Молодец, мы с мужем так же делали тушенку в малодости. Брали в походы и на дачу. Свое всегда вкуснее. А на диванных критиков не обращай внимания, это зависить их съедает.
Не вижу смысла добавлять курицу , что с ней будет через 5 часов томления ? Если только в целях экономии для увеличения объема . А в остальном все хорошо.
Сколько возни не нужной... Дожидаюсь... Убавляю... Крышки еще стерилизовать... Соль на противне .. Мама дорогая!!! Учитесь, пока я жива: Лавровый лист, перец горошком, 0,5ч/л соли на банку 0,5л Специи на дно, соль поверх мяса. Закрыли крышкой, и в кастрюлю, воды холодной по плечики банок... и на слабый огонь (или электроплитку) Через 5 часов достали, крышки поправили и вуаля)) хранится годами. Никакой соли по противням, никакой стерилизации.
@@user-rh1ny1kq8t а вы консервы вообще боитесь есть? Ведь рисков от тушёнки заразиться бутулизмом в сто крат меньше чем от огурцов и тем паче от грибов! Вот грибы из банки опасно есть.
@@user-rh1ny1kq8t какой ботулизм??? Там мясо 5 часов в собственном соку кипит... Вы что, землю туда кладёте??? Бактерии ботулизма в земле живут, мясо помойте!
Тоже всегда готовим по такому способу! Оооочень вкусное мясо получается!!! А сколько быстрых и вкусных блюд с ней можно сделать! Суп с гречкой и тушёнкой, просто гречка с тушёнкой. Макарончики разные с тушёнкой, быстрая рисовая каша с тушёнкой, по типу плова.
Я тоже так делаю, но в старой, 80-х годов еще, скороварке. Тоже помещается только три 0,5 л баночки. Но если мясо сам не производишь, а покупаешь, то нормально.
Катюша, Вы мололая девушка, работаете, дом, сад,огород. Все закрутки на зиму готовите, вкусные рецепты у вас на завтраки, обеды, ужины, всякие соления готовите, на речку ездите. Это я к тому- когда Вы все успеваете? Вы большая молодец!!!!
Объясните, пожалуйста, роль соли под банками? Для устойчивости? Разве банки нельзя было просто на противень или сетку поставить и они бы так же хорошо стояли?
1) зачем соль? 2) сразу нельзя крышками закрыть? И так начинать готовить. Внутри банки вся патогенная флора за несколько часов умрет. А если после приготовления фольгу снять, то в банки из воздуха опять бактерии попадут и никакого смысла в стерилизованных крышках не будет.
Нельзя. Резинки при такой температуре потеряют свои свойства. А про соль сами напрягите мозг. Та же физика средней школы. А в школе нужно учиться,а не просто посещать.
Ребята! Тушёнку можно делать только в автоклаве!!! Температура обработки не меньше 130 - 150 (в банке) градусов!!!! А духовке, в банке вода! Прогрев не больше чем 100 градусов.... Напоретесь на ботулизм... это же не огурцы!!!!
Неправда. Не надо сочинять. В обычной кастрюле готовлю тушёнку, как и много лет назад моя мама готовила. Никаких автоклавов не было тогда. Всё отлично, никто никогда не травился.
Я вычитал что нестоит добавлять в тушенку лишние ингридеенты,лук морковь итд .Снижают срок годности.Тоесть только мясо и специи и можно хранить очень долго.
Интересный способ. Никогда не встречала. Спасибо! И спасибо, что в рецепте говядина и курица, не свинина. Я хоть и не мусульманка, но не очень люблю свинину
Вот это хозяйка, и красива, и умна, и запасы на зиму умеет делать.
Побольше бы таких, а не белоручек!
И безграмотная..
@@user-xp6rx6hb2g в чем?
Да,молодец 💐
Да завидуйте молча! Грамотность в другом месте тренируйте. Она не президент и даже не директор банка 😊@@user-xp6rx6hb2g
@@user-xp6rx6hb2g российский язык изменяется каждые 50 лет.
Если выключить звук, можно на вас смотреть и наслаждаться, как будто фильм-мелодраму смотришь. Данные актрисы.
Почему-то люблю зелёные щи именно с тушенкой. И вермишель паутинка с тушенкой, что может быть лучше?!! 💪👍😉😋
Лучше может быть только каша из пшеничной крупы с тушенкой. 😋
@@user-yv6qx5sp2o О, это тоже песня!!! 😋🤭
Гречка на природе на костре!
@@helenasubbotin8415 О, да! Соглашусь! Вкуснятина. 😋
Молодец, мы с мужем так же делали тушенку в малодости. Брали в походы и на дачу. Свое всегда вкуснее. А на диванных критиков не обращай внимания, это зависить их съедает.
А ты не диванная?😂😂😂 Дааа...Женский интеллект-он особенный!😂😂😂 Лежит на диване и пытается критиковать,кто хороший,а кто нет...😂😂😂😂
Спасибо Вам.У меня нет автоклава,возьму на заметку.
Благодарю за рецепт! Очень приятно вас слушать.Хозяяяюшка!!!🙏❤️👍😀
Девушка просто очаровательная!!!!
ВЫ ПРОСТО УМНИЧКА, ЧЁТКО, ЯСНО И БЫСТРО. СПАСИБО ЗА ВИДЕО. СМОТРЮ У ВАС МНОГО ЗАВИСТНИКОВ. УДАЧИ ВАМ И ПРОЦВЕТАНИЯ.
А завистников где нашли?
Не вижу смысла добавлять курицу , что с ней будет через 5 часов томления ? Если только в целях экономии для увеличения объема . А в остальном все хорошо.
А зря. С курицей тушёнка получается очень вкусная, ничего страшного с ней не происходит.
Красотка....умничка.....голосок , как ручеёк...Спасибо за рецепт!!! Будем пробоввть!
Спасибо за показ, здоровья вам,мы так делали,пока не купили Автоклав,какое облегчение для нас!!!
Ничего про тушёнку не понял.... На неё смотрел!
😃😃😃👍
Нафиг эта тушенка!
🤣🤣🤣
@@Annabelink какая ты манкая!
А там че про мясо что то говорила?😂😂😂
Я один смотрел не на тушёнку?
Нет Бро!,ты не один!😆
Нет мужики😄✌нас много😍
Не один))) я тоже 😊
А там тушёнка была ?
Я пять раз пересмотрела, пока поняла, о чём речь.
Делаю точно также уже много лет. Изумительно получается и хранится хорошо.
Какая вы Катюша умничка!!!!! Спасибо большое за рецепты, готовлю, все получается очень вкусно ❤
Все гениальное просто, спасибо 🌹🌹🌹🌹🌹
Обожаю такие короткие объяснения!!Понятно и по делу!!!Молодец!!!Аж слюнки потекли!!!
Красивая какая, прелесть. Ну, в смысле Девушка красивая.
Солнышко, погнал готовить
Рукодельница-красавица...попробую обязательно
Боже,как легко…И своевременно.Идеально.Буду пробовать.
Частенько готовлю по рецептам, Екатерины))) всё очень вкусно получается. Спасибо🙏💕 хозяюшка
Я так делала ещё в 1978 году , когда ездили на машине в Крым , в Саки , в кемпинг. Для сохранности закапывали тушёнку глубоко в песок для сохранности.
Раньше так делала, только мясо брала однородное. Теперь пользуюсь автоклавом
Не подскажите модель вашего автоклава и есть ли минусы у него какие -либо?
Тушеночка домашняя, это супер! Я тоже готовлю частенько❤❤❤
Сколько возни не нужной... Дожидаюсь... Убавляю... Крышки еще стерилизовать... Соль на противне .. Мама дорогая!!!
Учитесь, пока я жива:
Лавровый лист, перец горошком, 0,5ч/л соли на банку 0,5л
Специи на дно, соль поверх мяса.
Закрыли крышкой, и в кастрюлю, воды холодной по плечики банок... и на слабый огонь (или электроплитку)
Через 5 часов достали, крышки поправили и вуаля)) хранится годами.
Никакой соли по противням, никакой стерилизации.
Спасибо
Это чтирилизация в воде.. Ну вкус у тушонки из печи мне больше нравится) как шашлык получается
@@user-rh1ny1kq8t а вы консервы вообще боитесь есть? Ведь рисков от тушёнки заразиться бутулизмом в сто крат меньше чем от огурцов и тем паче от грибов! Вот грибы из банки опасно есть.
@@user-rh1ny1kq8t какой ботулизм??? Там мясо 5 часов в собственном соку кипит...
Вы что, землю туда кладёте??? Бактерии ботулизма в земле живут, мясо помойте!
Наша семья так готовила,когда держали своё хозяйство, всё получается очень вкусно.
Домашняя тушенка это круто!! А я делаю в горшке а потом раскладываю в горячие банки!!
Хорошая идея --- приготовить тушёнку .Только не надо добавлять лавровый лист .Он даст горчинку .Удачи на кухне !
Тоже всегда готовим по такому способу! Оооочень вкусное мясо получается!!! А сколько быстрых и вкусных блюд с ней можно сделать! Суп с гречкой и тушёнкой, просто гречка с тушёнкой. Макарончики разные с тушёнкой, быстрая рисовая каша с тушёнкой, по типу плова.
Делаю в мультиварке с функцией скороварка,1 час и готово, правда за раз 3 банки по 0.5,но стерильно.
Я тоже так делаю, но в старой, 80-х годов еще, скороварке. Тоже помещается только три 0,5 л баночки. Но если мясо сам не производишь, а покупаешь, то нормально.
Если честно я смотрел её красоту и слушал речи 😜😘😘
Спасибо !!! Вы хозяйка , приятно слушать и смотреть .. рецепт спасибо
Не ну комменты очень ехидные! Учитесь! У нормальных хозяек , а ехидничать будете когда научитесь! Вам огромное спасибо за рецепт!!!
Аж слюнки потекли от такой тушёнки !
Молодец ,умничка ,вот пример женщины.А то весь сброд своими псевдоблогерами
Спасибо за обстоятельность и лаконичность.Успехов Вам🙏🏻🍇🌺🌈❤️🙌🏻🌹🌴🌸
Вы умница и красавица. Очень хороший рецепт для натурального питания. Вам Респект и Уважение
Вот не думала Катюша, что у вас нет автоклава. А это рецепт ещё наших бабушек. 👍
Какая приятная девушка)
Курица с говядиной - разное время приготовления...
Умничка, всегда будет сыта, такая красивая, просто прелесть!
Респект хозяйке!
Когда достали банки из духовки, они были не полные. Чем доливали перед закручиванием?
Молодец !!!! Очень понравился ваш рецепт... спасибо.
МОЙ ТУШЁНКА!!! 😄🤣😄🤣😄🤣😄
Все прекрасно. Только соль на противень для чего, простите?))
Лайк однозначно! Даже без тушенки!)))☺
Катюша, Вы мололая девушка, работаете, дом, сад,огород. Все закрутки на зиму готовите, вкусные рецепты у вас на завтраки, обеды, ужины, всякие соления готовите, на речку ездите. Это я к тому- когда Вы все успеваете? Вы большая молодец!!!!
Просто вопрос при какой температуре хранится
Обожаю тушёнку. В копилочку.
Спасибо большое за классный рецепт
Здравствуйте, рёбрышки и окорочка тоже можно этим рецептом сделать. Спасибо
Спасибо вам
Катя, покажите мужа! Кому с таким Счастьем повезло!?❤🌞
Прошу прощения, я не показываю семью, у меня личный блог🌸
@@Ekaterina_Kumi 💕🌞
Умничка Красавица 💋💗
@@user-vx8ew5pi7b ❤️🌸
@@irinamoro62 0пять.в.скворечник.без.своего.сада
Ветчина супер.спасибо Катюша.
Соль кладут на противень в том случае, если духовка газовая, для электро духовки не нужно. Мы не сыпемь соль и всё отлично получается)
А зачем в газовую духовку соль сыпать?
@@user-ik3eu5kg4m , чтобы избежать перегрева и банки не лопнули. В газовой духовке горелки располагаются только снизу.
Молодец , сейчас редкость такие хозяйки !!!
Умничка!!! Обязательно попробуем...👍👍👍
Вы молодец, но как я рада, что у нас есть автоклав!
Объясните, пожалуйста, роль соли под банками? Для устойчивости? Разве банки нельзя было просто на противень или сетку поставить и они бы так же хорошо стояли?
Температуру поднимает и равномерное прогревание
@@selena-K спасибо за ответ
@@selena-K т.е. если переборщить с солью можно все сжечь нахрен?😆👍
Лавровый лист не ставьте, будет горчить, можно и без соли
Я имела ввиду без соли на поддоне
Класс! Но...как же здорово, чтоия купила автоклав....40 мин и готово!)
Прелесть спору нет но есть такая штука как бутулизьм
Споры бутулизма могут содержаться в почве,мясо тут при чём?
Чей тушёнка? Моё!
Мы рыбные консервы делали,заполняли банку до верху и ставили в кастрлю и варили длительное время. Так же и с гисиной тушенкой-до верха мясо.
🙏🙏🙏 Умничка!!!!!
Смотрел два раза. Второй раз что бы запомнить рецепт😘❤️
Молодец хозяйка,многим пример.
Красивая👍👍👍
Не делайте так, бутулизм не дремлет. Только автоклав.
Умница принцесса спасибо очень вкусно❤️❤️❤️ ✊🏻✊🏻✊🏻💪💪💪👍👍👍👏👏👏🤝🤝🤝🌹🌹🌹🌷🌷🌷🥀🥀🥀💐💐💐🌺🌺🌺🌸🌸🌸☺️☺️☺️😌😌☺️🙂🙂🙂😍😍😍😻😻😻😽😽😽🍮🍮🍮🥞🥞🥞🍰🍰🍰🍫🍫🍫☕️☕️☕️
Очень рада что нашла такой суперский канал...спасибо...спасибо вам за труд и за такую подачу.🤗
И Вам спасибо за положительные эмоции🌸
Какая красотка! И мясо - красота )
А... Это самое... Чего там про тушёнку-то? ; )
🤣
Благодарю за рецепт 🌺
Либо моя тушёнка, либо мой тушëн.)
Мой тушёнка🙈
Какая лапушка!
1) зачем соль?
2) сразу нельзя крышками закрыть? И так начинать готовить. Внутри банки вся патогенная флора за несколько часов умрет. А если после приготовления фольгу снять, то в банки из воздуха опять бактерии попадут и никакого смысла в стерилизованных крышках не будет.
Конечно
Сразу нельзя, крышки сорвет.
Нельзя. Резинки при такой температуре потеряют свои свойства. А про соль сами напрягите мозг. Та же физика средней школы. А в школе нужно учиться,а не просто посещать.
@@user-se9nr3cb4x не сомневаюсь, что ваши знания со школы на высоте. Хамить незнакомым людям вас тоже, видимо, там же научили.
@@gabrielkarmolina9725 это не хамство. Ненавижу невежество.
Супер, молодец!
Ребята! Тушёнку можно делать только в автоклаве!!! Температура обработки не меньше 130 - 150 (в банке) градусов!!!! А духовке, в банке вода! Прогрев не больше чем 100 градусов....
Напоретесь на ботулизм... это же не огурцы!!!!
Неправда. Не надо сочинять. В обычной кастрюле готовлю тушёнку, как и много лет назад моя мама готовила. Никаких автоклавов не было тогда. Всё отлично, никто никогда не травился.
❤❤❤
Умничка Красавица. Будь моей женой. Мне такая хозяйка нужна.
Катя, я иногда, как и мужчины, тоже на Вас смотрю. Не стесняюсь сказать, Вы очень красивая женщина. Ну а уж как готовите, я вообще молчу. ❤
А зачем соль в противень?
Зачем курицу в говядину то?
Если честно вот чтобы просто в готовке миксануть херня полная) сидел пару банок на пробу веришь нет, попробуй. Кура бомба
Я ,наверное ,соглашусь с мнением , что курица с говядиной не годится для тушенки .
Подскажите, с какой целью насыпают соль на противень? Впитывать лишнюю жидкость?
Приятная девушка!
Я вычитал что нестоит добавлять в тушенку лишние ингридеенты,лук морковь итд .Снижают срок годности.Тоесть только мясо и специи и можно хранить очень долго.
Можно накрывать теми же крышками а не фольгой. Потом останется только закрутить и крышки стерилизовать уже не надо.
Резинка сгорит
@@jannaanatolievna4150 резинка не сгорит, что за бред. Я часто так делаю. И с рыбой и с птицей.
Мммм какая женщина агонь
Мой тушенка,как горец написала)
Спасибо👍👍👍🥰🥰🥰
Умница
Интересный способ. Никогда не встречала. Спасибо! И спасибо, что в рецепте говядина и курица, не свинина. Я хоть и не мусульманка, но не очень люблю свинину
А как хронить, в холодильнике, или можно при комнатной температуре??
Вы умница и красавица мне понравилась
Не поняла названия видео , как понять, "мой тушенка?"🤔
Классно и вкусно!!! 👍👍👍👍😋😋😋😋
Красавица, хозяюшка. Молодец!
P.S. Милф? Пропустите, я в этом шарю 😼😏