엔젤쉬폰케이크 Angel Chiffon Cake ㅣ 쿠킹배 Cooking Bae

[@user-xt8zu4ze7m]

우와 어떻게 저렇게 하얗게 굽지…. 다시 도전해볼게여..

[@오나람]

머랭은 어느정도로 올리셧나요??

[@김재우-o6r9r]

팬닝양을 720g으로 2배늘릴경우 데크오븐에 온도랑 시간은 어떻게해야할까요??

[@자연미인-h1i]

새하얀케익이넘예뻐요
반죽에콩기름을쓰는이유가있나요?
노른자가안들어가도되나요?

[@cookingbae6497]

안녕하세요 ^^
일반적인 기름이란 넣었습니다
카놀라유나 포도씨유등으로 대체 가능합니다~^^

[@말괄량이삐삐-y1x]

노른자 안들어가는 쉬폰 이에요

[@ddosoon_2]

혹시 쉬폰팬 말고 빵팬에 구워도 될까요?? 하얀 사각시트를 만들고 싶어서요!!

[@cookingbae6497]

안녕하세요 ^^
빵패에는 구우면 주저앉을것 같아요

[@ddosoon_2]

@@cookingbae6497 아하 그렇군요!! ㅎㅎ감사합미당!

[@lim6533]

컨벡션오븐이면 온도를 어느정도 잡아야할까요?

[@cookingbae6497]

캄백션은 160도정도로 구우시면 됩니다

[@민정김-q1w]

레몬 주스는 왜 넣는걸까요?

[@user-xt8zu4ze7m]

흰자가 많아서 비린내나서 비린내 잡아주는 용도예요