Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
DÜNYANIN EN GİZLİ PATATES KIZARTMA HİLESİ Uğur Kardaş
Вставка
- Опубліковано 22 лип 2023
- Çıtır Çıtır Patates 💯🤫
Hiç yağ sıçramadan ocak temizleme derdine son veren bu patates kızartma tarifini deneyin.
Hem çıtır çıtır oluyor hemde tadı hiç değişmiyor tarifi hem kolay hemde pratik bir tarif daha da ne yapayım
Malzemeler
1 kilo çiğ patates için
1 su bardağı un
Nişastası gitsin diye yıkadın tekrar unladın bu ne Yaman çelişki anne 😂
Ama içindeki nişasta ile dışındaki nişasta farklı
Içindeki nişasta disindakinden daha doğaldır 😂
Nişanta farklı un farklı
@@ArdaHan_Hnkİnternette öyle yazmıyor ama 😅
@@ArdaHan_HnkBuğday nişastası neyden elde ediliyor sence?
Arkadaşlar bende ilkinde çok önyargılı yapmıştım bu tarifi ama Muharrem ayındayız hepimizin bildiği gibi ben sahurda bu tarifi yaptım o kadar çıtır o kadar daha önce böyle çıtır ve lezzetli bir patates 🥔 yememiştim teşekkür ederim tarif için.
Eğer kızartmaları az yağda yaparsanız daha fazla yağ çeker
@beyazgelincik5988 patates iki kaşık yağda bile kızarır ve kızarmış hali ile kısık ateşte yağ içinde bekletmezsen çok yağ çekmez. Patlıcan vs az yağda inanılmaz yağ çekiyor bu doğru ama patates değil. Çok yağ kullanacaksak 3 kereden fazla olduğunda trans yağ oranı çok artıyor ya trans yağ yiyeceğiz ya 1 litre yağı 3 kızartma yapıp çöpe dökeceğiz. Az yağ kullanmak daha iyi bu bakımdan bence
Sanki çok yağda kızartınca daha az yağ çekiyor.
@@melikeyldz21 bu doğru değil. Kızartma kızgın yağın cismin yüzey alanıyla teması sonucu oluşan bir iey. Ne kadar az süre orada beklerse o kadar az yağ çeker. Yani yüzey alanını kaplayacak ne kadar kızgın yağ varsa yağda geçirilen süre o kadar kısalır.
@@Mehmet-lj1cu Mehmetciğim ne yazdığıma dikkat edersen orada az yağda daha az yağ çeker demediğimi anlarsın. Söylediğim şey diğer sebzelere oranla az yağ çok yağ farkının yağ çekme oranını çok daha küçük bir farkla etkilediği. Az yağ ile kızarırsa küçük bir oranla daha fazla yağlı ama çok daha israfsız ve temiz patates yersin, tabi tavanın güzel olması çok önemli burada. Emin ol 1 tık fazla yağ yemek trans yağ yemekten çok daha az zarar verir bünyene.
@@melikeyldz21lütfen yağlarınızı doğaya bırakmayın. Lavaboya boşaltmayın. Belediyeler kapınıza kadar bile gelip alıyor. Sevgiler
Galete unu ve beyaz unu karıştırıp bulayıncada çok güzel oluyor tadı falan tavsiye ederim daha az önce yaptım
Deniycem umarım güzel olur 🤗
Ben denedim gerçekten çıtır çıtır oluyo
Senelerdir bu şekilde kizartirim sebzeleride aynı şekilde harika oluyor yağsız denememis olanlara kesinlikle tavsiye ederim🙏ellerinize saglik
Fırında kızartıyorum ben patatesi harika ve çıtır oluyor ssdece 2 tatlı kaşığı yağ kullanarak
Annem hep böyle yapardı, yıkamadan önce tuzlu suda 10 dk bekletirseniz daha iyi olur
Hayırrrrr tuzu unuttum
sabah denedim ve cidden süper oldu çok fark etti
Gayet başarılı oldu. Teşekkürler.
Emeğin için beğenip abone oldum abi
Uğur abiiiii sni çooook seviyorumm❤ keşke masterchef"den gitmeseydinn❤❤
Airfry aldim. Sifir yag kullanarak mukemmel oluyor. Dert yok tasa yok😁
Zararli
@@birsenaltun8102 mini yada normal mutfak fırının tencere boyutuna küçültülmüş hali airfry diye millete kakaladıkları ürüne denir ozaman fırın da zararlı sana göre
Ben yaptim super taktikmiş. Tesekkur ederim
Qardas men Azeriyem men ondanda qesengini edirem hemde umsuz patatesi dogra yu icinin suyu qurumamis duz tok sonra sarikok suyu cekilsin bisir
Patatesleri yağın içine atmadan önce bir tutam un yağın içine at patatesler çıtır çıtır oluyor❤😊
tebrikler! dünyanın en gizli patates kızartmasını şuanda 3.9 milyon kişi öğrendi
1.3 milyon
@@blessNcurse tmm güncelliyorum
Kaç yazmıştın normalde
@@kaan6223 180.000
2.1 oldu@@TheEmirv1
Ayrica ne emegi ya. Biz lisedeyken tembel yemegiydi bu. Her alanda dibi gorduk. Vasatlik meydanlik oldu
Hayatımda ilk defa patates kızartması yaptım ve baya yumuşak oldu
❤ Maşallah Vah çocuk nasıl yiyorsun afiyet olsun
Ben de böyle yapıyorum hem de yıllardır
Abinin videosunu ilk izlediğimde sonunda "AFİYET OLSUN!" Diye bağırdığında yerimden hopladım😂
Bunu hep yapıyorduk zaten
Eynən
Mc donals patatesi gibi oldu 😮
Deneyin ben denedim çok guzel ve çıtır çıtır oluyor
Biz bunu 30 sene önce oturduğumuz sitede her akşam denizden çıkıp her gün bi arkadaşımızın evinde toplanıp unlu patates kızartırdıköyle seninki gibi azıcıkda diilkoca bir leğen dolusu kızartır 4kişi bitiridik o günlere gittim yaaa şimdi hepimiz başka illerdeyiz ahh anılarım🥲🥲
Harikasın Çok teşekkür ederim
Abi bunu airfriyer videosunu da çeker misin?
Seni severek takip ediyoruz 😊 tariflerin için teşekkür ederiz
Bütün tariflərinin hepsi çok güzel yeni çek bu üç Video harika olmuş təşəkkürlər yine gelsin abi yine nolursun Azerbaycandan selamlar 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷😇😇😇😇😇😇😇😇💪💪💪💪💪💪💪
Buldum diyor bir de Ben 15 yol once böyle yapıyordum zaten , ayrıca dogradiktan sonra soğuk buzlu su içerisinde 4-5 dakika bekletin daha çıtır olur
Maşallah böyle emek yürek ister
Bunu bu videodan 5 yıl önce bile yapıyordum aşırı iyi ve güzel kızarıyor
Siz biliyorsunuz bu yöntemi. Tamam. İyi güzel. Bu videoyu paylaşan kişi zaten bu yöntemi bilenlere değil, bilmeyenler için paylaşmış. Kendisine teşekkür etmek gerek.
Abi plastik kesme tahtası ve plastik spatula kullanma teflonu çizer
arklar patadesi bütün şekilde haşlayıp kızartırsanız burger king deki gibi kokuyo ve tadıyo
hasladiktan sonra ne yapacağız
@@quuenrose2032 püre haline getircen sonra şekil yapcan isreğinizi yap sonra kızart ben 8cm yaptm çok güzel oldu ye ye bitmiyo sanki
Allah Senden Razi Olsun
Sen cok iyi bir asciydin neden erken elendin
Yalniz patatesleri beyaz bezle.kurulamasaydin iyi olurdu cunki patates suyu kara leke birakir.
Bunu ben sizden once yapmıştım uemin ederim
Gitsin nişastası gelsin unlamasi 😅😅😅
Patates,kaliteli OLUCAK önce sonra Soğuk buzlu TUZLU SUDA Bekletin sonra süzgece alın kurulamayin.YAG bol olucak kızgın olucak atın karıştırmayın kendin bırakınca birkere alt üst edin..Sonra pişer kızarır çıkarın.Tuzlu soğuk onu çıtır yapar
Ben her zaman boyle yapıyorum evvet hic sıçramiyo doğu cook lezzetli✅️
14 yaşında çocuklar gordon un tariflerini deniyor, bizim malaklarda patates kızartması tarifi deniyor. 😂
uğur masterchef görmüş adamsın, ne patatesi ne unu uğur
Mükemmel olmuş bende yapçam 😂😂
Abi airfry da dene daha güzel oluyo
Bence en büyük patates kızartma hilesi Airfryer kesinlikle 😂 sıfır yağ ile birebir kızarmış oluyor. Onun taktiği de patatesi çok çok iyi yıkayın, sonra bide tuzlu suda bekletin, ve makineye koyarken ÇOK İYİ kurulayın 1 damla su bile kalmasın. Eğer böyle nemini hallederseniz çıtır çıtır oluyor hem de bi damla yağ olmadan
Abi pteyes kokusu buraya geliyor baya iyiii❤❤
Mükemmel oluyor
Mısır unuyla yaparsan daha güzel oluyo
Karbon hidrat doz aşımı
Bu ekmeğin arasına ekmek koyup yemek gibi😅😅😅
Nisastasi çıksın ama un ekliyoruz 😅😅😅😅
Unlu patates kızartmasını denedim evet gerçekten çıtır cıtır oluyor ama insanın midesine dokunuyor çok ağır geliyor yedikten sonra çok rahatsız hissettim
Bende uzun zaman önce yapmıştım ve rahatsız hissettiriyor maalesef
Aynen öyle. Çıtır olması için 1 kızartmalık patates olması lazım ve en önemlisi taze olması lazım bu un vs bişeyler koymak, genelde taze olmayan patatesler için çok eskilerden beri yapılan bişey. Taze olmayan şeye un koyuyorsun ve o un etrafını çevreleyip çıtır olmasını sağlıyor ama patetesin ortası (içi) yumuşak kalıyor.
Biz bildiğimiz yoldan devam.
Baya bi emek var patates kızartması zor zanaat üstadım 😂😂😂
bu cocuk şuuurunu kaybetmıs ! emegımden dolayı begenı yapın dıyor alt tarafı patetes kızarttı bıde gızlı tarıf demezmı öluyorum gulmekten !!
Lezzeti degişti
Ne büyük keşif !
Doğal tereyağı indan bir tatlı kaşığı koyun daha kolay😂
Sana da afiyet olsuuuunnn!! 😂😂❤❤
Annem bunu 13 yıl önce yapıyordu zaten
Tarif arıyorum
Abi bende sana bir hile söyliyimmi
Airfry 0 yağ ve çok çıtır güzel hiç uğraştırmıyor sadece patateslerin marketten donmuş olması lazım
sağlıksız bir durum değil mi unlu ... az yağ çeksin isyersen kızgın ve bol yağda pişirmelisn hatta daha sağlıklı olsun istersen bu aralar baya popüler olan airfair denen aletler çok işe yarıyor kirlenmeden yağsız yada az yağlı ortalık dağılmadan vs
Fırında yapın baharatlı daha sağlıklı…hemen yemeğin soğusun nişastası gidiyor soğuk olunca
Denicem bakalım nası olcak
patates yıkanmaz akıllım.
Afıyet olsunnn
masterchefe geldi adam
Bunu yapmalıyım❤
aga denemeyin oluyo çıt ır ama tadı çok kötü oluo ben denedim dışı yansa bile içi pişmiyor ve tavadan çıkarttıktan 5-6 dk sonra çıtırlığı gidior denenmez
Emeyine saglik 😂😂❤
Depremde söylediklerini halen unutmuş değiliz.
Ne söyledi ki?
Ne söyledi?
Ne soyledi
Ne söylemiş
Deprem ve şahsın ismini yanyana yazınca çıkan haberlerden istifade edebilirsiniz
Ama Tadı Ağır Oluyor Haberiniz Olsun
Afiyet olsun
Kardeşim patates sıvı yağda değil dans yağı ile kızartılır ve tuz yerine Çin tuzu kullanılır bu şekilde en mükemmel patates kızartmasını elde edersin
Ne yaparsan yap yagi cekiyir. En iyisi super freş
Airfry tarifi ver
bu adam masterchef şampiyonu oldu şaka gibi aw
Nişastası çıksın diye yıkadın,sonra da unladın ne anladik bu işten
abi mastır cheften tanyaya karşısında elendin ama sen şampiyonsun
Buldum derken salliyosun? Pakistanin milli patates kızarması gibi bişey bu tarif
tadı güzel
Abi normal değilde mısır unuyla Cook daha güzel oluyo onuda denermisim
Daha tehlikeli
@@emineozdemir884 hayır ben sürekli deniyorum gayet başarılı
Mısır unu denediniz mi? Olur mu?
abi sen masterchef 1. si değil misin patates kızartmması ne yav
1. Olmadı ki
@@Onlybangtan00 keremle finale kaldılar ya
😂😅👍
@@Onlybangtan00 Ne demek olmadı :D İlk sezon şampiyonu adam.
Patates kızartması:
Ön pişirme yapın,dinlendirin , ondan sonra kızartana kadar pişirin!
Patates kızartması için makineler satılıyor ondan alsanız daha iyi olur.
Çok tehlikeli hem patates hem un yağda kızartma ama çocuklar için iyi
5 yıldır yapıyorum
Galete unu ile daha çıtır oluyor
Babaannem yıllardır bu tarifi kullaniyor
Patates kizartmasi ici kesildikten sonra yikanmaz, bir de yikadiktan sonra un hic konmaz.
Niye ki
@@Raennyy Belcika‘da yasiyorum, buranin patates kizartmasi dunyaca unludur. Patatesler soyulur, yikanir sonra kesilir, once 130 derecede ilk pisirme yapilir, soguduktan sonra 170 derecede ikinci pisirme gerceklesir, ici yumusak disi citir muhtesem kizartma oluyor.
@@RNCarchive peki bilgi için teşekkürler
@@RNCarchive haşlamadan da olur mu yani ?
@@Chef12_00 tabi olur. Ustelik burda patates kizartmasi satan yerler, sabah erkenden ilk kizartmayi yaparlar, musteri gelince de 2 dakikada ikinci kizartmayi yaparlar. Ilk kizartma patatesin icinin pismesi ve yumusamasi icin, ikinci kizartma(yuksek isidaki) disini kizartmasi icin. Ama en inemli puf nokta, patatesin kizartmalik olmasi ve tabi ki mevsiminde yapilmasi. Belcika´da patatesler turlerine gore satilir, ozellikle kizartmalik olanini tercih etmek gerekiyor.
Bu kevser ablanın patates tarifi değilmi
Açıklama nerede acaba
Çıtır Çıtır Patates 💯🤫 Hiç yağ sıçramadan ocak temizleme derdine son veren bu patates kızartma tarifini deneyin. Hem çıtır çıtır oluyor hemde tadı hiç değişmiyor tarifi hem kolay hemde pratik bir tarif daha da ne yapayım Malzemeler 1 kilo çiğ patates için 1 su bardağı un
Erkek adam delikanlı gibi şövalye zırhını giyer o yağın sıçrama korkusuna ama yine de kızartır o patatesi
Abi sen bi ara kavga ediyodum masterseftw
Hacı bu senden önce keşif edildi 😂😂😂
Bu kız halinle bu kadar sakal uzatma bence 😂
Nişastaya nişasta katan bir millet 🎉
Ayyy beni çok guldurdun