Me emociona ver mucho estos videos. Si dios quiere pondre mi primer negocio el año que viene , pero tambien me encanta el servicio de catering da servicio a empresas xv , bodas , negocios etc. Tengo 8 años ya en cocina en hoteles y algunos rest . Me gustaria saber si yo como dueño o socio es posible abrir este negocio solo, o si es necesario que sea entre 2 o 3 socios para poder hacer un mejor esfuerzo. Por que claro diran un evento de 100 personas cualquieta lo hace, si pero no nomas es de cocinar si no administrar todo lo que hay detras de ese proyecto que la verdad es muy padre. Y me encantaria ver esa posibilidad pero sinceramente tengo muchos amigos cocineros o chef que no quieren arriesgarse a algo propio le tienen miedo a fracasar y sinceramente yo si quiero intentarlo pero tampoco quiero estar solo en esto quiero que aiga 2 cabezas que piensen a que aiga solamente 1 y que pueda entrar en panico. Saludos
Mi humilde opinion basada en la experiencia, un solo dueno, nadie necesita socios, es muy dificil compaginar con otra persona que no tenga la pasion, el interes, y la determinacion que uno tiene para el negocio, y basado en que la idea es tuya, el otro espera que tu tengas las soluciones en la mayor parte del tiempo, y se todo va bien, todos felices, y si algo va mal, TU NO LO PLANEASTE BIEN, tienes que aprender aqui en UA-cam, administracion de cocinas industriales, yo te aconsejaria, que cuando puedas y estes listo, comienza con una cocina compartida, consigue un lugar que habra temprano 6 de la mañana porque vende desayunos y comida para trabajadores y transeúntes mas que un restaurant donde la gente como por placer, por darse un gusto, y si este negocio abre temprano, muy posiblemente cierre temprano, y alli tienes un lugar profesional y muy economico para poner un restaurante FANTASMA, que vende comida solo para llevar a travez de las aplicaciones de venta de comida de tu pais, una vez que hallas dominado esto, empieza a crecer, Asi puedes empezar casi sin capital, pues todo esta incluido en tu renta, TE DESEO EXITO, BENDICIONES DESDE CANADA.
Preparar un catering es una tarea bastante compleja, donde cada detalle cuenta. Pero lo más importante es que la comida se vea fresca y recién hecha. Saludos.
Perdon pero no se tiene que ver fresca y recien echa sino que tiene que ser fresca y recien echa, sin ofender va el comentario, saludos desde argentina
Me encanta el enfoque que le han dado. Las cosas claras y precisas. Me dieron buenos tips. Muchas gracias!
QUE MARAVILLA SUPER EXCELENTE VIVA EL KATERING
Me emociona ver mucho estos videos.
Si dios quiere pondre mi primer negocio el año que viene , pero tambien me encanta el servicio de catering da servicio a empresas xv , bodas , negocios etc. Tengo 8 años ya en cocina en hoteles y algunos rest . Me gustaria saber si yo como dueño o socio es posible abrir este negocio solo, o si es necesario que sea entre 2 o 3 socios para poder hacer un mejor esfuerzo. Por que claro diran un evento de 100 personas cualquieta lo hace, si pero no nomas es de cocinar si no administrar todo lo que hay detras de ese proyecto que la verdad es muy padre. Y me encantaria ver esa posibilidad pero sinceramente tengo muchos amigos cocineros o chef que no quieren arriesgarse a algo propio le tienen miedo a fracasar y sinceramente yo si quiero intentarlo pero tampoco quiero estar solo en esto quiero que aiga 2 cabezas que piensen a que aiga solamente 1 y que pueda entrar en panico. Saludos
Éxitos en tu proyecto ,si te lo propones ,lo lograrás ‼️
Mi humilde opinion basada en la experiencia, un solo dueno, nadie necesita socios, es muy dificil compaginar con otra persona que no tenga la pasion, el interes, y la determinacion que uno tiene para el negocio, y basado en que la idea es tuya, el otro espera que tu tengas las soluciones en la mayor parte del tiempo, y se todo va bien, todos felices, y si algo va mal, TU NO LO PLANEASTE BIEN, tienes que aprender aqui en UA-cam, administracion de cocinas industriales, yo te aconsejaria, que cuando puedas y estes listo, comienza con una cocina compartida, consigue un lugar que habra temprano 6 de la mañana porque vende desayunos y comida para trabajadores y transeúntes mas que un restaurant donde la gente como por placer, por darse un gusto, y si este negocio abre temprano, muy posiblemente cierre temprano, y alli tienes un lugar profesional y muy economico para poner un restaurante FANTASMA, que vende comida solo para llevar a travez de las aplicaciones de venta de comida de tu pais, una vez que hallas dominado esto, empieza a crecer, Asi puedes empezar casi sin capital, pues todo esta incluido en tu renta, TE DESEO EXITO, BENDICIONES DESDE CANADA.
Yo quiero tener un negocio así. No se nada de negocios ni mucho de cuentas y administración o planificación, se necesita dinero
Preparar un catering es una tarea bastante compleja, donde cada detalle cuenta. Pero lo más importante es que la comida se vea fresca y recién hecha.
Saludos.
Perdon pero no se tiene que ver fresca y recien echa sino que tiene que ser fresca y recien echa, sin ofender va el comentario, saludos desde argentina
👏🏼 Estoy de acuerdo con cuatro tazas, no es que se vea, debe ser fresca y recién hecha. 🍲
❤️ *SERVICIO DE CATERING* -->> bit.ly/2zAWiWk
Muy interesante !Gracias!
Nunca me gustó ese mandil largo de los mozos , ...deberian dar un conjunto mejor al personal .
Inspirador.
Interesante
todo eso e verdad..me encanta lo que hago, Multioeventos Emporio
elizabeth5355 Saludos desde Ecuador
Hola puedo hacerte unas preguntas elizabeth
Chale lo tengo para hacer de tarea y no se que poner
Same
me hace gracia que crean que servir canapes es mas dificil que sacar un servicio de cocina profesional con platos de verdad
Catering on such a large scale is a like running a machine all the components have to run together
Comida de catering , comida sin cariño
El catering no es otra cosa que comida fosilizada