TURKISH GRANDMA TEACHED 👍🔥 Baklava - Melting in Your Mouth!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 26 вер 2024
  • Baklava that melts in your mouth!
    The recipe was shared by a Turkish grandmother at the market.
    Baklava is crispy, tender and very tasty - just like in our childhood.
    Friends, if you like my recipes, please write in the comments: "I want Baklava".
    And be sure to save the recipe so as not to lose and share with friends and girlfriends in Social networks 😍
    🔔 SUBSCRIBE to the channel www.youtube.co... so as not to miss my new delicious recipes let's cook together! ❤️ My name is Olesya. And I am very glad to see you on the channel "Cooking at Home"!
    Crispy Baklava
    RECIPE Baklava (Bakhlava, Chak chak)
    ***************
    Dough:
    Flour 350g
    Butter 80g
    Vanilla sugar 1 tsp
    salt pinch
    Baking powder 1 tsp
    Water 150ml
    Starch
    vegetable oil (for frying)
    You can sprinkle Baklava with powdered sugar or make syrup:
    Syrup:
    water 250 ml
    sugar 250g
    honey 2 tbsp
    ❤️ WATCH ALSO at Cooking at Home:
    ▶ Honey Cake in 12 Minutes • Медовик ВСЕГО за 12 Ми...
    ✔ RECIPE Baklava. How to cook Crispy Baklava recipe with step by step photos on our Cooking at Home website 👉 gotovim-doma.ru/
    Thank you for your attention! I try to cook for you the simplest, fastest and most delicious recipes!
    Friends, if you liked the video:
    📢 Share this video with your friends on social networks
    🔔 SUBSCRIBE to our channel and press the bell
    👍 Put a LIKE on this video for me it is very nice and important for the development of the channel
    ❤️ WRITE A COMMENT or leave a smiley. It will be easy for you, and I will be very happy!
    Cook Baklava (Baklava recipe) and send photos of your dishes to our Cooking at Home website 👉 gotovim-doma.ru or on the social network:
    ✔ JOIN us:
    Yandex Zen zen.yandex.ru/....
    Instagram / gotovim_dom. .
    Vkontakte gotovim...
    Facebook / gotovimdoma
    Pinterest / gotovimdomaru
    Telegram t.me/gdoma
    #baklava #recipe #crispybaklava #baklava #turkishbaklava #baking

КОМЕНТАРІ • 307

  • @Михаил-р6б9и
    @Михаил-р6б9и 2 роки тому +40

    Смотрю и слюнки текут, спасибо за такой канал

  • @olgasuslova6062
    @olgasuslova6062 2 роки тому +18

    Вы так красиво готовите! И конечный продукт тоже красивый, да еще и вкусный!Давно искала подобный рецепт! Спасибо

  • @ИннаПискун-я6э
    @ИннаПискун-я6э 2 роки тому +5

    Рецепт отличный.Приятная грамотная речь(без НАШЕ тесто,НАШЕ масло).Благодарю!!!

  • @ОльгаСергиенко-й9х
    @ОльгаСергиенко-й9х 2 роки тому +16

    Пахлава и хворост - это совершенно разные сладости и готовятся по-разному.Ни одна турчанка не спутает. Да, такой хворост они часто делают, очень вкусный.

  • @НадеждаПетухова-з8щ

    Алеся,вы умница! Не берите во внимание глупые комментарии. моя бабушка говорила"век живи,век учись"и огромное вам спасибо за такую вкуснотищу. С новым годом вас,здоровья,счастья вам,всех человеческих благ вам и вашей семье!.

  • @ЛарисаСмирнова-е2ц
    @ЛарисаСмирнова-е2ц 2 роки тому +8

    Благодарю за рецепт , Олеся и за хворост , буду пробывать, удачи вам, здоровья, вдохновения и позетива!!!👍👏😍

  • @ИринаИванченко-х3п
    @ИринаИванченко-х3п 2 роки тому +10

    Очень красивый хворост.Спасибо за рецепт,обязательно такой испеку.👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍

  • @ЛюдмилаКнязева-д9г

    Спасибо,Алесенька,ЛЮБИМАЯ НАША, БОЖЕСТВЕННЫЙ ГОЛОСОК!!! ШИКАРНЫЕ РЕРЕПТИКИ! Я ВСЕГДА ГОТОВЛЮ С ЛЮБОВЬЮ!!!!!!

  • @stepanmedvedev1825
    @stepanmedvedev1825 2 роки тому +5

    Очень красивый хворост.Спасибо за рецепт,обязательно такой испеку.

  • @ИринаСупрон-щ9м
    @ИринаСупрон-щ9м 2 роки тому +9

    Хочу хворост!!! Спасибо за рецепт. Будем готовить. 💯💯💯👌👌👌🌹🌹🌹

  • @ИринаДудник-ш4м
    @ИринаДудник-ш4м 2 роки тому +4

    Благодарю за такой недорогой рецепт. Буду готовить.

  • @Valeri555v
    @Valeri555v 2 роки тому +6

    Олеся,Спасибо за рецепт) Вы чудесный кулинар 💜🌹🌹🌹

  • @gylnarasaidyllaeva675
    @gylnarasaidyllaeva675 2 роки тому +5

    Здравствуйте Олеся,спасибо за рецепт обязательно попробую сделать.

  • @МаринаАхал
    @МаринаАхал 2 роки тому +6

    Я живу в турции...но такой рецепт вижу впервые....попробуем...спасибо....

  • @СергейТихонов-й9ф
    @СергейТихонов-й9ф 2 роки тому +38

    добавив в тесто немного алкоголя, получится намного вкуснее и красивее, испытано 1000+ раз

    • @usa2342
      @usa2342 2 роки тому

      Сколько примерно?

    • @СветланаМелёшина-л2р
      @СветланаМелёшина-л2р 2 роки тому +3

      @@usa2342 я всегда лью на глаз, рюмку водки.

    • @usa2342
      @usa2342 2 роки тому

      @@СветланаМелёшина-л2р спасибо!

    • @Svetlana_Kovalenko
      @Svetlana_Kovalenko 2 роки тому +5

      Водка дает пузырчатость и слоеность. Можно добавить столовую ложку водки или две.

    • @usa2342
      @usa2342 2 роки тому

      @@Svetlana_Kovalenko спасибо!

  • @valentinastl7765
    @valentinastl7765 2 роки тому +5

    😳😳😳😳😳😳😳
    😋😋😋👍👏
    Н А Р Е Ш Т І !!!!
    Це те, що хотіла дуууууже давно!
    ДЯКУЮ ДУЖЕ!
    🥰🌷

  • @Anin_4ka
    @Anin_4ka 2 роки тому +3

    Здравствуйте,мне очень понравился ваш рецепт пахлавы,я обязательно попробую приготовить. Спасибо за рецепт я давно искала такой. 👍👍👍

  • @ОльгаАндреева-ш2д
    @ОльгаАндреева-ш2д 2 роки тому +3

    Свершилось!!Приготовила хворост,спасибо,получилось все отлично,правда первый рулет скрутила туго,но все равно получились хрустящие вкусняхи, Удачный рецепт,а главное бюдженый!!Благодарю,подписаась на вас!!!!

  • @АннаБородавка-х4с
    @АннаБородавка-х4с 2 роки тому +3

    СПОСИБА АЛЕСЯ. УМНИЧКА!

  • @ЮлияБритик
    @ЮлияБритик 2 роки тому +3

    Олеся спасибочки за рецепты пользуюсь этими рецептами

  • @svetlananik199
    @svetlananik199 Рік тому +5

    Шикарный хворост!!!! Такой красивый получается и легко готовится! 😍

  • @ОльгаСоколова-у7е
    @ОльгаСоколова-у7е 2 роки тому +3

    Благодарю за рецепт!

  • @ОльгаКобеева
    @ОльгаКобеева Рік тому +1

    Уже пол года пользуюсь только этим рецептом! Супер! Спасибо автору!!!

  • @aizadaawimova3522
    @aizadaawimova3522 Рік тому +2

    Спасибо большое за рецепт и подробности 👍👍❤️💐💐💐

  • @ТатьянаВорончихина-к7г

    Классный рецепт, спасибо, буду делать, я люблю твой канал

  • @vita2934
    @vita2934 2 роки тому +6

    А я ещё добавила к тесту немного ароматизатора Рома и получился медоворомовой вкус.Вкуснятина! Спасибо за ценный рецепт,Алеся!

  • @yashnarmuminova1976
    @yashnarmuminova1976 2 роки тому +3

    Олеся, у вас очень приятный голос. И хворост здорово получилось. Я подписалась. Удачи

  • @ВероникаГриб-д7ы

    Хочу хворост. Класс. Очень классный рецепт 👍👍👍👍👍👍

  • @liliahristinkova4598
    @liliahristinkova4598 Рік тому +2

    Дорогая Олесенька,хочу все твои кулинарные шедевры!

  • @ИринаТрефилова-с4и

    Благодарю за рецепт💐
    Хочу приготовить часть с сиропом, а другую со специями, солёненький. Люблю всякие хрустяшки😊

  • @Solomon___---
    @Solomon___--- Рік тому +1

    Сделала. Спасибо за рецепт. Единственное, когда прокатывала скалкой рулетики - они не раскрывались. Растягивала руками в стороны и красота. И ещё, девочки мазать белком надо тонким слоем, а то размокают и теряют форму. Тесто растягивается и без присыпки мукой, как тесто филе. Рецепт супер- хрустящие, красивые. Просто восторг. Рекомендую - рецепт опробован. Подписка и буду готовить другие блюда!

  • @ТамараМасальская
    @ТамараМасальская 2 роки тому +4

    Алеся, я Вами восхищаюсь! все блюда, которые я готовила по Вашим рецептам у меня получались идеально с первого раза💖советовала своим подругам - все в восторге. Спасибо за Ваш труд!

  • @raviyavagapova6691
    @raviyavagapova6691 2 роки тому +7

    Турецким бабушки незнают.такое.моя свекровь турчанка.она в первые увидела у.меня.моя бабушка татарка.она всегда такой хворост готовила.

    • @ОльгаСергиенко-й9х
      @ОльгаСергиенко-й9х 2 роки тому

      У нас турчанки такое делают, еще красивее бывает. Вкусно, но много не съешь.

    • @эльмазкирмач
      @эльмазкирмач 2 роки тому +2

      потому что это не турецкая а крымскотатарская пахлава и готовят ее уроженцы судакского района.

    • @emokey99
      @emokey99 Рік тому

      Да да,это Крымско-татарская пахла

  • @ГалинаРабинович-з1й

    Умничка, выглядит очень аппетитно.Смотрю с Израиля.

  • @Lastochka0725
    @Lastochka0725 Рік тому +1

    Обязательно приготовлю для своих деток!👍👍👍

  • @Kiryeshka3848
    @Kiryeshka3848 Рік тому +1

    Второй день пеку по вашему рецепту. Ооочень вкусно. Спасибо

  • @ТимурМаматкулов-о5н
    @ТимурМаматкулов-о5н 4 місяці тому +1

    Спасибо за чудесный рецепт . Всё четко , ясно . С меня лайк и подписка

  • @ОльгаЛогинова-м5с
    @ОльгаЛогинова-м5с 2 роки тому +2

    Хочу хворост,Спасибо,милая Алеся.👍🌝🤗🌹.

  • @vita2934
    @vita2934 2 роки тому +4

    Ой как аппетитно!!!!
    Хочу хворост

  • @najibakhabibi8645
    @najibakhabibi8645 2 роки тому +2

    Спасибо за такой канал 😍

  • @TheGulchachak
    @TheGulchachak 2 роки тому +7

    Благодарю. Очень аппетитно выглядит. 😊 Будем делать. И видео все ваши по домашнему уютные, добрые, теплые. Зажигают к действию. 🙏❤️💐🌹🎉🎉🎊

    • @gotovim
      @gotovim  2 роки тому +2

      Спасибо большое за теплые слова! 🙏❤️

  • @АлександрОнищенко-г7е

    Я в восторге от вас

  • @РегинаБалашова-в9ю
    @РегинаБалашова-в9ю 2 роки тому +6

    Какая красота .Спасибо огромное Олеся .Пробуем .

  • @ЛидияЕсауленко-ъ1с
    @ЛидияЕсауленко-ъ1с 2 роки тому +3

    Благодарю 🙏

  • @ОльгаЕлизарова-д8ю

    Благодарю. Лена, ты Богом целованная. Слушать и просмотр приятны. Третий рецепт и все Шедевр 👏👍👌

  • @НатальяТёркина-я9з

    Вы просто кудесница! Спасибо!

  • @НозирУсмон
    @НозирУсмон 2 місяці тому

    Спасибо вам очен хорошо готовите

  • @Валентина-в7ч2ш
    @Валентина-в7ч2ш 2 роки тому +3

    Алеся спасибо за рецепт, давно не кушали такое, у тебя рецепты все очень хорошие, всё с первого раза выходит, даже если там придётся потрудиться, всё равно всё на "ура". Уже подписала несколько знакомых.

    • @НинаРубан-ш9в
      @НинаРубан-ш9в Рік тому +1

      Никакая турецкая бабка, пекла ещё в90годы просто из пельменного теста и варила сироп густой в горячий обмакивала, тоже самое, но только лодочки назывались

    • @НинаРубан-ш9в
      @НинаРубан-ш9в Рік тому +1

      Не пекла, а жарила в масле рецепт очень давний и вкусный

  • @vita2934
    @vita2934 2 роки тому +4

    Очень вкусно,но у меня почему-то эти штучки плотными не такими красивыми розочками ,как у вас Алеся.Может я их плотно скручиваю? Вилочкой потом не могу распушить как вы((

  • @АйгульИманова-е5я
    @АйгульИманова-е5я 2 роки тому +1

    Здравствуйте , мне очень понравилось ваш рецепт ,👍

  • @НатальяШирокова-ж6ц

    Спасибо за рецепт! Приготовили, очень вкусно! Единственное, что сделала «колбаску» узкой, надо было 3-4см они были бы побольше и пышнее

  • @НатальяДворецкая-ш2е

    Хочу хворост🙂🥰

  • @ЛанаКостюкевич-ч7у
    @ЛанаКостюкевич-ч7у 2 роки тому +8

    Хочу такой хворост!
    Спасибо,Олеся❤
    Лайк!

  • @valypligina8734
    @valypligina8734 2 роки тому +2

    Спасибо, очень вкусно!!!

  • @ПатиматГазимагомедова-б8с

    Спасибо за рецепт,завраже готовлю👍👍👍

  • @user-17fatdg
    @user-17fatdg Рік тому +2

    Хочу,такой хворост!!!!!!!!

  • @valideeliyeva3459
    @valideeliyeva3459 2 роки тому +2

    Очень красивый наверно и вкусный

  • @maryna_wypichka
    @maryna_wypichka 2 роки тому +3

    Вкусняшка! Спасибо за рецепт!👍

  • @ИринаЭлькис-ч3ф
    @ИринаЭлькис-ч3ф 2 роки тому +89

    Дорогая Олеся, я очень люблю Ваш канал, но на мой взгляд, в последнее время режет глаз названия роликов: свекровь научила, мама, бабушка на рынке. Прошу Вас не обижайтесь только, но было бы понятнее без добавления. Просто салат, пирог и т.д. Я с удовольствием смотрю все Ваши рецепты, внезависимости от того, откуда они были получены. Это Ваше исполнение, и мне этого достаточно. Простите ещё раз, если обидела своим комментарием.

  • @azam5138
    @azam5138 Рік тому +1

    Отлично спасибо 💖👍

  • @Абдухалиловна
    @Абдухалиловна 5 місяців тому

    Олеся очень даже нравятся вашей рецепты и вы сама тоже пожайлуста для большой семьи тоже скажите пропорцию

  • @НатальяИванова-и5ъ7ш

    Это нереально вкусно. Я второй день пеку. Благодарность вам за рецепт

  • @elenagibert1347
    @elenagibert1347 2 роки тому +12

    Такой хворост после сиропа ещё орешками или кунжутом обсыпать и будет ещё вкуснее !!!😃👍👍👍 Спасибо за рецепт !!!

  • @МохираСалиева-г3т

    Спасибо за рецепт всё чётко показано 👍

  • @ТатьянаМальченко-е2ы
    @ТатьянаМальченко-е2ы 2 місяці тому

    Добрый день. Спасибо за рецепт. Подсскажите, почему быстро сахарится сироп на пахлаве и исчезает блеск? Вмочать в гарячий сироп? Спасибо.

  • @guzelguzel974
    @guzelguzel974 Рік тому

    Какая прелесть спасибо за. рецепт 👍👍👍

  • @korica716
    @korica716 2 роки тому +2

    Апетитно выглядит)

  • @МимозаНачкебеия
    @МимозаНачкебеия 2 роки тому

    Какая ВЫ умница.

  • @nastella2241
    @nastella2241 5 місяців тому

    На вид аппетитно,надо попробовать

  • @НинаКалинина-т3м
    @НинаКалинина-т3м 10 місяців тому

    БЛАГОДАРЮ, ВАС ❤❤❤

  • @vkusnotella9406
    @vkusnotella9406 2 роки тому +2

    It looks excellent masterpiece, you are well done and smart 👌👌👌🌹🌹🌹

  • @RONKA_mEhKRONkA
    @RONKA_mEhKRONkA 3 місяці тому +3

    Кто из 2024?

  • @saidebayramova2629
    @saidebayramova2629 2 роки тому +2

    Добрый день. Очень, очень супер.!!!!! Спасибо Вам огромное!!!👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤⚘⚘⚘⚘⚘🇦🇿🇦🇿🇦🇿

  • @ЛюдмилаКнязева-д9г

    Олесенька,СЕЙЧАС ХОЧУ!!!

  • @Uspahi
    @Uspahi 7 місяців тому

    Спасибо большое ❤

  • @МаринаАбдуллаева-с3и

    Да моя мама тоже учила очень вкусно и красиво

  • @НадеждаД-ш2ю
    @НадеждаД-ш2ю 2 роки тому +5

    Благодарю

  • @dilfizaergasheva8572
    @dilfizaergasheva8572 5 місяців тому

    Класс❤❤

  • @ОльгаЛогинова-м5с
    @ОльгаЛогинова-м5с 2 роки тому +1

    Боже,Спасибо.👍👍👍🤗👍🤗👍🤗👍.

  • @ТатьянаГурнутина
    @ТатьянаГурнутина 2 роки тому +2

    АПЕТИТНЫЙ ХВОРОСТ. 🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍💋

  • @СаломСалом-ю2ы
    @СаломСалом-ю2ы 2 роки тому +1

    Просто супер

  • @Nilyfar-r2k
    @Nilyfar-r2k 7 місяців тому

    Спасибо попробую ❤

  • @rrrrruslanovna
    @rrrrruslanovna 2 роки тому +3

    Будем делать.🙂🙂🙂🙂

  • @nasibahonrahmatova9726
    @nasibahonrahmatova9726 Рік тому

    Спасибо! ☺️👍

  • @farogatsharipova9645
    @farogatsharipova9645 5 місяців тому

    Хочу хворость❤

  • @busekara8363
    @busekara8363 2 роки тому +2

    This is perfect 😍😍
    As bayrakları 🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷

  • @Олег548
    @Олег548 2 роки тому +1

    Теска , ты молодец.

  • @slavikhont4821
    @slavikhont4821 2 роки тому

    Очень понравился рецепт.с.пасибо

  • @ОльгаДмитрова-ф3ь
    @ОльгаДмитрова-ф3ь 7 місяців тому +1

    Дело, в том что в Турции столько и людей пожилого возраста нет , да еще и обучать кого будут,просто смешно.

  • @СветланаРамишкина
    @СветланаРамишкина 2 роки тому +1

    Бабушка это - родственная принадлежность. Вы - турчанка?

  • @LaraZ-mn1hj
    @LaraZ-mn1hj Рік тому +3

    В Крыму на каждом пляже продавали такой хворост, ещё и орешками посыпали. А турецкая пахлава, или как турки называют, баклава, готовится совершенно по-другому: там и тесто юфка, и очень много фисташек или орехов, слои теста смазываются растопленным маслом, пересыпаются орехами, всё это поливается медовым сиропом, - очень жирное, сладкое и калорийное блюдо.😋

    • @Solomon___---
      @Solomon___--- Рік тому

      Вы знаете, да действительно пахлава готовится по другому, но реально получается при сиропе, как настоящая пахлава, можно посыпать орехами. Но и без них сходство однозначно- я приготовила, поэтому Вам пишу уважаемая. Попробуйте приготовить, и может быть Вы со мной согласитесь. Легко, но результат схож. Счастья Вам и вкусных сладостей. С наступающим.

  • @АлександрРоскошныйкулинарияиса

    Алеся спасибо за рецепт великолепного хворост🌹🌹🌹

  • @ВасисуалийЛоханкин-ф3ь

    Спа ибо дорогая мне очень понравилось то что без выпечки.😀Зайтуна Ташкент. Да Я передают всем своим друзьям.

  • @V918_Ukraine
    @V918_Ukraine 2 роки тому +1

    интересно!😀

  • @АллаГридунова-р9м

    Умничка рецепт супер

  • @ТатьянаКолесникова-е7ф

    А мне очень нравится, те кому постоянно это не то, то не это, проходите мимо. Достали уже, поганить все.
    Олеся спасибо за рецепты, благополучия вам и по больше подписчиков (адекватных))) 🌹

  • @СветланаГерасименко-б3о

    Хочу хворост.

  • @Sayyidaalieva
    @Sayyidaalieva Рік тому

    Вааааввв! Очень красивая!!! ❤

  • @gulchexrahalikova7068
    @gulchexrahalikova7068 Рік тому

    Ассалому алайкум. Рахмат- Спасибо

  • @ЖамилаУтельбаева

    Хочу хворост