La Receta Secreta del Dulce de Nuez: El Postre que Nunca Falla
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- Опубліковано 7 лют 2025
- En este video, te mostraremos la receta del Dulce de Nuez, ¡un postre delicioso que seguramente te complacerá! Este postre es fácil de hacer y requiere muy pocos ingredientes. Además, es perfecto para una ocasión especial o para cuando simplemente quieres cumplirte un capricho.
Esta receta ganó el PRIMER LUGAR de la categoría dulce del concurso Nuevo León Sabe Bien. La ganadora, Liliana García Cover tiene 40 años haciendo este Dulce de nuez, delicioso postre para regalar en Navidad. El cazo de cobre con el que lo hace, también tiene 40 años y es un tesoro para ella. La nuez con la que se hace es de Bustamante o de Rayones, NL El punto bola es muy importante para que se disfrute en los que tienen un buen paladar. Sus hijos la ayudan en el momento preciso del punto bola y es una convivencia que genera recuerdos inolvidables. "Lo mejor disfrutarlo en cada rebanada. Tengo amigas que se los regalo en Navidad y lo guardan celosamente para disfrutarlo a escondidas.
Descubre el sabor auténtico de México con Sonia Ortiz en "Cocina al Natural", el canal pionero que transforma ingredientes frescos y naturales en obras maestras culinarias. Sonia, una experta en la cocina con un toque curativo, te guía a través de recetas fáciles y saludables que encantan el paladar y nutren el alma. Con una pasión que trasciende la pantalla, invita a sus seguidores a unirse a ella en un viaje hacia una alimentación consciente y sostenible. De esta manera Sonia Ortiz siempre te invita a sacar el chef que llevas dentro.
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Está receta es un MUST para navidad, ayer hice está receta, me salieron 6 rollos de aprox 270 gramos cada uno, yo soy súper fan del betun merengue italiano así que tengo mucha experiencia con alcanzar el punto bola, me encantó el resultado para ser la primera vez que lo hago, la próxima en definitiva tendré que duplicar la recta porque mis rollitos volaron!!!! Mil gracias por compartir está receta, en verdad anímense a hacer la receta, el resultado es delicioso!!!!
Felicidades. Gracias por compartir tu éxito
Dónde se consigue la glucosa?
En boticas y tiendas para repostería
@@soniatamez5680 en las tiendas de materias primas, yo la pedí por mercado libre :)
Qué bien!!
Y me podría decir cómo le hizo para hacer los rollos y sus cantidades exactas?
MI MAMÀ qpd LO HACIA CADA AÑO EN NAVIDAD DE REGALO
ES UNA DELICIA
GRACIAS LILÍANA FELICIDADES
Manos a la obra
Que belleza de cancion... Y una voz bellisima
Gracias. Saludos
Gracias x compartir tan excelente receta, aprendiendo de las mejores, siempre e pensado q las recetas se heredan, para q no se pierdan 🌻
Disfruta
Muy buenas tardes. Es un deleite ver a dos Reinas trabajar este dulce tan delicioso.
Gracias. Un abrazo
Que lindas, me encantó la receta y el video.
Gracias . Saludos ❤️
Para mi que estos rollos se hicieron con tanto Amor, que ha de saber deliciosos! Soy adicta a la nuez, y esto me tiene babeando, que señora tan bella, que buen equipo hacen, que maravilla de receta, Dios las siga Bendiciendo a las 2, Grandes Mujerones!!❤❤❤❤💋💋💋
Muchas gracias. Un abrazo. Un dulce exquisito que definitivamente expresa el amor de quien lo prepara
@@cocinaalnatural así es, excelente su canal mi señora bella! Excelentes sus.recetas , Dios la siga Bendiciendo ..
Felicidades por la excelente receta. Bendiciones para las dos. 👏🏻👏🏻👏🏻
Gracias. Bendiciones
Que amable la ganadora en compartir su receta!!!...
Toda la razón. Maravillosa generosidad que permite documentar y rescatar éstas recetas de familia.
Gracias al Festival Internacional de Santa Lucía
Se supone que es secreta de familias.para que luego la vuelvan comercial
@salud7987 no es comercial. Ella compartió su receta para que tu la puedas disfrutar.
Gracias sra linda por compartir su receta, ese es amor x la cocina y las tradiciones culinarias no que hay personas que se llevan sus secretos a la tumba y se terminan las tradiciones con ellos x su egoísmo Dios los bendiga x su amor a este arte xq eso es.❤️
Gracias. Saludos
Que agradable la ganadora y Sonia bueno eres un ángel me encanta tu vibra y gracias por compartir esta herencia tan rica
Que linda. Muchas gracias. Un abrazo
Muchísimas gracias! Simplemente delicioso! Por algo salió ganadora!
Así es. Una gran receta
Su canal es excepcional, nada que lo iguale!
Y usted es una gran dama, gracias por compartir sus conocimientos.
Gracias
Riquísimo y sencillo lo voy a hacer
Buen provecho
Que orgullo hacer está receta
Así es
Felicidades y generosa de compartir su receta , gracias Sonia y excelentes regias ♥️
Gracias. Saludos
Mmmm se ve delicioso!!! Gracias a las dos y pues felicito a la ganadora. .. me encantó...❤🎉
Gracias. Saludos
Rico rico literal se me hizo agua la boca. Mil gracias y felicidades a ambas.
Gracias. Disfruta
Gracias x la receta y una hermosa voz. ❤ pondré en práctica. Aquí Argentina si lammoneda lo permite
Disfruta. Felices fiestas
Rico y de lujo.Gracias.
Saludos
Qué delicioso rollo de nuez.!!😘😘😘😘👏👏👏👏👏👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Manos a la obra
Dios la bendiga a la ganadora.
Gracias por compartir tan rica receta.!!
Bendiciones
Que padre colaboración, que mujeres tan agradables! Bueno, la receta un manjar!
Muchas gracias. Me alegra mucho que te guste. Saludos
Excelente receta!!! Gracias!!!
@@juanaconcepcionroman7146 disfruta
Wow que deliciosa receta
Gracias por compartir, que carisma tan bello el de esta hermosa señora🙏
Gracias. Saludos
Muchas gracias por compartir la.receta famiar, eres muy generosa.
Saludos
Que deliciosa receta, me encantó, gracias por compartirla!! 😄
Con gusto
Wowww qué maravilloso !estaba yo tan triste porque no me quisieron pasar la receta del dulce ,y mira nomás buscándola lo que me encontré! Las felicito muchísimo por tanto amor compartido ! Mil gracias Dios les siga colmando de bendiciones 💕🌷💕🌷
Bendiciones ❤
Ya somos dos estoy muy feliz ☺️ igual no pude conseguir receta y buscando di con está receta!!
Manos a la obra
Muchas gracias, me encanta la nuez ,y la señora que compartió su receta mil gracias es usted muy divertida y amable.
Gracias por tus lindos comentarios
Que lindo este video 🎉🎉🎉🎉❤ primera vez que me sale pero la señora que enseño la receta que super un gran animo gracias por compartir tanto ❤
La señora fue ganadora de un concurso estatal de Nuevo León. Es una receta muy valiosa y ella fue muy generosa en compartir para que no se pierda. A prepararla. Saludos
Q buen programa hiciste Sonia. Y tú invitada de lujo... Felicidades
Muchas gracias 💕 Manos a la obra
Nueva suscriptora que barbaras ..mil gracias
Bienvenida ❤️
Uuuufff!!! Se ven deliciosos!!! Gracias por compartir la receta
Saludos
Muchas gracias se ve delicioso ❤
Saludos para las dos desde Chile.
Gracias. Un abrazo hasta Chile
Delicioso dulce! Me encanta la sencillez y humildad de Sonia, me inspira la confianza de que si le sale a ella, me va a salir a mi también! Felicidades! Gracias! 😘😁👍😎👋😝😋
Así es. Anímate. Un abrazo
Que buena receta y que bonita personalidad de las dos Sonia y Liliana, muy simpaticas
Gracias
Gracias por compartir. Felicidades!!!
Felices fiestas
No es su amiga es la que gano el concurso
coanta hermoso lilina😍❤
Saludos
Wow, wow sorprendente que hermoso gracias 👌👍👏👏👏👏👏😇🙏
Un abrazo
Por eso te sale muy bonito, la actitud hermosa que tienes al cocinar 😅🥰
Gracias.
Maravilloso como siempre inspirador para quienes tenemos amor por la cocina 👌😃 saludos
Saludos. Anímate a prepararlo
Gracias por compartir
Con gusto
Se ve delicioso! Gracias por compartir esta receta tan especial.
Manos a la obra
Que delicia, gracias por compartir, Bendiciones!
Bendiciones
Muy rico se ve exquisito lo haré gracias saludos
@@carmenromerotorres1812 Disfruta
Qué precioso cantas mujer!
Saludos
Hoy 27 de julio del 2021 me ha adelantado el mejor regalo de mi vida, ese dulce me recuerda mi muy lejana infancia , esperaba ansiosamente a familiares q en sus viajes los traían a regalar a la CDMX, también traían un rollo de dulce de leche y por afuera adornaban con mitades de nueces y envuelto en papel de estrazao o con celofán, ojalá nos lo compartan. muchas muchas gracias. . Les envío a ambas bendiciones 🙋❤️😇
Lo pongo en la lista
Me encantó ver la sencillez y cariño con que hicieron este riquísimo rollo de nuez!!!
Saludos desde Phoenix Arizona!!!😘🥰
Saludos
Que delicia de dulce de leche, acabo de descubrir el canal, tengo orgullo de ser del norte del merito San Nicolàs de los Garza, Nuevo Leòn. Gracias Sra. Liliana por compartir, saludos y bendiciones!!!
Bendiciones
Hola mi hermosa Sonia que dulzura, que delicia me encantó esta receta de Liliana García con razón ganó el primer lugar además canta lindo; muchas gracias por esta deliciosa receta y yo feliz me pongo el mandil. Besos y un gran abrazo
Otro abrazo para ti
Vaya que dulce tan delicioso, que voz tan dulce y bella la de Liliana. Si hubieran hecho un concurso de canto creo que también se hubiera ganado el primer premio, Muy lindo vídeo gracias por compartir las recetas de los ganadores de NL sabe bien. :) ♡💜♡
Yo también creo
Ese es mi Nuevo León. Gracias y felicidades
Saludos
Me encanto esta receta
Manos a la obra
Que hermosa voz tienes🎉
Muchas gracias 💕
Sonia y Liliana felicidades !!🎉🎊🎈
Gracias
Hola!! Que rico se ve!! Tiene texturas diferentes pero me recordó a las palanquetas de nuez de ciudad Guzmán o a las glorias!! Felicidades!!
Saludos
Excelente la receta y su bella voz Felicidades!!
@@patriciagarduno3158 muchas gracias. Saludos
Y necesariamente tiene que ser un recipiente de cobre? Podría intentarse en acero inoxidable, Saludos🇲🇽
@patriciagarduno3158 depende del grosor. Intenta y nos cuentas que tal. El cobre es mejor conductor de calor y para lo dulce se requiere pero intenta
@ Que linda Sonia !me siento afortunada de tu atención! Te sigo desde el Gourmet ❤️ y me encantó encontrar tu canal en este espacio. Ya te platicaré cómo me fue
Muchas gracias por toodo!
Dios te bendiga🙏🏼
@patriciagarduno3158 gracias por seguirme. Aquí estoy a tus órdenes. Espera una nueva serie por El Gourmet en abril. No puede decir de que
Qué agradables personas!
Gracias. Saludos
Que simpatica la senora. Se mira delicious.
Es muy sabroso. Anímate a prepararlo
Me encanto la receta! Que linda y simpática señora...sería excelente host de su propio canal!! Además canta hermoso, gracias por compartir sus talentos...bendiciones para ambas!
Gracias. Un abrazo
Gracias!
Disfruta
Canta muy lindo. Felicidades
Gracias. Saludos
Mmmm se ve riquísimo. Lo cocinare
Excelente. Nos cuentas que tal te va
Que bonita voz y que delicia de dulce, ojala lo comercialice...
Si los vende. Sus datos están en la caja de información
Hola señora Sonia wow me encantó este video lo disfrute mucho sebe que disfrutaron asiendo esta rezeta si isieran equipo ustedes 2 se yebarian exelete digo yo muy lindo en modo de la señora muy educada censilla sebe que quedó delicioso exelete vídeo señora Sonia gracias por compartir un saludo de Phoenix USA
Gracias. Definitivamente disfrutamos mucho cocinando juntas. Liliana es encantadora. Un abrazo hasta Phoenix
Gracias señor Sonia abrazos también para usted
Hola sonia me encanto la receta se ve que es un delicioso postre adorable tu amiga es encantadora saludos bendiciones hermosa chao desde venezuela 🙏👍🌸🎅🎄😘🌹🎁🎍😌😙😜😗😂😁😳😘
Saludos Neida
me encanta este canal 😻
Gracias. Un abrazo
Me encantas GRACIAS 🥰
Saludos
Gracias Sonia e invitada, tienes una receta de este dulce sin glucosa.
@@aliciasandoval2153 no. Este dulce no se puede hacer sin glucosa. Saludos
Que señora tan agradable muchas graciaa por compartir su receta
Si se lo agradecemos de corazón también
Gracias por compartir! Se ve deliciosa! Una pregunta, cuanto tiempo dura y como lo guardo?
Tres meses envuelto en papel celofán
@@cocinaalnatural gracias!
Muy buenas tardes a las 2 chuladas , que Belleza de Dulce, Chorromil gracias por la receta...mmmmm .... Que sabrosura... ABRAZOS Tapatíos para Allá 😘😘🌄🙏🕊️☕
Abrazos Regios para ti
Felicidades por su logro y gracias por compartir la receta. .y me gustaría saber a sí se busca glucosa o tiene otro nombre y en donde se puede comprar.. gracias que dios la bendiga
@@SofiaHernandezhernandez-g1c solo se llama glucosa y se compra en tiendas especializadas de repostería
Es una receta de oro señora Sonia, que delicia 👍💯💖
Sin duda una joya
Intentaré
Nos cuentas que tal te va
Felicidades a la señora , estuve buscando está receta por años y la verdad no la compartían agradecida por compartir esta maravilla de receta, tengo una pregunta ojalá me puedan responder
La nuez igual se puede moler en lugar de triturar??
Pienso que puedes alterar la consistencia pero prueba y nos cuentas que tal
Muchas felicidades! Ya me imagino el sabor solo de saber que es de Nuevo Leon! Bendiciones!
Bendiciones
Que hermoso cantaaaa 🥰
Como un Ángel
Saluditos desde New York? Y yo también soy de Nuevo León? Soy Vicky asta luego!❤
Un abrazo hasta Nueva York
@@cocinaalnatural ❤️
Yummy 🤤💯👍
Manos a la obra
Que bonita voz tiene la señora
Hermosa en verdad
Saludos que agradable cocinar con uds., tienen una receta de algo parecido o igual para rellenar dátiles o ciruelas pasa, muy amables y gracias por sus recetas., y ya conozco el punto bola en los betunes de claras.😊
Busca en la página web www.cocinaycomparte.com
Muchas gracias por conpartir esta receta. Yo cresi comindo este dulce y me trae muchos recuerdos. Quisiera saber, el tipo de leche que usa es pasteurizada o bronca? Hace mucha diferencia? Si tengo acceso a leche bronca pero pasteurizada es mas accesible. Nuevamente muchas gracias.
Ella utilizó leche pasteurizada. Originalmente se utilizaba leche bronca. Te ofrezco mi curso de Alimentación Curativa en línea cocinaalnatural.kpages.online/alimentacioncurativa
@@cocinaalnaturalmuchas gracias por contestar a mi pregunta. Si no es mucha molestia, me podría decir, la receta menciona 1/2 " cucharadita", esta se refiere a tsp or tbsp?
@@pettiza la pequeña teaspoon. Cucharada es tablespoon
Que rico postre gracias x compartir tan rica receta felicidades
Si no tengo cazo de cobre en qué olla podría hacerlo gracias
Prueba con. Una olla gruesa que caliente bien. Yo te garantizo que con la de cobre funciona, pero prueba con la que quieras
Qué delicia! Sonia ese dulce les quedó Sensacional! 👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻💕😉
Si. Es una maravilla esta receta. Felicidades a Liliana y gracias por compartir esta joya
Que bonito canta
Hermoso
Que rico el dulce
Delicioso de verdad
Tiene muy buena voz usted
Si canta hermoso
👍
Woow me encanto ver este video, la ganadora no es egoísta, nos regalo su receta..... Una pregunta puedo hacer el dulce en otro tipo de olla no tengo cazo de cobre....
Intenta y nos cuentas. Debe ser una olla de metal grueso y pesado. El cobre es ideal
@@cocinaalnatural muchas gracias.
Cuanto tiempo es para llegar al punto bola es la primera vez que lo voy a intentar hacer pero es mi postre favorito desde pequeña
Depende de tu cazuela y tu estufa. Busca un tutorial al respecto porque no es sencillo
Se ve delicioso . Gracias por compartir . Felicidades tiene una voz hermosa. Una pregunta cuanto uso de nuez para la receta?
Te paso la liga de la receta escrita para tus dudas cocinaycomparte.com/recetas/dulce-de-nuez
Buenas tardes , sé que el video fue realizado hace tiempo, solo tengo una misma pregunta con respecto a este video: cuanto tiempo aproximado se tardó en llegar al PUNTO BOLA? si nos puede compartir este tiempo que usted trabajó respecto a este video, para tenerlo como referencia de tiempo aproximado que como usted comenta varia de acuerdo al fuego y la olla. gracias y saludos Sra Liliana y a Cocina Natural.
Depende de tu fuego y tu olla pero aproximadamente 40 minutos mínimo
Felicidades gracias por compartir la receta, tengo una pregunta, cuando sale la nata de la leche se le tiene q sacar la nata o se le dega,
Se deja
Gracias por esta maravillosa receta, ya pedí mi cazo de cobre para hacer estos rollitos, cómo cuanto tiempo lleva la cocción para llegar al punto bola?
Depende de tu estufa
Me encantó ,quiero hacerla para mi familia en esta navidad ,pero no tengo esa olla ,que hago??
Consigue una olla adecuada o no te va a quedar.
La señora deberia de tener su propio canal de cocina, tiene carisma así tendríamos a dos excelentes chef y ademas de consentidas
Pues si podria. Tiene mucho talento
@@cocinaalnatural serian muy consentidas pero Ud es la reina!!
Buenas tardes, acabo de hacer su deliciosa receta, quiero preguntarle cuántos días deben pasar para poder comerlos después de que se hacen? y cuánto es el tiempo estimado y por último que recomienda para se conserven mejor?. Muchas gracias
Se comen a partir de que se enfrian. Te duran 3 meses envuelto en celofán
@@cocinaalnatural muchas gracias, bendiciones 🤗👌
CUANTA GLUCOSA USASTE PARA HACERLOS
En el video se muestra
Que rico , no se si lo pudiera hacer , donde consigue uno la glucosa??
En UA-cam busca como hacerla en casa es una miel
Mi tía nunca uso glucosa y era un dulce delcioso
Comparte la receta. Saludos