Pickling Living Jellyfish in Soy Sauce
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- Опубліковано 29 сер 2024
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• How to make UA-cam su...
通りすがりの視聴でしたが、画像も音声も声も構成も良くてすっかり見入ってしまいました。ありがとうございます。中華クラゲって普通のクラゲとは違うんですね。
中華は森のクラゲじゃないのかい？
@@user-qd2hd3rj5x
キクラゲの事かな？
初めてみました！
最近改めて日本のの漁師さんや、農家さん、土木の人たちに感謝しつつ、すごいなぁって尊敬しています。
どうにかクラゲとか、繁殖しすぎてしまった物を商品に変えれるように試行錯誤頑張って欲しいなぁってみてました！！
見た目は気にするのに毒は気にしないの優しいパワー系みたいで好き
@kids-qs5qd 水族館のクラゲ担当に聞いた話では、体質や繰り返し触れているとアレルギー反応が出ることがあるそうです。個人的には年に数回掴む程度ですが、無反応ですね。
私も面白いと思います
微量に毒があるんですけど、気にしません。てとこで3日ぶりくらいに笑ったありがとう
エグ味って毒の場合あるからどうなんやろな
人類の長い歴史で、
食用に至らなかったのが、
調理と感想を聞いて納得
海に浮かんでるのを見かけると
ゼリーのようで美味しそうなんだけどね😊
でもゼリーって言う食品も最近出たばっかりだからなぁwあんまりブヨブヨしたものはみんな好きじゃないのかも
そもそも人類史自体飢餓との戦いみたいな物だから数十万年前にホモサピ誕生した頃から食える物は全て食ってきたんじゃないかなって。それが今の食糧事情の土台作ってると。
寒天は1200年前からあるらしいよ
知り合いにクラゲ食べる人が居るんですが、滑りを落としてから大量の塩で塩漬けして、十分に水分が抜けたら、塩抜きして食べると美味しいそうです。
次回があったら試してみてください！
題名的にも知った上でやってるのでは？w
@@user-sv4um1gn3t それな？
ちょうどいただいたクラゲがあったので助かりました！！試してみます！！
そこまでして食べる理由がない
@@H-uj2nfgtコンニャクさんの悪口やめろよ
クラゲ食べたことないんですけど興味わきました！
ハイボールのくだり・・・あの人が浮かんで懐かしくなったなぁ
氷まで「一人居酒屋プロ」感じすごく良い
カッコのつけどころおかしいやろ
取り立ての状態とか醤油つけたあとの状態が1番プルプルで美味そうな見た目してるよね
通りすがりで見に来ましたがいかつめのかっこいい見た目から想像できない可愛い話し方でびっくりしました😂
なろう系とは対極にいそうなのに転スラとか悪役令嬢とか見てるの面白すぎる
意外とガテン系ぽい人転スラみてるw私の周りでもそうw
ヒョロガリニートに感情移入できるんやな
@@hahahan6483
その理論やとドラゴンボール誰も見んやろ
@@onagenTVわろた
転スラって意外な人がみんな見てるイメージ
基本的にクラゲは死ぬと自己溶解（溶ける）から干したり塩漬けは無理。
干したり塩漬けで食べられるのはエチゼンクラゲやビゼンクラゲなどごく一部
ポケモンのメノクラゲ・ドククラゲが覚えている「ようかいえき」っていう技があるけど
あれはこの自己溶解液からきてるはず。
あのコリコリした美味しいクラゲはその辺にいるやつとは別の種類だったんか...
@@nokemoyajuu みんなが食べたことのあるクラゲはほぼエチゼンクラゲですね。
あれは重いのだと150kgぐらいあるので想像とはちょっと違うかも。
自己溶解とかあるんだ！すごい
こういう知識があるとゲームも更に楽しめるなぁ
勉強になる～
エチゼンクラゲ美味しく食べられるけど
漁師からすれば悩みのタネどころか網の修理費を運んでくる厄介者
見た目厳つくてヤンチャな感じやのに愛嬌あってかわちぃ
クラゲが商品化出来たらマジで漁業革命なのになぁ
ww
中華くらげならあるよな
キクラゲがいるから大丈夫
@@suimin769ワロタ
@@suimin769クラゲ違いなんだよなぁ
このチャンネルに出てくる料理いつも見るからに美味そうなのに、初めてあんま食べたくないと思ったw
けどその分、非常に興味深い内容でした。
中華料理のクラゲの甘酢和え好きすぎるからその辺のクラゲ食べられるなら嬉しいな
はまゆう小麦肌のが似合ってる😮‼️めちゃかっこいいしモテそう😮
Wow so informative and educational! I always thought that jellyfish sting really bad, so I'm confused how he could just pick them up and not be hurt.
I think those are moon jellyfish, I used to catch them with a bucket as a kid. they don't sting at all (I think).
yeah box jellyfish are the ones that sting like a bitch
We have these over in Sweden too. There are a ton of completely harmless jellies. (To humans)
There are different types of jelly fish bro😅
This is so cruel torturing a live animal.
Some people are really sick in the head.
クラゲをトリミングする意味はさっぱりわからんけど今日も面白かった
トリミング自分も好きでした😂
なんでもとりあえず食う日本人が食べない、食べても限られた地域のみでしか食われない時点で何かしら問題点があるんやろな…
手間の割に腹持ちにならないというコスパの問題なのかもですね
It's fascinating how many sea animals are basically plants with muscles
How in the world is a jellyfish a plant with muscles
It's crazy how many animals are basically just plants but with muscles, blood, brains, nerves.....
This is one of those comments that just makes me question if these people saying it are real or not.
@@tdawg6752 I think hes reffering to how simple they are
We animals are basically plants that evolved to eat plants. I mean, look at sponges or coral, looks and grows like plants, but moves very slowly and gets its food from other living things. Microorganisms, photosynthetic animals, and parasitic plants blur the lines even more
Thanks for the very well done English subtitles. This is so fascinating!
....have you ever seen subtitles so fast that you could barely keep up reading?
skill issue@@ErthBeer
@@ErthBeer These subtitles were too fast for you?
@@andrewlavoie6034 ...nah, but was just curious and was asking about in general on any other video.
@ejuicevaper ...I didn't say anything, I typed something.
クラゲってほぼ水分だから死ぬと溶けちゃうんだよね…ちゃんと下処理をすれば食べれることに驚いた…！めちゃくちゃ食べてみたい！！
素敵な笑顔に癒やされる。
クラゲはミョウバンの前に刻んだら可能性ありそうに見えた……溶けちゃうかな？
海水浴でも沖でしか見ないので貴重ですね。熱さ本番ですが負けずに応援続けます
何か元気づけられるよな。
this guy's energy is great
Japanese hype beast
クラゲってなんか危ない生き物のイメージが有りましたが素手で触ってる時に感動しました。
いつか自分もクラゲを触ってみたいです😂
カツオノエボシみたいなガチでやばいのもいるから程度の事前知識ありきかなあ😂
特に危険なのは5種類
カツオノエボシ
アンドンクラゲ
アカクラゲ
ハコクラゲ(沖縄ではハブクラゲと呼ばれる)
アマクサクラゲ
クラゲの棘が皮膚を貫通するレベルかどうかで結構変わるね
豪快で、これぞ男飯ッて感じ✨✨ (笑)
実験みたいで面白かったでーす！
愛知県のおばあちゃんがくれる「梅クラゲ」が本当に美味しくて大好きだった
クラゲに梅か……滅茶あって美味そう🤤
梅クラゲ美味しいですよね
自分も好きです
梅も好きだし 透明のクラゲは食べたことないからその組み合わせすごい気になる(º﹃º`)
料理もこんだけ大胆やとかっこええな
たたとこないい。すてきですよ 🥹💖
@@bwackbeedows3629大丈夫？
10年以上前ですが、大型のクラゲのエチゼンクラゲが大量発生したとき、捕獲して畑の肥料にするという取り組みが行われていましたよ。浜にも打ち上げられていて恐ろしかったです。
干されてほぼなくなってるクラゲおもろすぎる
殺害現場みたいね
命が亡くなってるね
クラゲって食えるんや、初めて知ったw
なんかテレビの番組で知ったんですけどはまゆうさんの動画めっちゃ勉強になる。
料理うまそうやし。クラゲって掴めないくらいめっちゃやらかいって思ってたわw
This is so cool. Never thought I'd seen anyone cook or eat jellyfish. Very interesting. Thank you for the subtitles!
it's relatively common in Asia.
Jellyfish is a common ingredient in Yentafo (Thai version of Hakka's Yong tau foo noodle).
You should try jellyfish salad, there’s not much flavour in jellyfish itself but it soaks up sauces and is tender, sometimes sweet and slightly crunchy/firm. It’s actually quite delicious!
There is a huge demand in china and SE asia. if only these japanese are more enterprising they'd have made billions from exporting instead of just complaining about jelly fish every year
Texture may be a challenge for western palettes but it is pretty good eating. However, I would not recommend it unless you are in a place that has it fresh. Like never frozen off the boat kind of fresh.
初見ですが、綺麗な扇風機のところで笑いましたw
見たことないぐらい茶色いw
きゅうりとクラゲってほぼ水分ですよね😅
時々出てくるアル中カラカラが良い👍
ある中カラカラ元気かな？😅
マジそれ思ったw
料理の豪快さが職人のそれなんだよなあ
こんな父ちゃんが欲しい😂
都内の海鮮居酒屋ではミズクラゲの刺身がでてきます。
コリコリで激ウマです！
なんか普通のUA-camrで安心する
クラゲときゅうりの胡麻あえ
めちゃくちゃうまいですよね
クラゲ大好き
俺も小豆島出身で、水クラゲなんてそこら辺にいて、投げて遊ぶものだと思ってたから、コメ欄見てたらちょっとおもろい
投げてたんか。想像できないわ
自然学習？みたいな授業で漁師さんに細切りにしてもらってそのままお醤油つけて刺身で食べたことがあるんですが美味しかったです😋
溶けちゃうから市場には出てこないんですね…！
２０年前に新潟県糸魚川駅まえの食堂で「刺身くらげ」として刺身定食に出てきました。地元では普通に食べられているそうです。のど越しと歯ごたえありました。食べた時はウミガメになった気分でした。
12:16
中華くうフラゲ笑いました🤣🤣🤣
うっす体調悪いんか
にしてもクラゲ食べるなんてすごいなぁ～クラゲの音好き
たまにASMRなのツボツボ👍
普通にASMRもして欲しい
クラゲきれーだから、ご家庭の愛玩用ペットとかにできれば商品価値も産まれそうなものだけど、水族館くらいでしか見ないよなあ……
自分も中華料理屋で食べるクラゲは、コリコリ食感も含めて好きです｡
I grew up seeing these moon jellyfish all over the place and had no idea they were edible
Anything is edible if you can't discern empathy. This dude totally killed a few jelly fishes and then threw them away because they didn't dehydrate correctly. Wtf
@@shahani6037 To be fair, they seem to be stuck to the dehydrating net, so indeed there really was no way to salvage it. It’s an unfortunate waste, that’s all
@@shahani6037 jellyfish are no more sentient than bacteria, give me a break
@@shahani6037i’m sure plenty of people waste food everyday, not just this guy. It’s not an excessive amount and it’s not like he purposely wanted to waste it, so…
@@shahani6037
Dude, are you for real?
You can't kill something that isn't sentient enough to move on its own.
I bet you're one of those people who worry about plants feeling pain when you cut the branches.
えええええ🙄グラゲって食べられるんですかぁ〜ちょっと食べてみようかな〜たまに赤いやつ見かけるんですよね〜
어쩌다 일본인의 채널을 보게 된건지 잘 모르겠습니다만 평소 해파리 요리를 좋아하는데다 한국어 자막이 거의 완벽하게 나와서 끝까지 즐겁게 시청 하였습니다.
한국에는 가늘게 썬 생야채와 게살, 해파리를 겨자소스와 함께 먹는 해파리 냉채라는 요리가 있습니다. 해파리의 식감과 겨자의 쏘는 매운맛이 어울려 좋아하는 요리입니다. 해파리 조리방법이 어렵다면 한국의 해파리 냉채에서 힌트를 얻을 수 있을지도 모릅니다.
エグみはミョウバン由来だと思いますが、正直有効利用は難しそうですね
凍らせてみると食材としてどうなるかは気になるところです
初めて拝見しましたが、めちゃくちゃトークがお上手だし動画も見やすく感動しました🎉
いつもショートで見てたから、ちゃんと喋ってるのこの動画で初めて見ましたw
クラゲは自分で処理するのは難しそうですね〜
私は台湾の観客です。あなたが撮ったビデオはとても素敵です。👍あなたの声がとても良くてハンサムで、笑顔がとても魅力的です。🤭
Gonna need a Krabby Patty with jellyfish jelly after this one
「端の方ヒラヒラで気持ち悪い」で笑ってしまいました笑
クラゲ食べたことないので生で食べてみたいですね！🤤
調理方法がワイルドすぎる
炒め物だったのにクラゲ入れた途端一気に煮物になるの笑った
定置網漁の天敵エチゼンクラゲを食用するのに
塩蔵や塩抜き等で2週間以上かかって全く割に合わなかった様です
くらげの刺身が美味しいです🥺❤️夏に祖母の家に行くと食べれるので楽しみのひとつでした！
節々にwawawaさんを感じられて好感
3:45
後ろにあるドラゴンボールフィギュアが目に入りました😄
一番くじやるんですね😄
Watching a Japanese video made by a Japanese person in Japan, and getting the anime reference, really took me by surprise. Would love to try Jellyfish.
お腹が空いてくるし、なんだか元気がでてきました！ 豪快だー
クラゲうまいからもっと流通して欲しい
ほとんど水分だからクラゲ自体に味なさそうだけど
コリコリした食感はおいしそうですね
This is fascinating, and I’m sure the final product tastes great when prepared correctly… but I can’t shake the feeling that it’d be like eating a massive soy sauce flavored booger.
jellyfish is surprisingly a bit crunchy!!
Its like eating an human ear.
@@justsomeguy6746This is insanely accurate and I hate it
@@justsomeguy6746Okay, Mike Tyson.
@@mahbuddykeith1124 what's that?
3:11 美しいですね！海に咲く、泳ぐ？花みたい！
ガチこの人かっこいい。
自分男やけど惚れるわ
サムネ水餅を黒蜜にドボンしてるのかと思ったらクラゲをしょうゆにドボンでした面白かったです
12:16 ちゅうかくうふらげ
余ったミョウバンはミョウバン水（水に対して約５%）を霧吹きに入れて、吹くと凄く消臭効果がありますよー。
i enjoyed this video. it randomly popped up in my feed and i just sat and watched the whole thing in Japanese with no subtitles. good stuff thanks
해파리를 먹었군요
한국의 일부 지방에선 해파리 냉채(시원한 국물이 있는) 를
요리해서 먹습니다
해파리의 우산 지름 60cm 이상의 큰 해파리를 잡아서
우무 같이 썰어서 냉채요리를 해먹습니다
늦여름 ~ 초가을 에 먹는 음식이지요
독성이 더 만은 검은색(자주색?) 해파리가 인기입니다
해파리 음식을 입안에 넣으면 독성분 이 따끔따끔하게 느껴지는
그런 음식입니다.
복어요리의 독이 입안에 퍼지면 짜릿한 느낌 이지만
해파리요리의 독이 입안에 퍼지면 따가운 느낌 입니다.
베트남 일부 지방에서는 해파리의 다리부분만 살짝 익혀서 먹지요
영상 재밌게 보고 있습니다. 감사합니다 ~
韓国では毒クラゲを食べるんだ！すごい！
風の向くまま潮の向くまま波の向くまま
そんな暮らしもいいのかもしれない
静岡ではどこの居酒屋行ってもクラゲの刺身があります！みんなもみじおろしとポン酢でバクバク食べます！笑笑😂
静岡に住んでるけど見たことない
どの地域ですか、静岡市に住んでいますが見たことないです。
ひょっとして中華クラゲのことを言っていますか。
中華クラゲは、前に大発生して話題にもなった１ｍ以上にもなるエチゼンクラゲなどの巨大クラゲを乾燥させたやつですからねー
ミズクラゲサイズのクラゲを商品化するのはやっぱ難しいですよねー
でもクラゲ汁はなんかうまそうだった
ものすごい聞きやすい声についつい最後まで見た上、チャンネル登録してしまいました😂
この動画で気になって加工法調べてみたら一ヶ月重石をして漬け込むとか書いてあって
商売にしようにも参入のハードル高そう...
国内で生産するところが増えたら買う機会増えそうで嬉しいんだけどなあ
ミョウバンってナスの漬物とかに使われてるみたいだけど、過剰摂取すると健康に有害な事象が起こるみたいなので、取り扱いが難しい。どのくらいの分量が適切なのか分からないし。
4個だけ取りました！って言って、タッパーから5匹クラゲ出てきたのビックリしたw
本当イケメンだよなぁ…
これは毒針とかない種類なんだな〜素手で行っててびびった
多分この人毒針あっても素手でいく
@@icpor5675 つよい
イケメンがおすすめに出てきたから見てしまった。結果、タイプだったので見てよかった🥰
I appreciate that you have shown a failute to properly prepare the jellyfish, thank you for that in particular.
オススメに出てきて初めて動画見ましたが、いい人感がにじにでてる😂
そくチャンネル登録しました👍
中華くらげは エチゼンクラゲ ですからね あの化け物級にでかくなる
4:54 タオルで目まで隠したオチョナンさんかと思いました急にホラーじゃなくて良かったです
クラゲ美味しそう🤤
ミョウバンとは、硫酸アルミニウムカリウムのことで味は少々渋くなります。
なんか上から目線みたいな言い方になっちゃうけど
はまゆうさんめちゃくちゃ動画のクオリティもトークも質が上がっててビックリしたのだ！！
これからも頑張ってださい！
なんか可愛いなこの人
クラゲ食べてみたいな…
12:16くらいに「中華くうフラゲ」って言っててわろたw
ふと思ったのですが、つけてた醤油は捨てると思うと豪華な料理だなって
My apologies from the ignorance of the American people who don't know if you're a China or Japanese person please forgive us.
And here I'd love to open a real Japanese business... my experience with the people from Japan is a honor always been honest keeping their word , i respect honor!
凄い！
いつかまた工夫したクラゲ料理を知りたいです！
観やすい動画で、漁師さん面白くて最高ですね🎉
これからも応援してますー！
フルーツや乳製品と和えたりすればデザート系に持っていけそう
昔（多分2006年くらい）福岡でミズクラゲが大量発生した時に、どうにかできないかって言って海の家とかでクラゲソフトが売られてた。コリコリしてて味のないナタデココみたいで美味しかった