ขนมครกสิงคโปร์ ทำง่ายลงทุนน้อย แป้งนุ่มหอมใบเตย อร่อยมากๆ ทำกินทำขายได้เลยค่ะ เมนูสร้างอาชีพ
Вставка
- Опубліковано 19 сер 2024
- สูตรนี้ทำได้เกือบ 200 ชิ้น
เตาทำขนมครกสิงค์โปร์ในคลิป สั่งจากเว็บ shopee ราคา 538 บาทรวมค่าส่ง ชำระเงินปลายทาง ลองไปเสิร์ชดูกันนะคะ
**อัตราส่วน**
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 225 กรัม
แป้งมันสำปะหลัง 105 กรัม
ผงฟู 2 ชช
น้ำตาลทรายขาว 280 กรัม
เกลือป่น 1/4 ชช.
ไข่ไก่เบอร์ 0= 2 ฟอง
นมสดรสจืดหรือนมข้นจืด 240 ml.
หัวกะทิ 480 ml.
น้ำใบเตยเข้มข้น 240 ml. (ใบเตย 15 ใบ + น้ำเปล่า 300 ml.)
น้ำมันรำข้าว 45 กรัม
คำแนะนำ
**กรองแป้งหนึ่งรอบเพื่อให้เนื้อแป้งเนียน
**พักแป้งอย่างน้อย 30 นาที เพื่อให้แป้งอิ่มน้ำ ขนมจะมีความนุ่มขึ้นถ้าได้พักแป้ง
**ถ้าอยากให้หน้าขนมฟูสวย พักแป้งในตู้เย็นหนึ่งคืน
**สำหรับเตารุ่นตามคลิปให้ใช้ไฟแรง ( Dark ) วอร์มเตาพอร้อน หยอดแป้ง 3/4 ของพิมพ์ ปิดฝารอประมาณ 2-3 นาที จึงใช้ไม้แคะออกจากพิมพ์
**การเช็คสุก ให้สังเกตุว่าหน้าขนมเริ่มแห้ง มีฟองอากาศผุดเล็กน้อย ถ้าเอาไม้แตะก็จะไม่มีแป้งเปียกๆติดไม้ก็ใช้ได้
#ขนมครกสิงค์โปร์ #เมนูสร้างอาชีพ
เพิ่งทำเสร็จเมื่อเช้า ตามสูตรแม่ซีเลยค่า นุ่ม อร่อยมากค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ ^^
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
@@maeceenongmoddy อยากได้อัตตราส่วนสผมค่ะ ดูตรงไหนค่ะ หนูหาไม่เจอ
@@maeceenongmoddy หาสูตรไม่เจอค่ะ
@@user-kj5tn9hg9s กดตรง สัญญาลักษณ์ คล้ายตัว v มุมขวามือค่ะ
กำลังทำตามอยู่ แป้งมันเหลวมาก มันใช่ ใช่มั๊ย
คลิปนี้แม่ซีพูดจาเรียบง่าย ตรงประเด็น น่าฟังมากครับ
บางคลิปใช้ภาษาเพราะเกิน เช่นเรียกข้าวของเครื่องใช้เป็น"เค้า" แทนที่จะเป็น"มัน"แบบเรียบง่าย
ทำให้ดูจบไปอย่างต้องหรี่ๆเสียงเพราะเขินหู
ชอบแบบนี้มากกว่ามากๆครับ
เขินหู 🤣🤣🤣
ดีมากๆเลยสามารถทำขายเป็นอาชีพได้เลยค่ะ. ขอบคุณสูตรขนมและที่แบ่งปันค่ะ
ยินดีและขอบคุณเช่นกันนะคะ😍
ทำครั้งแรกตามสูตนี่เป๊ะๆ คืออร่อยมาก เลยเปิดออเดอร์เลยค่ะ ลูกค้าชมด้วย จึงขอมายืนยันความอร่อยของสูตรนี้อีกเสียงค่ะ ขอบพระคุณแม่ซี สำหรับการแบ่งปันสูตรนะคะ ขอให้แม่ซีมีสุขภาพที่แข็งแรงนะคะ ใดๆคือสูตรของแม่ซีอร่อยทำกินทำขายก็ปัง
ขนมฟูดีไหมคะ
คุณพี่ทำขายกล่องละกี่ชิ้น/กี่บาทค่ะ
พี่ขายกล่องละกี่ชิ้น/กี่บาทค่ะ
@@noknokzanoknokza ขนมฟูค่ะ ใหม่ๆกรอบด้วย แต่สักพักจะนิ่มแต่ก็นัวค่ะ
20ชิ้น/50บ.ค่ะ@@pennylao9783
ผมนับถือในการนำเสนอคลิปมากครับ..การเเนะนำเข้าใจง่าย.คนอื่นน่าจะทำตามได้เเบบไม่ซับซ้อนครับ
ขอบคุณมากๆค่ะพี่พจน์ 😍
ทำและทดลองเรียบร้อยค่ะ เรื่องรสชาติไม่หวานมากกลมกล่อมอร่อยกินเพลินค่ะ หลังทำเสร็จใหม่ๆข้างนอกกรอบข้างนอกเหนียวนุ่มอร่อยมาก แล้วทิ้งไว้สักพักความกรอบจะหายไปค่ะ ความอร่อยยังเหมือนเดิม ทิ้งข้ามคืนความเหนียวจะลดลงนิดหน่อยค่ะ
หมักแป้ง 1 คืนของเรา ไม่ได้ฟูเพิ่มเลยค่ะ รสคงเดิม ลองทิ้งไว้ข้ามคืนความเหนียวของขนมมันลดลงกว่าตอนผสมเสร็จใหม่ๆค่ะ
ทำแจกคนแถวบ้าน ผลตอบรับดีค่ะ แม่เราชอบขนมอันนี้มากก็กินเอาๆค่ะ นึกว่าจะพอกินในบ้าน สรุปไม่พอ 555
ขอสอบถามหน่อยคะ แบบนี้ทำกางคืนขายเช้าได้มั้ยคะ
ขอบคุณแม่ซีมากๆนะคะสำหรับสูตรขนมค่ะเอาไปทำขายลูกค้าบอกอร่อยนุ่มหวานมันอร่อยมากค่ะ ถ้าอยากเปลี่ยนจากใบเตยเป็นอย่างอื่นได้ใช่ไหมค่ะเท่าใบเตยไหมค่ะแม่ซี
เปลี่ยนเท่าใบเตยได้เลยค่ะ 😍
เมนูนี้ เป็นของหวานที่ชอบมากครับ เพราะส่วนตัวชอบกลิ่นใบเตยอยู่แล้ว เดี๋ยวจะทำตามสูตรของแม่ซีนะ ขอบคุณครับ
ลองดูนะคะ อร่อยมากๆเลยค่ะ
ชอบสิค่ะ ขนมอร่อยๆไม่ใช่สีและสารกันบูด ชอบรับประทานมากเลยค่ะ เด้วขอลองทำตามดูนเะจ้ะ 😚🙏🙋♀️
อร่อยมากๆค่ะ ลองดูนะคะ😍
ขนมครกสิงคโปร์ น่าอร่อยมากค่ะหอมใบเตย
ขอบคุณค่าา😍
ชอบกินคะขอบคุณวิธีทำคะแม่ซี
ยินดีจ้าน้องเหวิน😍
จำไม่ได้ว่าใช่ไหมสี่หรือเปล่าที่เคยประกาศว่าจะไปเรียนทำขนมหรืออาหารเพิ่ม
เคยติดตามมานานตั้งแต่ตอนนั้น
อยากขอแม่สีหนึ่งค่ะอยากให้แม่สีทำสูตรสำหรับเล็กๆทานสองคนพอพอสูตรแม่สีจัดเต็มมากเลยพี่ทำทานก็แค่คนเดียวสามีทานนิดหน่อยเองอยู่ต่างประเทศพี่จะกินเยอะสุดเลยแล้วก็ไม่มีใครที่เราจะแจกได้ด้วย
ใช่จ้า แม่ซีลงาตรเผื่อคนอยากไปทำขายด้วยค่ะ😁 แนะนำว่าให้หารสูตรค่ะ ถ้ายังเยอะไปอีกก็หารอีกรอบ แบบนี้จะช่วยได้ค่ะ 😍
ขนมสิงคโปร์ โก้ดีนะครับ น่ากิน👍🔔
55555 โก้จริงๆค่ะ
ขอบคุณนะค่าที่แบ่งปันสูตร น่ารักอะ
😍😍😍
ชอบค่ะ...ขอบคุณที่มีแต่สิ่งดีๆมาแนะนำค่ะ
ยินดีค่าา😍
มันดีมากเลยค่ะ ชอบๆแบบไม่ต้องใช้เครื่องมือใดๆนะคะ
แค่มีเตาก็โอเคเลยค่ะ 😍
ลองทำดูแล้วอร่อยมากค่ะ แต่ใช้ไข่เบอร์ 1 ทำให้เหลวไปเลยแคะยากค่ะ ใช่เตาทองเหลือง
เก่งจังเลยแม่ซี❤️, น่าทานมากๆคร้า...ขอบคุณมากค่ะแม่ซี.😊
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
เป็นขนมที่ผมชอบมากเลยครับ
ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆนะคะ
ยินดีค่าา😍
ลองทำแล้วอร่อยมากๆๆ ค่ะ ขอบคุณค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ
น่ารักและน่าอร่อยจังเลยจ้า มีโอกาสจะลองทำดูจ้า🥰💗💗💗
อร่อยมากค่ะ ลองดูนะคะพี่ราตรี😍
ขนมครกสีสวยๆน่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะป้าน้อย
ขนมครกสิงคโปร์น่ากินมากค่ะเเม่ชี
ขอบคุณค่ะน้องวิ😍
ให้ความรู้ดีมากขอบคุณ
😍😍😍
น่ากินอีกแล้วค่ะแม่ซี เมนูนี้กินแล้วหยุดไม่ได้เลยค่ะ หยิบเพลินเลยทีเดียวเชียว อิอิ😋😋😋
กินเพลินจริงๆค่ะ 😁😁😁
ขอบคุนแม่ชีทีแนะนำจ้า
ยินดีค่าาา
ขอบคุณ
คุณแม่ซีมากมากค่ะ
ยินดีค่ะ😍
น่าทานมากเลยค่ะชื่นชมนะค่ะ🌸👍
ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
สวัสดีครับเป็นกำลัง ใจให้กันและ กันครับผม
ขอบคุณค่ะ 😍
น่ากินมากค่ะขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่าา 😍
อยากทำตามเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ลองทำดูนะคะ ยินดีมากๆเลยค่ะ
@@maeceenongmoddy ☺️❤️ ติดตามแม่ซี อยู่นะคะ ชอบทำคลิปชัดเจน เสียงฟังสบายหูดีค่ะ
หาตังค์ซื้อเตาก่อนค่ะ ไปเล็งช็อปปีั้ไว้ ค่ะ
เตาน่ารักจังเลยคะน้องซี ทำออกมาน่าอร่อยขอพี่สิบชิ้นคะ😍😍
ให้ยี่สิบเลยค่ะ เผื่อนายช่างใหญ่ด้วยนะคะ😍
ดูเพลินเลยค่ะ
จริงค่ะ ดูเพลินเลย ตอนแรกว่าจะดูนิดเดียว ดูเพลิน จนจบอย่างมีความสุข แค่ดูก็อิ่มแล้วค่ะ ไม่มีที่ติ
ดีใจที่ชอบดูขนมของแม่ซีนะคะ 😍
ขนมใหม่ๆมาแล้วๆๆ👍😍😋น้ำหวานบอกขนาดขนมครกไทยแม่ยังไม่ได้ทำให้กินเลยนะ 😂
อันนี้ง่ายกว่าขนมครกไทย ใช้เบ้าขนมครกไทยได้นะคะ😍
น่ากินค่ะดูนุ่มนิ่มดีจัง
นุ่มหนึบอร่อยมากๆค่ะ 😍
น่าทานมากๆๆจ้ะ เเม่ซี,❤️
ขอบคุณค่าา😍
จะลองทำค่ะชอบทานมาก
ขอบคุณค่าา😍
ขอบคุณค่ะแม่ซี สูตรขนมของแม่ซีอร่อยมากๆค่ะวิธีทำก็เข้าใจง่าย อยากได้สูตร ขนมสาลี่ทิพย์แบบนึ่งค่ะเพราะไม่มีเตาอบค่ะ
ไว้จะจัดให้นะคะ 😍
อยากได้อัตตราส่วนค่ะ ใส่อะไรเท่าไหร่มั้งค่ะ
Wow beautiful recipe friend thanks for sharing I like it
😍😍😍
น่ากินสีสวยมากจ้าแม่ชี
ขอบคุณค่ะพี่ดา 😍
น่ากินสุดๆ ปกติชอบกินขนมนี้อยู่แล้ว แม่ซีใจดี ทำมายั่วตอนดึกอีกแล้ว5555
ทำเองง่ายเกินคาดเลยค่ะ 😁
Looks really good 👍😋😋i like your electric moulds 👍
😍😍😍
หอมกลิ่นใบเตยน่ากินเวอร์😋😋
ขอบคุณค่ะพี่แดง 😍
เดี่ยวจะลองทำกินค่ะ_ขอบคุณค่ะ
อร่อยมากๆ ลองดูนะคะ😍
แม่ซีทำอาหารแต่อย่าง...หนูนิเอามาทำกินอร่อยทุกอย่างคะ
ดีใจจัง ขอบคุณนะคะ😍
สวัสดีจ้าแม่ชีขนมน่าทานจังค่ะ
ขอบคุณค่ะยายทอง 😍
น่าทานมากเลยครับ
แม่ซีเก่งมากค่า ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ💗
ยินดีและขอบคุณเช่นกันนะคะ😍
ขอบคุณสุตรเเป้งนะค่ะ เเม่ซี 😍😍
แม่ก้อคือแม่ สุดยอดค่ะแม่ซี
ขอบคุณค่าา😁
ป้าชอบกินมากจ้ะน้องซี
อร่อยจริงๆค่ะป้าเอม😍
น่าทานมากเลยค่ะแม่ซี
ขอบคุณค่ะพี่เกด 😍
แม่ซีคะ ใช้น้ำตาลมะพร้าว กับน้ำตาลทรายขาวอย่างละครึ่งได้ไหมคะ จะหวานเท่ากับน้ำตาลทรายขาวหรือเปล่าคะ
ได้ค่ะ อาจจะต้องเพิ่มน้ำตาลทรายขาวนิดนึงนะคะ
น่าทานมากเลยขนมครก
ขอบคุณค่าา😍
ได้เยอะมากเลย แม่ซีกินไม่หมดหรอก ส่งมาให้ชิมหน่อยค่ะ😂🤣
ส่งไปให้หมดถาดเลยค่ะ 😁
แชร์ค่ะจากที่เคยลองทำตอนพักแป้งควรแช่เย็นแป้งจะข้นขึ้น ขนมจะเซ็ทตัวฟูดีด้วยค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
ควรแช่เยนนานแค่ไหนค่ะ
ประมาณ2-3 ช.ม.ค่ะ
เป็นสูตรที่อร่อยมากคะ แต่ทำออกมาแล้วเละมากคะ แคะยากมากติดกะทะ ใช้เตาอลูมิเนียม 7.5 อยากให้แนะนำหน่อยคะ
วิธีที่จะทำใฟ้ขนมฟูไม่คืนรูปแล้วก็ไม่ติดกะทะ ต้องทำยังไงคะ
แนะนำให้แช่ตู้เย็นข้ามคืน พิมพ์ต้องวอร์มให้ร้อน ทาน้ำมันบางๆก่อนหยอดค่ะ รอให้ขอบเป็นสีน้ำตาลแล้วค่อยแคะค่ะ
อยากกินมากๆเลยค่ะแม่ซี😋👍
เดี๋ยวทำให้เตานึงเลยค่ะ😍
ขายชิ้นเท่ารัยคะ
แม่ซีคะขายชิ้นละกี่บาทดีคะรบกวนบอกด้วยคะ ขอบคุนมากๆคะ
เห็นเค้าขายกัน 12 ชิ้น ท๊อปปิ้งด้วยมะพร้าวอ่อนขูดเส้น 50 บาทค่ะ ลองดูนะคะ
อยากหารายได้เพิ่มบ้างค่ะ20บาบนี้กี่ชิ้นค่ะ
แม่ซีค๊าา ลองทำแล้วมันไมคอยเหนียวเลยค่ะทำไงดีค่ะ
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
สวัสดีครับ เป็นต้นแบบและแหล่งความรู้แกบุคคลทั่วไปแล้วครับ สำหรับสร้างงานสร้างอาชีพต่อไปครับ
ขอบคุณค่ะคุณครู 😍
ดีจังน่ากินมาก
อร่อยมากค่าา😍
น่าทานมาก
ถ้าทำรสสตรอเบอรี่ ควรใช้ปริมาณผงสตรอฯและน้ำปริมาณเท่าไหร่เหรอคะ ขอบคุณค่ะ
อยากกินหิวๆ
มาเร็วๆค่ะแจ๊ส 😍
อยากกินจังเลยคร่าาาาแม่ชี 😁😋😊
มาค่าพี่จูลี่ 😍
สุดยอดเลยคะ แม่ชีคะพิมพ์นี้ทำขนมไข่ได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ชอบมากกก
แม่ซีคะ สูตรนี้ เราผสมแป้งข้ามคืนไว้ได้มั้ยคะ ถ้าขายตลาดนะคะ ขอบคุณค่ะ
🌝น่ากินมากถูกใจเตามาก❤️🙏🤟
ใช้งานง่ายสุดๆค่ะ😍
แม่ซีค่ะขนมถ้าสุกแล้วเก็บได้นานกี่วันค่ะ..มันจะนุ่มเหมือนเดิมไหมค่ะ
แม่ซีขาาาา หาใบเตยไม่ได้ ใช่แค่น่ำเปล่าแล้วเติมกลิ่นวนิลาแทนได้ไหมคะ? หรือจะทำยังไงดีเอ่ย
แล้วถ้าใส่นมข้นหวานกับนมสดรสจืดมันต่างกันยังไงหรอคะแม่
เคยชิมอยุ่ครับแต่ไม่ได้ซื้อครับ
กินของเพื่อนอะครับ.. 😊😊😄
อยากสอบถามว่าเขาขายทั่วไปขายเท่าไหร่ครับ คุณซี.หรือใครรู้สอบถามหน่อยครับ ขอบคุณครับ🙏✌️✌️🏆
เป็นขนมที่ผมชอบกินมาตั้งแต่เด็กเลยครับ
สูตรนี้หน้าทานมากครับแม่ชี
ขอบคุณครับผม 😍
ไม่แน่ใจว่าแม่ซีเคยทำคลิปแป้งเครปรึป่าวคะ รบกวนขอสูตรหน่อยได้มั้ยคะอยากลองทำขายดูค่ะ ขอบคุณค่ะ
ยังไม่เคยทำค่ะ ไว้จะทำคลิปให้นะคะ
จะให้ทางกลุ่มแม่บ้านไปหาหรือคุณจะมาหากลุ่มแม่บ้านเองเพื่อทำการสอนเทคนิค
แม่ซีเราต้องกินตอนอุ่นๆเหรอป่าวค่ะ เพราะถ้าทำตอนเช้าแล้วต้องใส่กล่องไปขาย
ทำได้ค่ะ ไม่ต้องกินตอนอุ่นๆก็ได้นะคะ
ถ้าทำน้อยลง ต้องลดอัตราส่วนเท่าไหร่คะ และถ้าแป้งทำไม่หมดสามารถเก็บได้มั้ยคะ
อยากใด้สุตรมันม่วง ฝักทอง ชาไทยคะแม่ซีรบกวนด้วยนะคะ
จร้าา😍😍😍
ขอสูตรขนมโสมนัสด้วยขอบคุณจ้า
จ้าา
สอนทำทาโกยากิบ้างค่ะ
ขอบคุณครับ
อยากรู้ว่าใช้อะไรตวงแป้ง ตวงของเหลวหรอคะ
คุณแม่ซีทำอะไรก็อร่อยสุดยอดขอบคุณค่ะ
ผมชอบทานมากเลยครับซื้อมากินทีนึงก็ซื้อเยอะเลยครับ
เปลี่ยนจากน้ำมันรำข้าวเป็นน้ำมันอะไรได้คะ
ขอเหมาทั้งถาดเลยจ้า
จัดให้เลยจ้า😁
แป้งผสมแล้วเก็บในตู้เย็นได้กี่วันคะแม่ซี
อร่อยครับขนมครก
ขอสูตรแบบละเอียดด้วยค่ะ
คลิ๊กปุ่มสามเหลี่ยมมุมล่างขวาของคลิป(ท้ายชื่อคลิป)จะมีอัตราส่วนบอกอย่างละเอียดค่ะ 😍
ขอสองไม้ค่ะแม่ซี😋
ผิดคลิปรึป่าวค่ะคุณริศ 😁
@@maeceenongmoddy แม่ซีริศเปิดดูไก่อยู่หันไปแป๊บเดียวจบ คลิปขนมครกมาได้ยังไง 5555 เอาเสียบไม้มาก็ได้ค่ะ🤣😂
แม่ซี จ๋า กรอบนอกนุ่มในอร่อยมากสูตรทำขายได้เลย✌️✌️👍👍
ใช่เลยค่ะ ขอบคุณนะคะ😍
ใส่น้ำมันถั่วเหลืองแทนให้ทั้ยคะ
แม่ซีอยากทำขายสูตรนี้ได้เลยไหม๊ค่ะ ขอยคุณค่ะ
จัดเลยค่ะ อร่อยมากๆค่ะ
กลุ่มแม่บ้านต้องการผู้สอนทำขนมครกใบเคยค่ะ
แม่ซีสอนวิธีทำขนมไข่บ้างครับ
ได้ค่ะ