Treszka (majonézes tőkehalsaláta - szlovák recept) - Az én alapszakácskönyvem
Вставка
- Опубліковано 27 лип 2022
- A treszka (majonézes tőkehalsaláta) receptjének receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el: receptletoltes.hu/hu/arch%C3%A...
Hozzávalók:
1 kisebb sárgarépa (8 dkg), 2 kiskanál só, 1 kiskanál cukor, néhány szem egész fekete bors, 3 babérlevél, 0,5 dl 10 %-os ételecet, 80 dkg fagyasztott tőkehalfilé (főzve kb. 50 dkg lesz, így a friss tőkehalfiléből elég 50-55 dkg is), 8 dkg sós ecetes uborka, 2-3 evőkanálnyi finomra vágott vöröshagyma
a majonézes mártáshoz:
1 tojássárgája, 1 evőkanál mustár, 1 evőkanál ecet, 1 mokkáskanál só, 1,5 dl-2 dl olaj (lehetőleg repceolaj), 1 kiskanál porcukor, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 evőkanál tejföl (el is maradhat)
Épp a minap vettem ilyen Treszkát és hát finoman fogalmazva nem voltam elájulva tőle. Ezt a receptet ha megcsinálom a kisfeleségemnek, újabb tíz évre lebetonozom a házasságunkat! 😂
Kedves Norbert! Úgy legyen és sikeres készítést kívánok! Ami a vásárlást illeti, sajnos nekem is ugyanaz volt a benyomásom, csak próbáltam Önhöz hasonlóan én is udvariasan elmondani, hogy nem ezzel a termékkel fogják megszerettetni a treszkát az emberekkel... Fiam, aki 20 éves, életében először kóstolta ezt a salátát, és kértem mondjon véleményt. Összehasonlítva a házit a dobozossal, a házit halasabbnak és sokkal ízesebbnek találta. Remélem Önök is így lesznek vele!
Kedves György, hiánypótló ez az étel, köszönöm, hogy újabb csodás halételt tudok elkészíteni.
Kedves Éva! Nagyon örülök, hogy így gondolja és köszönöm a visszajelzést!
Kedves Hargitai úr, köszönet a receptért. Ma készítettem el negyedére, ami arra utal, hogy ízlett. Tehát, köszönöm. Negyedjére némi változtatást eszközöltem. Nem, nem azért, mert eddig nem ízlett. Két dolgot adtam hozzá, semmit nem hagytam ki. A pluszt egy kis üveg szardella fele jelenti, és egy üvegcse kapri bogyó harmada. Véleményem szerint illik hozzá, igaz, markánsabb lett. A tőkehal íze kissé visszább szorult, de nem tűnt el. Aztán máris tovább gondolom, képzelem, hogy mit lehetne, mit volna még érdemes változtatni. Érett, lágy fekete olajbogyó. Nem az üveges, sós lében eltett. Az csak árnyéka az érettnek.... Köszönöm a recepteket, ötleteket. Remélem, jó ideig nem marad abba ez a receptsorozat. Jó egészséget, kívánok. Tisztelője, László
Kedves László! Nagyon örülök a pozitív megerősítésnek, és annak is, hogy Ön úgy használja a receptet, ahogy kell, azaz a saját ízléséhez finomítja! Pontosan ez a lényeg, gratulálok! Én is szeretettel kívánok Önnek kitűnő egészséget és sok sok finom falatot!
👍👍👍milujeme ho❤
Myslím, že se líbí každému, kdo to zkusil
Kedves György, nagyszerű recept! A lányom most júliusban volt Trencsénben a legnagyobb szlovákiai zenei fesztiválon, és gasztrovonalon a legnagyobb sláger a kiflibe csapolt treszka volt, annál a sátornál mindig sorakozni kellett :-)
Kedves Benedek! Nagyon köszönöm ezt a kedves és naprakész történetet, és nagyon szemléletes a "kiflibe csapolt treszka", szinte magam előtt látom! (Szlovák hot (cold) dog :) ) Remek hétvégét Önöknek!
Jók ezek a retro receptek. Köszönöm!
Köszönöm a megerősítést!
Köszönjük Kedves György! Mi pont most fogunk menni nyaralni Olaszországba, majd írok, hogy mi a velemenyunk az ottani ettermekkel kapcsolatban
Kedves Gergő! Remek nyaralást kívánok a Családnak, és előre is köszönöm az "étteremkritikákat", kíváncsian várom a benyomásokat!
@ Koszonjuk
Nagyon szépen köszönöm ezt a receptet, imádom a treskát, komáromi vagyok, sokat vettünk a "szomszédban". Most már el fogom tudni így készíteni.
Kedves Beáta! Szívből köszönöm a megerősítést és örömteli készítést kívánok!
Köszönöm hát el fogom készíteni biztos finom kexz
Úgy legyen! :)
Nagyon gusztusos!
Köszi szépen!
Imàdom...tonna szàmra tudnàm enni❤
Csatlakozom!!
Házi finomság. Kitűnő.
😊👍🏾
Pontosan, és nincs benne semmilyen adalékanyag!!!!
@ Igazi "házi".
Kedves Mester, köszönöm a receptet, mert imádom a treszkát. A bolti treszkáról lemondtam, mert ízfokozót tartalmaz egyenesen Kínából. A több halat tartalmazó treszkát exclusive treszkának hívják és 40% halat tartalmaz ( csomagoláson ez áll ). És kb 60%- kal drágább mint a kevésbé halas " testvére". Most már csak az Ön receptje alapján készült treszka jöhet számításba nálam. Ķöszönöm mégegyszer. Üdv Csallóközből.
Kedves Sándor! Szívből örülök, hogy a Csallóközből írt, és hogy szimpatikus a receptem! És jó hallani, hogy Ön is ad arra, hogy mennyi hal van a termékben, hogy ne legyen benne tartósítószer stb., hisz pont ez az egyik lényege a házi készítésnek, hogy jobbat tudunk összerakni magunknak. Megjegyzem, van egy Csallóköz ízei című remek szakácskönyvem, amit egy nagyon kedves kinti séf barátomtól kaptam dedikálva, Bindics Imrétől! Szeretettel üdvözlöm!
@ Kedves Mester, köszönöm válaszát és maradok továbbra is hű követője, mivel a receptjei kíválóak, finomak, megfizethetőek és az én ízvilágomat képviselik. Így 50- en túl már a szervezetem is kényszerít, hogy odafigyeljek mit eszem. Szakácskönyv helyett inkább böngészek az Ön receptjei között, de meglehet, hogy beszerzem az Ön által méltatott szakácskönyvet. Maradok tisztelettel kedves Mester.
Kedves Sándor! Köszönöm a pozitív megerősítést és őszintén remélem, hogy még jó sokáig főzhetünk "együtt". Mindenféle jót kívánok!
Keszeg, kárász, amúr-ból is ugyan olyan fínom a treszka, csak vigyázni kell a szálkákra, alaposan ki kell szedni. Üdv. Szlovákiából 👋
Ezt a kiegészítést külön köszönöm, hisz autentikus helyről érkezett! Szeretettel üdv és kitűnő egészséget kívánok!
@
Köszönöm szépen. Viszont kívánok kitűnő egészséget és még rengeteg videó recepteket, imádom nézni, sokat tanultam belőlük.
Szívből örülök, hogy így gondolja, és mindenféle jót kívánok Önnek/Önöknek!
Köszönet
👏🤝👍🙋♀️❣🏅🏆👑👑👑
Köszi!
Köszönöm a nagyszerű receptet, legközelebb, ha tőkehalhoz jutok, ezt fogom elkészíteni. Közben azon gondolkodtam, hogy lehet nemzeti étel a tőkehalsaláta a szlovákoknál...mert hogy tengeri halról van szó.
Kedves István! Remek a meglátás/kérdés, magam sem értem 😊😊
@ Ám ha jobban belegondolunk, akkor a fahéjas almás sütemény se lehetne magyar étel 🤔
Azt gondolom, azért az egészen más, hisz ami a fő alapanyag, az alma, rengeteg helyen megterem nálunk.
Ez fincsi lehet mint az eddigi ételek👌🏼
Igazán köszi!!!
Nagyon könnyen elkészíthető és úgy tűnik hogy finom. Igaz nem ettem még, de a nagy onokám biztos oda volna érte. Most itt van a szünidő, várom egy pár napra. Majd együtt főzőcskézünk. Ő nagyon szereti a tojást sütni és kínai levest főz. Most fejezte be a 7.osztályt.Köszönöm a remek - könnyű receptet. Kellemes napot kívánok önnek kedves Hargitai úr. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Kedves Edit! Jó kezekben van az unoka, az már biztos! Szép napot Önöknek!
@ Kedves Hargitai úr nagyon szépen köszönöm. Képzelje amikor 3-4 éves volt, ledagasztottam a kalácsot. Amikor megkelt neki is adtam tésztát és ő is csinálta-fontra. Amikor kisült, nagyon boldog volt, mert az övé sokkal fiatalabb lett, mint a nagyié. Üdvözletem küldöm. 💖💖💖💖💖
Ez annyira jó, amikor azt mondja az övé a finomabb :) :) Ez megédesíti az életet!
@ Kedves Hargitai úr olyan aranyos volt és úgy ette a maga kezétől készített kalácsot. Imádom. Most már egy 15.éves matek, informatika, angol, fizika, kémia, biológia, földrajz, zseni. Mindenki azt mondja, hogy nem azért mert az enyém, de....... De higyjen el, hogy minden versenyről hozzá az 1.vagy2. - ik díjat. Kívánok neked kellemes estét önnek és a kedves családjának. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
😊😊 Szeretettel üdvözlöm a gyerkőcöt is!
👍♥️🙏💙
Üdvözlöm kedves György. Tetszett a munkája, de sajnos azt kell mondanom, ez nem az eredeti receptúra. A régi treszka nem tartalmaz ugyanis uborkát. Az uborka teljesen más irányba tereli az ízeket. Pici mustár szükséges még hozzá és a tejföl sem megy bele. Sajnos a mai gyártók nagton elhanyagolják már a dolgokat, hisz ahogy ön említette, teljesen más ízekre emlékszik. Ezért már üzleti treszkát nem vásárolok. Tisztelettel Gabriella.
Kedves Gabriella! Nagyon köszönöm a kiegészítést! Az igazat megvallva meglepődtem az uborkán, én nem találkoztam még olyan recepttel vagy videóval, ahol ne szerepelt volna, de természetesen elfogadom amit mond. A tejfölt az ahogy említettem, én kombináltam bele, hogy kiváltsak fél deci olajat és így kicsit kevesebb legyen benne a kalória. Érdekességképpen említem meg, hogy láttam olyan kinti fitnesz videót, ahol majonéz helyett görög joghurttal készül, de ez persze más. És sajnálom, ha Önnek is az a tapasztalata kész termékekkel, hogy nem az igaziak... Még egyszer köszönöm és minden jókat kívánok!
amugy en felvideki vagyok es szociban nagyon finom treszka volt ,es mi kirantott filevel ettuk.....szoktak hozza adni eles vagy( slaneckovy salat) hal salatat 5 dekat:)) amit a videon lattunk biztos finom lehet de en mashogy emlekszem ra...de kiprobalom ezt is...
Szeretettel üdv a Felvidéken! Kérem majd mondja el, Ön miként emlékszik a treszkára, kíváncsi volnék!
@ amit on csinalt talan a lejobban hasonlit az allagara ,viszont nem mindig lattam benne uborkat es nem emlekszem hogy mashol vettuk volna mint frissen kimerve ,minden uzletnek volt egy reszlege kulon pultal ahol ezt lehett kapni meg mas salatakkal pl parizsi vagy hasonlo,de ami fontos volt hozza rantott filé es csipos salata ,kuldok egy linket (ua-cam.com/video/nCqA9LQp_2E/v-deo.html )..mindenkepp surobb volt tobb hallal es hasonlo volt a hal salata csak abban mas hal volt nagyob reszekben
Köszönöm az ajánlott linket, meg is néztem, csak nem vagyok abban biztos, hogy ezt akarta küldeni, hiszen nincs benne hal.
@ igen nincs de ezt eszik hozza pl.20dkg treszka es 5dkg csipos ez egy standart talponalos kaja reggel...
Mindig veszek ha kimegyek Párkányba treskát, de csak a prémium 45% -at ami ugye a haltartalma.
Kedves Attila! Pontosan, én is erre utaltam, remek hogy ismeri a jobbik terméket!
Parkanyi vagyok szeretem a treszkat és csináltam már sima folyami kishalakbol is besozva hagyod puha lesz a szálka koszi tetszett A recept:)
@@adambaranyai8396 Megyünk havonta egyszer a barátokkal :)
@@adambaranyai8396 Köszi szépen a kiegészítést és szép hétvégét!
@ viszont kivanok
Treszka a teszkóból a cseszkóból....
😊😊