あえて肉を詰めないから旨い。【ピーマンの肉詰めない】が肉詰めの5倍美味しかった

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  • Опубліковано 2 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 279

  • @こまcoma
    @こまcoma 4 місяці тому +262

    これ、ピーマンの個数と家族人数を考えなくて良いから、中途半端に余ったピーマンとかめちゃ助かる!肉にピーマン詰める発想は、まじ天才✨

    • @Rimuzow
      @Rimuzow 4 місяці тому +2

      @sasakisako2円だけはしょぼくて草

  • @9Bfox-dawawa
    @9Bfox-dawawa 4 місяці тому +47

    タツヤさんが今までの料理作ってる、て言葉に嬉しさ全開な笑顔が最高。
    ピーマン嫌いな小学生でしたが家庭菜園でピーマンが甘い!と知って平気に。料理も同じ「知見」になり自分が広がるね。

  • @魅歌-y6c
    @魅歌-y6c 3 місяці тому +4

    中3の息子が作ってれました。
    ピーマンの肉詰めないじゃなくてピーマンのハンバーグじゃん、なんて言いながら焼き終わり
    食べてみたら「うまっ!」「りゅーじ最高じゃん」って喜んでいました。家族にも好評でした。
    これはバラ肉でもひき肉でも味わえない弾力が癖になりました

  • @りゅうりゅう-n9s
    @りゅうりゅう-n9s 4 місяці тому +33

    今日子供たちに作ったら パパ天才!と言われました。リュウジさんありがとう😊

  • @tirovek
    @tirovek 4 місяці тому +39

    塩ダレがこんなに簡単に作れたとは…!私は野菜全般好きですが、野菜嫌いなリュウジさんのレシピ大変重宝しています。

  • @kiyomai
    @kiyomai 4 місяці тому +31

    いつものピーマンの肉詰めだとビジュアルで絶対に食べない子どもが、このレシピの塩タレバージョンだと、なんの抵抗も無く口に入れて食べました😭🙏また作ります!

  • @Sアキコ-e7k
    @Sアキコ-e7k 3 місяці тому +3

    すごい画期的なレシピと思います。トークも料理の本質を感じました。神回です。

  • @user-alohamahalo728
    @user-alohamahalo728 4 місяці тому +4

    ピーマンが安かったので作ってみました。余ったピーマンは刻んで冷凍。塩ダレは他の料理にも使えるし最高です!

  • @breakmyheart653
    @breakmyheart653 3 місяці тому +3

    今産後2ヶ月半でまだ身体がしんどく昔から苦手な料理が更に億劫になってましたが、リュウジさんのレシピに助けられています🥲
    料理苦手な私とは反対で旦那さんは料理上手で創作料理とかもするくらいの人なので毎日のご飯のプレッシャーがすごいです🥲
    これからもリュウジさんのレシピ参考にさせていただきながら頑張ります💪🥲

  • @どこぞのあじゃさん
    @どこぞのあじゃさん 4 місяці тому +102

    みんな大吉ヤッター!!!!これは3週間後の手術も成功するぜ!!!!

    • @たるたる-h2i
      @たるたる-h2i 4 місяці тому +4

      大成功します!がんばってください!\(◦´ `◦)/

    • @gagoze1973
      @gagoze1973 4 місяці тому +5

      じゃあ、退院したら飲みに行こうな!

    • @ひろみ久保-s3m
      @ひろみ久保-s3m 4 місяці тому +8

      お邪魔します、、わたしも8/1大手術です、こちらも大成功てことで🎉良いですよね👍

    • @たるたる-h2i
      @たるたる-h2i 4 місяці тому

      @@ひろみ久保-s3m 大成功です!!\(◦´ `◦)/

    • @フランクニテイカサブランカ
      @フランクニテイカサブランカ 4 місяці тому +5

      頑張れ👍🎉

  • @Udashinichi
    @Udashinichi 23 дні тому

    喋りもわかりやすいし楽しいし。こねる時も手袋しないことも清潔感あって良い。黒い手袋すると余計に汚く見える。
    そして、今からこのメニューを作る!

  • @まるまる茜
    @まるまる茜 4 місяці тому +21

    ピーマンの肉詰めってどうしても焼いてる時にピーマンがベロって剥がれちゃうのが地味にストレスだったから、混ぜ込むのは目から鱗😢❤

    • @わたなべいつか
      @わたなべいつか 4 місяці тому +1

      りゅうじさんが動画でも言ってましたが隙間にしっかりと詰め込んだら剥がれにくかったですよ!あとヘタは食べられるので取らない方が剥がれません!

  • @mu638
    @mu638 4 місяці тому +16

    りゅうじさんのおかげで最近料理めちゃくちゃ楽しいです!!!素系のレビューもしてくれるから、それで作ってみたり、こうしなきゃけないとかがぜんぜんなくて、毎日できたてのおいしいごはんが食べれてうれしいし、作って後片付けまでする自分がとてもえらいなあ、と幸せを感じてます。ありがと~~~~~!

  • @広邦柳原
    @広邦柳原 3 місяці тому +3

    りゅうじくんのおかげで料理好きになりました。

  • @レイ-d7j
    @レイ-d7j 13 днів тому

    凄い刻みのピーマン、肉考えつかなかった。
    大吉幸せ気分😀ありがとう😊
    料理は楽しく賛成です

  • @もなこ-w9r
    @もなこ-w9r 4 місяці тому +21

    まさに今日ピーマンの肉詰め作ろうとしてました😳!
    さっそく作ってみます!

  • @ひろさわはるきち
    @ひろさわはるきち 4 місяці тому

    いつもありがとうございます。
    私は太り気味なので、肉の脂身を半分取り除き、更に鶏ひき肉を半分、玉ねぎ、ナスも少し混ぜ込みましたがとっても美味しかった。
    タレは2種類作りましたが。どちらも凄く美味しくて子供が喜びました。

  • @いちこ-x3o
    @いちこ-x3o 4 місяці тому +2

    作りながらその時の気分や気候、食材の状態でレシピを変えるのは、土井善晴先生が動画でもなさってて、すごいな素敵だなって思ってました。おお!リュウジさんも!と感動しましたー!

  • @石森晴子
    @石森晴子 4 місяці тому +10

    畑で🫑ピーマンいっぱい採れているいるから、早速作り夕飯しました🎉
    うまし👏👏

  • @オクラ太郎-p7g
    @オクラ太郎-p7g 3 місяці тому +2

    作ったけどとんでもなく美味しい!いつも助かってます!

  • @料理人のジェイ
    @料理人のジェイ 4 місяці тому +37

    自分で料理するようになると嫌いな食べ物減るっていうのは本当ですね👍

  • @マロノア
    @マロノア 4 місяці тому +12

    これはいいですね!👍
    肉詰めピーマン🫑だと、詰めたひき肉に火が通ってるか心配なんですが、この方が剥がれる心配が無いし、しっかり火も通りそうです!
    早速作ってみようと思います✨

  • @かのかこ-n2e
    @かのかこ-n2e 4 місяці тому +2

    今日の夕ご飯何にしようと思ってリュウジさんの動画を見たらちょうどピーマン🫑があったのでこれに決まり👌
    いつも助かってます✌️😊

  • @ことのは-k2p
    @ことのは-k2p 4 місяці тому +31

    リュウジさんのおかげでピーマンは捨てる所が無くなりました🙌

  • @soromame
    @soromame 25 днів тому +1

    いろんなキャラがいて、自身のことも語り尽くすおもろいリュウジさん。
    なおかつ料理最高❗️って‼️どんだけ😂⁉️

  • @じむりじんじむ
    @じむりじんじむ 4 місяці тому +5

    お酒を飲まないのでワインの話がとてもためになりました。質問した方にも感謝です。

  • @ff11-taisai
    @ff11-taisai 4 місяці тому +40

    肉詰めしても肉が剥がれる事が稀に良くあるのでこれは良いかも
    明日作ってみようかな

    • @まぐろ-n5j
      @まぐろ-n5j 4 місяці тому +10

      稀なのによくあるんですね

  • @mmrruu
    @mmrruu 4 місяці тому +5

    タレは作らずに柚子胡椒をつけて食べてみたんですけど、脳汁出るくらい美味しかったです、、🙂‍↕️

  • @むに丸
    @むに丸 4 місяці тому +9

    リュウジお兄さんのピーマンの肉詰め鬼リピしてたから、これも絶対定番になる!うれしい!

  • @heyaguitarlow
    @heyaguitarlow 4 місяці тому +9

    何だか、久しぶりにバズレシピらしい動画で嬉しいです!

  • @yohta07
    @yohta07 4 місяці тому +6

    おたマヨ良いですよ、野菜も肉もなんにでも合います。キャベツの千切りに雑に合えるだけでも立派なサラダになる

  • @にゃんこくろ-e3l
    @にゃんこくろ-e3l 3 місяці тому +1

    ピーマンが小さくて詰められない時にもいいですね!
    近々作ってみます!

  • @user-sh2ty1mt2r
    @user-sh2ty1mt2r 4 місяці тому +19

    夜ご飯どうしよう、と思っていて自宅にある材料で作れるレシピ。
    今から作ります❗いつもありがとうございます😊

  • @新次元
    @新次元 4 місяці тому +2

    おれの人生のフルコースの肉料理になるかもしれない。ありがとよ小松!!

  • @pichantoissho
    @pichantoissho 4 місяці тому +6

    某レシピサイトにピーマン入りハンバーグで投稿したことがあって、でもピーマンの肉詰めの味をこえられなかったんですよね。あんなにピーマンいっぱい入れて豚こまかあ、しかもレモンソースとは。早速やってみます。ほんと料理って飽きなくて楽しい!

  • @京介300
    @京介300 4 місяці тому +15

    ピーマン苦手なお子さんでも食べやすそう😋

  • @水香照子
    @水香照子 3 місяці тому +2

    あら不思議スマホから香りが出てきた!今すぐ食べたい〜😮

  • @Keiko-j5o
    @Keiko-j5o 4 місяці тому +34

    リュウジさんの料理を見始めたきっかけは「氷占い」「柴犬色」「思ってる量の3倍」に笑ってしまったからです。そして、「虚無レシピ」にやられました。今日も、期待を裏切らない楽しいレシピをありがとうございます。明日からの活力をいただきました🍑✨

  • @苺ビスコ
    @苺ビスコ 4 місяці тому +2

    早速、今日の晩御飯にしました!塩だれとの相性バツグンでした。ご飯がすすむ!
    マヨネーズがなかったので、味変は七味にしましたが、これまた最高でした!!

  • @greengreen3870
    @greengreen3870 4 місяці тому +4

    今夜これにする~~~~~
    ピーマンにしようか、畑で獲れた緑のパプリカにしようか…
    肉詰めの時は醤油で食べるのが一押しなんだけど、塩だれも試してみよう!
    リュウジさん、楽しくてためになるトーク最高です

  • @sint-8789
    @sint-8789 4 місяці тому +3

    ピーマン入りハンバーグなのかなぁ?
    美味しそう。
    ピーマンとアジフライって子供の頃好きじゃないけど、
    オッサンになると大好きになるよね。

  • @せきね-o7w
    @せきね-o7w 4 місяці тому +3

    ピーマンの種まで美味しくいただけるのすごすぎます!画期的!

  • @によんぜろさん
    @によんぜろさん 4 місяці тому +5

    タツヤさんのコメントと、タツヤさんとのやりとりに高評価!

  • @アラレチャンネル日常日記

    すごく美味しい!
    リュウジさん、ありがとう💕

  • @青空レモン
    @青空レモン 4 місяці тому +7

    おぉー!目から鱗なやつぅ!
    明日作ろー!
    ありがとうりゅうじ兄ぃ~✨

  • @TM-tk9ht
    @TM-tk9ht 4 місяці тому +6

    10:35 自分用リピート ノーカット焼き工程 やっぱりノーカットは最高だぜ!

  • @myoshii13
    @myoshii13 4 місяці тому +1

    「好き嫌いが多いお子さんは、一緒に料理してみるといい」名言ですね。
    私も子供のころから料理を楽しむことによって、かなり克服できた食材があります。
    でも、未だにオニオンスライスとラッキョウは苦手ですが…

  • @user-po2bm3ed9i
    @user-po2bm3ed9i 4 місяці тому +14

    中火真横からの画像わかりやすくて嬉しい

  • @ぴっぴ-r2j
    @ぴっぴ-r2j 4 місяці тому +8

    夏モッコリー!明日作るなりー!

  • @世理-j7m
    @世理-j7m 4 місяці тому +7

    ピーマンの爆弾ですね❣️ ソースもめっちゃ美味しそう😋

  • @鈴木友也-x5j
    @鈴木友也-x5j 4 місяці тому +1

    中火分かりやすくて助かったし、美味しい!

  • @user-jd8mq1qt1v
    @user-jd8mq1qt1v 3 місяці тому

    かつお節乗せたら、より最高でした!!!本当においしかった、、絶対また作ります!!

  • @sayapuuuka
    @sayapuuuka 4 місяці тому +5

    ピーマンの肉詰め作る時、いつも一緒に椎茸の肉詰めも作っているのですが、椎茸でも同様に作れそう🍄

  • @heruniamamachan
    @heruniamamachan 4 місяці тому +2

    私が作るピーマンの🫑肉詰めは卵を内側に塗って肉を詰めています。タンパク質凝固でお肉とピーマンが離れないでストレス無しです。
    今度、作るときはみじん切りピーマンにして作ります。

  • @もっちゃんですよ
    @もっちゃんですよ 4 місяці тому +3

    夏野菜のピーマンが安くなり出番が多くなりそうなメニューですね。
    ソースを変えれば飽きなさそう❤

  • @あや-s6i1s
    @あや-s6i1s 4 місяці тому

    食べごたえがあって、簡単で美味しかったです!ピーマンをだいぶ粗めにして食感を楽しみました😊 また作ります!

  • @あきちゃ-z5z
    @あきちゃ-z5z 4 місяці тому +1

    めっちゃうまい!!ピーマン🫑だいすきなので嬉しい❤

  • @こまcoma
    @こまcoma 4 місяці тому +20

    久々の氷占い!めちゃ嬉しい😆見れたから、ほんと大吉〜✨

  • @user-td1xf6yt8k
    @user-td1xf6yt8k 4 місяці тому +1

    とても美味しかったです

  • @norinori6484
    @norinori6484 4 місяці тому +1

    私も子供の頃はピーマンが大嫌いでした😅
    兄にイタズラで酢豚のピーマンを入れられてましたが大人になってからよく焼いて醤油をかけたら美味しくて美味しくて😋🫰
    それから大好きになりました😁
    歳とると好みが変わるんですよね。色々と😊

  • @カエル-y5k
    @カエル-y5k 4 місяці тому +2

    私、ピーマン好きなので食べ方が増えるの嬉しいです 肉詰めも詰めないのも一緒に作ると品数増えてよいですね~ 個人的にはピーマンは生も好きだからコレ食べながらご飯の隣で自分はコレ食べながら生を齧りながら麦酒とかもイイなぁ、と思いながら視てました

  • @おにいちゃん-z6d
    @おにいちゃん-z6d 4 місяці тому +2

    こういうのもありだなって!
    青椒肉絲とかも全部刻んで混ぜてオイスターダレで仕上げるとかも美味しそう

  • @kaaakolife
    @kaaakolife 4 місяці тому +3

    肉詰めがめんどくさくて1回くらいしか作ったことなかったので、コレ作ってみます❣️

  • @ゆん-d9u6e
    @ゆん-d9u6e 4 місяці тому +4

    貰い物の大量のヒモピーマンが、コレで片付きます。ありがとうございます。

  • @3753rukimama
    @3753rukimama 4 місяці тому +1

    肉々しくてとても美味しくできました😊今までピーマンは絶対種とワタを取ってたけど、みじん切りにしたので取らなくても全然気にならなかった😁

  • @staka1404
    @staka1404 4 місяці тому +4

    ピーマン好きな一人暮らし独身ジジイにありがたい!

  • @アキ-b8i
    @アキ-b8i 4 місяці тому +3

    ピーマンの肉詰めが好きでいかに剥がれない様にするか色々試行錯誤した事がありましたが、詰めないっ発想にはなりませんでした。流石です!

  • @みわ-r6t
    @みわ-r6t 4 місяці тому +2

    すごくおいしかったです!
    普通のピーマンの肉詰めより断然おいしいし!

  • @fumiep808
    @fumiep808 4 місяці тому +2

    これ、さっぱりの塩ベースソースが合いそうと思いました。ピーマンと豚肉だけなんて、シンプルでいいな。

  • @チビもこ-o3e
    @チビもこ-o3e 4 місяці тому +3

    早速作りますありがとうございます😊

  • @にこにこ-v7s
    @にこにこ-v7s 4 місяці тому +3

    料理すると好き嫌いなくなるはまじわかる!わたしもそう!

  • @kin7ji
    @kin7ji 4 місяці тому +1

    こんばんは😊料理面倒な女がリュウジママのお陰で今はどんな時も作って食べてま~す😂ありがとうございます😃

  • @user-pon-po-chi
    @user-pon-po-chi 4 місяці тому +7

    質問コーナー本当に勉強になるし刻んだピーマン食感が楽しそうでいいね!

  • @as6814
    @as6814 4 місяці тому

    今日のランチで作りました!予想以上に美味しくて感動!ピーマンの甘みと柔らかい豚コマにサッパリとしたレモンソースが抜群に美味しい!焼いて冷凍してストックにしたりお弁当にも最高ですね!素敵なレシピをありがとう!
    この動画のことではないのですが以前からお願いできればと思っていることがあります
    ノーカットのテロップのように今の火加減がわかるテロップをお手数ですが入れていただくと大変助かります!文字でも火のマークでもいいです。火加減でだいぶ味わいが変わると思うので初心者の視聴者さんが失敗しないようにあるといいなと思います!ご検討よろしくお願いします。

  • @jonao-_-
    @jonao-_- 4 місяці тому +7

    ワインの件は大変参考になりました、味付けの方向性で使い分けるのも面白そう!

  • @tt8993
    @tt8993 4 місяці тому +4

    左手で飲み飲み〜期待してた笑
    めっちゃ美味しそう!
    絶対つくります。家族で取り合いになるな😅

  • @NaruoKusugawa
    @NaruoKusugawa 4 місяці тому +3

    すごく美味しそうです。絶対うまいやつ!
    あと、出来上がりが千葉県の郷土料理のサンガ焼きに見えました。

  • @Sukekiyo-f6y
    @Sukekiyo-f6y 4 місяці тому +2

    家の近くの鉄板ステーキ屋さん
    ハンバーグにピーマンみじん切り入ってて美味しいです😊

  • @naka8531
    @naka8531 4 місяці тому +2

    さっき作りました!
    夜食べるの楽しみすぎます!
    梅雨でジメジメしてるので爽やかな塩だれをチョイスしました〜☺️
    3歳の息子食べてくれるといいなぁ

  • @んた-n8e
    @んた-n8e 4 місяці тому

    焼く工程ノーカット最高です🥹結婚するまで料理したことなくて苦手意識あったけど、リュウジさんのレシピが全部美味しそうすぎて作ってみたら簡単で、いつの間にか料理が好きになりました🥹今は産後ですが、料理の時間が1番楽しいです!!本当にありがとうございます!!
    一つお願いで、IHの火加減とか数字で教えていただけたら助かります😂

  • @ちょこみん-p4e
    @ちょこみん-p4e 4 місяці тому +1

    作りました!おいしかったです。ソース失敗したので醤油とレモンかけて食べましたが絶品でした。

  • @kaen0218sr
    @kaen0218sr 4 місяці тому +2

    夫が「バカうまい」と大絶賛でした!
    あまりにも喜んでいたので、夜ご飯にもお弁当にもレギュラー入り決定です😋
    醤油ダレ飽きてる方、豆板醤足すのおすすめ!

  • @Sa-io8eq
    @Sa-io8eq 4 місяці тому +2

    姪っ子が野菜全般苦手で、特にピーマン嫌いで、どうにか克服させたいと思ってたとこだったので作ってみます😂

  • @サブえり
    @サブえり 4 місяці тому +3

    これいい!ピーマン消費😊万願寺だと、柔らかくて良さそう😂明日のメニュー決定❤袋で混ぜたら洗い物😅も、なし。

  • @K-17A
    @K-17A 4 місяці тому +2

    毎度!🫰🌺

  • @渡邉Pちゃん
    @渡邉Pちゃん 4 місяці тому +1

    塩ダレ超美味しかったです❤
    マヨネーズの味変も💮
    とっても簡単に作れてボリューム満点で最高です❤

  • @ちょこみん-p4e
    @ちょこみん-p4e 4 місяці тому +2

    また作ってみました。豚ひきで。おいしかったですが、こま肉の方がいいですね。あとひき肉はめっちゃ油出る!

  • @みみ-o7n
    @みみ-o7n 4 місяці тому

    「仕事中に飲む酒が1番うめぇ」
    酒飲んで料理作るのがお仕事です。いつも美味しいレシピありがとう。
    ピーマン詰めるの面倒なのよね。焼いているうちに剥がれるし。やってみるね。

  • @Love-ju7nk
    @Love-ju7nk 4 місяці тому +1

    勢いよく氷出した後の切なく氷を戻すのが何かいい😂

  • @yme3264
    @yme3264 4 місяці тому +4

    塩ダレ他でも使えそうね

  • @まやこチャンネル
    @まやこチャンネル 4 місяці тому

    ひき肉よりジューシーで食べ応えがあり美味しです。
    子供がパクパク食べていました。
    ピーマンの肉詰めだったらピーマンの残すんですけどね。
    料理のお兄さんすごい👍

  • @sawa3558
    @sawa3558 4 місяці тому +7

    醤油酒みりんの組み合わせは食うのは飽きないけど作るの飽きるんよな

    • @星のカービィ-77
      @星のカービィ-77 4 місяці тому

      作っている時に「またこの味付けか」とテンション下がる。
      材料が変われば食べる時には気にならない。

  • @johnsmith-ng3qc
    @johnsmith-ng3qc 4 місяці тому +1

    ピーマン嫌いの人が、克服したいなら混ぜる前にレンチンするとさらに良さそうですね!
    個人的にはピーマン大好きなので、作る前から「これ絶対アタリなやつじゃーん♪」です。
    もっと細かくしてミートボールやハンバーグに進化させるのも良さそうですね♪

  • @kaorubanana405
    @kaorubanana405 4 місяці тому +3

    すっごくおいしかったです!!!

  • @ky1at27
    @ky1at27 3 місяці тому

    明日作ります!!

  • @ちさ-x5o
    @ちさ-x5o 4 місяці тому

    野菜嫌いの偏食5歳児がバクバク食べてます😳感動😳大人も美味しい美味しいいただきました🤤

  • @ae86tamio
    @ae86tamio 4 місяці тому

    自分も最近種無しピーマン見つけて買ってみました。やっぱ苦み少ない印象でしたね😀

  • @user-ou5ygh19
    @user-ou5ygh19 4 місяці тому +2

    ピーマンのタネ使っていいって言ってくれてありがとうございます。なんでもないことですが、その手間がなくなるだけでストレスが軽減される。

  • @gein615
    @gein615 4 місяці тому +1

    酒レモンソースとても美味しくできました、さっぱり美味しい、
    次は、ニラでやって見よう😊
    リュウジさんウマイ😊有りがとう

  • @r.f.6833
    @r.f.6833 4 місяці тому +1

    ピーマン大好きなので嬉しいです!ピザチーズ入れて作りましたが、肉もこま肉だと食べ応えあって美味しかったです!🥰これからたくさん作ります😌チーズ入れると焦げやすいので火加減注意です⚠️