Sarayın Lezzetleri | Malatya | 16. Bölüm
Вставка
- Опубліковано 7 лют 2025
- Sarayın Lezzetleri'nin bu bölümünde, Battal Gazi'nin doğduğu şehir, Malatya'dayız. Şef Yunus Emre Akkor, yörenin yüzyıllardır en meşhur lezzetlerinden olan "analı kızlı" çorbasını ve 2. Mahmud'un en sevdiği yemek olan "ballı mahmudiye" yemeğini hazırlarken, tarihin en eski yemeklerinden biri olan sarmayı ise kiraz yaprağı ile yapıyor.
#sarayınlezzetleri #yunusemreakkor #malatya
TRT 2 UA-cam kanalına abone olmak için: bit.ly/TRT2UA-cam
Bizi takipte kalın! 👇
UA-cam: / @trt2
Instagram: / trt2
Twitter: / trt2tv
Facebook: / trt2
Tiktok: / trt2
Web Sitesi: www.trt2.com.tr
Tebrikler Malatyanın yemeklerini birebir yapılması gereken gibi yayınladığınız için teşekkürler
Evet
Analı Gızlının en saf halî
Kiraz yaprağı ile yapılanın Malatya'da ki adı Avrat kÜftesi
Allah'ın iziniyle
Malatya'da aç da açıkta da kalınmaz
Güzel ve sade bir program olmuş
Emeği geçenlerin eline sağlık
Gazi ve serhat şehri Malatya adına şarkılar türküler hakikaten gezilecek görülecek yerler vardır kaysisi meshurdur
keşki eşkili köfteyide yapsalardı güzel olurdu.
Can Malatya 👍👍👍
Kiraz yaprağı denildiğinde bakmayın fındık, fasulye,ayva yapragiyla da yapılır.Bense en çok 5 yapraklı sarmaşık yapragiyla yapılanı severim.Malatya mutfağı,kuzu eti, tereyağı,sebzeler ve bulgurdur ki en lezzetli bulgurlar yöremize aittir.o da değirmen marifeti galiba.
Dolabımda sarılmış avrat kuftesi, içli köfteler hazır ama ben diyetteyim.😋
Kimin aklına gelirdi böyle bir afet yaşamak malatya hüzne boyandı
malatya muazzam ya
Muazzam da insanları sığır genellikle. Ben de Malatyalıyım bu arada.
@@Felenry öyle demeyelim. Malatyada malatyalı da baya azaldı sonuçta her yerden her tipten adam var
@@ahmetmithat781 Kesinlikle o konuda haklısın katılıyorum. Ancak Malatyalılar da bozuldu çoktan kendi akrabalarımdan veya uzak çevremden bile görüyorum. Sığırlık yapanlar bu bölümde de kahve önündeki adamın sığırlığından anlayabilirsin.
@@Felenry Asıl sende yozlaşma var. Tipik Anadolu insanı. Bir çok ile gorede sehirlikik bilinci ve medeniyet yüksek bir il. Sigirlik sende ki bu şekil bir çok insanı içine alarak hitap edebiliyorsun bu rahatlıkta asıl sigirlik bu 😉
Ulucami deyip yenicami gösterilmiş.
Havadan görüntülerde sadece eskimalatya var şehir merkezi görüntüsü yok (tarihi yerleşim olmasi ve Osmanlı mutfagi çekildiği için olabilir belki)
Kiraz yaprağı sarması sadece Malatya merkezde ve merkeze yakın yerlerde bilinir ilçelerde bile pek bilinmez. Tadı çoook güzeldir avrat küfdesi (yani köfte) denir ona.
Silahtar Mustafa Paşa Kervansarayı belki de tek göze çarpan Osmanlı eseridir. Merkezdeki YeniCami Osmanlının son yıllarında yapılmış.
Çok teşekkürler, memleketim!
Ne guzel bir programdi💕
Depremden sonra artık hiçbir yer yok canım memleketim 🥲
Jenerik müziği harika, ne olduğunu bilen varmı
Elazığa da gelseler keşke
Muhteşem!
Çok güzel..
bu programda kullanılan müziklere ulaşmak isteyen izleyeciler var ben de dahilim. lütfen ekler misiniz
+1
Bende
+1
1
+1
K.Maraş bekleriz :)
Kahramanmaraş da gelseeeee
Bu ablayı çokmu aradılar acaba ya