Sorpréndete con la deliciosa Tarta de nuez sin complicaciones
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- Опубліковано 14 чер 2024
- #chefjosera #tartadenuez #tartadenueznavideña #recetanavideña
En este video voy a explicar cómo preparar una deliciosa Tarta de nuez sin complicaciones. La tarta de nuez es una de los postres más apreciados en todo el mundo, y es perfecta para cualquier ocasión, pero sobre todo en Navidad. No te pierdas este video y aprende a preparar la tarta de nuez de forma facil, rápida y sin ningún tipo de problema.
El Chef José Ramón Castillo, conocido como Chef Josera, es uno de los chefs más reconocidos de Latinoamérica y es el mayor representante del Cacao a nivel Latinoamericano.
Es Master Chef México, Top Chef por Larousse, experto mundial en chocolateria , pastelería y panadería, así como cocina salada.
Calificado como el máximo representante del cacao a nivel Latinoamericano, es nombrado Maestro Chocolatero de las Americas por la Universidad Cergy Pontoise en Paris, Salvaguarda del Cacao Mexicano por SAGARPA y ha sido nombrado como uno de los top Chefs de México por Larousse.
Partícipe de varios programas en televisión puntuando Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef México y Colombia.
Escritor de tres Best Sellers con editorial Planeta y Grupo México
El Chef José Ramón Castillo es Fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva, Madre, panadería y Helaíto, Heladería
Para la base
600g de pasta sucrée ( receta ya esta en el canal)
Para el relleno
100g de nuez
90g de azúcar mascabado
24g de azúcar
60g de harina
1g de sal
1g de canela
143g de miel de maíz
43g de mantequilla fundida
6g de extracto de vainilla
4 huevos
Chocolate Callebaut 811
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En una sola palabra...
¡Magistral!
Me quedo paralizada al ver, oír y casi degustar cada preparación.
Es maravilloso el proceso o viaje culinario. Eres un regalo del cielo para mí.
Mil gracias por existir y educarme en la pastelería.
Mi favorita tarta de nuez gracias chef 😊
Que bueno encontrar al chef Jose Castillo lo veia en otro canal . Que bendición, con el aprendimos junto con mi hija chocolateria. Dios bendiga sus manos creativas.
Se ve deliciosa! Y súper fácil!
Soy fan de la tarta de nuez, pero su versión es superior.
Pdt: Sus videos son muy relajantes😅
¡El mejor maestro repostero!
Muchas gracias, porque si están muy didácticas tus explicaciones, aparte lo haces con mucha paciencia y vocación, se ve que haces por gusto tu profesión, aparte son recetas deliciosas, y del tipo de alimentos que normalmente uno va y compra a la tienda ya hechos, pero si he hecho unas recetas muy deliciosas de otros canales de UA-cam, que la verdad mis respetos, para quienes los elaboran y publican, por ejemplo en invierno u otoño prepare una receta de un pay de calabaza, deliciosisimo, que ni siquiera el pay de calabaza que venden en el Costco le llega a los talones, el del Costco, sabe muy industrializado, sin ninguna especie de sabor, solo los ingredientes principales y azúcar, y ya ni siquiera te lo comes ni a gusto, ni con agrado, solo te lo comes porque ya gastaste comprando ese alimento.
Eres excelente maestro.
Esta muy bueno el video y la receta hasta asmr hace el chef jaja
Ya hice 3 tartas de nuez y en menos de una hora se vendieron, gracias por la receta
Una pregunta. Que precio diste la tarta? Bendiciones.
@@lorenaorozco8190 x2
El doble de lo que gastas en los ingredientes
Chef, eh visto varios de sus videos y eh quedado impresionado por el grado de detalle que usa y el plus que eso da a las recetas sencillas, lo felicito
Que lindo leer este comentario mil gracias
He...
Mi favorita... Muchas gracias Chef🎉
Haciendo tarta en la biblioteca.
Saludos Chef Castillo, con lo que me facina ésta tarta, por fin la estaré elaborando en casa, muchas gracias por ser tan puntual en cada detalle, para una presentación impecable, bendiciones.
Cómo siempre, buenerrimo!❤
✨¡Que bonitas manos 🤭🥰 y la Tarta también!
Esta precioso!!!
Me encantó, me encantó me encantó, mi gran maestro, lo amo, amo todas sus recetas, pero extraño al cacao de la sabiduría y un poco más de relajo, como en aquél programa, desde entonces soy su fan❤🎉
que divina!
Que rico 😋😋 gracias por la receta 😋
Buenísima receta, muy bien explicada, gracias.
Muy buena receta.. gracias
Me encantó la receta. SOS muy bueno explicando😊
Delicioso, me imagino el olor a nuez, felicidades 😋
Me encanta su repostería
Me encantó la receta!!! 😋
Gracias Chef Castillo!!! 🤗
Hola ! Se deliciosa esa tarta de nuez !! Es uno de mis postres preferidos!! Muchas gracias ! Lo voy hacer 💞 bendiciones
Gracias Chef!!
Es el.mwjor relleno para tarta de nueces. Mil gracias. Acabo de encontrarlo
Todo fantástico, estoy enamorada de todas tus esplicaciones🎉🎉🎉🎉
mil gracias!
Muchas gracias por compartir Chef JoséRa
A la orden
Cómo me encantan sus clases chef!!! ❤
que divina mil gracias
Gracias por la receta, a todos les gusto. ♥
Siempre miro tus videos chef te amdiro demasiado
Muchas gracias se ve deliciosa 😋 bonito día
Gracias a ti
Gracias chef, deliciosa tarta ❤
Con cariño
AGRADECIMIENTO CHEF POR ENSEÑARNOS A REAALIZAR TUS EXELENTES RECETAS , DIOS TE HAGA PROSPERO
Gracias por compartir tus secretos de repostería. Eres genial. Saludos te escribo de la CDMX😊
Delicioso, buena receta,
Uy gracias se ve super fácil vaya una hacerla a ver si queda parecida probaré mil gracias por compartir tu receta aquí desde la bella Bogotá
Gracias José Ramón, se ve de li cio saaa, la haré para la cena de año viejo.
Muchas gracias por las recetas de garnach y este plavalone que se ve delicioso. Estoy aprendiendo mucho con Usted.
Maravillosa!!!! La voy a hacer!! Gracias chef por compartirnos tantas recetas, sencillas pero increíbles! Una duda, como podemos preparar el aro de chocolate? Hay algún video? Gracias de antemano!! Un abrazo!! ❤
Extraordinario Chef
queda deli!
Buenas tardes desde México 🇲🇽
Eres el mejor!!! Mil gracias
Me encantó tu receta primera vez que te veo y ya te sigo saludos desde Argentina 😊
Chef amo la tarta es una delicia jajajaja y eso que solo es detrás de nuestras pantallas ❤❤❤❤❤
Realmente admiro a JoseRa que bien explicas 😊 gracias y que dios siempre te conserve ❤
Hola, amén muchas gracias
Wow Qué delicia voy a tratar de hacerla Muchas gracias por compartir
Con todo el cariño!
Que delicia de tarta!!😋😋
Chef muchas gracias se ve delicioso lo voy hacer, gracias por dar bien las recetas he aprendido mucho con usted en pastelera emprendedora y hasta ahorita estoy feliz de haberme inscrito gracias ya que todo me ha salido muy rico ❤❤
Saludos chef estoy segura qué está deliciosa 😋😋😋 bendiciones infinitas
lo esta creeme!
Que delicia, con lo que me encanta la nuez. Gracias chef
Siiii es deli!
De acuerdo contigo con la masa. Gracias José Ramón un abrazo
Que bueno!
Riquísimo
Mil gracias María
Hola!!! Chef,buena tarde tenga usted.
Me gusto mucho su receta,gracias por enseñarnos.
Hay que hacer más tartas dulces y saladas.😊
gracias chef JoseRa, no me pierdo ni uno solo de sus tutoriales, Hare este delicioso pie para navidad es uno de los favoritos de mi familia y yo no lo se hacer , pero ahora los quiero sorprender- saludos de Guatemala, Dios lo bendiga.
Millones de gracias y bendiciones hasta Guate!
Auuuuch Ami me encanta la pasta quebrada jajaja probaré está... muchas muchas gracias chef...felices fiestas decembrinas 🤗
ya me diras!
Hola chef en cuanto pueda haré está tarta pues a mí esposo le encanta la.nuez 😊 muchas gracias x compartir y que tenga una Navidad y Próspero Año Nuevo lleno de mucha salud y bendiciones ☺️
Mil mil gracias
Gracias por las deliciosas recetas
Quisiera saber siendo el relleno de la tártara dulce y hacerla con el crust de sucre no será demasiado ?
Que rica la tarta de nuez
Verdad que si?
Muchas gracias por la receta y con los Tips q ayudan aún +
Me encanta consumir... y lo venden muy caro....
Una pregunta : el jarabe de maiz se puede sustituir por otro producto????
S.O.S. 🙏🙏🙏
🤗 se ve bien rica, con que podría reemplazar el jarabe de maíz? Saludos desde chile 😽🇨🇱
Reemplace con miel de abeja 🍯
Hola Chef, si no queremos utilizar jarabe de maiz,que mas podriamos utilizar
Hola, excelente receta gracias por compartirla, para leer la receta hay que ir donde dice más ahí está. Saludó desde Argentina 🇦🇷 ❤
Saludo compatriota 🙋♀️🇦🇷
Por favor chef! que delicioooso y como diría Usted " super chulo" 😅😋👌
jajajajaja eso!
Gracias...
Con gusto!
Woooow deli deli
si que siii
Ya las vi ! Las cantidades..gracias !
Hola buenas tardes con que se puede sustituir en jarabe ,gracias
Unnn k rica
Es muy bueno, bonito y agradable, poder realizar toda especie de alimento en tu casa, porque muchas veces queda aún más delicioso, incluso que en un restaurante, por ejemplo en el Estado de México, en un simple mercado del pueblo, le pregunté la receta del caldo de mariscos a la vendedora de mariscos, cuando aún no existían las recetas por internet, y lo hice tal como me explicó y me quedó muchísimo más delicioso que el del restaurante “especializado en mariscos”, al que acostumbraba ir con mi familia, porque para empezar las jaibas ni siquiera las limpiaban de la manera correcta, ahí le dejaban toda la porquería, donde está el excremento al parecer, y otras estructuras del animal.
Muchas felicidades y muchas gracias Chef por su canal, me encantaron sus recetas, aún no he preparado ninguna, pero en la primera oportunidad lo haré; me gusta preparar alimentos que come uno exclusivamente en los restaurantes, o de la tienda, porque muchas veces quedan mucho mejor al prepararlos en casa, me ha ocurrido con frecuencia, aparte de que así también uno tiene el cuidado de no agregarle todos los químicos que les agregan a los alimentos que ya vienen envasados en las tiendas que muchas veces son extremadamente dañinos, que te causan enfermedades crónicas o incluso mortales como el cáncer entre otras.
Millones de gracias que bonito!
Tarta de Nuez
Para la base
600g de pasta sucree ( receta está en el canal)
Para el relleno
100g de Nuez
90g de azúcar mascarbo
24g de azúcar
60g de harina
1g de sal
1g de canela
143g de miel de maiz
43g de mantequilla fundida
6g de extracto de vainilla
4 huevos
Chocolate Callebaut 811g
Que delicia gracias
Hola chef saludos desde tlaxcala en lo particular me gustaría que nos enseñe pasteles los más básicos por favor gracias y bendiciones
Claro que sí! Hasta el momento nada creo que ha sido difícil
Donde compro el molde como el tuyo ? Gracias Joserra
que delicia!!, solo me quedé con la duda, en la receta indica 2 huevos y en el procedimiento utiliza 4, duplicó la receta para ese tamañaño de tarta? o la modificó unicamente añadiendo otros 2 huevos?
Tengo la misma duda!!!🤔 Chef será mucha molestia si nos aclara por favor.
Me encantó la receta, a la familia nos fascina la nuez la haré. Saludos y bendiciones 🙏🙋🇲🇽🇲🇽👍💞
ya lo arregle en la receta
ya lo arregle en la receta
En el minuto 14:14 pone dos huevos y luego de mezclar pone un par más, son 4 en total como dice la cantidad de ingredientes
Esquisto 🎉😅
Hola hace como 12 años yo veía un canal que se llamaba gourmet o no se si era utilisima o discovery home and health y quería saber si el hacía un programa ahí en uno de esos canales? Era un programa como de chocolate, la verdad era mi favorito y si es el, seré la más felíz de seguirlo.
jejejej hace ya mas de 15 años de eso, bendiciones!
Excelente chef José Ramón...gracias por compartir sus conocimientos. Saludes desde Cali,Valle del Cauca, Colombia 🇨🇴
Que rico Cali saludos hasta allá
Ya tengo el molde me faltan ahora los ingredientes y el como se llama mmm🤔ese palote, bueno gracias por la receta chef 😊
Acá se prepara con.l2che condensada mantequilla y nueces.
Excelente receta de la mejor puro chocoDiva!!
z feliz Navidad a todos 🎅🧑🏻🎄
Muchas gracias!
Una pregunta, puedo utilizar mil de abeja?
Hola,cuanto tiempo tiene el afloja todo?
PD:
Ya la he encontrado en "Base para tartas".Muchas gracias.
esooo
Chef tengo unas nueces pero no todos los ingredientes tes 😮pero ygual aver que sale
Magnífica receta.
He estado mirando, la pasta sucré que ha mencionado,pero no la he visto¿Podría poner el link?
Gracias
en Base de tartas!
Chef, una pregunta : se puede sustituir el dulce de la receta, por edulcorante? Mi mamá es diabetica y ama el pay de nuez
Hola, qué marca es el procesador?
Chef nos gustaría que la partiera el pay de nuez para ver como se vé por dentro y así se nos antoja más
Soy de Jujuy argentina y quisiera saber que es el jarabe de maiz gracias parece muy rica la tarta
El jarabe de maíz es como una miel que venden envasada aquí en México, desconozco sí también en Argentina la vendan. Aunque puedes ocupar miel o jarabe de maple (o arce, como se conoce en diferentes lugares)
buenas tardes quiero saber la receta de la harina por favor plis 😅
Donde compro el despegatodo
jarabe de mais, que funcion cumple, con que lo puedo remplazar? en mi pais no se consigue., nunca vi.
Hay maestro que delicia. Una bomba nuclear de azúcar para nosotros los diabéticos. Pero me arriesgo a hacer esta receta y comerme al menos una rebanada. Excelente receta. Muchas gracias.
Las nueces se deben tostar antes de usar en la receta?
Hay personas que don alérgicas a las nueces se le puede agregar otro producto
Yo creo que una persona que es alérgica a las nueces no debería de comer tarta de nuez, tal vez una tarta de manzana sea menos peligroso
Pregunta chef, forzosamente debe llevar la miel de maiz ? Cual es su funcion ?
Gracias
Por la textura si!
Pero como se hace la pasta sucrem