古法馬蹄糕簡易版 Q彈秘訣在於「撐」|Son級廚房|新手輕鬆煮|辣媽CEO 張慧敏 Son姐
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- Опубліковано 29 сер 2024
- 食譜:古法馬蹄糕
工具:易潔鑊連鑊鏟、砧板、刀、透明糕盆、篩、平底木勺、刮刀、擀麵棍、保鮮袋
材料(4人分量):
新鮮馬蹄肉……400克
泮塘馬蹄粉(過篩)……120克
原糖……100克
清水(拌馬蹄粉用)……約200毫升
清水(煮糖用)……約400毫升
油(煎糕用)……適量
完整食譜:link.mingpao.c...
#辣媽CEO #Son姐食譜 #臘味芋頭糕
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Son 姐多謝你呀!你教做馬蹄粉的方法清楚到不得了,我跟著其他人的方法總是不完美,現在我明白哂啦!祝新春快樂🎊
Good on you the chef!
可否會全部都可以有中文字幕👀👀嗎?🙏🙏
只要飯前先喝杯醋水便可。
賣相已經唔掂白死晒晒睇見都唔開胃
馬蹄過碎,冇咗口感!