Cuando queda líquida, es xq la crema d leche no está bien batida a medio punto casi llegando a chanttilly ,yo coloco un sobrecito d 7 grs de gelatina sin sabor bien hidratada y equipararando densidades primero y luego mezclar en forma envolvente..Espero haber hecho mi aporte..Saludos
Que rica receta muchas gracias esto levanta el animo
Son unos grandes!👏👏👏
Gracias por la receta
Lo hice tal cual y quedó delicioso! Cómo quedaría un tiramisu con una capa finita de dulce de leche?
Esterilizar o pasteurizar ?
Buenísimo! Te faltó decir como conservar las claras...
En el freezer unos 3 meses👌🏻
chicos, primera vez que hago tiramisu y me quedo liquida la crema... me quiero pegar un tiro... algun consejo?
Usa gelatina sin sabor en la preparación de la crema
Cuando queda líquida, es xq la crema d leche no está bien batida a medio punto casi llegando a chanttilly ,yo coloco un sobrecito d 7 grs de gelatina sin sabor bien hidratada y equipararando densidades primero y luego mezclar en forma envolvente..Espero haber hecho mi aporte..Saludos