Τηγανητό Ρύζι με Κοτόπουλο & Λαχανικά | Yiannis Lucacos
Вставка
- Опубліковано 29 сер 2024
- Subscribe: bit.ly/Yiannis...
Δες τη συνταγή εδώ: www.yiannisluc...
Μια συνταγή με άρωμα Ασίας! Για να δω να βγαίνουν τα chopsticks!
Για περισσότερες λαχταριστές συνταγές εδώ: www.yiannisluc...
Website: www.yiannisluc...
Facebook: / chef.lucacos
Instagram: / yiannislucacos
#yiannislucacos #greekrecipes #ΡύζιΚοτόπουλοΛαχανικά
Το έφτιαξα σήμερα αλλά αντί για κοτόπουλο έβαλα τόνο.Βγηκε πολύ ωραίο.Ευχαριστουμε!
Όπως το προτιμάς καλύτερα! Χαίρομαι που το δοκίμασες και σου άρεσε
Μπράβο Καπταιν.....είναι ότι πρέπει για μετά τις γιορτές ... μέχρι και το μυαλό μας γέμισε χοληστερίνη!!!!! Αυτές είναι συνταγές γρήγορες και υπέροχες!!! Ευχαριστούμε!!
Γρήγορες, υπέροχες και νόστιμες! Περιμένω να την δοκιμάσεις και μόνος σου
Από τα πιο απλά, γρήγορα (αν εξαιρέσεις τον ζωμό) και νόστιμα φαγητά!
Ένα μικρό tip είναι, ότι γίνεται πιο ωραίο με παλιό ρύζι. Ρύζι δηλαδή που έχει μήνει στο ψυγείο 1-2 μέρες.
Επίσης και λίγο chili πάει πολύ!
Αν το έχεις δοκιμάσει και σου αρέσει, γιατί όχι?
@@Yiannis_Lucacos Το έχω δοκιμάσει και τυχαία εντελώς το είδα και από Κορεάτη chef να το αναφέρει. Δεν ανέφερε βέβαια το γιατί :)
Είμαι σίγουρη θα είναι φανταστικό και θα το φτιάξω το συντομότερο !!! Χρόνια Πολλά με υγεία ! Να είστε καλά !!!
Χρόνια πολλά! Περιμένω να το φτιάξεις και να μου στείλεις εντυπώσεις!!
Στον ένατο μήνα εγκυμοσύνης μόνο συνταγές βλέπω και ονειρεύομαι πιάτα τα οποία τρέχω να φτιάξω!! Κε Λουκακο με χαλαρώνετε και με γεμίζετε με κιλά τα οποία απολαμβάνω! Σασ ευχαριστώ
Χαίρομαι που οι συνταγές μου σου κάνουν παρέα σε αυτή την όμορφη περίοδο της ζωής σου! Ελπίζω να τις δοκιμάζεις κι όλα και να τις απολαμβάνεις! 😊
Φαινεται υπέροχο! Θα το δοκιμασω σήμερα
Περιμένω να μου στείλεις τις εντυπώσεις σου!
Έχω μαγειρέψει πολλές συνταγές σας. Είστε από τους καλύτερους σεφ!!!
Σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια
Πολύ ωραία συνταγή!!! Εγώ την έκανα με γαριδουλες αντί κοτοπουλο και μανιτάρια αντί λάχανο. Πολύ ωραίο βγήκε!!! Ευχαριστούμε πολύ!!!
Χαίρομαι που το απόλαυσες!!
Απιστευτο timing. Πριν 2 μερες το εφτιαξα πρωτη φορα και εψαχνα να βρω και καποιο αλλο βιντεο. Ευχαριστούμε.
Δοκίμασέ το και με αυτόν τον τρόπο και περιμένω εντυπώσεις
@@Yiannis_Lucacos Πολυ καλο. Αλλα χωρις MSG θα φωνάζει ο Uncle Roger 😀
Χρόνια πολλά ! Πάντα γερός και δημιουργικός ! Χθες έψαχνα τέτοια συνταγή και τσουπ μας την "σερβίρατε" εσείς ! Σας ευχαριστούμε πολύ !
Χρόνια πολλά! Μήπως την δοκίμασες κι όλας? Περιμένω εντυπώσεις!!!
Η καλύτερη ασιατική συνταγή που έχω φτιάξει !!! Πεντανόστιμο, εύκολο, με τη σάλτσα σόγιας να κάνει τη διαφορά ανεβάζοντας το πιάτο σε εστιατορικο επίπεδο !! Ευχαριστώ Σεφ για τις υπέροχες συνταγές !!! 👏👏👏
Σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια! Χαίρομαι που σου άρεσε
Φοβερή συνταγή. Όσο πρέπει τα υλικά εύκολα και όχι πολύ καυτερά. Αγαπάμε ασιατική κουζίνα. Ευχαριστούμε πολύ για τον χρόνο σας να μασ τις παρουσιασετε.
Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια
Χρόνια πολλά σεφ .το αγαπημένο φαγητό του γιου μου σε άλλο επίπεδο...ευχαριστούμε να είστε πάντα καλά..
Χρόνια πολλά!!! Άμα είναι το αγαπημένο του, πρέπει να του το φτιάξεις οπωσδήποτε!!! Περιμένω εντυπώσεις
Χριστός Ανέστη. Πολυ ωραια συνταγή!
Αληθώς Ανέστη! Χαίρομαι που σου άρεσε
Πολύ ωραίο ακούγεται!Θα το δοκιμάσω μέσα στις επόμενες μέρες σίγουρα!
Δοκίμασε το σίγουρα και στείλε μου να μου πεις πως σου φάνηκε!
Το έφτιαξα!!! Υπέροχο!!!! Επίσης πολύ ωραίο στυλ, χωρίς πολλά λόγια, απλά και κατανοητά! Επίσης επιτέλους ένας σεφ χωρίς τατουάζ!
Χαίρομαι που το έφτιαξες και σου άρεσε!👍
Χριστός Ανέστη υπέροχη συνταγή !!!!!θα την δοκιμάσω σίγουρα....
Αληθώς!!! Περιμένω σίγουρα να μου πεις εντυπώσεις!!!
Χριστος Ανεστη Χρονια πολλα!
Τι ωραια συνταγη ειναι αυτη Εξαιρετικη Παρα πολυ νοστιμη και ωφελιμη με βιταμινες Θα την κανω οπωσδηποτε Φιλια Καλη ημερα να εχεις ❤️💖👍🧡🌹🌺!
Να την δοκιμάσεις σίγουρα και περιμένω να μου στείλεις εντυπώσεις
Ο σεφ κύριος Γιάννης λουκακος ο γιατρός της γαστρονομίας... Σας ευχαριστούμε πάλι κε λουκακο για αυτή τη θεσπέσια συνταγη
Να σαι καλά! Σε ευχαριστώ πολύ!
Καλησπέρα Σεφ! Χριστός ανέστη,! Χρόνια πολλά, μια ακόμη υπέροχη συνταγή ανυπομονώ να την φτιάξω την Κυριακή στα γενέθλια του γιου μου 18 χρονών δίνει πανελλήνιες 👏👏👏👏👏👏
Αληθώς Ανέστη! Ελπίζω να να την φτιάξεις και να περάσετε τέλεια στα γενέθλια του γιού σου! Καλή επιτυχία στις πανελλήνιες του!!
@@Yiannis_Lucacos 👍👍♥♥
Γιάννη,χρόνια πολλά και Χριστός Ανέστη!!! Είναι τόσο απλή και γρήγορη συνταγή όσο φάνηκε;;
Αληθώς Ανέστη!! Μια δοκιμή θα σε πείσει!! Περιμένω εντυπώσεις
Πατάω like ,μπαίνει στα αγαπημένα και μετά βλέπω το βίντεο .Λατρεύω τον τρόπο που εκτελείς τις συνταγές ,είσαι ο αγαπημένος μου Σεφ .Χρόνια πολλά με υγεία
Χρόνια πολλά! Σε ευχαριστώ πολύ
Γειά σας σεφ χρόνια πολλά.!! Καλό μήνα με υγεία ευτυχία 🐞🌻
Χρόνια πολλά! Υγεία πάνω απο όλα
Τελειοοο σας ευχαριστούμε πολυ χριστός ανέστη με υγεια 🙏😊
Αληθώς Ανέστη!! Υγεία πάνω από όλα
Έχει μπει στο πρόγραμμα σεφ, γιατί φαίνεται τέλειο! Ευχαριστούμε ♥️
Εγώ σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια! Περιμένω να το φτιάξεις και να το απολαύσεις!!
Μα τι ωραίο φαγάκι είναι αυτό μίστερ Λουκακος!!!! Ωραία ιδέα για αύριο!!!
Χαχα χαίρομαι που σου άρεσε! Το έφτιαξες τελικά? Πως σου φάνηκε?
Φαίνεται υπέροχο σεφ μου όπως πάντα ότι κ αν μαγειρεύεις!!!!!!
Να σαι καλά
Ευχαριστούμε!
🙂
ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΥΠΕΡΟΧΟ👍👍👏👏👌👌💯
Σε ευχαριστώ! Χάρηκα που σου άρεσε
Выглядит очень аппетитно ! Спасибо ! 😋👍 Looks very appetizing! Thank you ! 😋👍
Thank you! ☺️
Σημερα το φτιαχνω
Ωραία, καλή επιτυχία! Πες μου εντυπώσεις!
@@Yiannis_Lucacos βγηκε πολυ καλο, ειλικρινα. Το καταχαρηκαμε. Ευχαριστουμε. Δεν μπορεσα ομως να κανω πιο πηχτη τη σαλτσα παρα το κορν φλαουρ
Τι υπερτέλεια σάλτσα είναι αυτή; Θα τη δοκιμάσω και με νουντλς σίγουρα!
Χαίρομαι που σου άρεσε! Δοκίμασέ το και πες μου εντυπώσεις!!
Τέλειο θα το κάνω την Κυριακή που έχω ρεπο
Χαίρομαι που σου άρεσε! Περιμένω να μου πεις εντυπώσεις
Οκ
Καλησπέρα μπράβο σου χρόνια πολλά Χριστός ανεστη
Χρόνια πολλά
ΔΙΑΜΑΡΤΥΡΟΜΑΙ!!!
Είναι μεγάλο καψώνι τέτοια συνταγή να συμπίπτει με την πατροπαράδοτη μεταπασχαλινή δίαιτα.
Σεφ, είσαι μεγάλη ξελογιάστρα.
Χριστός Ανέστη 🙂
Χαχαχα Αληθώς Ανέστη!!! Δοκίμασε την και στείλε μου να μου πεις πως σου φάνηκε
Very very good food
Thank you very much
Superrrr..σύνταγη...
Χαίρομαι που σου άρεσε
Excellent as always!! Thank you 😊
Thank you too!
Κάνουμε όλοι like πρώτου δούμε τη συνταγή σου.✌️✌️
Χαχα σε ευχαριστώ πολύ!! Δες και την συνταγή και δοκίμασέ την! Είμαι σίγουρος πως θα την απολαύσεις
Πολύ. Ωραίο.
Να σαι καλά!!!
Το φτιάχνω συχνά, θα δοκιμάσω οπωσδήποτε τη δικη σας εκδοχή!
χρονια πολλα χριστος ανεστη γιαννη μας θαναι πολυ νοστιμο ποσο μας φτιαχνετε τη διαθεση
Περιμένω εντυπώσεις 🙂
Τέλειο ..μάθε μασ να φτιάχνουμε Μπάο μπαν
Στα υπόψιν 😀
σεφ καλησπερα, υπαρχει μια θεωρια την οποια εγω δεν πιστευω αλλα θα ηθελα και την δικη σας γνωμω η οποια αναφερει οτι το αμυλο καλαμποκιου αλλοιωνει τη γευση. Αν θα μπορουσατε να το ξεκαθαρισετε θα βοηθουσε πολυ. Σας ευχαριστουμε πολυ για τη συνταγη το επιπεδο σας παντα ειναι υψηλο και τα βιντεο σας τελεια
Γεια χαρά! Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια. Δυστυχώς δεν έχω τέτοιες γνώσεις. Καλύτερα να απευθυνθείς σε διατροφολόγο.
Συνταγαρα σεφαρα χρόνια πολλά χρηστος ανέστη
Χρόνια πολλά!!!
χρονια πολλα χριστος ανεστη γιαννη μας θαναι πολυ νοστιμο ποσο μας φτιαχνετε τη διαθεση
Αληθώς!! Χρόνια πολλά. Χαίρομαι που το ευχαριστήθηκες!
fuiyooooh uncle Yiannis!!!
🙂
Evxaristume poli 👋👋👋, Telia
🙂🙂🙂💪
Έγραψες αγαπημένε!!!!👋👋👋😍😍😍
Να σαι καλά 🙂🙂
Super! Πέτα μέσα και κανένα σουσάμι μαύρο και καβουρδισμένο και κανα καυτερό να φάμε και το τηγάνι!χαχαχα, χρόνια πολλά!
Χρόνια πολλά
Σεφ δίκιο έχεις μόνο τηγανιτό δεν είναι πάντως ωραίο φαίνεται θα το δοκιμάσω ευχαριστούμε πολύ να είσαι καλά......
Δοκίμασε το και στείλε μου εντυπώσεις
Σεφ μου Χριστος Ανεστη.Υγεια κ καθε ευτυχια!!! Τι συνταγαρα εφτιαξες παλι??? Λατρευουμε οικογενειακως την Κινεζικη κουζινα κ ειδικα ο γιος μου το τζιντζερ!!! Οπως καταλαβαινεις θα απαιτηθει να το φτιαξω 🤣🤣
Ε δεν γίνεται να του χαλάσουμε το χατίρι!! Περιμένω να το φτιάξεις και να μου στείλεις εντυπώσεις. Χρόνια πολλά
😋Τέλειο
Σε ευχαριστώ 🙂
Χρόνια πολλα Χριστός Ανέστη σεφ 😃💟🐤🐣🐞🐥
Τι κάνετε πώς περάσατε??
Αληθώς Ανέστη!! Πάρα πολύ ωραία. Εσύ?
@@Yiannis_Lucacos
Χαίρομαι σεφ πάντα ωραία να περνάτε!!!💟😃
Και εγώ ωραία πέρασα σεφ ,ευχαριστώ πολύ!!!💟😃
Σούπερ πιάτο σεφ!!😃💟
Να σαι καλά!!!
Το κοτόπουλου τοσο λίγο που μαγειρευτικε είναι safe;
Επίσης το ρύζι να είναι μακρικοκο;
😊❤
😊😊
Σεφ, καλησπέρα και Χρόνια Πολλά. Τη σάλτσα που δεν χρησιμοποιούμε μπορούμε να τη διατηρήσουμε σε βάζο στο ψυγείο και για πόσο καιρό? Ευχαριστώ!
Μπορείς για τουλάχιστον μια εβδομάδα!!
Μου τρέχουν τα σάλια 😋
Χαχαχ χαίρομαι που σου άρεσε
❤❤❤
😀😀🥰
Καλημέρα μπορούμε να αντικαταστήσουμε την σόγια;;Ευχαριστώ πολύ 🙏
Καλημέρα! Το βασικό υλικό της σάλτσας αυτής είναι η σόγια, αν αυτό που σε ενοχλεί είναι η αλμύρα της σόγιας θα μπορούσες να πάρεις το προϊόν που υπάρχει με λιγότερο αλάτι!
@Yiannis Lucacos είναι ασφαλές να σερβίρουμε και να τρώμε με τα ίδια chop stick που πιάσαμε το ωμό κοτόπουλο;
Η θερμοκρασία που έχει το τηγάνι την ώρα που ανακατεύουμε είναι τόσο μεγάλη που μαγειρεύει και τα ίχνη του κοτόπουλου που ενδεχομένως να έχουν κολλήσει στην άκρη από τα chopsticks. Οπότε δεν έχουμε κάτι να φοβηθούμε. 😉
@@Yiannis_Lucacos Better safe than sorry ^^
ΣΕΦ τι είδους ρύζι χρησιμοποιούμε ;
Όπως θα δεις και στο παρακάτω link , χρησιμοποιώ ρύζι μπασμάτι
www.yiannislucacos.gr/recipe/ethnikes-koyzines-zymarika-ryzi/6704/tiganito-ryzi-me-kotopoylo-lahanika
Ερώτηση: πόσο καιρό μπορώ να κρατήσω την σάλτσα στο ψυγείο; Μπορεί να "δέσει" με περισσότερο βράσιμο χωρίς corn flower; Κάνω πολλές παρόμοιες συνταγές με ρύζι ή noodles και με χωρίς κρέας αλλά την σάλτσα την φτιάχνω μέσω στο ρύζι στο τέλος του μαγειρέματος, καλό κόλπο όμως αυτό με την έτοιμη σπιτική σάλτσα.
Μπορείς να την κρατήσεις μέχρι μία εβδομάδα στο ψυγείο. Τις σάλτσες που έχουν σόγια σαν κύριο συστατικό δεν τις συμπυκνώνουμε γιατί βγαίνουν υπερβολικά αλμυρές. Μπορείς να τη χρησιμοποιήσεις άδετη, αρωματισμένη με τα υπόλοιπα υλικά όπως είδες στο βίντεο, όπως το κάνεις μέχρι τώρα. Το δέσιμο όμως κάνει πιο πλούσιο το τελικό αποτέλεσμα γιατί αγκαλιάζει καλύτερα τα υλικά. Καλά μαγειρέματα!
@@Yiannis_Lucacos "δεν τις συμπυκνώνουμε γιατί βγαίνουν υπερβολικά αλμυρές" σωστό δεν το σκέφτηκα. Καλη ιδέα.
Μας άνοιξες την όρεξη!!!
Χαχα αντέ δοκίμασε το κι όλας και περιμένω εντυπώσεις!!!
Πόσο διατηρείται η σάλτσα σε κλειστό βαζάκι στο ψυγείο ?
Μπορείς να την κρατήσεις τουλάχιστον μία εβδομάδα.
😋🥰
🥰
Θα μπορούσαμε να βάλουμε μηλοξυδο αντί για το ξύδι;;;
Ό,τι προτιμάς
Καλησπέρα σεφ, Χριστός Ανέστη. Υπέροχη συνταγή. Θέλω να ρωτήσω το εξής, επειδή το αυγό δεν αρέσει σε όλους μπορούμε να το αφαιρέσουμε από τη συνταγή;;
Εννοείται, μπορείς να το κάνεις όπως θες
Αυτή η σως δεν υπάρχει σε έτοιμη?
Υπάρχουν παρόμοιες αλλά σίγουρα δεν είναι το ίδιο με το να τη φτιάξεις μόνος σου.
@@Yiannis_Lucacos η hoisin πρέπει να είναι ανάλογη
Τρομερή συνταγη, ερωτηση, η σάλτσα αποθηκεύεται και στο ψυγείο για αλλη μέρα;
Χαίρομαι που σου άρεσε. Ναι, μπορείς να την κρατήσεις σίγουρα μία εβδομάδα στο ψυγείο.
Σάλτσα Teriyaki σπιτική είναι ουσιαστικά σεφ μου. Γιατί δεν το λες; Απλά χωρίς mirin που βαζουν πολλοί ή σάκε. Είναι μια γρήγορη σάλτσα teriyaki, ίσως λίγο λιγότερο γλυκιά
Έχει αρκετές διαφορές με την Teriyaki.
Κόλιανδρο τελευταία μόνο στον πωπό μας δεν έχουμε βάλει τελευταία.
Την σαλτσα σογιας δεν την βαζετε ολη?
Βάζουμε τόση σάλτσα ώστε να καλύψει το ρύζι, τα λαχανικά και το κοτόπουλο. Έπειτα προσαρμόζεις την ποσότητα σύμφωνα με την προσωπική σου προτίμηση.
χρονια πολλα σεφ Χριστός Ανέστη ισως να ειστε και ο μοναδικος σεφ που ειπατε οτι το τηγανητο ρύζι δεν ειναι αυτο που νομιζουμε οτι ας πουμε κατι σαν τηγανητες πατατες δε νομιζα εγω τουλαχιστον κατι τετοιο ομως δεν εχω ακουσει καποιον αλλον σεφ να το διευκρινιζη
Χρόνια πολλά! Αληθώς Ανέστη
Αφού το φτιάχνουμε στο τηγάνι γιατί να μην λέγεται τηγανητό? :P
Παρατήρησες καλά τον τίτλο της συνταγής?😎
@@Yiannis_Lucacos Αμέ. Για το σχόλιο στο βίντεο έλεγα χαχα
Uncle roger on his way
💪💪
να είναι καθόλου νόστιμο αυτο??/ Αραγε???!!!!
Μια δοκιμή θα σε πείσει!
Πιστεύω θα το εγκρίνει και ο uncle roger, αλλά θα ήθελα και αυγά και λίγο MSG :D
Ναι, γιατί οχι?
Δωσε
💪💪
@@Yiannis_Lucacos οκ
Σεφ, χρόνια πολλά, Χριστός ανέστη, ούτε καν λόγος για συσαμελαιο, γιατί?
Χρόνια πολλά. Δε χρησιμοποιούμε σησαμέλαιο σε όλες τις συνταγές stir fry. Εάν σου αρέσει όμως μπορείς να το προσθέσεις! 😉
όχι ηλιέλαιο , είναι τοξικό.
Όλων των ειδών τα λάδια αν τα θερμάνεις σε υψηλές θερμοκρασίες και για υπερβολικό χρονικό διάστημα αλλάζει το ιξώδες τους και γίνονται τοξικά. Το θέμα είναι ό,τι λάδι και να χρησιμοποιούμε, να φροντίζουμε να είναι καλής ποιότητας και να το διαχειριζόμαστε με τον καλύτερο δυνατό τρόπο για να μην έχουμε αρνητικές επιπτώσεις στον οργανισμό μας.
Πρέπει να είναι εύγευστο αλλά αυτό δεν είναι τηγανητό ρύζι.