Tragovima nematerijalnog kulturnog nasleđa Srbije - Novopazarske mantije
Вставка
- Опубліковано 7 лют 2025
- Novopazarske mantije su jelo koje se u Novom Pazaru priprema od davnina. Ono što se zadržalo do današnjih dana su tradicionalan način pripreme, recepti koji se godina čuvaju u porodici i specifičan ukus. Ovaj specijalitet se najčešće pravi sa mesom, a jede uz jogurt ili kiselo mleko.
Ovo je umetnost!!!Kad me put nanese,znam gde cu pojesti najbolje mantije!!!Svaka cast ovim zenama💖Pozdrav iz Novog Sada
Gospođo možete da ih poručite i van Novog Pazara.
Ja ih poručim putem telefona i ljudi mi pošalju zaleđene. Ako ste raspoložen, daću vam njihov broj.
Svaka vam cast kako ste sposobni, vase ruke su me odusevile kako tijesto razvlacite, xvala vam za recept***
Čista desetka! Bog vas poživeo i puno uspeha u budućnosti!♥️
Zdravlje boga cim prođem kroz pazar dođem obavezni 🙋♂️🙋♂️🙋♂️👌🏼👌🏼👌🏼❤❤❤
Mene više od ukusa, koji je predivan, impresionira način pravljenja. Oblikovanje i rad sa testom, više je od kulinarskog umeća, to je zaista umetnost.
Super je
Μ ₩
divno je to gde se jos odrzava tradicija. To je karakteristika jednog naroda i ne treba da se izgubi. Nisam nikad probala mantije, divno izgleda. Masno jeste ali je sigurno zdravije od americke brze hrane.
Svaka cast odlicno i primamljivo .
This is beautiful and hard work.. that's why it's beautiful.
sreca u daljem radu prelijepo
Kod nas se ovako pravi uckur pita.Mantije su odlicne i one su uglavnom Novo Pazarske.
Thank you so much for this video.
Uuuuummm duken shuuum te shishme ju lumshin durt moj motëra, nji menyr e veqant 👍👌pershendetje te perzemerta nga Brukseli🌷💐,
nu
молодцы просто чудо!
Молим Пазарце који буду видели ову поруку да ми препоруче најбоље место за мантије и пазарски ћевап! Хвала унапред и видимо се ускоро!
Велес Kod Jonuza, to je u centru grada.
Dobrodošao :)
Хвала Едина!
Велес
@@K2GhettoBoy Imas dosta mesta raspitaj se po Pazaru a Mantije u BIG tako se zove radnja
Ovo nisu montiert Novapazarse nego Seljacki nacin ne brukate pazar hahahaha🤣🤣🤣🤣
Bravo....zlatne.ruke..
.
POZ Albanka.sa Kosova!
Hvala....!
A lot of experience and skill, It’s wonderful to see.
Braaaavo ja sam ovo odnela u Norvesku sve sh pojeli odusevili se
Svidja mi se puno!!!!
Mantije su tipicno sandzacki specijalitet, I treba to naglasiti, jer se nigdje drugdje ne prave.Pozdrav za Sandzak iz Bosne💟
2pcpodt
Sandzak ne postoji..pokazi prstom na kartu koja ima obelezen sandzak?To je Srbija , zanimljivo je kako je ovaj deo Srbije dobio nadimak
Vanja Vanja Draga moja Sandzak postoji i te kako kada bi počeli da opisujemo po karti skoro da nebi ni postojala srbija 😂
@@amelas1288
Istina u tvojim snovima verovatno,nadji ga na karti Evrope i ja cu te castiti,pozdrav
@@amelas1288 Amelice duso, mozda je bolje da sa istorijom ostanes u okvirima svog zivota, jer sirina tvog mozga nije dovoljna za vise. Sandzak postoji itekako, i nalazi se u Srbiji i delom u Cg. A to da li bi Srbija postojala ili ne, u tvojoj masti mozda ona vise i ne postoji, ali to ne znaci da ne postoji oduvek u ovom nasem stvarnom svetu, znas...? Ako imas problem sa stvarnoscu, psiholog moze svakako da pomogne. A reklo bi se i da malo mrznje izbija iz tvog komentara, nije to dobro. U Srbiji sve vere i narodi zive u slozi, tako da nema potrebe da pokusavas da podbadas odatle odakle to radis. Pozdrav za sve normalne ljude.
genijlni ste.svaka cast
Svaka Čast Ruke zlatne Sve,Pohvale Od srca Želim ti jošbi Volila Probati Nadam se Daje Burek u Kusan Veliki Pozdrav iz Zenice
To je tradicionalno iz turske🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Tacno je da i u Turskoj imaju Mantije,kod njih se zovu Mante oni se kuhaju,a ne peku.Ne moze se reci da je to tradicionalno jelo iz Turske.
NA TURSKOM SE KAZE MANTI...I NE KUVAJU SE..NEGO SE PEKU KAO I KOD NAS...
Iz kojeg Regiona?Moj Muz je iz Turske,a njegova Mama tj.moja svekrva ih pravi cesto.Bude kao makarona punjena mlevenim mesom.Na kraju se poliju jogurtom i salcom.
A TI MISLIS NA TE MANTI...DA IMA I TOGA..KAO JEDNA VRSTA TORTELINI...A IMA I OVE MANTIJE KAO I KOD NAS...SVUGDE U TURSKOJ IMA ..MANTI BUREK...😀
Kad sam ih prvi put probao, do tada ništa ukusnije u svom životu probao nisam.
Masalla lijepe kad dodjem u novi pazar akobogda dolazim sa probam mantije
Moj muz,inace nemac, je bio odusevljen sa mantijama.Svaku vece su nam donosili veliku tepsiju mantija u hotel Vrbas,dok smo boravili u Novom Pazaru.
Pogače su VRH,ali mantije nemaju zamenu!
braaaavo treba cuvati nase da vidite japancu gde kuvaju sve cuvaju sve voje.
Bravo.za.dyrmlije.ovoje
Taj.vlasnik.zar.i.on.kobi
Reko.za.nega.
Svaka mantija je obicna pita, ali PAZARSKA MANTIJA je nesto drugo, i samo onaj koji nije probao ne zna sta fakticki znaci ukusna i dobra mantija... bravo!!!
Shum tmira
Bravo
Svaka čast dobre su
❤️Mantija❤️
hocuuu i ja :)
Jasm Rosa i ocu mantie da pravim ,kako de testo pravi sta stavlate u brasno ..goedmaken vas cesto zelim vas se najdobro
Dragana K
jesili nasla recept??
Dragana K
Fiqerete Baci
Luda smo mi drzava i ne vodimo ni malo racuna o nasoj tradiciji, istoriji, pa tako i kulinarstvu. Ali vjerujem da ovo jelo nece isceznuti iz Srbije, jer ipak je previse dobro! :)
Jedino, apelujem na proizvodjace da ih ne pokvare, samo radi komercijalne prodaje i zarade.
высший класс!!!
жаль что не на русском языке!
Boris Teodosijevic ah gfs
'
moze li recept za jufke
interesting culture
Da je srece pa da i ovde u Beogradu ima radnji gde prave mantije, mogao bi da ih probam. Ali ljudi ovde je slicno kao u Novom Pazaru : poslasticarnice sa tulumbama, baklavama ili bozom su gotovo nestale, burekdzinica je sve manje a americki restorani brze hrane na svakom koraku, ko pecurke posle kise. I mi smo nastradali, zato moram da posetim Novi Pazar ali samo jednu stvar ne mogu da kupim, cija je velika reklama uocljiva u vasoj radnji: koka kolu :) Poz Dejan
Argjenta
NEMA VISE ALBANACA U BEOGRADU!
ONI SU IMALI NAJBOLJE BUREKDJINCE I SLASTICARNE.
ZASTO IH NEMA??????
👍💕😘
ovo je pita sta naziva mantije ja mislim da sam upravu kakva razlika ovo sto zovu mantije i pite vec sto je masnije
ova tuka kaze ukusne i zdrave. ukusne se slazem al da su zdrave sa onoliko masla nema sanse
znakoviporedputa sve sto se domace pravi zdravo je....
A vi gospodzo jeditee što vama odgovaraja, a nase bureke mantije cevape cicvara kvrgusa bosanski lonac tosu nasa tradicionalna hrana svebi ti pojela dati drugu spremi I servira L.P
@@SlinkyYT2023 KAKAV BOSANSKI LONAC U SRBIJI??????
Bolje nego Burek mnogo mnogo mnogo su ukusne
Qdo ditë kisha hongër mantija 👌
😉😉😉😉
Hallo bravo 👌👍👍
It would be very helpful to translate the videos & recipes in other languages.
Jeo sam mantije u ovim pazarskim prcvarama i mogu vam reci da je to smijesno u odnosu kako se to sprema kod nas u nasim kucama. Ipak je to za prodaju i da bi se napravio profit jasno vam je kako oni to prave. Dovoljno je vidjeti gde oni to razvijaju i sve vam je jasno.
Kuzhina shiptare
001MostWanted 👑THE LAST KING👑⚜💎🏆PeriVip's🏆💎⚜ KURUCUSU Häkelnadeln😉
+Ramadan 1995 super su ove domacice dvaka cadt
Nisam ih nikada probala, ali meni to liči na burek samo, eto u zalogajiće..
Tako i jeste, samo sto se mantija zalije jogurtom ili kiselim mlijekom. Kombinacija je top. 😃
Stručnost
Ovo je savrseno...ali nije li malo primasno?
Ne jede se ovo svaki Dan hehe a niti jedna osoba pojede sve ovo Sama
Mnogo je ukusnije kad se vise omasti.
TO JE PROBLEM PITA U SRBIJI.
PLIVAJU U MASNOCI.
U BIH NEMA TOGA.
што бих ја то јео! :D
Çok güzel mantı oldu
Ne znas srpski?
mantija PO tradiciji se ne pravi ovako to je PO novoj praksi pazarska mantija je mnogo drugacije pravi al hajd nek bude da je tako
I meni je poznat drugi nacin pravljenja za koji mnogo vise treba vremena.Ove zovem crnogorske :)
Banina B
Dina N.P.
.baklava saj pavlalom
Kako se mantije zakuhaju.jeli kao i pita.
SVAKA CAST TREBA CUVATI TE RECEPTE
mantie Ti je prava Albanska specialitet
Vlora Morina matijat i marojn ne pej 🤗
jeo sam ih i nemam reci burek i mantije FOREWER
.
Sve moze, al da su mantije/burek zdravi..., oplako sam :D
Jela sam ih baš tu ljetos skoro svaki dan, kao i njihove pite, za mene širom sandžaka i Pazara bolje nema.
Ija volim mantije iiii hihi ko nebi volila samo onaj ko nije brobala
recepta shqip
bakinakuhinjaqalere
Ivan Stajic
Xhafer Skoro like
c
koe e dobro.mora da se cuva.dobro.A i jos visse.da je zyarija tradicijonalna.recepta.
Bravo za spretne RUKE.
O.K
Goedemiddag mevrouw l7
Masno puno
Pa mantija je naziv za popovsko odijelo.
A U CEMU JE RAZLIKA IZMEDU BOSANSKOG BUREKA I NOVOPAZARSKIH MANTIJA ? JEDINU RAZLIKU KOJU VIDIM JE SAVIJANJE, OBLIKOVANJE !
mantije sue male sa sirom Ruza Tuzls manti je zavisi kako ko to voli naj bojle su on
pa naravno. nego ljudi iz zabiti da se uteše zamišljaju da su posebni
@@Dosadniste2000 E dobro kad ste vi iz metropole... Takvi nemaju pojma o tradiciji. Osim toga, ne trebate raspravljati o temi o kojoj ne znate nista. Naravno da nisu isto mantije i burek
@@mirjanaradovanovic68 pokaži razliku.
@@Dosadniste2000 oseti razliku..
Doge nego wooodkaa
Nemam reći kako domaćice prave burek jamislim da je ukusan i malabi želju probati dasam bogdu bliže jabi probala sve pohvale od srca želim ti sretno 🍎🍟😘😍 i uživaj💜💜💜💜💜💜💜💜😘😍
Nemam reći kako domaćice prave burek jamislim da je ukusan i malabi želju probati dasam bogdu bliže jabi probala sve pohvale od srca želim ti sretno 🍎🍟😘😍 i uživaj💜💜💜💜💜💜💜💜😘😍
p
To je u suštini burek u kuglicama....
ja drygacije pravim mantije
Njami
Pite me Spanak
ako ima netko tko zna radit mantije i tradicionalni sijecani burek i pite a da bi radio u hrvatskoj neka se javi u komentar da se dogovorimo
Mirsad Cehic
javi se na mail mirza_ceh@hotmail.com
Zimnica
Zimnica
bonjour pouvez vous mettre en Français merci
Tatar burek.
ovo su kolpituse...... ovo nisu mantije... (mi ih zovemo seljacke) ne kacene..... pazarske mantije idu kat po kat..........
Kada kazete kat po kat mislite li na to da se od umesenog testa uzmu 10 do 12 jufkica koje treba razvuci velicine manjeg tanjira onda svaku premazati mesavinom maslaca i ulja redjati jednu preko druge onda razvuci koru koliko sam mogla videti bez oklagije i obda se seku manje kockice koje se zatvore mesom. Planiram da ih pravim zato pitam 😊
MO
nije to samo novo pazarsko i to se zove burekdzince
LL ekovite biljke
faliminderite
isto kao hleb, pojma nemaju kakve mantije i bakraci ne bi pojeo kad bi umro
prvo meso treba proprzit pred postave u testo
drugo previse jake stavjaju koje kakvo maslo
trece mantija nije dobra ako nije dobro natopna sa kiselim mlekom
Probajte u Prijepolje i Bredarevo pite i mantije t,j ribice pa cete da vidite koja je razlika , pazarska mantija i pesterska pita nije u vrstu kvaliteta hrane
+mece mece СРБСКЕ МАНТИЈЕ!!!!111
mantije se kuhaju ane peku to su buredici ruza tuzlamy
+As Mibnije nikakva razlika samo zavisi od edtetskog izgleda RuzaTuzla
Ништа без свињске масти. Какво црно њихово масло.
CEMU TOLIKO MASLO ???
Švalcvalt torta.
nasinka 62 punim triko me shtyza
+
Nisu to pazarske mantije
ja isto znam da .pecem .ida kuham.skoro.47.vrsta .jelo.
Kako se zakuhaju mantije jeli kao pita.pozdrav iz bosne.
@@belalala8839 Da
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 sandzak kosovo bosna al ok moze i srbija
Nema Srbija da ovim ništa.
Zar Nivi Pazar nije u Srbiji? Tradicija jednog naroda je ujedno tradicija zemlje na cijoj teritoriji zivi...
@@mirjanaradovanovic68 trenutno jeste u Srbiji, ali to nije tradicija Srbije nego Bošnjaka.
@@maliodbosne Trenutno? Ne znam gde ti zivis, ali nije trenutno vec oduvek. U Srbiji zive razne vere i nacije, i to u slozi. Ti mozda zamisljas da ljudi koji su muslimani ne zive u Srbiji vec na nekoj teritoriji koju bi mozda neko i pripojio, al ne moze jer nije njegovo. Samim tim sto zive tu gde zive, doprinose srpskoj tradiciji i istoriji, a mi smo im na tome zahvalni, jer su to nasi sunarodnici. Ako ti to ne shvatas, to je tvoj problem.. Probaj da ga resis nekako, recimo edukacijom i verom u Boga koji ne poznaje mrznju a ni granice.
@@mmmppp555 Kako će biti oduvijek kada je Srbija nastala odlaskom osmanskog carstva malo više od 100 godina.
OVO UOPSTE NISU MANTIJE
Tradicia albanski i bosna nije serbia, toje Propaganda video, nije serbi video,ahä
Super je jako volem