วุ้นโดนัทกะทิฝอยทอง l ครัวป้ามารายห์

วุ้นโดนัทกะทิฝอยทอง
ส่วนผสมของวุ้นชั้นใสหรือชั้นฝอยทอง
1.ผงวุ้น 2 ช.ช.
2.น้ำเปล่า 500 ml
3.น้ำตาลทราย 115 กรัม
4.ฝอยทอง 100 กรัม
5.ฝอยทองใบเตยหรือฝอยทองหยก 100 กรัม
ส่วนผสมของชั้นกะทิ
1.ผงวุ้น 1 ช. ต.
2.น้ำเปล่า 250 ml
3.กะทิอบควันเทียน 500 ml(หรือเป็นกะทิไม่อบควันเทียนก็ได้ค่ะ)
4.เกลือป่น 3/4 ช. ช
คลิปนี้ป้าทำให้ลูกค้ามาเกือบ 2 เดือนแล้ว เพิ่งมีเวลาตัดต่อเอาคลิปลง กว่าจะได้ลงนานเลย
วิธีทำ
1.ผสมผงวุ้นกับน้ำในหม้อต้มวุ้นใส กับหม้อต้มในส่วนของกะทิ คนให้ละลายเข้ากันแล้วพักให้วุ้นเซตตัว 10-15 นาที เพื่อให้วุ้นอิ่มน้ำค่ะ
2.นำหม้อต้มวุ้น(ใส)ตั้งไฟแล้วเติมน้ำตาลทรายลงไป ต้มจนเดือดวุ้นละลายหมด จากนั้นดับเตาลงค่ะ
3.เทใส่พิมพ์โดนัทที่เตียมไว้ เทลงไปแค่ครึ่งส่วนของพิมพ์ค่ะ หลังจากนั้นใส่ฝอยทองลงไป กดให้ฝอยทองเรียบเสมอกับวุ้นใส จากนั้นพักให้ผิวด้านบนของวุ้นเซตตัวสัก 2-3 นาที
4.ตั้งหม้อ ใส่เกลือป่น ต้มให้เดือดจนวุ้นและเกลือละลายหมด หลังจากนั้นเติมกะทิอบควันเทียน เพิ่มความ เข้มข้น หอม มัน ไม่ต้องเสียเวลามาอบควันเทียน ลดขั้นตอนการทำไปได้เยอะเลยค่ะ จากนั้นต้มไฟอ่อนไปเรื่อยๆจนเริ่มเดือดเป็นฟองปุดๆตามขอบหม้อก็ดับเดาได้ค่ะ
5.พอวุ้นชั้นแรกเซตตัวลงบ้าง จากนั้นใส่วุ้นกะทิลงไปในพิมพ์จนเต็ม แล้วพักให้วุ้นเซตตัวสัก 20-30 นาที จะนำไปแช่ตู้เย็นเลยก็ได้ค่ะ
6.พอวุ้นเซตตัวแล้วก็แกะวุ้นออกจากพิมพ์
ติดตามครัวป้ามารายห์ได้เพิ่มเติมที่
/ jigaleebakery

[@nutchy0503]

สวยงาม น่ากินมากๆค่ะ

[@ครัวป้ามารายห์]

ขอบคุณค่ะ

[@สุวรรณรัตน์-ส2ธ]

น่าทานมากๆค่ะคุณครู

[@ครัวป้ามารายห์]

ขอบคุณค้าา

[@รัตนาภรณ์จินาทิพย์-พ4ฮ]

ขอบคุนสุตรดีๆๆมากคะ

[@ครัวป้ามารายห์]

ยินดีจ้า

[@jiratviriyosutikul795]

พิมพ์แบบนี้ซื้อที่ไหนครับ

[@areeyagg.6568]

น่าทานมากค่ะ

[@ครัวป้ามารายห์]

ขอบคุณค่ะ

[@กอบกุลโควางกูร-ม2ฟ]

เราซื้อพิมพ์ได้จากไหนค่ะ

[@fullmoonduang2822]

น้ำลายไหล

[@Jarkaphong]

งดงามครับ

[@ครัวป้ามารายห์]

ขอบคุณค่ะ

[@k.c5728]

น่ากินอีกแล้วค่ะ

[@ครัวป้ามารายห์]

ขอบคุณค่ะ

[@jnvee1489]

ลองทำดูแล้วค่ะ ฝอยทองที่ใส่ลงไปมีสีซีดลง แก้ไขยังไงค่ะ

[@sammanshahid9366]

Looks so yummy.

[@Nrichmond23]

เป็นFC. คะ คุณป้าเปิดรับสอนด้วยรึป่าวคะ? :)

[@kasirasomchiang7519]

พอจะบอกปริมาณในการใส่แต่ละอย่างได้ไหมค่ะ ดูแล้วกะไม่ถูกเลยค่ะ อยากลองทำบ้างค่ะ

[@rainsaifon9993]

สีเขียวทำจากอะไรคะ

[@น้ําหนึ่งคนธรรมดา-ช9ฌ]

อรุณสวัสดิ์ฮะป้าและแฟนคลับทุกท่านสุขสันต์วันอาทิตย์ขอให้มีความสุขมากๆๆน่ะ

[@ครัวป้ามารายห์]

สวัสดีค่ะ เช่นกันนะคะ

[@laddanunoo9763]

ใช้ผงวุ้นยี่ห้ออะไรค่ะ

[@ประไพทองอยู่สุข-ฤ5ซ]

สอบถามค่ะ ผงวุ้นให้ตัวไหนค่ะ

[@phornthipchiravinijnandh8781]

สวยจังค่ะป้า น่ากิน! สูตรนี้หวานมั้ยคะ แล้วพิมพ์นี่เป็นซิลิโคนหรือคะ ใช่อบขนมเค้กได้มั้ยคะ

[@ครัวป้ามารายห์]

ใช่ค่ะ พิมพ์ซิลิโคนนำไปอบได้ค่ะ

[@phornthipchiravinijnandh8781]

ครัวป้ามารายห์ ขอบคุณค่ะป้า ไว้มีเวลาจะลองไปดูที่ไดโซะนะคะ เอามาทำขนมเค้กก็น่าจะดูน่ารักดีนะคะ

[@มาริสาสุขมา-พ5ฮ]

ส่วนผสมนี้กะๆเอาใช้มั้ยค่ะ

[@mintmint4976]

ทำยังไงให้วุ้นไม่แยกชั้นไม่หลุดออกจากกันอะคะ คือแกะออกมาแล้วชั้นที่เป็นฝอยทองกับกะทิมันแยกตัวออกจากกันอะค่ะ

[@ครัวป้ามารายห์]

อย่าให้วุ้นชั้นแรกเซตตัวแข็งเกินไปค่ะ

[@mintmint4976]

ครัวป้ามารายห์ คราวที่แล้วลองทำ คงปล่อยไว้นานเกินไปมันเลยไม่เกาะกันน่ะคะ 😂😂 ขอบคุณมากนะค้าาา 🙏🙏🙏

[@เทวพรพิมพา]

ถ้าทำขายอยู่ได้กี่วันคะ

[@4wdfocus]

น่าทานมากเลยค่ะ❤️❤️มาเป็นFC ค่ะ❤️❤️❤️

[@4wdfocus]

อิอิ_ชวนคุณป้าแวะฟังเพลงช่องหนูนะคะ❣️🥁🎸🎼🎹

[@ครัวป้ามารายห์]

ขอบคุณค่ะ

[@ครัวป้ามารายห์]

สงสัยป้าต้องไปร้องเพลงกับหนูแล้ว

[@mewmew7122]

ถ้าทำขาย ขายชิ้นละกี่บาทดีคะ

[@user-ex1uq5zb7c]

สูตรนี้ได้ประมาณกี่ชิ้นค่ะ

[@tarntarnchannal3059]

1สูตรได้กี่ชิ้นคะ ขนาดชิ้นประมาณกี่เซน

[@nnad3552]

เก็บไว้ได้กี่วันค่ะ

[@ครัวป้ามารายห์]

1-2 วันในตู้เย็นจ้า

[@shahidaislam1308]

Whats the Ingredients?

[@ช่องของน้องใบเตย]

ซื้อพิมพ์แบบนี้ที่ไหนคะ

[@ครัวป้ามารายห์]

ตามร้านเบเกอรี่ค่ะ

[@tkmobiz8648]

ถ้าขายชิ้นเท่าไรค่ะ

[@megod7637]

อยากได้พิมหาชือที่ไหน

[@ครัวป้ามารายห์]

ร้านเบเกอรี่ค่ะ

[@iissuniaya9320]

Sub english please..

[@murni9635]

Translate pleasee

[@ธนโชติศรีกันหา]

ชื้อพิมที่ไหนค่ะ

[@ครัวป้ามารายห์]

ที่ไดโสะ ค่ะ

[@น้ําหนึ่งคนธรรมดา-ช9ฌ]

ไดโสะมันอยูตรงไหนของ กทม ฮะ

[@ครัวป้ามารายห์]

ตามห้างค่ะ ในเซ็นทรัล

[@algozali4340]

kirain donat 😆😆😆😆

[@penguinangle746]

ขายชิ้นล่ะเท่าไหร่คะแบบนี้ถ้าทำขายถึงจะได้กำไร

[@ครัวป้ามารายห์]

15-20 บาท ก็ได้ค่ะ

[@น้ําหนึ่งคนธรรมดา-ช9ฌ]

สวัสดียามค่ำฮะอันนี้ไม่ยากพรุ่งนี้จะรองทำใส่ถ้วยหรือพิมพ์ซิลิโคนอย่างอื่นแทนน่ากินมากขอบคุณมากๆๆๆฮะ

[@ครัวป้ามารายห์]

ยินดีจ้าาา