maaf mau tanya, semisal untuk jualan keliling yg pas ada yg pesan baru di bakar dlm waktu yg TDK tentu, apakah adonannya bakal asam ka? Karena di situ ada raginya.? Info dong ka🙏🙏
Untuk resep ini tdk cocok ya ka untuk jualan keliling🙏
@@ZonaCemilan2024 ok ka thx infonya,next buatkan resep untuk jualan keliling ka🙏🙏
Bunda kalo mika plastik uk 3a muat isi berapa martabak mini?
Makasih🙏
Kaka kenapa pake BP,sodakue dan juga permifan sekalian....
Bun itu ragi nya kira2 brpa gram??
Bun kalo misal cetak adonan nya pagi,trs mau d jual kemasan,sampe sore bantet ngga yah 🙏
Jadi inget dulu waktu belum punya anak...kerja jadi pegawai jualan Martabak Unyil didepan Indomaret,,,,,dulu belum punya ide bisnis. Baru bisa ikutan kerja sama orang🤭. Skrg Alhamdulillah udah bisa usaha sendiri
Alhamdulillah..semoga makin sukses usahanya ya mba.aamiin🤲
@@ZonaCemilan2024 aamiin ya rabbal alamin 🤲🙏🥰
Smoga bisa nularin aq juga ya mbak🙏😊
@@sitiqho6653 aamiin ya rabbal alamin 🤲🥰
Kalau ditambah mentega cair boleh bun? Biar gurih
Mau txa apai nya bagaimna supaya bgus membakarnya
Bun,klo buat 250gr terigu takarannya gmn??
Tinggal resep dibagi 4 bun..
kalo bikin 1/4 nya bp sp sama venripan ukurnya smaa kak
Airnya setara dengan berapa gelas bun
Gak di taburi gula ya.
Trus gak di kasih susu kental manis atas nya....
Hekmah🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷👍👍👍👍👍
Pakai kompor biasa apakah panasnya merata
Trm kasih resepnya mbk...di diskripsi box blm ditulis ragi instannya mbk...
Terima kasih koreksinya...sudah direvisi ya mba😊🙏
Itu d bawah cetakan d alasi gak bun
Saya buat,bagian bwh ad benjolan yg gk matang(pdhl lainny matang sempurna)itu knp ya?
❤❤❤
Saya buat martabak mininy, bagian bwah ad smacam benjolan yg gk matang(pdhl lainny atang sempurna)nitu knp y?
Bun, mau beli larome kan ada 2 jenis... Vanila susu sm butter... Enakan yg mana? Krn hrg lumayan jd sy mau beli 1 dulu... Nah baiknya yg mana?
Vanila susu bun😊
Kyk buat pukis yaa 😁
Mirip bun..
kalo mau bikin 1/4, bahan nya dibagi 4 ya mba, telor nya 1 berarti
Pake cetakan aluminuim lengket nggk ka
Menteganya gk dicampur dlm adonan mbk?
ok
Ga terlalu encer itu k. Adonannya ?
Kalau mau bikin setengah kilo,bahan yang lainnya berapa berapa ya bunda?
Pengen coba cuma yang setengah kilo.
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Ass, teh kalau buat jualan pagi buat mlm bisa nga teah
Maaf, mbak berarti adonan tdk didiamka ya? Saya suka buat kue ini meski saya tdk suka makannya, soalnya saya tdk suka manis.
Diamkan 1jam.ada dividionya😊
@@ZonaCemilan2024 maaf, kurang fokus, trimakasih.
Martabak mini itu tahan berapa hari ya bund?
Kak,q kemaren buat biar g gosong pinggiran gimana ya caranya
Klau sdh dikemas tahan brp lama?
Bun klo bikinnya mlm buat bsok pgi gpp?
Klo langsung dicetak gpp.tp klo buat adonan mlm baru dicetak pagi tdk disarankan ka😊
Tahan berapa lama adonan yg belum di masak kak?
Karena mau jualan dipinggir jalan
Ini cocoknya buat sekali buat y ka. Tdk bisa buat stock adonan..misal baru dibuat martabak setelah ada yg pesan😊
Gak pake di resting ya mba?. Lngsng cetak ya?
Klo buat pagi.bikinnya malam ya Bun
G bisa ka..ini pake ragi.kalo kelamaan jd asam baunya
Fungsi ragi biar apa ya,, kalo ga pake ragi bisa kan ya
kak buat kue serabi yang ad kuahnya
Tanpa baking powder boleh ndak mbak?
Soda kue dan BP apa bisa di masukkan setelah di diamkan satu jam/ketika adonan mau di cetak ka,karena kalo bikin sampai 3 resep kelamaan nunggu antri cetak nya
Trigu segitiga biru di tempat aq 1 kg 13 ribu yg kemasan bagus 1 kg nya 15 ribu..kumaha neng 😎
Curah 11.500
Assalamuallaikum Bun..maaf alamat bunda Cikarang nya dmn y..aku PNY saudara di GCC Bun..rmh bunda blok apa sp tau saya bisa mampir silaturahmi
Wa'alaikumsalam..GCC sakura blok H bun😊
Mbak untuk 3 kilo tepung topingnya bisa brpa banyak ?
Bunda kira" adonannya bertahan sampai brp jam ya?
Kalo resep ini cocoknya untuk 1x buat langsung cetak y mba. G bisa disimpan untuk beberapa jam sambil nunggu ada orderan masuk..soalnya ini pake fermipan😊
Klo pake teflon besar ap hasilnya akan sama?
Tahan berapa hari kk 🙏
Bund...resep martabak mini tanpa ragi dong...soalnya kalau pakek ragi ada rasa kecut..🙏
Pake ragi instan merk saft kak
Mba, mau tanya. Martabak mini yg sudah matang kalau ga habis bisa buat besok ga? 🙏
Biasanya kering/alot ya. Klo mau dibungkus/ditutup pake plastik wrap😊
Biasanya kering/alot ya. Klo mau dibungkus/ditutup pake plastik wrap😊
Kk utk mika yg satuan pake ukuran brp
Mb klo buat jam 7 pagi. Bikinnya malam apa pagi mb?
Mlm aja gpp biar g gugup😊
Isi 2 dlm 1 mika di jual brp ka
Klu adonan pagi sampai malam msih awet kah mbk,,,???
Tdk mba
👍
Maaf mbak saran aja kalo bisa persentasenya jangan dibuat ribet. 😅
Rata2 orang yg nonton/dagang pasti cuma butuh total modal bahan baku + jumlah produksinya.
Tdk semua orang pengen yg simpel. Tq sarannya
Gpp bun..aq malah terbantu dengan penjBaran hrga dan presentasinya
Bun itu hrs bikin dadakan y g bisa mlm di cetak pg nya di jual
Orang nanya gk dijawab ya
Tahan berapa hari kak setelah matang
KA kalo terang bulan nya di bikin malem Pagi baru di jual apa masih enak
Kurang menurutku ka
Iya padahal pengen buat untuk dititipin ke sekolah atau warung warung sebelum jam 7 an sudah ditempat. Brati gak rekomen ya kalo bikin malam
maaf bunda, itu di deskripsi jadinya 48 pcs apa 84 pcs...? soalnya itu hitungannya di bagi 48 pcs🙏
84pcs..sudah direvisi ya ka😊🙏
Klo dah dingin msih lembut ga ka? Apa brubah jd keras?
Tdk bun😊
Mba.. cetakan merk apa? 🙏
Mbak hikmah...itu klo dijual brpan?
Serius mbak bisa tahan 2-3hari di suhu ruang.. atau typo?
Kan sdh ada keterangannya utamakan fresh untuk kepuasan cust.
2-3hari biasa kalo buat untuk sndiri dan g habis itu bisa simpan kulkas dulu..nanti diangetin atas teflon.
Selalu gagal klo bkin martabak mini g thau kenapa apa apinya apa adonanya..blm pernah pake ragi instan mkin ini kuncinya
Sama bun,, bantetterus😂
Tanpa telur bisa ngk
Harga perpcsnya brapa kak ?sya rencana mau jualan
Cek deskripsi ya ka😊