Foi me super útil, quis dar uma surpresa aos meus pais e ja que eu não tenho assim grande jeito para cozinhar , ficaram encantados com a mousse de chocolate feita com esta receita. Ficou ótima !!
Fiz o mousse hoje e deixei por três horas no congelador,usei chocolate meio amargo da garoto(150g),Não ficou com gosto e nem cheiro do ovo Muito obrigado por ter compartilhado essa receita com a gente,eu sempre quis aprender a fazer, mais achava muito difícil, mais você tornou isso possível. ..Bjossss
fiz. coloquei aqule chocolate meio amargo da hershey's, mais ficou um pouco amargo, então da próxima, faço c chocolate normal! mais a consistência ficou ótima, meus filhos amaram.
A receita é maravilhosa! Pena que exista pessoas tão sem educação que chama comida de (merda) se não consegue reconhecer que errou fica dificil. Deve ser uma pessoa muito chata. Pronto falei
Olá a todos! Para o "look" sólido da mousse caseira, aconselho o seguinte. Metade de um copo de leite sim mas de um pequeno, não alto. Se usarem metade de um copo de leite, usem sem medo 400g de barra de chocolate culinária (entre 40 a 50% de cacau, mais e ficará amargo). Para estes gramas de chocolate em vez de 6 colheres de açúcar usem 8. E claro, deixem o chocolate arrefecer enquanto mexem uns 5 minutos pelo menos antes de juntar as claras. Se assim o fizerem asseguro que ficará como as que pedimos nos restaurantes :)
Eu por exemplo faço uma receita igual, mas sem o leite. Fica mais sólida. Para quem gosta da mousse um pouco mais consistente, aconcelho. É uma questão de experimentarem.
Olá por favor da próxima pode por por favor se deve ser quente ou não a mistura com as claras porque de facto eu esperei arrefecer para fazer o próximo passo. Mas quem é principiante não vai saber.
Olá, pode esperar um pouco para o chocolate arrefecer, uns 5 minutos apenas.
9 років тому+3
Quantas gramas tem o tablete de chocolate? Não consegui entender essa parte, desculpe-me. Se puder responder eu agradeço. Abraços de São Paulo, Brasil.
Como não dizia isso na receita, eu fiz e talhou as claras. Dei mais uma batida na batedeira e ficou tudo certo, porém, nao rendeu muito mas ate q ficou bom
As minhas mousses ficam sempre com uma consistência mais mole e eu gosto mais daquele mousse que tem "furinhos" de ar, que tal por um pouco de gelatina incolor?
Uma dica, bata os ovos em relevo, isto é, triplicar o volume inicial. Após isso, adicionar o chocolate derretido, e sem o leite, e envolver as claras sem bater, e adicionar 20gr de cacau em pó. Obrigado.
Ahh! Muitos parabens👏👏👏👏 Hoje vou usar a tua receita! So uma duvida, nao corre o risco de ter sabor ou cheiro a ovo ? Pois nao? Desculpa, mas é que se eu sentir o ninimo ja estaria tdo mal!😩Obrigada
juliano souza, uma sugestão de apresentação em restaurante pode ser em pequenas taças ou até mesmo copos de pequena dimensão transparentes, no topo pode colocar uma decoração à sua escolha (grão de café, meia nóz, frutos vermelhos como framboeza ou mirtilo também combina) pode também ralar um pouco de chocolate preto depois de frio. Espero ter ajudado, e posta uma foto no nosso facebook da sua forma de servir. facebook.com/Gourmet-1425823337682894/timeline/
Eu super amei dou mil like ......super escrita aqui pra acompanhar todas as receitas pois fiquei apaixonada por essa receita.eu tenho um canal se puder da uma passadinha lá p mim ajudar mega BEIJAO*:*kiss
Foi me super útil, quis dar uma surpresa aos meus pais e ja que eu não tenho assim grande jeito para cozinhar , ficaram encantados com a mousse de chocolate feita com esta receita. Ficou ótima !!
Julieth
Fiz hoje o mousse e saiu perfeito,todos aqui em casa aprovarão.Muito obrigado
Que boa receita adorei vou fazer, muito obrigada! explica muito bem beijinhos
A melhor musse que ja provei,muitos parabéns pela receita
Izilda Nganhane sefardk
Parece muito bom, muito obrigada ❤❤
Parabéns pela receita, maravilhosa!
Fiz o mousse hoje e deixei por três horas no congelador,usei chocolate meio amargo da garoto(150g),Não ficou com gosto e nem cheiro do ovo
Muito obrigado por ter compartilhado essa receita com a gente,eu sempre quis aprender a fazer, mais achava muito difícil, mais você tornou isso possível. ..Bjossss
-Ficou Uma Maravilha Gostei Vou Tentar Fazer !..
Esse mouse e uma delícia ,quando morei em Portugal já comi mais nunca imaginei a maneira que seria feito 😍
fiz. coloquei aqule chocolate meio amargo da hershey's, mais ficou um pouco amargo, então da próxima, faço c chocolate normal!
mais a consistência ficou ótima, meus filhos amaram.
nágila quanto de chocolate vc usou?
Um tablet inteiro
Ainda quente Ana Paula. Só ir colocando bem devagar
E uma delícia neh😍
Faço todo ano e a melhor receita !
obrigada, não sei como agradecer pela receita que Deus, todo poderoso te abençoi.
Super deu certo! Tive que reduzir a quantidade pois eu tinha pouco chocolate, mas ficou incrível!
A receita é maravilhosa! Pena que exista pessoas tão sem educação que chama comida de (merda) se não consegue reconhecer que errou fica dificil. Deve ser uma pessoa muito chata. Pronto falei
vdd 😢😢
Eliete Alves é verdade
Concordo plenamente com você, Eliete Alves! 😉
Quando colocar a clara em neve , não bate tanto, para não perder muito a aeração .
Olá a todos! Para o "look" sólido da mousse caseira, aconselho o seguinte. Metade de um copo de leite sim mas de um pequeno, não alto. Se usarem metade de um copo de leite, usem sem medo 400g de barra de chocolate culinária (entre 40 a 50% de cacau, mais e ficará amargo).
Para estes gramas de chocolate em vez de 6 colheres de açúcar usem 8.
E claro, deixem o chocolate arrefecer enquanto mexem uns 5 minutos pelo menos antes de juntar as claras.
Se assim o fizerem asseguro que ficará como as que pedimos nos restaurantes :)
Eu por exemplo faço uma receita igual, mas sem o leite. Fica mais sólida. Para quem gosta da mousse um pouco mais consistente, aconcelho.
É uma questão de experimentarem.
gig
Faço essa mesma receita só que indo ao forno. Fica maravilhoso. Ainda pode comer ele bem quentinho com um sorvetinho.
Hmmmm...deve ser muito bom!
Cara vc é ótimo!!parabéns!!
Amo esse sotaque português!!!
marcos rafael nós não temos sotaque
obrigado kkk
Eu adoro
Se é uma delícia eu quero😘
E vou comer 👭🤗
ameeeeeiiii...vou fazer, os detalhes da explicação ficou show!
Eu já fiz três vezes, na 1 vez ficou um pouco mole, então diminui o leite e agora dá tudo certo
esse mousse pode ser usado como recheio para bolo ? ...brigado adorei a receita
+Dayane Santos não, vai ficar rijo para um recheio
Obrigado pela receita, relevante em 2024!
adorei o sotaque de portugal
Delicioso.
Uma pregunta:
Posso trucar a tablete por cacau em po??
Obrigado
Não pode substituir, o cacau em pó não pode ser derretido. Terá de ser chocolate em tablete ou barra.
Muito bom, vou tentar fazer obrigada
huuumm,qie receita deliciosa
qual chocolate é melhor ? pode ser em barra normal ou tem um específico ?
De preferência chocolate adequado à culinária. O chocolate negro é o mais adequado.
deveeesereee muiiita bommm
saiu tal e qual , só ficou um pouco líquida , mas acho que foi de não ter o chocolate todo , recomendo muito bom
adorei todas receitas
se mui rico vou fazer brigadinho por compartir...um abraco...
Muito bom
adorei ficou super bom
Eu ja fiz ficou otima vou fazer de novo
Que boa receita obrigada 😊
Olá por favor da próxima pode por por favor se deve ser quente ou não a mistura com as claras porque de facto eu esperei arrefecer para fazer o próximo passo. Mas quem é principiante não vai saber.
Boa noite, amei sua receita, mas fiquei na duvida, coloca as claras em neve no chocolate ainda quente? Ou espera esfriar o chocolate?Grata!
Olá, pode esperar um pouco para o chocolate arrefecer, uns 5 minutos apenas.
Quantas gramas tem o tablete de chocolate? Não consegui entender essa parte, desculpe-me. Se puder responder eu agradeço. Abraços de São Paulo, Brasil.
Olá, a tablet de chocolate utilizada tem 200g.
Abraços
gourmet chocolate meio amargo
O melhor .
Vou fazer deve ficar uma delicia
Muito bom!!!
Por gentileza , gostaria de saber: não tem que esperar o creme de chocolate arrefecer um pouco antes de juntar as claras batidas em neve? Obrigada.
Jucimara Torrezin Olá, Claro que sim, o ovo não pode ir para o chocolate quente senão vai cozer.
O meu deixei esfriar um pouco para depois misturar tudo...E ficou bom
Como não dizia isso na receita, eu fiz e talhou as claras. Dei mais uma batida na batedeira e ficou tudo certo, porém, nao rendeu muito mas ate q ficou bom
O que é chocalate de culinária? Nao pode ser os normais meio amargo?
Olha!
As claras vc mistura com o creme ainda quente ou friu?
As claras são acrescentadas na mistura ainda quente?
Queria saber se não tem problema o ovo cru na receita?
super iscritaaa
Adorei
Minha mãe fez com chocolate em pó 50 por cento cacau...ficou maravilhoso.
Por favor não façam com chocolate em pó. Como é que querem que solidifique se não fazem com chocolate em barra?
Preciso esperar o chocolate esfriar para misturar com a clara em neve ??
+Adriana Fonseca sim, depois de retirar do fogão, mexa por uns 5 minutos para ajudar a arrefecer e junte as claras de ovo.
Chocolate ao leite ou meio amargo?? qual e o mais usado?
Meio amargo é bem melhor
perfeito!!
oi.posso rechear um bolo com esse musse?
Acho que vou casar com um português que saiba cozinhar😁 sem falar que sutaque deles são lindos
daria para fazer com chocolate em pó??
+Ana Caroline não dá para ser chocolate em pó, tem de ser mesmo de tablete de culinária.
maravilhosa essa receita
muito bom
Eu concordo com vc😘
Eu queria todo que for mousse😍😘
Receita mais fácil que eu já vi !
As minhas mousses ficam sempre com uma consistência mais mole e eu gosto mais daquele mousse que tem "furinhos" de ar, que tal por um pouco de gelatina incolor?
Posso substituir o leite pelo creme de leite?
Bom Diaa 😊😊 Parabéns 👏👏
fiz hj ficou uma delícia 😘😘
Boa tarde, eu gostaria de saber se no lugar do chocolate em barra pode ser achocolatado em pó?
Já vi que vc é brasileira
Olá, não pode ser achocolatado em pó, tem mesmo de ser chocolate em barra ou em gotas.
nilton fonseca kkkkkk
É uma boa escolha 🙄
Posso derreter o chocolate em microondas?
posso usá o liquidificador em faz da batedeira?
ola amei posso faser com nescau
+fabiana silva Olá, tem de ser feito com chocolate de tablete mesmo, não pode ser achocolatado em pó, porque depois não vai solidificar.
ameiiiii.
Uma dica, bata os ovos em relevo, isto é, triplicar o volume inicial. Após isso, adicionar o chocolate derretido, e sem o leite, e envolver as claras sem bater, e adicionar 20gr de cacau em pó. Obrigado.
André Oliveira o
na verdade vou pôr em travessa, daquelas ovais média essa receita da ou vc acha q devo dobrar a receita?
+Juliana Silva vai sempre depender do tamanho da travessa. Mas acredito que funcione.
gormet o chocolate e amargo ou meio ou ao leite ??
Ahh! Muitos parabens👏👏👏👏 Hoje vou usar a tua receita! So uma duvida, nao corre o risco de ter sabor ou cheiro a ovo ? Pois nao? Desculpa, mas é que se eu sentir o ninimo ja estaria tdo mal!😩Obrigada
bom dia, pode passar o ovo pela peneira para tirar a pele que envolve a gema, assim minimiza o sabor a ovo para as pessoas mais sensíveis.
os pessoal de Portugal falam tão bonitinho
Luciana Lima Kkkk morri de rir
Luciana Lima é mesmo
Luciana Lima es mesmos 😊
Eu acho o sotaque deles horrível qkdjad
É uma delícia 😘😘
Eu posso utilizar essa mousse como recheio de bolo?
nipoo sim .fica ótimo, alem do bolo ficar molhadinho
juliano souza, uma sugestão de apresentação em restaurante pode ser em pequenas taças ou até mesmo copos de pequena dimensão transparentes, no topo pode colocar uma decoração à sua escolha (grão de café, meia nóz, frutos vermelhos como framboeza ou mirtilo também combina) pode também ralar um pouco de chocolate preto depois de frio.
Espero ter ajudado, e posta uma foto no nosso facebook da sua forma de servir.
facebook.com/Gourmet-1425823337682894/timeline/
gourmet me desculpa mais o chocolate é amargo?
😗😗
ameeeeeeei
Eu super amei dou mil like ......super escrita aqui pra acompanhar todas as receitas pois fiquei apaixonada por essa receita.eu tenho um canal se puder da uma passadinha lá p mim ajudar mega BEIJAO*:*kiss
quantos copos de 100ml da com essa receita no causo se for para 50 pessoas ?
Da forma que está a receita, se for servir numa taça parecida com a do vídeo, Terá que aumentar aproximadamentar 8x todos os ingredientes
Dá para 10 e mais uns 30 que não gostem.... !
Existe barra de chocolate de 150 -160 -170 gramas, como de 500 gramas, 1KG etc.. Essa receita leva quantas gramas de chocolate? Obrigado
+TiGvecc um barra com 200 gramas
Vou fazer,
Correu bem?
o chocolates pode ser do normal ou tenque ser meio amargo
pode ser normal, ou meio amargo, desde que seja em barra.
Boa tarde!!!! Posso usar como recheio de bolo??
+alia anderson franca Boa tarde, vai ficar muito rijo como recheio, porque é uma mousse.
Obrigada
Boa noite.
gostaria de saber quantos dias posso deixar na geladeira?
obrigada.
Acho que não vai precisar se preocupar com isso não 😂😂 a mousse é tão gostosa que não vai durar muitos dias, aposto 😜👍👍👍 (brincadeirinha)
Posso colocar só 3 ou 4 ovos?
pq eu acho que são muitos
+gabyy dicas olá, alterando a receita nas quantidades, não sei se o resultado será igual.
Hum. Ok. muito obrigada
ficou bom
Precisa ser chocolate de culinária?
Qual a quantidade de chocolate? porque temos barras de vários pesos diferentes aqui no brasil
uma barra com 200 gramas
fácil demais gostoso
Não sei onde vê as receitas. Alguém pode me ajudar? Onde clico pra ver?
uma delicia mesmo eu fiz
Essa quantidade só da 2 taças?
Então não vale apena
Mania desse povo em querer substituir ingredientes depois reclama que fez e não deu certo 😬
Eu acho que para aprender saber mais, tens que tentar outro modo diferente de preparos, entendido! Bolas.
Posso fazer com 4 OVOS?
e muito bom
q lindoo
muito bom parabéns😋
FICOU DELICIOSA 😋😋😋😋😋
Obrigada 🙏 por partilhar 🥰🥰👍👍👍👍👏👏👏👏🇵🇹
Muito obrigada :)
rende quantas porções mais ou menos?
Parabéns