아기밥/아기반찬/유아식/저염식/완료기이유식/오므라이스

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✅️오늘의 메뉴
✔️치즈오므라이스
(밥70g,라구소스40g,계란1개,그라나파다노치즈)
-밥,라구소스 잘 섞어서 준비한다
-계란1개 풀어서 둥근팬에 넓게 부워서 동그랗게 만든다(약불)
-계란지단에 밥 넣어서 동그랗게 담아낸다
-완성된 오므라이스 위에 치즈 뿌린다
🥫수제라구소스
(돼지고기다짐육200g,토마토큰거5개,양파1/2,당근40g,팽이버섯40g,샐러리20g,다진마늘1T,파마산치즈1T,버터30g,올리브오일1T,월계수잎2장)
✔️새우튀김
(아르헨티나붉은새우2개,부침가루,빵가루)
-부침가루1:물3 비율로 반죽 만든다
-새우는 키친타올로 물기 닦고 겉면에 골고루 반죽 바른다
-반죽 바른 새우에 빵가루 골고루 바른다
-예열된 팬에 기름 넉넉히 두르고 중불에 새우튀김 노릇해 질 때까지 익힌다
✔️수제 감자고로케
(감자1개,버터15g,밀가루,계란1,빵가루)
-감자를 잘게 썰어 찜기에 넣고 전자렌지 5분 돌린다
-뜨거울 때 버터 넣고 완전히 으깨어준다
-감자반죽을 먹기 좋은 크기로 빚어주고 밀가루,계란,빵가루 순서로 골고루 묻힌다
-예열된 기름에 완성된 반죽을 넣고 겉에 묻힌 빵가루가 갈색빛이 돌면 꺼내어준다(감자가 다 익은거라 오래 안익혀도됨)
✔️아스파라거스
-올리브유 두른 팬에 굽는다
✔️귤