Klassz! Néhány javaslat a további tyúkhúslevesidre: - Csirke helyett tyúkból/kakasból érdemes készítened. Tovább fő, persze, de nagyobb állat több minden kifő belőle, jobb ízű, erősebb leves lesz. - Lényegében minden alkatrésze mehet bele. Annál jobb lesz. Fej, nyak, láb, farhát, stb (a zsírzót nyesd le, az ne menjen a leves közelébe). - Zöldséget bőven elég a főzés befejezte előtt egy órával beletenni, így nem fog szétzuhanni. - Zelleszár helyett mehet klasszikusan a gumó (olcsóbb, intenzívebb ízű, és ennyi idő alatt ugyanúgy kienged mindent mint a szára), a répa mellé pedig petrezselyemgyökér vagy paszernák. Karalábé is klassz hozzá (de lehetőleg ne kerüljön bele több a zöldség mint hús). - Hagymán, ha rajtahagyod a vörös héját, szépen megfesti a levesed. - Szemesboron kívül más fűszert nem feltétlen igényel főzés közben (mehet a zöldségekkel). Lényeg, hogy egyész fűszerek kerüljenek bele, nem pedig porítottak (fokhagymát nem szoktam beletenni, de mindenki másképp csinálja). - Főzés befejezte előtt 10-15 perccel mehet bele petrezselyemzöld csokorba kötve (esetleg zellerszárral egybetéve). Friss illatot kölcsönöz és megtisztítja a levesed tetejét. - A leves "szétszerelése" előtt fél órát hagyd állni! Minden szennyeződés szépen leszáll az aljára. - Óvatosan, lassan, merőkanállal szedd és szűrd másik edénybe. Lehetőleg azután vedd ki a többi bennelévő dolgot, hogy a leves már kikerült, így nem zavarod fel és kristálytiszta lesz a végeredmény.
Akárhányszor csak lehetőségem van rá mindig csinálok, apától eltanultam azóta kedvencem lett és még csak a receptet se nézem :D Bár időigényes abszolut megéri :)
Kedves ZsomBisztro! Ezúton tiszteletteljesen köszönöm szépen neked ezt a gyors - és egyszerű csirkehúsleves receptet! Mert be kell ismerjem; ha Te nem vagy; fogalmam nem lett volna; hogy hogyan fogjak hozzá! Így tehát még egyszer nagyon szépen köszönöm neked! (Du bist die beste!!👍) Kizárólag a legjobbakat kívánom neked a 2022 - es esztendőre; minden vonatkozásban!!🍾🍾🍾🥳🥳
Klassz!
Néhány javaslat a további tyúkhúslevesidre:
- Csirke helyett tyúkból/kakasból érdemes készítened. Tovább fő, persze, de nagyobb állat több minden kifő belőle, jobb ízű, erősebb leves lesz.
- Lényegében minden alkatrésze mehet bele. Annál jobb lesz. Fej, nyak, láb, farhát, stb (a zsírzót nyesd le, az ne menjen a leves közelébe).
- Zöldséget bőven elég a főzés befejezte előtt egy órával beletenni, így nem fog szétzuhanni.
- Zelleszár helyett mehet klasszikusan a gumó (olcsóbb, intenzívebb ízű, és ennyi idő alatt ugyanúgy kienged mindent mint a szára), a répa mellé pedig petrezselyemgyökér vagy paszernák. Karalábé is klassz hozzá (de lehetőleg ne kerüljön bele több a zöldség mint hús).
- Hagymán, ha rajtahagyod a vörös héját, szépen megfesti a levesed.
- Szemesboron kívül más fűszert nem feltétlen igényel főzés közben (mehet a zöldségekkel). Lényeg, hogy egyész fűszerek kerüljenek bele, nem pedig porítottak (fokhagymát nem szoktam beletenni, de mindenki másképp csinálja).
- Főzés befejezte előtt 10-15 perccel mehet bele petrezselyemzöld csokorba kötve (esetleg zellerszárral egybetéve). Friss illatot kölcsönöz és megtisztítja a levesed tetejét.
- A leves "szétszerelése" előtt fél órát hagyd állni! Minden szennyeződés szépen leszáll az aljára.
- Óvatosan, lassan, merőkanállal szedd és szűrd másik edénybe. Lehetőleg azután vedd ki a többi bennelévő dolgot, hogy a leves már kikerült, így nem zavarod fel és kristálytiszta lesz a végeredmény.
Nagyon szépen köszi a hasznos tippeket, biztosan megfogadom őket!
Szia megelőztél 3 héttel. Kb ugyanezt a kommentet kezdtem megfogalmazni a videó nézése közben.
Tudsz te valamit na 👍
Akárhányszor csak lehetőségem van rá mindig csinálok, apától eltanultam azóta kedvencem lett és még csak a receptet se nézem :D Bár időigényes abszolut megéri :)
Kedves ZsomBisztro!
Ezúton tiszteletteljesen köszönöm szépen neked ezt a gyors - és egyszerű csirkehúsleves receptet!
Mert be kell ismerjem; ha Te nem vagy; fogalmam nem lett volna; hogy hogyan fogjak hozzá!
Így tehát még egyszer nagyon szépen köszönöm neked!
(Du bist die beste!!👍)
Kizárólag a legjobbakat kívánom neked a 2022 - es esztendőre; minden vonatkozásban!!🍾🍾🍾🥳🥳
Kedves Éva!
Igazán nincs mit, örülök, hogy tudtam segíteni!😊 Kívánok én is boldog új évet Neked!🎉
Nagyon szépen köszönjük ezt a videót is!
Nagyon ügyes vagy!😊♥️
Igazán nincs mit, örülök, hogy tetszett!😊
Well done, go on :-)