Пасхальный Кулич БЕЗ ЗАМЕСА руки отдыхают, Нежное, Воздушное ВЕНСКОЕ ТЕСТО. Легко и Просто
Вставка
- Опубліковано 28 бер 2023
- Пасхальный Кулич БЕЗ ЗАМЕСА, Нежное, Воздушное ВЕНСКОЕ ТЕСТО
150 г изюм цукаты сухофрукты + сок 1 апельсина
125 мл теплая вода + 12 г сухие дрожжи (35 г свежие дрожжи) + 1 ч/л сахара
3 яйца
250 г сахара
7 г соли
ванилин, цедра 1 апельсина
3 ст/л растительное масло
120 г растопленное сливочное масло
1 ст/л меда
250 мл теплое молоко
900 г мука
выпекать 160С (320Ф) 1 час
форма 16 Х 11 см
150 g raisins candied fruit dried fruit + juice of 1 orange
125 ml warm water + 12 g dry yeast (35 g fresh yeast) + 1 tsp sugar
3 eggs
250 g sugar
7 g salt
vanilla, zest of 1 orange
3 tbsp vegetable oil
120 g melted butter
1 tbsp honey
900 g flour
bake 160C (320F) 1 hour
form 16 X 11 cm
Пасхальный Кулич БЕЗ ЗАМЕСА, Нежное, Воздушное ВЕНСКОЕ ТЕСТО. Легко и Просто
Мне понравился ваш рецепт тем, что тесто не нужно вмешивать, ни руками, ни планетарным миксером. Всегда добавляю - коньяк, растительное масло и только свежие дрожжи.
Замечательный рецепт ,не надо тесто вымешивать😀👍👍👍
Автор, у вас голос позитивный, доброжелательный, вам не обязательно готовить, просто говорите, подписчиков меньше не будет.
Сколько пересмотрела рецептов, искала не очень калорийный,не очень затратный и не очень трудоемкий!И вот этот рецепт по всем статьям подходит мне и буду готовить!Именно такое хотела тесто,чтобы не сливалось,а можно было взять в руки!Надеюсь и верю,что мне и моим родным понравится!Спасибо. вам за теплый рассказ рецепта!
ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ КУЛИЧ! ВЫГЛЯДИТ АППЕТИТНО И КРАСИВО! СВЕТЛОЙ ВАМ ПАСХИ!
Велика вдячність Вам,що поділилися таким чудовим рецептом Пасхи
Приготовили куличи, очень вкусные получились, тесто очень нежное, будем готовить еще, спасибо огромное Миления. Раньше пекли Ваши куличи Экономные называются, тоже бомба и еще дешево
СЕРДЕЧНО БЛАГОДАРЮ ЗА ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ❤
КУЛИЧ БОЖЕЕСТВЕННЫЙ,КРАСИВЫЙ МЯКИШ,ЛЕГКИЙ,ПОРИСТЫЙ,ВОЛШЕЕБНЫЙ🤌🤌🤌
СПАСИБО ЗА ТРУДЫ ВАШИ ❤❤❤
Спасибо Вам за чудесные рецепты! Подача информации замечательная!
Ага, Любе/Милении - можно работать диктором на радио и ТВ ))
Доброй ночи, кто не спит. 🤗
Испекла я паски по вашему рецепту.Спасибо!
Вкусные, поднялись в три раза! Следующий раз добавлю больше сахара.
Спасибо за рецепт ! Никогда так не пробовала печь куличи , но теперь попробую ! Ещё раз огромное вам спасибо и всех с наступающей Пасхой ! Мира, добра и процветания !!!❤
Спасибо. Лайк и удачи❤
Умница спасибо большое
Замечательно!
Выпечка замечательная!!!
У Вас Золотые руки 👏👏👏
Благодарю!!
Спасибо за рецепт 👍
Хороший рецепт.
Спасибо, вкусно!
🎉😊😊😊😊куличи супер, Спасибо.
У Вас всегда вкусно и красиво!
Обожаю ваши рецепты😊
Спасибо большое Вам, за рецепт!!!!
Надежда Павлова. Благодарю за прекрасный рецепт. Мира вам, добра и крепкого здоровья.
Какой рецепт просимо.
Ух, какая красота! Подписываюсь.
Огромное спасибо за рецепт.Обязательно попробую.
Венское тесто, отличное тесто! 👍С ним гораздо меньше возни, что и подкупАет! Как говорится, "замешал и спи- отдыхай". Из него получается прекрасная выпечка. И в данном случае, получится вкусно. Но тесто именно для Пасхального кулича, это несколько другое тесто, это особое тесто. В нём много сдобы, жира так сказать, сладости особой, тонкого аромата ванили, а не цитрусов и кориц с мёдом. (я, в общем говорю) Конечно, каждый готовит так, как любит. Что посчитает нужным, то и добавит. Время летит. Всё течет, всё изменяется. Но ведь речь идет о Пасхальном куличе.
Полностью с вами согласна.Выпечка отличная и тесто замечательное,но это не пасхальный кулич,а сдобная булочка в форме кулича.Но современные хозяйки сейчас,почему то,предпочитают такие рецепты.Никто не хочет долго месить ,несколько раз осаживать тесто и использовать много дорогой сдобы.
@@svitlanagadgega5164 Да потому, что жизнь дорогая,а к празднику ещё выше цены!Если по всем правилам делать на семью из 5 чел один кулич встанет рублей 500,а там ещё творожная пасха,крашенные яйца,итого в тысячу уложиться!Да накрыть стол ещё надо!
Спасибо❤
Ух ты, симпатичные и вкусные💞❤️
Очень интересный рецепт. СПАСИБО ОГРОМНОЕ !!!👍💯👌😋👏🌹
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ. 👌😉🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹💐🌹💐
Спасибо, очень понравился рецепт! Будем печь!
Всем мирного неба!
Очень к стати , спасибо все просто и доступно ,очень красиво и вкусно, спасибо❤️
Добрый день!
Спасибо, моя хорошая за простейший рецептик. Он действительно замечательный. С добавление мёда, выпечка долго не черствеет.
Крепкого вам здоровья и будьте счастливы!🥀💖🥀
От меня ЛАЙК 👍
Спасибо большое за рецепт, попробую на Пасху испечь. Мне нравятся ваши рецепты. По крайней мере у меня получается хорошо благодаря Вам!!!
Спасибо огромное за ваш труд. Ваши рецепты всегда удачны. Готовлю без сомнения, со 100%успехом.👏👏👏
Спасибо большое, нашла
Рецепт не требует длительного к себе внимания👏😄. В этом году обязательно испеку. Благодарю Вас за рецепт
Иду делать паски по вашему рецепту.🤗🤗🤗 Потом отпишусь тут, что получилось. Надеюсь на лучшее. 🤗
Мне кажется его можно и в хлебопечке испечь? Спасибо за рецепт!!! С праздником Светлой Паски!
Благодаря ви много е красиво и сладко. Лек ден.❤❤😊😊❤
Гарний рецепт,люблю без присипок і глазурь,просто традиційні паски,справжня паска любить руки.
0ob
Спасибо большое за рецепт! Заинтриговали тем, что не нужно долго месить тесто и в целом всё просто, обязательно попробую Ваш рецепт на Пасху. Очень благодарны за Ваши рецепты, бисквитный рулет с кремом из Вашего рецепта "Ягоды на снегу" уже несколько лет самый любимый в нашей семье тортик, меняем только фруктовое наполнение.
Спасибо огромное за отзыв! На здоровье!
замечательные куличи у вас получились.
наверное мука нужна сильная, от 13% и выше? спасибо
Спасибо за рецепт.А можно ссылку , на нож?Понравилось, что режет как по маслу.🌷
Wow
Ой,нашла, спасибо!
Тесто по консистенции такое, хоть и рецепт другой. Куличи получаются пушистыми
Всегда считалось ,что дрожжевое тесто нужно хорошо вымесить особенно паску. Моя кума тесто на маску выбивает очень долго ,пока тесто не прилипает к рукам. Паски у неё просто сказка!
Из собственного опыта могу сказать... Долго вымешиваю - кулич не крошится, волокнистый. Плохо вымесила - рассыпчатый, крошится. Вкус один и тот же, но текстура разная.
Светлана, кулич это не паска . Паска это творог.
@@user-mq4rr7iz7o Вы не открыли тайну.Это всем известно.Просто в Украине куличи традиционно называют пасками.А куличи- в рус кухне.
А у нас так:пасочки,паски.
А из творога-творожная паска.
Благодарю за прекрасный рецепт! А при какой температуре подходит тесто в формах для выпечки? Буду благодарна за ответ!
Милена, скажите не много ли муки, вы точно всю муку засыпаете 900 го.?? Заранее вам благодарна.
Я использовала 900 г сразу, попробуйте добавить частями если есть сомнения
Очень приятный рецепт, очень понравился! Но что такое "без замеса" совсем не поняла. Нормальная, обычная технология. В любом случае спасибо. Выглядят шикарно.🌹
Скажите, пожалуйста, а какой % белка в муке?
Мне очень нужен такой "венчик" для замешивания теста!
на Амазоне покупала
Напишите рецепт для прочитать
У меня рецепт пасок на заварном тесте. Тоже очень вкусно.
поделитесь с нами, спасибо!
Завтра возьму рецепт и напишу.Я уже отдыхаю.
@@MileniaFlorida Миления, сколько вес одной паски? Хочу сегодня приготовить
Светлана паска это не кулич. Паска это творог
Речь идёт о куличах. А пасха- творожное пасхальное изделие.
Миления, а пасочки сколько по весу? Или формочки на сколько Кг? Спасибо, будем печь! 🌹🌹🌹
Анна это не пасочки . Паска это творог
@@user-mq4rr7iz7o В Украине называется паской. И не только в Украине. Это касается и выпекаемой, и творожной. Учитывайте особенности разных стран.
Ничего не понимаю, в других рецептах ВЕНСКОГО теста опара стоит всю ночь. Ваш рецепт другой. Ответьте пожалуйста. Заранее благодарю
Скажите обязательно ли делать надрезы на куличах?
не обязательно
@@MileniaFlorida Спасибо.
Добрый день. Тесто в духовку с включенной лампочкой, т.е. в холодную? Что-то я не совсем поняла.
На растойку )
Kakoj diametr formi?
Вопрос о количестве муки???
Рецепт хороший, но это кексики, настоящий куличик надо вымешивать!
900 гр муки много 😊
Кулич у вас будет плотным,нужно более рыхлое тесто на куличи. Больше жидкости на 900г муки. Как-то так!
Вибачте, а це точно ,,венское тесто,,може я щось не так зрозуміла?
Супер! Но волокита...куплю лучше
Муки много , а жидкости мало. Кулич получается плотный
Да, кулич будет очень плотным.
В ПАСХУ ИДУТ ТОЛЬКО ЖЕЛТКИ А БЕЛКИ НА ПОМАДКУ СВЕРХУ
Извините, я не поняла, рецепт хороший, но это не венское тесто
А где рецепт?
На экране в начале видео и повторно в описании к ролику под видео
Без замеса.....а зачем 3 минут.говорите мешать?
Вот сегодня заметила тесто четко по вашему рецепту! И по ходу у меня возник вопрос : при замесе добавила 500 гр муки ...тесто получилось по консистенции нормальным ,но липло к рукам ,я не стала добавлять оставшуюся муку ( а по рецепту вашему муки =900гр ) не хорошо получается ,вы вроде все наглядно показываете ,но вводите в заблуждение по рецепту ! 👎👎👎 Уже пожалела ,что решила делать по вашему рецепту ....
Жидкости получается мл 600 (вода,молоко,масло растоп.,3 яйца...)И вам хватило 500гр.муки?!Сахар растает,жидкости добавит...Может что то забыли?...
@@NIKITA_MATVEI во - первых : как вы подаете сам рецепт ( сколько - чего ) рассматривала его под лупой !!! Меня это уже насторожило !!! ,Дальше, все переписала на лист бумаги и следовала Строго по рецепту !!! Это вы что то там напутали ,и потом.....мед я положила в расстопленное масло ,но вопрос : на что он Там ??? Куличи испекла ,поднялись хорошо ,о том какие получились узнаю когда попробуем ! Хорошего вечера !
@@user-vm6pv1oi4p о
Тесто липнет к рукам, получается ну уж очень сладкий, невозможно есть, сама структура кулича , на тройку тянет, что не так , что то Вы не договариваете, либо не по рецепту у Вас такие куличи, я четко пекла по рецепту результат , не такой .
Изюм и цукаты хорошо заранее замочить в коньяке. Тесто очень любит алкоголь
Добавляю пряности.. Бадьян, кардамон, шафран
А где рецепт?
Рецепт под видео