THERMOMIX i LIDLOMIX kontra TORT PAVLOVEJ
Вставка
- Опубліковано 8 лют 2021
- Thermomix TM6 i Lidlomix czyli Monsieur Cuisine Connect E5, który lepiej poradzi sobie z Białą Pavlovą czyli tortem bezowym z bitą śmietaną i owocami? A może potrzebny będzie jednak KitchenAid?
INSTAGRAM: / moimzdaniembe
FACEBOOK: / moimzdaniem.be
WSPÓŁPRACA: moimzdaniem.be@gmail.com
↓↓ Więcej Informacji ↓↓
BLOG: www.moimzdaniem.be/ (w budowie;)
Jeśli szukasz fotografa ślubnego turek.photo/
Kanał o fotografii mojego męża
bit.ly/2AJwSJ5
Weselna playlista • Dekoracje ślubne
Lubisz gotować? Tu znajdziesz filmy z przepisami • Jak zrobić czekoladowy...
Lubisz podróże? Pozwiedzaj ze mną Polskę i Świat • Praga nocą
Interesujesz się kosmetykami? Zobacz moje urodowe filmy • kosmetyczni ulubieńcy ...
Szukasz pomysłu na fryzurę? • Jak zrobić szybkiego koka
Lubisz stroje dnia? • kosmetyczni ulubieńcy ...
film nie jest sponsorowany
komentarze są moderowane
#thermomix #lidlomix #kitchenaid - Навчання та стиль
Super już nie mogę się doczekać!
Super film ❤️😀Pięknie wyglądasz Pozdrawiam serdecznie
Ja jak robię beze (co prawda zwykłym mikserem nie lidlusiem) to wsypujac łyżkę cukru oczekuje około 25-30 sekund i nastepna i tak do konca cukru(wiem pracochlonne troche) żeby cukier mógł się dobrze rozpuścić i może tutaj warto spróbować takim sposobem;)
W lidlomixie jest przepis na bitą śmietanę, trzeba ubijać na poziomie 4. Niemniej lepsza wychodzi w robocie planetarnym. Pozdrawiam:)
Dawałam szansę kilka razy mojemu lidlusiowi,ale dla mnie beza musi być sztywna i stać tak jak ją ulożę. Również uważamy, że do bezy i śmietany najlepszy jest planetarny😉
Co do ubicia śmietany, to w TM powinnaś ją o wiele krócej mieszać, bo on ma więcej obrotów na minutę. Poza tym to i tak obawiałabym się w tego typu mikserze ubijać śmietanę, bo przeważnie wychodzi masło 🤷♀️
Beza wyszła Ci super. Myślę, że gdy tak poeksperymentować z napowietrzaniem i odpowiednim schłodzeniem, to bita śmietana też wyszłaby też super!
myślę, że to bardziej kwestia śmietany, zazwyczaj używam 36%, a tu była 30%, może jeszcze to potestuję kiedyś
Zawsze używam tm6 do bitej śmietany i zawsze wychodzi piękna, gęsta, świecąca. warunek-pilnuje jej dokladnie bo wystarczy chwila nieuwagi i przebita. A każda śmietana inaczej się zachowuje w zależności od poziomu schłodzenia, % czy marki danej śmietany. Dziękuję za Twoje filmy, dobrze zobaczyć różnice w sprzętach '' na żywo '' ':)
specjalnie poszukałem info na youtubie - a więc jest Pani która ma kanał Odkrywaj z Ewą" i jej wychodzi piękna
Ja tez nie mam problemu w Thermomix z ubijaniem śmietany 😊 pani troszkę za długo ubijala 😂 niestety trzeba pilnować
Też robię z miarką inaczej cała ściana zachlapana😅 aby kontrolować stopień ubicia poprostu zatrzymuję urządzenie po 1,5 i po 2 minutach. Robiłam 3 razy bitą śmietanę z przepisu i za każdym razem wychodziła bardzo dobrze, po 2 minutach już miałam gotową. Potrzebowałam do rurek więc też musiała być sztywna. Z kolei jak robię masło w TM6 (wg przepisu z cookidoo jest ustawiony czas 1 minuta) to wiem że muszę wydłużyć ten podany czas do 4 minut wtedy wyjdzie. Dlatego jeżeli ubijałaś 7 minut to musiało wyjść masło. Śmietanę 30% zawsze daje schłodzoną z lodówki pomimo że w przepisie jest temp. pokojowa, pewnie trochę to ma wpływ na czas ubijania ale nie sądzę aby aż tak duży, natomiast sama śmietana już tak, w zależności od firmy jedne robią się szybciej inne wolniej. Tu pewnie zadziałała jakość śmietany. Pokombinuj jeszcze z różnymi firmami i zobaczysz że wyjdzie, nie skreślaj TM w tym zakresie:) na pewno nie powinno to trwać dłużej niż 2-3 minuty 😁 a tak to podabał mi się film, może sama się zdecyduję na Pawłową. Pozdrawiam.
Mam MCS i bitą śmietanę ubija bardzo dobrze, lecz należy podkreślić że w oryginalnym przepisie jest informacja aby naczynie miksujące i Motylek był schłodzony
Jak ubijam śmietanę w tm to naczynie kładę na 30 sekund na wysuniętej szufladzie zamrażarki, tak żeby i śmietana i naczynie było schłodzone. Zawsze wychodzi idealna, tylko trzeba jej pilnować, bo ubija się w krócej niż minutę, więc łatwo ją przebić.
moja była ciągle płynna, ale to chłodzenie naczynia to fajny pomysł, właśnie kiedyś miałam takie wrażenie że w tm mi nie wychodzi, bo garnek nagrzewa się od dołu od silnika, a np. kitchenaid ma silnik u góry i misa jest zimna
Ja dodam od siebie, jako posiadacz Lidlomixa i Kitchena . W Lidlomiksie jest przepis na beziki i przepis na bitą śmietanę . Śmietanę ubijam w 2 minuty 500ml, po 20 sekundach ściągam miarkę i napowietrzam . Ubija się tak samo super jak w Kitchen Aid . Widocznie brakuje Ci przepisów. Sprawdź w aplikacji , czy na stronie.
Filmik fajny .
może nie mam jakiejś aktualizacji, bo programu mycia tez nie mam
Na pewno . W polskiej wersji językowej jest 209+479 live przepisów . Notabene dziś była aktualizacja i jest 11 nowych przepisów.
@@kalinawmalinachxxx5119 mi też super wychodzi bita śmietana w Lidlomixie, ale ja przez cały czas ubijania nie mam założonej miarki
Potwierdzam za długie ubijanie śmietany. W każdym przepisie, który robiłam w TM6 z ubijaniem śmietany- czas zawsze wynosił nie dłużej, niż 3 minuty, aa obroty -3.5
Ile?? 7 minut ubijania śmietany? Ja w lidlomixie ubijam śmietanę 40-50 sekund bez miarki i zawsze wychodzi mi super, tak samo jak zwykłym mikserem.
nie wiem, może zależy też jaka śmietana
A na jakich obrotach ubijasz ?
@@toconasotacza2184 obroty 4
Aby ubic smietane trzeba bardzo mocno schlodzic naczynie i smietane.Ze smietany o temperaturze pokojowej robi sie tylko i wylacznie maslo co wlasnie uzyskalas.Zawsze ubijam w termomixe piekna puszysta smietane.Prosze przeczytac przepisy.Wszedzie jest dokladny przepis i czas ubijania .Pozdrawiam
śmietana była schłodzona, czasu ubijania nie ma w przepisie jest napisane aby obserwować śmietanę. Pozdrawiam
Smietana po 7 min zrobi sie ciepla od pracy silnika dlatego wazne jest aby kielich termomixa wlozyc na 15 min do lodowki i ubijac krotko do min. i na bank wychodzi..Jezeli chcesz skorzystaj z porady jezeli nie to nie ma sprawy.Nie mysle walczyc z Toba na slowa.Zabralam glos poniewaz nie mam problemu z ubijaniem smietany w Termomixie a Ty powiedzialas ze sie nie da.Pozdrawiam wszystkich.
25:36 - co to za krem w środku, ten pod śmietaną?
to nie krem, to beza
Śmietanę trzeba kontrolować. 7min to za długo na ciepłą śmietanę. Musi być prosto z lodówki. Ja ubijam od 1,5 do mak 3.5 stopniowo zwiększając moc. Thermomix ma dużo większą moc więc nie można go zostawić samopas. U mnie zawsze wychodzi idealna w tm6 i jeśli moc zwiększamy stopniowo nie mamy śmietany na całej kuchni.
śmietana była z lodówki ;)
To prawda robot planetarny lepiej napowietrza i ubija zarówno śmietanę jak i białka. Natomiast masło najszybciej w urządzeniach typu thermomix.
Super filmik. Fajne porównanie . No niestety, bitą śmietanę po prostu trzeba pilnować. Raz wyjdzie tak , a raz tak . Pozdrawiam 🙂🙂🙂
była pilnowana, mam jednak wrażenie że to może też zależeć od śmietany, zazwyczaj używam 36%, a tu miałam 30%
Możliwe, że te 6 % rzeczywiście zabrakło. Bardzo ważne jest również fakt, czy smietana była schlodzona
Ja dziś robiłam masło w lidlomixie a wyszła mi bita śmietana 😅
Hey a jak zuzylas te12 żółtek które Ci zostalo
8 zużyłam do babeczek pasteis de nata
Ja polecam do creme brulee ;]
Jestem właśnie świeżo po przeczytaniu artykułu w Komputer Świat, którego jesteś autorką . Niestety wiele rzeczy jest nieprawdziwych ...przede wszystkim , możesz na stronie czy w aplikacji wybrać filtr do jednego urządzenia , aplikacja ma listę zakupów i kategorie ulubione. Możesz planować posiłki szukając po składnikach , czy kategoriach .. Zresztą jest niestety wiele innych niedokładności ...trzeba najpierw dobrze poznać sprzęt , by o nim pisać .
Ile prądu pobiera edno i drugie urządzenie.
Tyle co inne urządzenia które są w kuchni
@@leepaulina1409 to nie jest odpowiedz!
Super :) Słyszałaś może o thermomix friend? Co o nim myślisz?
słyszałam, ciekawy pomysł, ale dla mnie zbędny
Ja mam, mój mąż ciągle ryż gotuje w nim 😉 i parówki
Z tego co robię na TM6 bita śmietana zawsze mi super wychodzi gdy śmietana jest bardzo schłodzona, taka prosto z lodówki. Masło robie zazwyczaj z ciepłej śmietany (temperatura pokojowa), możliwe że dlatego nie wyszło :) Pozdrawiam
śmietana była schłodzona, z tego co ja zrobiłam rozeznanie to może za długo ją ubijałam, ale jak sprawdzałam to wcześniej była płynna, ewentualnie to zależy od śmietany bo mam wrażenie ze 36% lepiej się ubija a to była 30%
Ja również do bitej śmietany używam robota planetarnego a nie termomixa W termimixie nigdy nie uzyskałam odpowiedniego efektu nawet przy 36 % schłodzonej śmietanie
Tez sie dziwię ze nie wyszlo...w TM wszystko wychodzi.Uwazam ze nie ma sobie rownych.Co prawda są nasladowcy ale kopia nigdy nie bedzie oryginalem.
Ananas i kiwi można użyć go galaretek i bitej śmietany ale pierw trzeba zalać wrzątkiem i zahartować w zimnej wodzie.
o dzięki za radę ;)
zachorować w zimnej wodzie - ciekawe, czy to autokorekta czy faktycznie niektórym się wydaje, że tak się właśnie mówi, ale poprawna forma to "zahartować"
@@panna_nikt to trzeba mieć tupet, żeby czepiać się słówka z postu który, był pisany rok tem. Nawet nie zauważyłam tej autokorekta.
ja robiąc masło ubijałem 2 min smietankę 30% w thermomixie wystarczy ok 1 do 1,5 min na obrotach 3,5 do 4 aby śmietankę oraz w kitchenaid tez 7 minut to za dłógo widać na filmie że śnietana lata po garku XDDDDpozdrawiam. ale przynajmniej ma pani domowe masło
na szczęście nie dodałam cukru bo byłoby słodkie masło 🤦🏻♀️
W TM za długo ubijałaś. Raczej ty przegapiłaś. W każdym robocie przebijesz na masło jak ubijasz za długo.
możliwe choć wcześniej była płynna
7 minut ? Tak jest w przepisie ?
w przepisie nie ma podanego czasu tylko informacja aby obserwować śmietanę, moja była długo płynna
1 minute ubijamy śmietanę w tm
Wielokrotnie robiłam Pavlovą w robocie planetarnym (Kenwood) i w Lidlomixie. Z robota wychodzi dużo, dużo lepsza, bo moim zdaniem robot lepiej napowietrza masę białkową.
Jedyne co przeszkadza mi w Lidlomixie w tej kwestii, to problem z wydobyciem masy z garnka. Przez noże zostaje w nim sporo białka.
Co do śmietany, to naczytałam się sporo, że w Lidlomixie nie wychodzi śmietana (albo jest źle ubita i rzadka albo robi się masło) - kilka razy ją ubijałam ( zawsze robię z mascarpone) w tym urządzeniu i nigdy mi się to nie zdarzyło. Wystarczą duże obroty i wszystko się udaje. ;)
Może przez ten mascarpone łatwiej jest ubić? Ja tu ubijałam samą śmietanę bez serka. No i tak jak piszesz do tego deseru roboty planetarne górą.
@@AnnaTurek może i mascarpone robi robotę.. Chociaż przed Bożym Narodzeniem ubijałam śmietanę do innego deseru z przepisu aplikacji dedykowanej dla TM i też wyszła, więc w sumie ciężko stwierdzić, co u Pani mogło być przyczyną.
Hej. Przecież noże można wyjąć i masę wyskrobać do cna. 😃
@@hermajestysship4970 niby tak. Ale jest to dla mnie niewygodne.
Powinno się w trakcie ubijania dodać cukru, wtedy każdy robot ubije śmietanę i nie zrobi się masło.
normalnie dodaje cukier, ale tu w przepisie nie było
Był w przepisie cukier, trzeba dodawać w trakcie ubijania.
Z tego co ja wiem... śmietanę zawsze trzeba ubijać w misce z otwartą "góra" i musi być schłodzona.
moja śmietana była schłodzona, góra była na początku otwarta, ale mega chlapało śmietaną, jak 3 razy dostałam w oko to zamknęłam, na słuch ciągle był płyn, może to wina śmietany
Wystarczy bardzo mocno schlodzic smietane ;) uzywalam 30% łaciatej . 7 min to zdecydowanie za dlugo ! Trzeba dogladac
Potwierdzam 7 minut to za długo
7 minut aż i to bez sprawdzania konsystencji?Nie wierzę.
na jakiej podstawie uważasz ze bez sprawdzenia? było sprawdzane i była płynna, a film wymaga montażu
@@AnnaTurek sprawdza się co chwilę bez miarki.Ja ubijam dobrze schłodzoną śmietanę 1,5 minuty.7 minut ubijania,skoro masło ubija się około minuty przy obr.4?
na początku ubijania było bez miarki, miałam całą kuchnię zachlapaną śmietaną :P
Ja ubijałam bitą śmietanę w TM wyszła wspaniale.
Po co ubijalas bitą śmietanę?
Czy Pani w ogóle umie gotować?
MOJA OPINIA PO 4 MIESIACACH UZYTKOWANIA NIESTETY JEST NEGATYWNA SPRZET SIE POSYPAL REKLAMACJA OKAZALA SIE DROGA PRZEZ MEKE ALE TANIE MIESO PSY JEDZA ZALUJE ZE KUPILEM TEN SPRZET JESLI JUZ TO TYLKO ORYGINAL TERMOMIX
Robiąc te przepisy nie bierzesz pod uwagę że lidlomix ma mniejszą moc i zawsze powinnaś brać program trochę mocniejszy niż termomix. Bądź dać więcej czasu. Lidlomix będzie robił mniej obrotów w tym samym czasie co Termomix.
smietanka za długo ubijana. wystarczyło maks 3minuty i byłaby bita smietana a nie masło
Nie można pukać niczym w naczynie Lidlomixa czy Thermomixa, bo może waga wariować