Poulet rôti à la poêle /Crapaudine
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- Опубліковано 29 вер 2024
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Rien a dire plus que de la cuisine, c'est de l'art !!!!!!!!!!!!!!!! Bravo Chef
: Merci beaucoup et a tres bientot en vous remerciant de me suivre , Michel.
Cher Chef Michel,
Au-delà des magnifiques recettes culinaires, j’aimerais te dire simplement MERCI BEAUCOUP, pour ta générosité...
Comme tu le sais, je te suis depuis le début sur ta chaîne UA-cam, et grâce à toi, dans certaines épreuves, je garde le moral en suivant chaque vidéos.
Merci
: Ca me fait vraiment tres plaisir vous etes tres sympa,et ,un tres gros merci aussi a vous pour cette appréciation,et biensur a tes tres bientot, Michel.
J adore ❤️
les couleurs ! ça donne envie chef
: En effet en cuisine les couleurs parlent beaucoup, merci pour me suivre et a tres bientot, Michel.
Miaaaamme, bjr chef sa doit être bon tout sa
: En effet c'est tres bon, a tres bientot, Michel.
Bjr à vous. Je viens de m'abonner et j'adore votre façon de parler... Et j'aime beaucoup les recettes que j'ai pu voir jusqu'à présent. Continuez comme ça. Merciiii.
: Je vous souhaite la bienvenue sur ma chaine avec moi vous n'allez pas vous ennuyez avec les vidéos hors cuisine entre autres donc a tres bientot pour les commentaires auxquels je réponds toujours et merci aussi pour me suivre , Michel.
Pareil que vous ;)
À tous ceux qui voudrait être
a la table 55.
trop tard poux vous.
j'y suis déjà.
merci chef.
: Bienvenue chez nous cher ami ,a bientot, Michel.
La decoupe:geniale.quelle dextérité.j adore toujours cette chaine.👍👍👍👍👍👍.
Je suis en admiration pour votre pédagogie votre dextérité et votre efficacité dans la gestion du temps perdu
Au fait j’aimerais bien être le client de la table 55
Merci Michel si vous permettez
: En effet faire tout devant la caméra de A a Z et avoir tout a 20cm de ses mains en tout temps demande un minimum d'années d'expériences,je n'ai pas de mérite j'en ai 44 et donc pour le timming c'est le fruit d'une carriere:) merci pour les appréciations et aussi pour me suivre a tres bientot, Michel.
Merci chef! On dirait Jaques Pépin entrain de désosser une galantine :) superbe recette!
Salutations de Fribourg!!! D’ailleurs les Fribourgeois commencent à te suivre 👌🙏🏻
: Jacques Pépin est d'ailleurs le seul que je respecte sur youtube,il frole la divinitée:)sourtout pour ses omelettes merci pour me suivre et a tres bientot, Michel.
Merci chef pour cette recette mais ça a l'air compliqué de mettre le poulet en crapaudine 😊
Bonne soirée a vous
: Demandez a votre boucher de le faire pour vous et s'il ne sait pas faire donnez lui le lien de ma vidéo et tout ira tres bien, merci pour me suivre et pour le commentaire a tres bientot chez vous, Michel.
Chef Michel Dumas oui on fera ca chef 😉
Bonjour Monsieur Dumas ! Décidément vous êtes un grand Monsieur, le meilleur de tous les chefs que j'ai pu voir à ce jour, un grand bravo et surtout pouce bleu, bye.
: Merci beaucoup pour le pouce et aussi pour me suivre a tres bientot , Michel.
J'ai adoré cette recette Chef j'aime beaucoup votre façon de cuisiner, et vous faites toujours aussi la part belle à la garniture =)
: En effet les couleurs sont tres importantes en cuisine et avec moi vous etes assez bien servi que ce soit coté couteaux ou minuteries a tres bientot et un tres gros merci aussi pour me suivre , Michel.
j'ai été fasciné par l'autopsie du poulet ^^ très belle vidéo comme d'habitude
Merci pour ce partage
Le bonjour de Nantes
: Voila toute une information!!! je me demandais d'ou vous étiez et bien j'ai aussi une soeur a Nantes,[ Anne- Dumas ] merci beaucoup pour les appréciations et aussi pour me suivre a tres bientot chez vous, Michel. et gros XX a Sarah.
Ah mais c'est super ça
Vous lui rendez visite de temps en temps? Si c'est le cas vous n'avez pas d'excuse pour faire un détour par ma cuisine ^^
Merci pour Sarah je passe le message
Douce soirée
: Malheureusement mes passages en France me coutent une petite fortune car mes soeurs et frere sont aux quatres coins de la France, Dijon,Toulouses,Charles Ville Méziere, La Rochelle et Nantes sans oublier mes parents qui étaient tout pres de Poitiers voila donc pour la visite il faut l'oublier:) youtube coute moins cher:) a tres bientot et merci pour l'invitation, j'apprécie beaucoup, Michel.
Felicitaciones al Chef Dumas. No me pierdo una sola receta, Je ne parle pa française mais, Je comprends assez...
: Cool, voila une bonne nouvelle merci pour me suivre et de me comprendre a tres bientot si je comprends bien, Michel.
Salut chef de Oklahoma. Cherokee nation. On vous pass le bonjour je suis de passage par la destination Arizona. La cuisine francais. Ce la best. Cuisine in the world from terumic. Chikaso
J’adore le Chef Michel. Il fait rayonner la France 🇫🇷
Bonjour chef Michel,
Voilà une belle préparation pour ce poulet, mais où sont passés croupion et sot-l’y- laisse ? J’adore ça 😋
J’essaierai cette recette un jour prochain, merci pour vos bonnes recettes !
Il y a écrit poulet à la poêle et non au four déçu mais l’épice cajuns très goutu bonne recette quand même
Super la découpe du poulet , il suffit de bien visionner la vidéo, pour les reste c'est très simple. merci pour cette belle recette.
: Voila le truc bien visionner car ce sont mes mains qui expliquent le mieux la marche a suivre:) merci beaucoup pour me suivre et a tres bientot pour le suivi, Michel.
Merci pour tous les conseils et même bravo pour la manière de présenter mes salutations de la kabylie Algérie
voila une réussite le gout extraordinaire avec épice cajun premier fois pour moi en crapaudine et cela ne sera pas la derniere merci Chef Michel .😉😉😉
Toujours au top ! Pouce bleu bien évidemment.
Juste une question Chef : Votre cuisine est hyper équipée comme pour un professionnel.
vous êtes restaurateur ou c’est juste une passion pour vous ? Merci d’avance pour votre gentillesse.
: Pour mon matériel de cuisine je le touve dans les poubelles des gens qui déménagent et dans les ventes de garage a 85% exemple mon Creuset blanc 15$ et au magasin il coute 550$:) et pour la sorbetiere et la machine miracle c'est a la poubelle car beaucoup d'Européens laissent leur matériel lors de leur retour chez eux sur le trotoir voila mes trucs,en fait la seul chose que j'ai hacheté neuf est mon poele a gaz voila pour les grandes lignes a tres bientot, Michel.
Chef Michel Dumas vous êtes génial !!! Bravo c’est une très bonne idée les vides grenier et autres. Je suis une passionnée de cuisine et particulièrement de pâtisserie et lorsque je vois le prix des équipements cela me décourage et j’acheté vraiment au compte goutte... merci pour votre excellente idée et bonne continuation. J’ai hâte de voir votre prochaine recette. :)
Tres bon ce poulet au four!!!!! By the way , tu ne m'as toujours pas repondu. BE BLESS!!!!!
: Biensur que je vous ai répondu, de quel vidéo voulez vous dire:)??, a tres bientot , Michel.
Ok vous êtes un grand cuisinier très simple et pratique pour tout les nuls comme noi merci chef Michel
Wow je suis super contente de vous avoir découvert comme chef 👨🍳 merci !
Quelle organisation pour la cuisson des légumes avec tous ces chronos ! Au final ce poulet est très appétissant 😋
Merci Chef Michel pour cette recette ! A bientôt... 😉
: En effet un chrono aurait pu suffir mais pour le spectacle je n'ai pas pu m'en empécher et a 3$ chaque ce n'est pas la mer a boire , merci beaucoup pour me suivre et a tres bientot chez vous, Michel.XX.
Encore une démonstration de votre talent !
Par contre, vous réutilisez souvent le trop plein de recettes présentées précédemment (ici la sauce poutine) ce qui est une façons de faire ingénieuse, mais comment faire s'il on a pas ces sauces et jus d'avance? Vous les faites quand même ou vous préparé d'autres type de sauces? Et pour les jus, si vous n'en avez pas sous la main vous les remplacés par quoi?
Désolé par avance si mes questions peuvent vous paraître brouillons ^^
: Pour répondre a vos questions, il y a beaucoup de vidéos sur ma chaine qui peuvent vous y répondre et pour remplacer mes bouillons maisons il y a beaucoup de se genre de produit sur le marché qui peuvent aussi ce congeler,voila grossomodo les grandes lignes, a tres bientot pour d'autres questions,Michel.
cc chef!!!vos vidéos m'ont manquées!!!!!!!!! j'avais une panne d'ordinateur.... de retour pour les voir a nouveau!!!!! SUPER COOL...
: Cool, alors je vous souhaite un bon retour sur ma chaine, a tres bientot, Michel.
Michel, le chef du temps !
: En effet tout est dans le timming,a tres bientot, Michel.
Coucou Hervé, je acheter les ingrédients puis je ferais sûrement pour Noël, je te le dirait, merci tu es trop adorable Anne de l'île de la Réunion 😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
: Cool, j'ai tres hate pour le suivi donc a tres bientot, Michel.
Meilleur plat MIAAAM j'aime énormément 👍❤👏 merci CHEF DUMAS et bon week-end mon ami! À bientôt 🐓🐔🍅🍒🍅🍴🍹☔⛅ après la pluie, le beau temps bisous 😘🙋
: Merci beaucoup pour le commentaire et aussi pour me suivre a tres bientot, Michel.
MERCI, c'est drôle j'ai un poulet pour samedi (transmission de pensées) c'est souvent que j'ai dans le frigo ce qu'il faut pour la recette que vous présentez, je dois être voyante sans le savoir ! hihihi !
: Cool, alors bonne cuisine et donnez m'en des nouvelles a tres bientot , Michel.
Vous me donnez très faim Chef a chacune de vos vidéos. Un grand merci pour cette recette et merci également de nous donner toujours les temps de cuisson pour refaire vos recettes à la maison. Les 1,2,3,4,5,... chronos mettent un pouce bleu encore bien mérité et à mardi Chef.
: Merci beaucoup pour le pouce ca va compenser pour les autres et a tres bientot en vous remerciant de me suivre , Michel.
Encore une super recette mais dont la complexité réside dans la découpe du poulet en crapaudine. Par contre, je vois que vous n'êtes toujours pas fan de l'épluchage des pommes de terre (réflexion qui vient d'une personne qui épluche tout, même les courgettes) :-)
: En effet chacun a ses défaux et qualitées,pour la découpe du poulet demandez a votre boucher et s'il ne sait pas faire donnez lui le lien de ma vidéo:)), merci pour me suivre et a tres bientot pour le suivi, Michel.
Vous êtes un véritable artiste du fourneau chef, un morceau de France à vous tout seul, ils ont la chance de vous avoir les cousins du Québec! Sinon vous devriez penser à laisser les gens qui vous suivent sous-titrer vos vidéos dans d’autres langages pour que les non-francophones puissent en profiter, il y a une option dans votre chaîne qui le permet ( support.google.com/youtube/answer/6052538?hl=fr ), je serai ravi de le faire pour quelques vidéos à l’occasion.
Cimer chef et surtout ne changez rien.
: En effet l'option est interressante je garde votre lien en reserve et je vais vous revenir dessus autrement pour les contacts plus précis vous avez [ lechefmicheldumas@gmail.com ] a tres bientot, Michel.
Merci d'expliquer exactement comment couper un poulet!Je vais devoir m'entraîner un peu. 🍽👍
: Une fois le poulet coupé sur le dos ca va tout seul n'ayez crainte a bientot pour le suivi Michel.
Bonsoir,
je vois que vous en savez beaucoup sur la découpe du poulet, sa m’intéresse, avec tous ces petits légumes de saison cela doit être fameux en bouche, par contre je ne comprends pas quand vous passer les aliments à l'eau glacé, il me semble que c'est pour couper la cuisson.
J'adore votre accent on ressent bien le québécois.
François-Xavier
: Tout a fait c'est pour couper la cuisson et pour les pommes de terre non car elle deviennent plus moelleuse avec ma technique a tres bientot et merci beaucoup pour me suivre , Michel.
Bonjour chef, cela est sûrement très bon, mais j'appellerai la recette plutôt poulet au four...., je me fais une autre idée d'un poulet rôti, mais c'est subjectif. Merci pour vos partages et bravo
: En effet vous avez raison ca ressemble plus au fameux poulet grillé a la Portugaise:) ce n'est pas toujours facile de trouver le bon titre a une vidéo:) comme d'ailleur celle de [ chef en exil ] merci beaucoup pour le commentaire et aussi pour me suive a tres bientot, Michel.
Le poulet à vraiment l'air delicieux Chef! Si possible, j'adorerai voir un Wiener Schnitzel ou des Pâtes Carbonara. :)
: En attendend vous avez mes escalopes de poulet parmigiana et aussi mes linguinis alfredo sur ma chaine donc a tres bientot pour les commentaires et merci aussi de me suivre , Michel.
Encore un exemple de plat simple et délicieux !
Avec vous Chef, les nuggets de poulet recomposés n'ont qu'à bien se tenir :-) À bientôt !
: Tout a fait:) merci pour me suivre et a tres bientot, Michel.
Bonjour de Paris et merci chef ! :-) N'est-ce pas ce type de cuisson qu'on appelle aussi crapaudine ?
: Tout a fait d'ailleur je l'ai mentionné dans le titre,théoriquement les bouts des pilons sont insérés dans la peau arriere mais j'ai pris un racourcie comme souvent:)) merci pour le commentaire et aussi pour me suivre a tres bientot, Michel.
Salut Grand CHEF, belle recette , je connaissais la façon de cuire les volailles en crapaudine , sur la braise de s'arment , marinée aux herbes et une pointe d'alcool... mais cette audacieuse idée pouce bleu Chef 😉
: Merci beaucoup pour le pouce vous etes tres gentil et merci aussi pour me suivre et a tres bientot , Michel.
très bonnes techniques 👍👍j 'ai jamais pu désosser un poulet , je vais essayer .Bravo chef 😘
: En fait ce n'est pas tres dificile,c'est votre couteau qui est le guide et les doigts pour lui montrer le chemin voila en gros les grandes lignes a tres bientot pour un suivi éventuel, Michel.
Chef Michel Dumas je note 👍à très bientôt
: Quant vous aurez maitrisé le poulet vous passerez a l'épaule d'agneau c'est plus facile, a bientot, Michel.
Chef Michel Dumas oui surtout que je fais souvent le mechoui 😀donc farcii c est encore plus bon 👍
: Alors je vous attends sur mon couscous a l'agneau:-) a bientot, Michel.XX.
Puis-je réserver la table 55 svp?
Je sais que c'est long et que vous nous avez montré comment faire un fond mais j'aimerais que vous nous fassiez voir comment faire un consommé ou comment faire une clarification c'est pour mon commis il n'a pas été à l'école hôtelière et a fais des maisons douteuses je ne suis que simple chef de partie et mon chef ne vois pas l'utilitée de lui montrer
: Oubliez ces histoires de clarification le truc est d'écumer un maximum durant la cuisson,c'est en fait le meme principe l'écume sert de coussin voila pour les infos a tres bientot,Michel.
La découpe est technique mais bon on va se débrouiller... bravo Chef ! pouce bleu comme ça (y)
: Ca parait plus dur que ca en a l'air vous verez ca va tout seul ,merci pour me suivre et a tres bientot , Michel.
Salve Chef, buongiorno. Visto che la Sua fama, superando mari e monti, è arrivata anche in Italia, oggi mi sono iscritto anch'io al Suo canale, per poter continuare a seguire le Sue eccellenti ricette di cucina francese, fatte con naturalezza, semplicità e talento. Lei merita, veramente, di essere definito: Super Bravo e ricevere anche i miei modesti complimenti. Spero che non sia complicato per Lei, riuscire a capire quanto ho scritto. Io, purtroppo, comprendo il Francese ma, non sono in grado di scriverlo. Cordiali saluti da Ravenna, Emilia-Romagna, Italia. P.S.: io non sono un cuoco, sono una buona forchetta, amante della buona cucina francese
: Pouvez vous me traduire votre commentaire merci et a bientot, Michel.
Bonsoir Chef Michel, merci a vous de m'avoir contacté. J'essaie, a traduire, avec ce que je pense être la meilleure traduction que je puisse faire de ce que j'ai écrit ce matin, en espérant de me faire comprendre ... >>>: Chef Michel, bonjour. Depuis que votre renommée a dépassé les mers et les montagnes et est arrivée en Italie, aussi. Aujourd'hui, je me suis inscrite sur votre blog, pour continuer à suivre vos recettes de une vraie et excellente cuisine française, faite avec une extrême simplicité et beaucoup de talent. Vous méritez vraiment d'être défini un Chef Super Bravo et recevoir aussi mes humbles compliments. J'espère que ce n'est pas compliqué pour vous de comprendre ce que j'ai écrit. Je comprends le français mais je ne sais pas comment l'écrire correctement. Salutations cordiales d'un fan de vous et votre cuisine, da Ravenne, Emilia-Romagna, Italie. P.S.: Je ne suis pas un cuisinier, je suis juste une bonne fourchette, qui aime la bonne cuisine française comme ce que vous faites. A bientot, Roger.
: Merci beaucoup pour la traduction et aussi pour la tres longue liste des compliments vous etes vraiment tres sympa et j'apprécie énormément donc a tres bientot sur ma chaine et un tres gros merci aussi pour me suivre, Michel.P.S.j'ai traversé votre pays 8 fois de Modane a Brindisi en passant par toutes les grosses villes et vous avez un pays extraordinaire a tout les points de vus A+ Michel.
Hummmmm
Pas de gaspillage avec le chef, reutilisation de la sauce de la poutine pour cette recette. Et ça c'est vraiment cool de nos jours. Merci chef :)
: En effet et pour les fonds le congélateur est tres utile,merci pour me suivre et a tres bientot , Michel.
Hello chef! Merci pour cette vidéo! On ma toujours dit de ne pas mettre du poulet directement sur du bois a cause du risque de salmonelle. Vous en pensez quoi ?
: Renseignez vous aupres d'un inspecteur d'hygienne en restauration il vous dira que les planches en bois sont beaucoup plus hygiennique que celles en plastique ou en marbre si l'entretient est fait suivant les normes biensur:) voila ce que j'en pense, a tres bientot et merci aussi pour me suivre, Michel.
Vous maniez très bien le poulet chef merci pour cette superbe recette même si ça manque d’épice ISSOU
: Pour l'épice Issou le cajun c'est du kif-kif, a bientot, Michel.
Nous venons d'assisté au grand prix du poulet crapaudine , pas mois de quatre chronos pour superviser l’épreuve .
: Vous avez du mal compté il y en avait 5 un pour le poulet et 4 pour les légumes c'est je pense assez unique sur youtube ce genre de spéctacle multicolore accompagné des couteaux de toutes les couleurs,:) merci pour le commentaire et aussi pour me suivre a tres bientot , Michel.
Ha quel dommage de couper le poulet à la fin...c'était si beau. Bravo encore chef.
: En effet c'est comme découper un saumon Belle Vue que l'on a passé 3 ou 4 heures a le décorer merci pour la remarque et aussi pour me suivre a tres bientot ,Michel.
Bonsoir chef
Un bon plat saint et avec peut de calories .impeccable ..
Un bon week-end .💋
: En effet ca prend des plats comme ca de temps en temps,j'ai mis ma graisse de canard au congélateur:) merci pour le commentaire et aussi pour me suivre a tres bientot, Michel,XX.
Poulet a la crapaudine mon premier repas de formation cuisinier! Rapidité,efficacité du chef michel merci.
: Théoriquement il faut rentrer les bouts des pilons dans la peau arriere du poulet, vous devez le savoir:) mais moi j'ai arrondi les coins, merci pour le commentaire et a tres bientot, Michel.
Merci de donner détails sauce
Encore bravo chef!!!pffff j'ai faim maintenant,Marco l'Alsaco, @+
: Alors bon appétit et a tres bientot, Michel.
Bonjour Chef. Vos recettes sont une vraie source d ' inspiration. Un grand coucou du Cameroun. Bonne continuation.
: Merci beaucoup et a tres bientot en vous remerciant de me suivre , Michel.
Recette testée, avalée et approuvée par mes 4 gloutons. Merci Chef ! A mardi
: Voila une bonne nouvelle passez le bonjour de ma part aux gloutons et a tres bientot, Michel.
*tu cuisine bien bravo*
: Merci beaucoup pour le compliment ca me fait vraiment tres plaisir apres 44 ans de carriere comme chef de brigade a tres bientot et merci aussi pour me suivre , Michel.
Love this guy. Even for a non French speaker like me, the videos are so informative.
: Thank you very much,see you later, Michel.
Je me lasserais jamais de vos videos chef vous donnez a chaque fois de nouveaux astuces a vous eclater les papilles vraiment chapeau à vous
: Merci beaucoup pour les appréciations ca me fait vraiment tres plaisir et un gros merci aussi pour me suivre a tres bientot , Michel.
Très belle recette chef, je me ferais un plaisir de la tenter ! Cela sera sûrement un régal ! Bien à vous chef, un grand bravo !
: Cool, donnez m'en des nouvelles des que possible donc a tres bientot et merci aussi pour me suivre , Michel.
Tentez la, c'est vraiment exquis, le poulet si juteux ces légumes si fondants... Un délice!
@@ChefMichelDumas trop bon
ta chaine est exceptionnelle !
Bonjour Michel avec quel type de caméra vous faites vos videos. jean pierre
: Allez voir dans la section description en dessous de mes vidéos tout est indiqué,en fait c'est un Canon EOS 60D avec une lentille EF 24-70mm 1:2.8 L USM, voila pour les grandes lignes a tres bientot, et merci aussi pour me suivre, Michel.
Bonjour Chef, très joli plat Bravo chef un plaisir a vous suivre toute les semaines a bientot
: Merci a vous aussi pour me suivre comme ca a tres bientot, Michel.
J'ai bien envie de la faire cette recette ! Mais dites moi chef ! Quelle est la marque de vôtre pantalon ?
: La marque de mon pantalon est [ Uniform- City ] j'hachette mes habits de cuisine dans un magasin d'uniforme Vogue voila pour les infos a tres bientot en vous remerciant de me suivre , Michel.
Et une nouvelle recette bien appétissante...Vivement la prochaine , salut ;)
: Merci beaucoup donc a vendredi a 10h AM, Michel.
5:46 le chef utilise un couteau blanc pour tester une pomme de terre bleue. Inadmissible je me désabonne !
: Je ne le referais plus je vous le promet donc a bientot, Michel.
🤩😍😋👍👍👍
Superbe recette, comme d'habitude, merci.
Moi j'ai une question. A qui sont destiné vos merveilleux plats ? Cela m'étonnerais que vous dégustiez tout cela en solitaire ?
: En effet nous sommes trois a la maison, ma femme pour le ménage et notre garcon de 20 ans qui film et fait le montage et moi meme voila pour les infos a tres bientot et merci aussi pour nous suivre , Michel.
Merci pour les infos de l'envers du décors, c'est toujours apprécié ;)
Superbe recette comme d'hab chef . Ca donne tjrs autant envie . A bientôt
: Merci beaucoup pour l'appréciation et aussi pour me suivre a tres bientot , Michel.
vous e étaient un poète de la gastronomie M. dumas , pouce bleu coule de source ; merci
: Merci beaucoup pour les compliments vous etes tres sympa et un gros merci aussi pour me suivre a tres bientot, Michel.
Super recette merci ma femme me disait qu'elle voulait faire du poulet justement..!
: Et bien voila une option a tres bientot pour les nouvelles et merci aussi pour me suivre et bonjour a votre femme, Michel.
Je préfère le hachoir au couteau pour préparer les carcasses, la coupe est plus rapide et nette...!
: En effet tout ca dépend du couteau, a tres bientot, Michel.
Peut on rajouter la célèbre épice ISSOU chef ?
: Biensur l'épice cajun en est un dérivé donc du genre kif-kif pareil, a tres bientot et merci aussi pour me suivre , Michel.
Merci de votre réponse chef, terminé !
Bonsoir chef , superbe recette ce beau poulet donne envie de se mettre à table .Merci et bonne soirée.
: Merci beucoup pour l'appréciation et aussi pour me suivre a tres bientot, Michel.
Ça c'est se qu'on appelle du savoir faire !
: Merci beaucoup ca me fait vraiment tres plaisir a tres bientot et merci aussi pour me suivre , Michel.
Merci pour vos vidéos ..vous avez la pédagogie dans l'âme
: En effet je m'éforce a transmettre mon expérience comme on me l'a enseignée donc avec simplicitée et exactitude, merci pour me suivre et a tres bientot, Michel.
Super chef Michou
Encore un pouce bleu pour cette savoureuse recette. Le plus compliqué, je pense, sera la découpe du poulet mais avec le temps, va, tout ira bien. Crdlt :)
Super ! Un bon plat d’hiver. Bonjour de Paris 🤝
:En effet et le poulet n'est pas tres cher le mien m'a couté 12$ et au restaurant il m'aurai couté 40$ minimum:) merci beaucoup pour me suivre et a tres bientot, Michel.
bonsoir CHEF encore une nouvelle recette. merci
à bientôt. jcj
: Merci aussi a vous pour me suivre et biensur a tres bientot, Michel.
Bravo chef c’est toujours un régal de vous visionner.
: Merci beaucoup et a tres bientot en vous remerciant de me suivre , Michel.
Merci chef pour la recette et en plus avec le col m.o.f bise de la sarthe 😉
: Merci beaucoup pour me suivre comme ca et a tres bientot mon ami de la Sarthe, Michel.
la viande à l air tres fondante et avec ses légumes un repas tres sain
: Voila le truc des légumes pas archis cuits et cuits a l'eau claire rien de meilleur pour tout les ages et en apprécier leurs gouts a leur juste valeurs, merci pour me suivre et aussi pour le commentaire a tres bientot , Michel.
préserver les couleurs pour apprécier le voyage.bravo l'artiste
: Voila le truc, a tres bientot et merci aussi pour me uivre , Michel.
Je t'aime
Bon matin chef jachete des poulets de grain 1 fois pas an la ce matin je fais ta recete poulet 👍👍👍 et te reviens du résultat. jp va devenir chef hahah
:Et alors comment ca s'est passé:)? a bientot,Michel.
@@ChefMichelDumas je suis en train de cuire le poulet en crapaudine avec mes retailles je fais ton bouillon de poulet oh yess
Jadore
Vous êtes devenu un grand amateur des petits minuteurs de couleur !
: En effet ils accompagneront mes petits couteaux de toutes les couleurs:) merci pour me suivre et a tres bientot, Michel.
Bonjour Chef de maman et moi, ah chouette, encore une super recette de poulet :) A préparer dans une poêle. Je pense que nous allons bientôt la goûter. Bonne fin de semaine, merci et à mardi.
: Cool, a tres bientot pour le suivi par contre il n'y aura pas de mardi cette semaine notre garcon a de tres gros examens a l'universitée donc a vendredi,Michel.XX .
Ok chef, ce sera vendredi prochain. Merci et bonne m**** à votre fils pour ses examens.
: Je vous en dirai des nouvelles,donc A+ Michel.
comme toujours j'adore merci j'en ai l'eau à la bouche ^^
: Merci beaucoup pour les appréciations et aussi pour me suivre a tres bientot, Michel.
Pouce bleu comme ça !
: Merci beaucoup vous etes le premier,et merci aussi pour me suivre a tres bientot , Michel.
:? .Michel.
Les légumes je mets blanc , VERT et rouge :)
: Cool, tres bonne technique, a tres bientot et merci aussi pour me suivre et pour l'info ,Michel.
la perfection et le professionnalisme 👌 chapeau cuisine de 3 étoiles Michelin .
Très bien Chef! Je dis ça comme ça😉😉😉
: Cool, merci beaucoup pour le commentaire et aussi pour me suivre a tres bientot mon ami, Michel.
Bonjour chef votre recette est excellente 🍠🥔🥦👨🍳
: Merci beaucoup vous etes tres gentil et un tres gros merci aussi pour me suivre a tes bientot , Michel.
Bien le bonjour chef ! J'ai deux questions pour vous :
1) Pourquoi ne portez-vous qu'un gants durant le désossage de votre poulet ?
2) Le désossage en lui-même nécessite-t-il une certaine dextérité ou est-ce donné à n'importe quel novice ?
Merci encore pour votre "vulgarisation culinaire" (au bon sens du terme). Salut, bye !
: Une main bien lavée n'a pas besoin de gant et pour l'autre c'est pour éviter les commentaires sur ma bague que je ne retir jamais en vidéo voila pour les informations, merci pour me suivre et a tres bientot, Michel.
Cimer chef mais vous avez pas répondu à la seconde question ^^
: Le désossage est tres simple pour un novice regardez mes mains les os sont comme retirés avant de les retirer voila pour la réponse, a tres bientot pour un suivi éventuel, Michel.
Chef Michel Dumas merci bien Chef ! Je tente ça dès que l'occasion se présente !
Merci pour ce plat chef, vous faites bien de préciser qu'il faut porter des gants, je serais intéressé par une vidéo expliquant votre façon de faire la plonge
: Aimeriez vous aussi savoir comment je prends mon bain:)? pour la plonge allez voir ma vidéo [ chef dans le lac ] vous en aurez un appercu, a tres bientot, Michel.
Non seulement le Chef est un véritable maître es cuisine, mais il a un sens de l'humour fort poussé. Un tout grand merci pour vos conseils qui me servent depuis un certain temps.
: En fait c'est la véritée qui sort de la bouche des enfants, ma mere m'a toujours dit que je n'avais pas changé depuis l'age de 6ans:) a tres bientot, Michel.