สอนทำขนมไข่โบราณวิธีทำให้หน้าขนมไม่ยุบ(สูตรไม่ใส่ซอฟเค้ก)|ครัวปั้นแป้งchannel

#ครัวปั้นแป้งchannel #ขนมไข่ #ขนมไข่โบราณ #ขนมจัดเบรค
🥰สวัสดีค่ะเพื่อนๆที่รักการทำขนมทุกท่าน วันนี้พี่แขกพาเพื่อนๆมาทำขนมไข่โบราณแบบไม่ใส่แป้งซอฟเค้ก ทำง่ายๆหน้าไม่ยุบ
🍒สูตรขนมไข่โบราณ🍒
ไข่ไก่เบอร์3 (แช่เย็น) 6 ฟอง
น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา
แป้งเค้กบัวแดง 120 กรัม
น้ำตาลทราย 150 กรัม
กลิ่นวานิลาบัตเตอร์ 1 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
🍒 Traditional egg dessert recipe 🍒
Eggs No. 3 (chilled) 6 eggs
1/2 teaspoon lemon juice
Red Lotus Cake Flour 120 g.
150 grams of granulated sugar
Vanilla Butter 1 teaspoon
1/4 teaspoon salt
ส่งการบ้านหรือติดต่อรีวิวสินค้าFB: ครัวปั้นแป้ง channel คลิ๊ก / 2515visawad
📌ขอให้สนุกกับการทำขนมนะคะเพื่อนๆ

[@user-ye2zj9qh4j]

หนูทำตามแล้วแป้งมันคืนตัวมันเหลวไม่เป็นครีมเกิดจากอะไรหรอคะ

[@Channel-ib8ux]

อาจจะตีไม่ได้ที่ค่ะ ตีนานไปหรือตีน้อยไปค่ะลองปรับจุดนี้ดูก่อนค่ะ🥰🥰🥰

[@user-is6dr1tx1o]

อยากถามว่าทำไมต้องใส่น้ำตาลทีละน้อยใส่ทีเดียวไม่ได้เหรอคะ

[@charoonboonganokwong571]

งวดก่อนผมทำแล้วยุบเค้กไม่ฟู ตกเป็นก้อนแข็ง ด้านล่าง
ได้ลองใส่ผงฟู ช่วย 1 ชช.
ผลออกมาเค้กไม่ยุบเลย ฟู
น่าทานมากๆ .. วันนี้ เห็นสูตร
พี่แขกเพิ่มน้ำมะนาว ครึ่งชต.แทนการใช้ซ้อฟเค้ก ไว้ผมจะลองทำดูใหม่
จะไม่ใส่ผงฟู แต่เพิ่มน้ำมะนาวแทนซ้อฟเค้ก

[@Channel-ib8ux]

ขอบคุณที่มาแย่งปันนะคะยอดเยี่ยมจริงๆ ใส่น้ำมะนาวเนื้อจะหนายกส่านิดหน่อยค่ะ🥰

[@user-ls1rl4po9x]

ถ้าทำขายจำนวนเยอะตีแป้งทีละเยอะๆช่วงระหว่างรอทำ เราจะเกบแป้งยังงัยให้เปนครัมไม่เหลวค่ะ

[@supaphornsaekhow9750]

ขอบคุณมากค่ะ

[@sukhanyapulpoem9363]

ขอบคุณค่ะ
ควรขายอันละ เท่าไรดี ( ทั้งคนขายและคนซื้อ ) 10บาท ไหวมะ
ตอนนี้ ตามเมนูขนมของพี่แขกค่ะ ทึ่งมากกกกก คลิปรายการทำขายตลาดนัด

[@Channel-ib8ux]

ขอบคุณมากค่ะ🥰🥰🥰กำลังใจเพิ่มขึ้นมากเลยค่ะ

[@user-mo9ez2sn8j]

สมัยโบราณไม่มีเครื่องตีเขาทำไงครับ

[@Channel-ib8ux]

ใช้ตะกร้อตีไข่มือตีค่ะ แต่ตีนานจนเมื่อยค่ะ😃😃

[@namohshinakrit]

เครื่องผสมอาหารใช้ยี่ห้ออะไรคะ

[@java457]

สูตร นี้ใช้แป้ง ขนมปัง ได้ไหมคร้าบ

[@user-gn7dx7lb3i]

ขอบคุณนะคะ น่ากินมากค่ะ

[@kimjikimji9984]

ไม่ข้ามโฆษณาเป็นกำลังใจให้พี่แขกนะคะ🥰

[@Channel-ib8ux]

ขอบคุณค่ะ น่ารักที่สุดขอน้องรัก🥰🥰

[@AbcAbc-ub3ms]

ถ้าเราไม่มีเครื่องตีใช้ตะกร้อมือได้ไหมคะ

[@Channel-ib8ux]

ต้องใช้แรงเยอะค่ะกว่าจะขึ้นถ้ามีเครื่องตีจะง่ายมากค่ะ🥰🥰🥰

[@njmo359]

พีแขกคะ ทำขนมเค้กมะพร้าวอ่อนที่ผสมรวมกันกับแป้งได้ไหมคะ

[@vilawanmongkolgiat9020]

คุณแขกใส่นำ้มะนาวตอนไหนคะ ในคลิปไม่มีค่ะ

[@yorkie5675]

เที่ยงคืนอ่ะ ลุกขึ้นชงกาแฟกินขนมไข่ดีไหมค่ะ😁

[@Channel-ib8ux]

ดีที่สุดเลยค่ะ🥰🥰🥰

[@yorkie5675]

@@Channel-ib8ux กินกาแฟเสร็จก็ไม่ต้องหลับเลยตาค้าง555

[@b.st.allnatures6268]

เพิ่งทำตามสูตรนี้..ออกมาอร่อยค่ะ แต่หวานไปหน่อย..แต่พอออกจากเตาแล้วหน้ายุบ เหี่ยว..ไม่ทราบเพราะะไรค่ะ

[@Channel-ib8ux]

เป็นที่การใช้ไฟค่ะ อบไฟอ่อนลงนิดนึงคีะพอเซตตัวหน้าเริ่มตึงๆค่อยเพิ่มไฟคาะ🙏🏻

[@vilawanmongkolgiat9020]

ฃอฟเค็กฃื้อได้ที่ไหนคะ

[@user-ko1xj4hy5d]

ใช้เครื่อง​ตีของอะไรคะ

[@Channel-ib8ux]

Casikoค่ะ ขนาด 5.5 ลิตร ลองพิจารณาดูร้านนี้ได้นะคะ vt.tiktok.com/ZSRBhLtKt/ ส่งฟรีค่ะ🥰🥰

[@user-ko1xj4hy5d]

@@Channel-ib8ux ขอบคุณ​ค่ะ​

[@jiranyadistee8028]

โอวาเล็ตไม่มีมีแต่spใด้มั้ย

[@Channel-ib8ux]

ได้ค่ะ🥰

[@nanthaouamkhan1994]

ต้นทุนกี่บาทคะต่อ1สูตรค่ะ

[@Lookershop]

ทำไมถึงเรียกผงฟูว่า "แป้งซอฟเค้ก" และทำไมไข่ไก่ต้องแช่เย็นคับ?