A lot of sweet custard cream 🥰 Custard Roll Bread Recipe/Eating Sound/Baking asmr
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- Опубліковано 21 вер 2024
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Hello. 😊
Today, it looks similar to cinnamon roll bread, but unlike cinnamon roll bread, I made custard roll bread with plenty of custard cream.
I put a lot of custard cream with a subtle vanilla scent on a bun with a fragrant butter flavor and baked it, and while the bread was baking, the house was filled with a very delicious smell. 😆
I felt really drunk on the smell of bread. 😊
The sweet custard cream was delicious, but the layers of bread like pastry were also very delicious.
Today, I also kneaded it by hand.
I also included details on how to make the plastic surgery, so please don't miss it 😊
The custard roll bread I made today is a delicious taste that can be enjoyed by people of all ages and genders. I hope you try it once!
So I hope you have a good baking today 😊
◼ Custard Roll Bread ◼
▶Ingredients ◀ About 13 pieces
[ Bread dough ]
315g bread flour
140 g milk
65 g sugar
6 g salt
Instant dry yeast 6g
1 egg (about 54g)
65g unsalted butter
[ Custard Cream ]
220g milk
65g egg yolk (about 3~4 pieces)
65 g sugar
3g vanilla extract
20g cake flour
Sliced almonds for topping
Melted unsalted butter (optional)
[ Egg wash ]
1 egg yolk (about 20g)
20g milk
◼ Please be prepared ◼
- Prepare all ingredients at room temperature
- Make the custard cream before kneading the bread and put it in the refrigerator.
■ Storage method ■
- After the bread has cooled, wrap it in an airtight container or OPP bag and eat it the next day, and it will be much softer.
- Store at room temperature for 2 days and frozen for up to 3 weeks. Bread loses its taste if placed in the refrigerator. Refrigeration is not recommended.
방금 만들었는데
너무 맛있어요
적당히 달달해서
누구나 좋아하겠어요
소중한 레시피 감사드립니다
안녕하세요!빵이 너무 맛있어보여요!제가 빵을 좋아하는데 환장하겠네요..ㅠ오늘도 화이팅 하세요!!
핳ㅎㅎㅎ 환장하실정도라닣ㅎㅎㅎ귀여우세요🤣🤣 너무 감사드려요 슈림님😊😊
이거 해봤어요 대박 레시피 너무 감사드려요 다른 레시피들도 도전해보러 가겠습니다^^
완전 달콤해보여요👍👍꼭만들어볼게요 ㅎㅎ
감사합니다 시간되실때 한번 만들어보세요! 😊
와우!이건 꼭 해봐야겠네요^^
부드럽고 달달한 커스터드향도 너무 좋아요 ㅎㅎ 시간되실때 한번 만들어보세요! 😊😊
꺄ㅑ 완전 대성공했어요!! 커스터드크림도 처음 만들어보는데, 막상 해보니 엄청 간단하고 완전달달🖤ㅠㅠㅠㅠㅠ
미니오븐인데도 빵 얕아서 완전 알맞게 잘익어요!
레시피설명 잘해주셔서 넘나 감사해요
덕분에 주말힐링 해쑴당 ㅎㅎㅎㅎ
미니오븐으로도 잘 만들어지는군요!! 별이데이님께서 미니오븐에 맞게 잘 만드셔서 성공하신 것 같네요 ㅎㅎ 주말힐링 하셨다니 제 마음도 힐링...❤ 소중한후기 감사합니다. 😊
새벽에 홀리듯이 영상 역주행 했어요..!! 너무 맛있어보여요💟 저도 종종 베이킹 하는데 꼭 만들어보고싶은 영상인거같아여ㅠㅠㅠㅠㅠ혹시 이스트골드
보관은 어떠케 하는지 여쭤봐도 될까요?? 실온보관하라는데 인터넷에 검색해보니까 대부분 냉동보관 한다고도 하길래..ㅠㅠ 이스트 산지 얼마 안되서 사용하기전에 궁금해서 질문드려봅니당...!
달달한 하루 보내세여🌸
안녕하세요 찌르찌르찡님!! 핫 역주행 하셨다니... 감사해요 ☺☺ 이스트는 냉동보관하고 있습니다 ! ^^ 개봉전은 실온보관하셔도 괜찮지만 개봉후에는 냉동보관해주시는게 좋아요 ! ^^
커스터드롤도 시간되실때 한번 만들어보세요 감사합니다 😊
맛있어보여요~^^만들어 보고 싶어지네요.이스트 사러 가야겠어요. 구독 누르고 가요~^^
구독 감사합니다🥰🥰 맛있게 만들어드세요 ! ^^
1차 발효 시간으로 알려주실수 있을까요?! 두배가 되는 시간이...
커스터드크림없이 만들어도 괜찮을까요?
실로 끊는 느낌 신박하네요
실로 자르면 훨씬 깔끔하게 자를 수 있어요ㅎㅎ 감사합니다 😊😊
13개 정도 나오는군요! 남은 반죽은 보관했다 구워도 될까요~?
남은 반죽이라는 건 성형후에 2차발효하기 전 반죽을 말씀하시는 걸까요!? 2차발효 전 반죽은 냉동하신후에 냉장해동해주셨다가 발효해주셔도 괜찮을 것 같긴한데 남은 반죽을 냉장 보관했다가 다음날 굽거나 하는건 반죽속 이스트를 좀 더 줄여주셔야 할 것 같아요. 되도록이면 당일에 다 구워주신후에 식혀서 냉동하셨다가 실온해동후에 데워서 드시는걸 추천해드립니다. ^^
겨울이라 발효가 잘 안돼서 그러는뎅1차발효때 저온발효로 해도 괜찮나요???
안녕하세요! 겨울에는 전자레인지나 아이스박스에 따뜻한물을 함께 넣고 발효해주시면 발효가 잘 됩니다. 만약 저온발효로 하시려면 이스트의양을 2g으로 넣어주세요^^
오븐기 뭐 쓰세요?
안녕하세요! 스메그오븐으로 구웠습니다^^
사용하시는 밧드는 어떤제품인가요?
구매한지 1년정도 되서 정확히 어디서 구매했는지는 기억이 안나네요 😭 찾아보니 네이버에서 화이트 사각 요리쟁반 이라고 검색하시면 제가 구매한것과 비슷해보이는게 판매되고 있어요. 제가 세라믹 밧드도 사용하긴하는데 이 영상에서는 플라스틱 쟁반을 사용했습니다. ^^