Aluminium IST ein Metall. Nicht jedes Metall ist magnetisch. Was Sie meinen, ist, dass das Material ferromagnetisch sein muss. Das trifft auf einige Metalle zu (allen voran Eisen) und auf Legierungen, die z.B. Eisen enthalten. Gusseisen und Stahl sind zwei solche Legierungen. An beiden haften Magnete. Und das ist entscheidend für Induktion. Auf Metalle wie Aluminium, Kupfer, Gold, Silber, ... trifft das nicht zu. Sie sind aber natürlich trotzdem Metalle. 😉
Danke für deinen Test. Was sagst du zu den Rezensionen, die erwähnen, dass die Temperatur in den unteren Bereichen nicht wirklich geregelt werden kann, weil nur eine Art Durchschnittstemperatur erzeugt wird, aber mit längeren Stößen, wo die Speisen deutlich stärker erhitzt werden als gewünscht und dann mit Phasen, wo die Platte aus ist. Diese Kritik habe ich bei allen Platten gelesen, die ich mir bisher angeschaut habe und ich kenne das Phänomen von einer alten Steba Platte aus eigener Erfahrung. Ich hätte nämlich gerne eine Platte, die dieses Verhalten nicht hat.
Hallo, ja das stimmt, im unteren Bereich ist auch diese Platte schwer zu regeln. Aber es geht. Ich nutze meist die vorgegebenen Programme. Die Aufwärmen Funktion z.B. funktioniert super und da brennt auch nichts an.
Oft will ich einen Topf über eine längere Zeit gerade so am Köcheln halten. Das Problem mit Induktionsplatten ist, dass man genau das schlecht bis gar nicht regulieren kann. Darum habe ich neben einer Induktionskochplatte noch eine Halogenplatte. Meine ist von Sona und lässt sich von 100 - 2000 W in 100 W Stufen regulieren. Die Stärke der Induktionsplatten ist das schnelle Aufheizen für alle Dinge die nur wenige Minuten kochen sollen, oder eben wie schon im Video erwähnt braten.
Mir ist auch aufgefallen, dass ich dass Dampfgar Programm gestartet habe. Da läuft die Platte gar nicht auf voller Kraft. Wenn sie voll aufgedreht ist geht es vermutlich auch schneller.
Der Rezensionsautor hat offensichtlich eine Eisen- oder Karbonstahlpfanne, also nichts dünnes. Und du selbst beweist hier im Video ja, dass die Pfanne nur auf 15 cm erhitzt. Hatte mir von dem Video jetzt was anderes erhofft, denn ich hätte sie beinahe bestellt. Ich suche nämlich eine Platte wo meine Gusseisenpfanne mit zirka 23 cm Bodendurchmesser draufpasst und sie ebenmäßig erhitzt wird.
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
Top, danke für das Video. Gute Aufklärung.
Aluminium IST ein Metall. Nicht jedes Metall ist magnetisch. Was Sie meinen, ist, dass das Material ferromagnetisch sein muss. Das trifft auf einige Metalle zu (allen voran Eisen) und auf Legierungen, die z.B. Eisen enthalten. Gusseisen und Stahl sind zwei solche Legierungen. An beiden haften Magnete. Und das ist entscheidend für Induktion. Auf Metalle wie Aluminium, Kupfer, Gold, Silber, ... trifft das nicht zu. Sie sind aber natürlich trotzdem Metalle. 😉
WMF war mal ein Namhafter Hersteller. Mittlerweile lässt WMF auch in Asien produzieren und gehört seit 2019 zur Französischen Gruppe SEB.
Danke, bin auf der Suche nach einer Induktionsplatte
Ein Gaskochfeld hat auch keine 28cm Durchmesser.
Danke für deinen Test. Was sagst du zu den Rezensionen, die erwähnen, dass die Temperatur in den unteren Bereichen nicht wirklich geregelt werden kann, weil nur eine Art Durchschnittstemperatur erzeugt wird, aber mit längeren Stößen, wo die Speisen deutlich stärker erhitzt werden als gewünscht und dann mit Phasen, wo die Platte aus ist. Diese Kritik habe ich bei allen Platten gelesen, die ich mir bisher angeschaut habe und ich kenne das Phänomen von einer alten Steba Platte aus eigener Erfahrung. Ich hätte nämlich gerne eine Platte, die dieses Verhalten nicht hat.
Hallo,
ja das stimmt, im unteren Bereich ist auch diese Platte schwer zu regeln. Aber es geht. Ich nutze meist die vorgegebenen Programme. Die Aufwärmen Funktion z.B. funktioniert super und da brennt auch nichts an.
Oft will ich einen Topf über eine längere Zeit gerade so am Köcheln halten. Das Problem mit Induktionsplatten ist, dass man genau das schlecht bis gar nicht regulieren kann.
Darum habe ich neben einer Induktionskochplatte noch eine Halogenplatte. Meine ist von Sona und lässt sich von 100 - 2000 W in 100 W Stufen regulieren.
Die Stärke der Induktionsplatten ist das schnelle Aufheizen für alle Dinge die nur wenige Minuten kochen sollen, oder eben wie schon im Video erwähnt braten.
Es gibt eine von Rommelsbacher, die hat zusätzlich mittig einen Temp-Fühler. Bin sehr zufrieden damit.
Danke schönes Video:)
Habs ausprobiert, bei meiner günstigen Silvercrest Platte kocht das Wasser nach 3 min., ist halt die Frage, wie lange(die hält)😂
Mir ist auch aufgefallen, dass ich dass Dampfgar Programm gestartet habe. Da läuft die Platte gar nicht auf voller Kraft. Wenn sie voll aufgedreht ist geht es vermutlich auch schneller.
Das Induktions-Element hält meistens zwischen 3 - 5 Jahren bei täglicher Nutzung
Ich finde die Platte nicht so dolle, weil die beim schwenken der Pfanne aus geht.
Es ist keine gleichmäßige Temperaturverteilung. Sorry
Sorry das ist die LETZTE Nerfplatte nie mehr WMF bei kochplatten nie mehr
Hallo, welche Induktionskochplatte würdest du empfehlen ? Ich möchte eine für jede meine Abendessen kaufen und benutzen. Danke sehr
Der Rezensionsautor hat offensichtlich eine Eisen- oder Karbonstahlpfanne, also nichts dünnes. Und du selbst beweist hier im Video ja, dass die Pfanne nur auf 15 cm erhitzt. Hatte mir von dem Video jetzt was anderes erhofft, denn ich hätte sie beinahe bestellt. Ich suche nämlich eine Platte wo meine Gusseisenpfanne mit zirka 23 cm Bodendurchmesser draufpasst und sie ebenmäßig erhitzt wird.