สอนทำขนมไข่โบราณวิธีทำให้หน้าขนมไม่ยุบ(สูตรไม่ใส่ซอฟเค้ก)|ครัวปั้นแป้งchannel
Вставка
- Опубліковано 20 сер 2024
- #ครัวปั้นแป้งchannel #ขนมไข่ #ขนมไข่โบราณ #ขนมจัดเบรค
🥰สวัสดีค่ะเพื่อนๆที่รักการทำขนมทุกท่าน วันนี้พี่แขกพาเพื่อนๆมาทำขนมไข่โบราณแบบไม่ใส่แป้งซอฟเค้ก ทำง่ายๆหน้าไม่ยุบ
🍒สูตรขนมไข่โบราณ🍒
ไข่ไก่เบอร์3 (แช่เย็น) 6 ฟอง
น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา
แป้งเค้กบัวแดง 120 กรัม
น้ำตาลทราย 150 กรัม
กลิ่นวานิลาบัตเตอร์ 1 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
🍒 Traditional egg dessert recipe 🍒
Eggs No. 3 (chilled) 6 eggs
1/2 teaspoon lemon juice
Red Lotus Cake Flour 120 g.
150 grams of granulated sugar
Vanilla Butter 1 teaspoon
1/4 teaspoon salt
ส่งการบ้านหรือติดต่อรีวิวสินค้าFB: ครัวปั้นแป้ง channel คลิ๊ก / 2515visawad
📌ขอให้สนุกกับการทำขนมนะคะเพื่อนๆ
หนูทำตามแล้วแป้งมันคืนตัวมันเหลวไม่เป็นครีมเกิดจากอะไรหรอคะ
อาจจะตีไม่ได้ที่ค่ะ ตีนานไปหรือตีน้อยไปค่ะลองปรับจุดนี้ดูก่อนค่ะ🥰🥰🥰
อยากถามว่าทำไมต้องใส่น้ำตาลทีละน้อยใส่ทีเดียวไม่ได้เหรอคะ
งวดก่อนผมทำแล้วยุบเค้กไม่ฟู ตกเป็นก้อนแข็ง ด้านล่าง
ได้ลองใส่ผงฟู ช่วย 1 ชช.
ผลออกมาเค้กไม่ยุบเลย ฟู
น่าทานมากๆ .. วันนี้ เห็นสูตร
พี่แขกเพิ่มน้ำมะนาว ครึ่งชต.แทนการใช้ซ้อฟเค้ก ไว้ผมจะลองทำดูใหม่
จะไม่ใส่ผงฟู แต่เพิ่มน้ำมะนาวแทนซ้อฟเค้ก
ขอบคุณที่มาแย่งปันนะคะยอดเยี่ยมจริงๆ ใส่น้ำมะนาวเนื้อจะหนายกส่านิดหน่อยค่ะ🥰
ถ้าทำขายจำนวนเยอะตีแป้งทีละเยอะๆช่วงระหว่างรอทำ เราจะเกบแป้งยังงัยให้เปนครัมไม่เหลวค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ควรขายอันละ เท่าไรดี ( ทั้งคนขายและคนซื้อ ) 10บาท ไหวมะ
ตอนนี้ ตามเมนูขนมของพี่แขกค่ะ ทึ่งมากกกกก คลิปรายการทำขายตลาดนัด
ขอบคุณมากค่ะ🥰🥰🥰กำลังใจเพิ่มขึ้นมากเลยค่ะ
สมัยโบราณไม่มีเครื่องตีเขาทำไงครับ
ใช้ตะกร้อตีไข่มือตีค่ะ แต่ตีนานจนเมื่อยค่ะ😃😃
เครื่องผสมอาหารใช้ยี่ห้ออะไรคะ
สูตร นี้ใช้แป้ง ขนมปัง ได้ไหมคร้าบ
ขอบคุณนะคะ น่ากินมากค่ะ
ไม่ข้ามโฆษณาเป็นกำลังใจให้พี่แขกนะคะ🥰
ขอบคุณค่ะ น่ารักที่สุดขอน้องรัก🥰🥰
ถ้าเราไม่มีเครื่องตีใช้ตะกร้อมือได้ไหมคะ
ต้องใช้แรงเยอะค่ะกว่าจะขึ้นถ้ามีเครื่องตีจะง่ายมากค่ะ🥰🥰🥰
พีแขกคะ ทำขนมเค้กมะพร้าวอ่อนที่ผสมรวมกันกับแป้งได้ไหมคะ
คุณแขกใส่นำ้มะนาวตอนไหนคะ ในคลิปไม่มีค่ะ
เที่ยงคืนอ่ะ ลุกขึ้นชงกาแฟกินขนมไข่ดีไหมค่ะ😁
ดีที่สุดเลยค่ะ🥰🥰🥰
@@Channel-ib8ux กินกาแฟเสร็จก็ไม่ต้องหลับเลยตาค้าง555
เพิ่งทำตามสูตรนี้..ออกมาอร่อยค่ะ แต่หวานไปหน่อย..แต่พอออกจากเตาแล้วหน้ายุบ เหี่ยว..ไม่ทราบเพราะะไรค่ะ
เป็นที่การใช้ไฟค่ะ อบไฟอ่อนลงนิดนึงคีะพอเซตตัวหน้าเริ่มตึงๆค่อยเพิ่มไฟคาะ🙏🏻
ฃอฟเค็กฃื้อได้ที่ไหนคะ
ใช้เครื่องตีของอะไรคะ
Casikoค่ะ ขนาด 5.5 ลิตร ลองพิจารณาดูร้านนี้ได้นะคะ vt.tiktok.com/ZSRBhLtKt/ ส่งฟรีค่ะ🥰🥰
@@Channel-ib8ux ขอบคุณค่ะ
โอวาเล็ตไม่มีมีแต่spใด้มั้ย
ได้ค่ะ🥰
ต้นทุนกี่บาทคะต่อ1สูตรค่ะ
ทำไมถึงเรียกผงฟูว่า "แป้งซอฟเค้ก" และทำไมไข่ไก่ต้องแช่เย็นคับ?