Étant en pleine cueillette de champi en ce moment ; je mettrai ce que je trouve. Girolles et pied de mouton...quelques lactaires ; un régal😋 De plus j'ai vraiment envie de filet mignon en ce moment.
Délicieuse recette ! J’aime beaucoup vos recettes car elles ne débordent pas de crème , de beurre , de sauce à excès …. juste ce qu’il faut ! Car vous savez allié nourriture et sportivité ! Merci chef !
Bonsoir, votre recette fait bien envie, pour 12 personnes, le temps de cuisson reste le même pour plusieurs filets mignons 🤔merci en tout cas pour votre partage....😊
Bonsoir Juju, merci pour celle bonne recette 😋😋 moi j'aime bien les champignons bruns je trouve un peu plus de goût sinon à la fin je mettrai bien des bons petits épinards dans la crème ( pour me donner bonne conscience) 😉😄 bonne semaine Juju 😘
Tu le fait presque aussi bien que moi ! Il faut déglacer avec un demi verre de vin blanc avant la crème . Demande si tu a besoin de conseil 🤭 Je taquine , je suis abonné 😜
Hello (à la bouche) Chef Juju, perso je ne me suis jamais remis d'un filet mignon sauce crémeuse aux MORILLES… Et comme il en restait un peu, le lendemain, froid et en sandwich, une petite tuerie ;-) Et ce soir je prépare votre recette de petit salé aux lentilles que je ferais réchauffer demain j'en miam d'avance !
Salut Juju, merci, comment ferais tu pour un repas pour 20 personnes mais en gardant un peu de sauce pour arroser en plus pour les gourmands. Merci. Phil
Salut, c'est une bonne recette, je vais l'ajuster á mon goût (sans la cuisson au four), je couperais le filet mignon en petits tronçons, puis en fin de cuisson je déglacerais â peine avec un bouchon de cognac (puis flambé), et je les caraméliserais rapidement avec de la sauce soja, une fois sorti et réservé, je continuerais votre recette pour la sauce crème champignon, servi juste après avec du riz, merci! Dans une de vos vidéos, vous parliez dans faire une nouvelle, pour nous montrer comment faire un bon jus de veau?!
Le fond de veau est déjà dans la liste j'espère pouvoir la faire avant la fin de l'année. Merci pour votre jolie commentaire. Que de bonnes idées pour améliorer toujours les recettes. Au plaisir
Étant en pleine cueillette de champi en ce moment ; je mettrai ce que je trouve.
Girolles et pied de mouton...quelques lactaires ; un régal😋
De plus j'ai vraiment envie de filet mignon en ce moment.
Avec tout les champignons c'est good. J'adore les champignons
@@AtableJuju idem mais faut bien les nettoyer...c'est du boulot.
Sinon pour les gibiers?
Le gibier j'en cuisine pas pour le restaurant. Mais pour youtube il faudra bien car j'ai de la demande
Délicieuse recette !
J’aime beaucoup vos recettes car elles ne débordent pas de crème , de beurre , de sauce à excès …. juste ce qu’il faut !
Car vous savez allié nourriture et sportivité !
Merci chef !
Bonjour,
Avec plaisir merci pour le commentaire.
Bonne journée
Réalisé ce midi avec des champignons bruns, toute la famille a trouvé ça délicieux. Merci pour vos recettes 😊
Merci à vous de les tester
Bonne journée
Bonsoir, votre recette fait bien envie, pour 12 personnes, le temps de cuisson reste le même pour plusieurs filets mignons 🤔merci en tout cas pour votre partage....😊
Bonjour,
Oui il ne faut pas les superposés parcontre.
Belle soirée
@@AtableJuju ok merci, oui c'était plus par rapport au temps de cuisson 😉merci pour votre retour 👌 😘
un régal , accompagné comme champignon de morilles que j'avais mis en bocaux
Humm oh oui ça doit être excellent
Il habite dans quelle région voir ville Juju avec cet accent chanteur 👍😁
Auvergne
Un an déjà et toujours un plaisir de vous suivre Master JuJu ^^. 🤗
Merci beaucoup
Bon dimanche
Simple, efficace, rapide, merci Juju ... 😉
Avec plaisir
Merci bonne journée
Miam !! la recette au four simplissime que je cherchais , je vais la réaliser , merci JUJU
Avec plaisir 🤩
Merci Juju pour tes recettes, toujours un délice. De plus moi qui adore les champignons et la crème, hummm!
Bonjour,
Merci Excellente journée à vous.
A dimanche prochain pour une nouvelle vidéo.
📹😉
Merci Juju pour vos super recettes et vos astuces ! Quel modèle de cocotte utilisez-vous dans la vidéo ?
Le creuset
Super recette, merci 🙏
Bonjour,
Merci pour le commentaire.
Belle journée à vous
Merci juju!
Avec plaisir
voila je la cherche elle est la grace a toi merci 😋👋👍
Avec plaisir 😉
Bonsoir Chef! Je mettrai des shitakés, Paris, pleurotes. 😊
Ça donne vachement envie en tout cas!
Merci pour cette vidéo ! 😄
Merci 😉
Avec des pleurotes ça pourrait être super sympa.
Bonne soirée
Testé hier soir en famille. Validé à 100% par toute l'équipe :) C'était délicieux, même les enfants se sont resservi, c'est dire ^^
Nickel 👍
Merci
Bonsoir Juju, merci pour celle bonne recette 😋😋 moi j'aime bien les champignons bruns je trouve un peu plus de goût sinon à la fin je mettrai bien des bons petits épinards dans la crème ( pour me donner bonne conscience) 😉😄 bonne semaine Juju 😘
Ah oui tre bonne idée 💡 c'est vrai que les bruns ont plus de goût.
Les épinards pour la conscience 🤣🤣🙏
Bonne semaine
Ah ben voilà maintenant j'ai faim
Super recette, merci chef
🤣🤣🤣🙏👍
Tu le fait presque aussi bien que moi !
Il faut déglacer avec un demi verre de vin blanc avant la crème .
Demande si tu a besoin de conseil 🤭
Je taquine , je suis abonné 😜
🤣😉👍🏻
Hello (à la bouche) Chef Juju, perso je ne me suis jamais remis d'un filet mignon sauce crémeuse aux MORILLES… Et comme il en restait un peu, le lendemain, froid et en sandwich, une petite tuerie ;-) Et ce soir je prépare votre recette de petit salé aux lentilles que je ferais réchauffer demain j'en miam d'avance !
Excellent j'adore les plat réchauffés c'est encore meilleur.
Bonne appétit alors 😉👍🏻
Merci
@@AtableJuju Heyyyy c nous qui vous remercions, vous donnez, et on prend ! ;-)
😉👍🏻❤️
Superbe recette ☺️
Merci
Top comme d habitude
Bonjour,
Merci pour le commentaire.
Belle journée à vous
Merci beaucoup!!! Figurez vous que hier, je pensais filet mignon !!! rire!!! Alors Mardi, je file chez le boucher!!!
Ça tombe bien alors.
Bonne journée
Simple, efficace, délicieux, bravo !
Merci 😉
Vous l'avez testé?
Comme je le conseille avec des tagliatelle c'est une tuerie.
Bonne soirée.
@@AtableJuju Oui, la famille s'est régalée 😋, avec tagliatelles évidemment 👍
Au top 👍
Dimanche c'est soufflé au fromage 🧀 😉
Miam 🤤 C simple et tres bon Merci Juju
Merci 😉
Avec plaisir 👍
Salut Juju, merci, comment ferais tu pour un repas pour 20 personnes mais en gardant un peu de sauce pour arroser en plus pour les gourmands. Merci. Phil
Tu fais une sauce à côté avec des champignons bien coloré échalotte suée deglacé vin blanc et crème comme ça les gourmand son content.
Belle soirée
@@AtableJuju merci beaucoup 👍
Merci Juju!
Avec plaisir
C'est parti pour ce midi. Meci Julien
Bonjour,
Avec plaisir merci pour le commentaire.
Bonne journée
Nickel 😍😉
Salut, c'est une bonne recette, je vais l'ajuster á mon goût (sans la cuisson au four), je couperais le filet mignon en petits tronçons, puis en fin de cuisson je déglacerais â peine avec un bouchon de cognac (puis flambé), et je les caraméliserais rapidement avec de la sauce soja, une fois sorti et réservé, je continuerais votre recette pour la sauce crème champignon, servi juste après avec du riz, merci!
Dans une de vos vidéos, vous parliez dans faire une nouvelle, pour nous montrer comment faire un bon jus de veau?!
Le fond de veau est déjà dans la liste j'espère pouvoir la faire avant la fin de l'année.
Merci pour votre jolie commentaire.
Que de bonnes idées pour améliorer toujours les recettes.
Au plaisir
Super
Merci
Quel pied juju😊
Bonjour,
Merci pour le commentaire.
Belle journée à vous
Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Ouiiiiiiiiii
Miam 🤤
Bonjour,
Merci pour le commentaire.
Belle journée à vous
Salut juju pourrait on flamber la préparation avant de crémer merci
Salut on peut tout faire là cuisine est libre 😉
Jamais cuisiné de cette façon le filet mignon au top chef.
👍👍🤩🤩
Bonjour chef
20 min au four à combien de degré ?
Bonjour Entre 140 et 150 degrés 😉👍
@@AtableJuju merci beaucoup 😉
Des petits cèpes ou de la girolle :)
Au oui qd c'est la saison avec des cèpes ollalla 🤩
Des morilles :D
Oui excellent choix
Bjr température du four ?
Bonjour,
150 degrés
Bonne journée
Idée recette : Tournedos Rossini
Miam-miam oui très bonne idée 💡.
Merci 😉
Pourquoi mettre au four dans les 15 dernières minutes, alors que la cuisson est déjà largement faite ?
C'est pour finir la cuisson
@@AtableJuju évidemment, mais pourquoi la finir au four ?
Ça fini la cuisson doucement pour ne pas trop le redir sur le feu 🔥