А как Вы солите капусту? Так меня научила моя бабушка Тая, Царство ей Небесное🙏 В 90-е капусту так квасили целыми бочками😁, чтобы зимой с голоду не помереть в городе. Утрамбовывали в бочку, сверху клали марлю или чистую ткань, деревянные кружки и гнёт в виде чистых ошпаренных кипятком камней. Хранили в прохладном месте, время от времени промывая ткань. И так капуста хранилась до весны. Очень вкусная, хрустящая, хоть на борщ, хоть на винегрет, хоть в пирожки....🥰
Спасибо .... Если бы мне показали про плавающее яйцо, про окунание капусты, то я бы давно бы посолила....спасибо что вы делитесь своими знаниями.... Очень интересно....и семья у вас дружная ... Так держать!! Бог в помощь!!.
Самый вкусный и старый рецепт квашенной капусты на кило капусты 20-25 гр соли ,немного помял и в банку..три дня стоит,не забывать протыкать и будет вам здоровье!!!?
Три дня капусту квашу таким способом в тепле потом выношу на прохладу и еще неделькв она доходит до нужного состояния,уходят лишние запахи,она получается вкуснющая
Путин сказал: когда всё хорошо, всё идёт своим чередом, нам скучно, нужна движуха, чтобы пули у виска свистели. Сказал, что это ужас, но не ужас-ужас. Вы с ним согласны?
А что в этом плохого, капуста с лучком и маслом, очень вкусно с картошкой и на новый год и вообще, да и вообще много салатов с капустой или тушить можно с мясом. Не все люди фуа-гра любят, есть и простые,капусту. Я вот помню прибегала в детстве со школы и бабуля моя готовила мне капустные листики, варила их сначала, потом обжаривала в яйце и муке, было вкусно. А ещё моя бабушка очень вкусно солила капусту, у неё часто соседи просили. Я этот вкус помню с детства.
На 10 литров воды , 1 килограмм соли. Капусту порциями окунаете в рассол раза три как на видео , даёте стечь и в ёмкость для засолки. Ставите гнёт, квасите трое суток и в холод
Никогда не взвешивала сколько соли, всегда сыпала много, растворяла в воде, если яйцо падает на дно, то значит соли недостаточно и добавляю ещё пока яйцо не всплывает на поверхность
А как Вы солите капусту?
Так меня научила моя бабушка Тая, Царство ей Небесное🙏
В 90-е капусту так квасили целыми бочками😁, чтобы зимой с голоду не помереть в городе.
Утрамбовывали в бочку, сверху клали марлю или чистую ткань, деревянные кружки и гнёт в виде чистых ошпаренных кипятком камней.
Хранили в прохладном месте, время от времени промывая ткань. И так капуста хранилась до весны.
Очень вкусная, хрустящая, хоть на борщ, хоть на винегрет, хоть в пирожки....🥰
Я не солю..... живу в Москве.не приучена.... Ленивая)))). И мне за 50 уже
Спасибо
Надо же!😊 Первый раз вижу такой посол капусты!)))
Спасибо .... Если бы мне показали про плавающее яйцо, про окунание капусты, то я бы давно бы посолила....спасибо что вы делитесь своими знаниями.... Очень интересно....и семья у вас дружная ... Так держать!! Бог в помощь!!.
Молодец, Катюшь!!!! Мне надо бы тоже пару баночек заквасить. Люблю квашенную капусту с маслицем, лучком. Объедение!!!
Какой интересный способ квасить капусту, никогда не слышала. Удачи вам👍
Интересный метод, видимо так соль распределяется быстрее и равномернее, попробую, спасибо. С Новым Годом!
Самый вкусный и старый рецепт квашенной капусты на кило капусты 20-25 гр соли ,немного помял и в банку..три дня стоит,не забывать протыкать и будет вам здоровье!!!?
Три дня капусту квашу таким способом в тепле потом выношу на прохладу и еще неделькв она доходит до нужного состояния,уходят лишние запахи,она получается вкуснющая
@@ЛюбовьБалинская-щ5щтоже так делаю.
Беру 20гр.соли на1кг. В этом году добавила 1 чайную лжку сахара
Абсолютно правильно, без всякого рассола. Капуста сама даёт много сока
Согласна!
Спасибо
Катюша вы очень хорошая ❤
Спасибо,хозяюшка! Попробую также посолить.❤
Катюша ,вы замечательная хозяюшка ,мама ,и просто красивая ,русская женщина .❤
Необычный способ. Спасибо. Надо попробовать.
Первый раз вижу такой способ засолки. Попробую
Душа на распашку под белой рубашкой,живём мы в России 😊❤мы самые счастливые❤С наступающим новым годом всех мира добра и любви 😊❤
Путин сказал: когда всё хорошо, всё идёт своим чередом, нам скучно, нужна движуха, чтобы пули у виска свистели. Сказал, что это ужас, но не ужас-ужас. Вы с ним согласны?
Ооо, как здорово! А я мучалась отжимала капусту….😅
Видно, что вы очень добрая женщина
А я квашу капусту на печке сутки и готова на притолок ставлю 😂
👍
Вы из какой области ?
Интересный способ.
👍
Я на литр охлажденной воды ложу ложку соли и 2 меда,
❤❤❤❤❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Ну в видео скащали же - растворить соь в воде чтоб всплыло яйцо .
Ну неужели непонятно ?
Что то не понятно что и старший сын и младший- все аутисты?
У них скорее не аутизм,а олигофрения.Крайне редко бывает ,когда у обоих детей сразу диагноз аутизм.....
Ничего не хочу сказать, но мама тоже от детей не далеко ушла... Тоже есть немного заторможенности... Наверное не зря муж сбежал
А для чего это делать?!
Зачем эта капуста на новый год 😮
На винегрет и вообще ферментированная капуста очень полезна
А кто сказал, что на новый год?! Женщина просто показала как она солит капусту. Очень интересный и не обычный рецепт!
А что в этом плохого, капуста с лучком и маслом, очень вкусно с картошкой и на новый год и вообще, да и вообще много салатов с капустой или тушить можно с мясом. Не все люди фуа-гра любят, есть и простые,капусту. Я вот помню прибегала в детстве со школы и бабуля моя готовила мне капустные листики, варила их сначала, потом обжаривала в яйце и муке, было вкусно. А ещё моя бабушка очень вкусно солила капусту, у неё часто соседи просили. Я этот вкус помню с детства.
@@ЮлияМишкина-ы1ф👍
Хихантом - это кто или что?
Эио слово "гигант" ,такое произношение
Очень хотелось бы узнать рецепт, а так видео ни о чем😮
Почему ни о чем? Самое главное, чтобы был рассол сильно солёный, так чтобы яйцо плавало на поверхности, а не лежало на дне
На 10 литров воды , 1 килограмм соли. Капусту порциями окунаете в рассол раза три как на видео , даёте стечь и в ёмкость для засолки. Ставите гнёт, квасите трое суток и в холод
Интересный способ. Знать бы ещё точную граммовку соли и сколько литров воды.
Никогда не взвешивала сколько соли, всегда сыпала много, растворяла в воде, если яйцо падает на дно, то значит соли недостаточно и добавляю ещё пока яйцо не всплывает на поверхность
На десять литров воды , один килограмм соли . На 1 литр воды , сто грамм соли .