Lav flæskestegen sous vide og få sprødere svær

Laver man flæskestegen med teknikken sous vide - langtidstilberedning i vandbad - kan man få stegen saftig, og nyeste forskning dokumenterer nu også, at sværene bliver mere sprøde.
Se hvordan du laver flæskesteg sous vide her.
Læs opskriften her:
www.teknologis...