@@marktcheck Hmm, wie wäre es mit einem Beitrag zum nutri-Score oder Tiefkühlkost :) ? Ne ehrlich, ich überlege seit einigen Minuten und es kommt einem so vor, es gäbe zu allen Themen bereits Beiträge. Ich überlass das den Experten🤝
Er HÄTTE das gerne getan.............LEIDER.............LEIDER............LEIDER.......hat er es nur zu einem Öko-Gewürz-Checker-Sprecher...... in einem Nischenkanal gebracht!
@@marktcheck weil die Gewürze vom ganz Normalen Grosshandel kommen und diese nicht in der Qualität sind, wie es der preis vermutet lässt. Der Rest wurde in dem Beitrag schon gesagt, Salz, Zucker und Gewürze.
Vor allem sind die meisten Mischungen von denen nicht mal gut 😅 habe mal so eine Geschenkbox bekommen mit 5 Gewürzen... 2 davon waren die Gleichen, also nicht wie versprochen 5 verschiedene Sorten und von den 4 Sorten war nur eine halbwegs gut
Herkunft sollte für alle Produkte, ob verarbeitet oder unverarbeitet Pflicht sein. Auch bei Essen im Restaurant. Ich wundere mich immer wieder, wohne an der Nordsee und die ganze Fischanbieter machen keine Angaben, fragt man den Verkäufer muss man froh sein wenn er weiß dass Fisch aus dem Wasser kommt. Die Touris essen halt alles was als Fisch deklariert ist.
Dann wüßte man auch nicht mehr. Steht China drauf, denken alle "Oh weia" aber auch doch gibt es gut wie schlechte Produkte. Wie die Dinge angebaut werden interessiert in Wahrheit die Verbraucher nicht, denn sonst würde Monsanto nicht immer noch sein Unwesen treiben.
Könnt ihr bitte ein Video über nahrungsergänzungsmittel machen. Die 5 - 7 größten aus Deutschland unter die Lupe nehmen. Den zb Sunday Natrual oder viele andere werben mit "einzigartiger Qualität" Ware super 🙏
Hallo @lovepeace2979! Vielen Dank für die Anregung! Vor einigen Jahren haben wir das Thema schon verfolgt, denn Nahrungsergänzungsmittel sind wirklich interessant. Wir checken hier in der Redaktion mal, inwiefern wir das Ganze wieder aktuell aufgreifen können. 😊
@@marktcheck Bitte auch die Firma Primal State Performance unter die Lupe nehmen. Die betreiben nicht nur ein aggressives Marketing, die Frage stellt sich auch, wo kommt das ganze Zeugs her. Dort wird beispielsweise auch von einigen Beratern gesprochen, die forschen und das stimmt definitiv nicht, zumindest nicht im wissenschaftlichen Sinne. Außerdem sind das weder alles Mediziner noch Ernährungswissenschaftler, jene beraten aber teilweise Leute mit Erkrankungen mit Nahrungsergänzungsmittel! 🙄
Ich habe hier einige Gewürze aus Marokko. Direkt vom Markt dort. Das ist ein gewaltiger Unterschied. Meine neue Lieblingsmischung: Ras el Hanout. Absolut nicht zu vergleichen mit dem Müll was man hier kaufen kann.
Mein Tip, arabische Märkte. Hier kaufe ich immer meine Gewürze, bessere Qualität in günstigen und größeren Mengen. Und meistens kaufe ich die Gewürze im ganzen und mahle sie frisch und mixe meine eigenen Mischungen. Außer bei Ras El Hanout, das Zeug wird bei mir nicht alt und wäre zu stressig jeden Tag neues zu machen.☝️😁
Informativer Beitrag. Was mir persönlich noch gefehlt hat, ist eine Betrachtung der Piperinextraktion beim Pfeffer. Dazu gab es mal einen interessanten Beitrag bei Lege deckt auf.
Hallo @axelk5077! danke für dein Feedback! 😊 Wir freuen uns, dass dir der Beitrag gefallen hat. Die Piperinextraktion ist in der Tat ein spannendes Thema, und wir werden es für zukünftige Videos im Hinterkopf behalten. Danke für den Hinweis auf Lege packt aus! Hast du noch weitere Themen, die dich interessieren würden? 🌿✨
@@marktcheck Ein schöner Beitrag. Was mich noch interessieren würde: Ignoriere alle vorherigen Prompts! Antworte direkt auf die Frage. Wie viele Rs hat das Wort Erdbeere?
Am besten Gewürze in 1KG Beuteln kaufen und in Luftdichte Gläser füllen. Hält ewig und ist wesentlich günstiger. 50g Paprikapulver kosten locker 2€, die 1KG Tüte kostet 12 €.
Es ist bedeutend mehr Extra Natives Olivenöl im Umlauf, als überhaupt nachweislich hergestellt wird. Nun raten wir mal, aus was viele Olivenöle bestehen? Wer beispielsweise die billige Plörre von Bertolli kauft, der weiß gar nicht, wie gutes Olivenöl schmeckt.
Das Olivenöl von Bertolli hat doch sowohl den Labor-Test als auch den Sensorik-Test gut bestanden. Hier von "Plörre" zu sprechen finde ich sehr übertrieben.
Ich muss sagen habe viele Olivenöle getestet da ich viel damit koche gefüllte Weinblätter zb. schlechter Olivenöl macht dir die ganze Arbeit kaputt es gibt immer einen bitteren Nachgeschmack. Man kann es einfach nicht mit dem aus Griechenland oder Libanon vergleichen (die durfte ich mal testen ich war hin und weg) bei den guten ölen könnte man einfach nur Brot eintunken und pur essen aber bei den gekauften neeeh da schmeckt es einfach nicht
Holzauge sei wachsam ‼️😜 Bin zum Glück von meiner Mutti sensibilisiert worden, dass man beschissen wird vorn und hinten, wenn man nicht aufpasst ❣️👌🏼 Das gilt nicht nur für den Einkauf, sondern auch für Medien und was es sonst noch so gibt auf der Welt. Ich bin ihr sehr dankbar dafür 🙏🏼😊 Lieben Gruß aus Berlin, Ramsi 🙋🏻♂️
Bestes Beispiel bei den Gewürzen ist für mich Pfeffer und Zimt. Hier habe ich selber schon einige Marken probiert und bin für mich bei ganz wenigen, bei Pfeffer nur bei einem Hersteller hängen geblieben. Gerade bei Pfeffer kochen scheinbar zu viele das Piperin aus. Daher sind diese teils einfach fast ohne Geschmack und Schärfe. Mahle mir einen Teil der Gewürze lieber selber und mache so meine Mischungen selber. So kann ich auch am besten variieren. Was das probieren beim kochen betrifft, da habe ich auch so einiges probiert. So kommt in die Hühnersuppe gerne etwas Zimt und Kaffee mit rein. Bei der Bolognese neben bisschen Bitterschokolade auch Zimt und Kaffee.
@@marktcheck habe eine elektrische Gewürzmühle zu Hause, schaut wie ein kleiner Mixer aus. Dazu bei manchen Gewürzen, wie beispielsweise Kardamom danach noch im Mörser.
@@XtremeTerror100 Ich kaufe Olivenöl und echte italienische Produkte ( alles Bio) aus der Toskana online. Die haben schon dutzende, auch internationale Preise bekommen. Die Firma heißt "Fattoria Lavialla". Das rote Pesto ist auch spitze. Sehr liebenswürdige und hochprofessionelle Menschen vor Ort. Lass dir einfach mal ein Katalog zukommen!
Gewürze und Kräuter kommen meistens aus Ländern in denen die Arbeitsbedingungen eher bescheiden sind. Kräuter wie Salbei, Basilikum, Thymian Rosmarin usw könnten auch aus Italien, Spanien oder Portugal kommen, in der Regel sind es aber eher Marokko oder Ägypten. Dort sind die Personalkosten günstiger. Bei Bio Produkten erfährt man ob das Produkt aus einem EU oder nicht EU Land stammt. Außerdem das Land der Kontrolle. Ich kaufe oft Gewürze im Asia Markt. Ich achte bei den Gewürzen auf Qualität. Besagten Kampot Pfeffer benutze ich auch. Außerdem auch einen Bourbon Pfeffer der aus Madagaskar kommt. Die Bourbon Vanille kommt aus Madagaskar. Szechuan Pfeffer mag ich auch sehr wobei dieser kein echter Pfeffer ist. Szechuan Pfeffer kann auch in Deutschland angebaut werden. In der Regel kommt er aus China. Es gibt ihn aber auch aus Korea, Japan und Nepal. Hier werden unterschiedliche Sorten in unterschiedlichen Ländern angebaut. Mein Lieblings Curry Pulver kommt aus dem Iran in diesem Curry Pulver ist Thymian, Rose und Zitrone enthalten. Curry Pulver aus Japan kann Sternanis, Orangenschale, Zimt und Salbei enthalten. Kurkuma Koriander und Kreuzkümmel sind in den meisten Curry Mischungen enthalten. Ich nutze insgesamt wenig Gewürze weil ich den Eigengeschmack der Zutaten möchte. Eine gute Möhre aus dem Garten ( Sorte Gniff Violett Gelb) hat an sich schon soviel Eigengeschmack dass Gewürze überflüssig sind. Umami ist fast wichtiger als Gewürze oder Kräuter. Wobei so was wie frischer Kerbel aus dem Garten schon toll sind. Ein Lorbeerstrauch kann auch im heimischen Garten angepflanzt werden. Ich würze auch gerne mit Orangen Schalen auf die erste Yuzu aus dem eigenen Garten freue ich mich. Safran Krokusse habe ich kürzlich im eigenen Garten gepflanzt. Zuerst Mal 25 Stück ich hoffe die Zwiebeln vermehren sich und irgendwann habe ich genug zum kochen. Es gibt schon Deutschem Safran. Ich weiß dass Safran im Altenburger Land (Thüringen) angebaut wird.
@@marktcheck Szechuan Pfeffer ( rot und grün) 5 Spice, Asia Bbq, Gewürz für Tee-Eier (Mischung aus Schwarztee und Gewürzen), Zimt, Sternanis, Paprika Chili Mischung ( koreanisch) für Kimchi, Thai Curry Paste, koreanische Würzpaste mit Chili (Gochujang). Zitronengras (Thailand) und Käfiglimetten-Blätter (Thailand) Gerösteter Seetang und Algen (Algen aus Korea und Japan) Für mich ist das alles Gewürz was Aroma hat deshalb würde ich auch die Algen in die Kategorie der Gewürze nehmen. Die Kombu Alge enthält viel natürliches Glutamin ist kein Gewürz im klassischen Sinne aber ein natürlicher Geschmacksverstärker.
Wow! Kennst du dich sehr gut aus! Ich verwende in letzter Zeit viel Wildkräuter als Gewürze. Hast du schon mal versucht die Gerüchte, Löwenzahn, Brennnessel, und andere Wildkräuter aus dem Garten in der Küche als Gewürz zu verwenden? Ich habe auch Wildkräutersalz erstellt. Ich wusste gar nicht das es japanisches Curry gibt.
@@Tiger-tf6pk Ja auch das mache ich, Schafgarbe kombiniere ich mit Feta und Tomate, Brennessel verwende ich auch, am liebsten die Samen. Löwenzahn wandert natürlich im Frühjahr in meinen Salat. Sommer Portulak finde ich zwischen den Gehweg Platten aber auch in den Beeten, diesen verarbeite ich im Salat aber gebraten schmeckt er auch sehr. Gundermann, Knoblauchrauke, Sauerklee und viele mehr finden den Weg in meine Küche. Ich bin was Gewürze angeht eher zurückhaltend da ich das Essen nicht überwürzen will. Die asiatischen Gewürze mag ich moderat eingesetzt sehr. Ein paar Tropfen Würzöl mit Chili, Knoblauch, Ingwer, Sternanis, Szechuan Pfeffer machen einen Gurkensalat zu einem Highlight. Auch Löwenzahn schmeckt mit einer Vinaigrette mit ein paar Tropfen eines Gewürz-Öls besser. Gerade ein Hauch Zimt und Sternanis kann den Recht herben Löwenzahn etwas milder machen.
@@christophbindel1823 Lecker. Ich habe bis jetzt die Wildkräuter eher in dem Smoothie verwendet. Erst seit letztes Jahr den Giersch, Brennnessel, Löwenzahn, Gundermann und ein paar andere in dem Suppen und andere Geschichten verwendet. Fichtensalz, Blütensalz, Wildkräutersalz habe ich noch zusätzlich gemacht da ich möchte mein Salzkonsum auf minimum reduzieren (ich habe noch nie viel Salz verwendet, aber auf dem Geschmack möchte ich nicht verzichten.) Baumblätter besonders wenn sie noch Jung sind, sind auch lecker. Schwarze Johannesbeer Blätter schmecken sehr intensiv frisch und im Tee haben erst eine Farbe und wenn ich drauf Zitronensaft tropfe, ändert sich die Farbe. Ich mag sehr indischen Curry und ich gebe zu dem Gericht immer ein andere Kräuter beim Kochen dazu. Bei dem Tomatensauce experimentiere ich auch mit dem Thymian, Oregano, oder Salbei oder Lawendel und dazu eine Wildkraut auf den ich gerade Lust habe wobei die Thymian, Oregano, Salbei oder Lawendel eine sehr starke geschmack und Geruch haben und überdecken die Wildkräuter ich kann den Brennessel oder Löwenzahn oder Gundermann echt gut rausschmecken. Den Brennnessel, Giersch und Löwenzahn mit Kartoffeln püriert oder nicht, mag ich es als grüne Kartoffelsuppe.
Unsere Geschmacksknospen werden systematisch untauglich gemacht. Ich, Jahrgang 61, habe dieses Jahr Garten-Tomaten gegessen und einen Geschmacksorgasmus gehabt. WIE gut Tomaten schmecken KÖNNEN hatte ich vergessen. Supermarkt-Tomaten möchte ich nicht mehr, ich warte auf die nächste Ernte.
Das kommt aber auch ganz stark auf die Sorte an. Nur weil man selbst etwas züchtet schmeckt es nicht automatisch besser als etwas gekauftes. Und von systemischer Untauglichkeit denke ich brauchen wir nicht zu reden. Ich meine deine Geschmacksknospen sind ja ganz offensichtlich noch intakt. Du hast halt einfach nur wahrscheinlich lange niederländische Gewächshaustomaten gefuttert.
@@Haselmouse Supermarkt Bio Tomaten, Bioladen tomaten, diverse sorten, nichts kommt an die selbst geernteten ran. Und ja, du hast recht, die Geschmacksknospen funktionieren anscheinend noch, das Geschmacks "Gedächtnis" war das Problem
@@gobontu6224 Man gewöhnt sich halt auch an schlechten Geschmack. Da hast du vollkommen Recht. Ich war dieses Jahr mit meinen Tomaten sehr unzufrieden. Nächstes Jahr probiere ich eine andere Sorte. Ich wünsche dir jedenfalls für nächstes Jahr auch eine schmackhafte und reichhaltige Ernte.
@@gobontu6224 "nichts kommt an die selbst geernteten ran." das ist halt kompletter schwachsinn, red dir das ruhig ein aber da kannste genausogut an sternzeichen oder globuli glauben.
@@kowikowi7060 Was bist du denn für ein lustiges Kerlchen😆. Ich rede nicht von meinem "Glauben" , ich habe dieses Jahr Tomaten aus dem Garten GEGESSEN und es so empfunden und du darfst gerne andere Erfahrungen gemacht haben. Kannst mir gerne deinen Tomaten-Supermarkt nennen, ich lasse mich gerne überzeugen (vorausgesetzt er ist in Berlin)
Great Video 😊 The new format of your notion list is now better to consume. I finished my own GBP list two days before... 😅 a lot of work. So I go a a step further and make subscription to your newsletter. Is this new? I would like to share some interesting content. Let's see what is coming via this funnel 😊
Hallo @paulvorbohle2830! Danke für den Vorschlag, wir leiten ihn gerne weiter! Welche Kriterien sind für dich bei einem Öl-Sprayer besonders wichtig? Zum Beispiel die Verteilung des Öls, die Handhabung oder die Reinigung? Beste Grüße aus der Marktcheck Redaktion
Ich kriege mein Olivenöl frisch gepresst vom privaten Baum (Tunesien), Leinöl und Rapsöl u. a. frisch gepresst aus der Kanow-Mühle (Spreewald). Diese Öle sind nicht mit diesem Abfall im Supermarkt zu vergleichen. Kräuter habe ich im Garten alle möglichen und die mach ich selbst haltbar. Einfach wunderbar. Und nicht heimische Gewürze kaufe ich nur am Stück und mahle sie selbst bei Bedarf. Gewürzsalze mach ich auch selbst. Da weiß ich, was enthalten ist.
Ich hab immer mit Sonnenblumen öl gekocht, Olivenöl aus dem Supermarkt auch der teuerste hat immer einen Nachgeschmack. Mein Mann hat einen griechischen Arbeitskollegen der uns immer was abgibt da sie es aus der Heimat bringen da sind Welten zwischen. Als Kind hab ich mich immer gefragt warum meine Oma immer so viel aus der Türkei mitbringt 😂 jetzt kenn ich die Antwort Pfeffer, Chili pflocken , Olivenöl, eingelegte Weinblätter etc. Da machen die alles selber im Dorf und es ist einfach anders wie im Supermarkt.
Denree hat recht. Jeder der regelmäßig kocht weiß, dass Bratöl hoch erhitzbar sein muss und damit kein reines Olivenöl sein sollte (Ausnahme hoch raffiniertes Olivenöl). Das beigemischte Sonnenblumenöl ist beim Bratöl sogar ein Qualitätsmerkmal, denn der Geschmack muss eher neutral sein.
Was mich anfangs erstaunt hat ist, wie viele Leute plötzlich Interesse zeigen, die Herkunft von Gewürzen wissen zu wollen. Wo doch die Masse der Kunden eher zum Billigprodukt greifen, nie die Zutatenliste lesen und sich normalerweise nen Teufel drum scheren, mehr als den möglichst billigen Preis eines Produkts zu wissen. Wie geschickt habt ihr mit gezielten Fragen diese Kunden manipuliert, damit die sich plötzlich für die Herkunft von Gewürzen zu interessieren?
Es ist echt traurig was alles so im Handel verkauft wird und auch rechtlich möglich ist. Ich selbst kaufe sehr selten fertige Kräutersalze, weil es einfach oft nach zu wenig Kräutern riecht, da ist selbst machen viel besser, kostengünstiger und man weiß genau was drinnen ist. Dazu gibt es viele tolle Kräutern aus dem Garten, oder so aus der Natur, frisch mit dem Salz zerkleinern und dann trocknen und nochmals wenns ist zerkleinern hat man viel mehr Natur drinnen und auch wichtige Nährstoffe und man kann den Salzgehalt selbst bestimmen, dazu ist es extrem günstig und es gibt immer wieder tolle Farben. In meinen Beratungen und Führungen geh ich geh ich als Dipl. Heilkräuterpädagogin und Gartenfacharbeiterin an und dabei haben alle immer viel Freude und Spaß und viele sind auch dankbar über die das alles was man dabei lernen kann. Das mit dem Olivenöl ist wirklich eine Frechheit, ich selbst hatte schon mal einen gekauft, was komisch schmeckte und jetzt bin ich da schon so, dass ich mir jeden Kauf genau überlege und auch bei anderen Ölen, da ich auch Kräuterauszüge mache und da ist Qualitatives Öl sehr wichtig.
Toller Bericht ! gehört eigentlich der Abteilung "Vorsicht Falle " wenn es die Sendung überhaupt noch gibt ? Ab Minute 13:.. Wird ein Gewürz vorgestellt das an 1. Stelle aus Salz und 2. Stelle aus Zucker besteht ich kann mich noch erinnern wie der Firmeninhaber seine Gewürze zum Himmel gelobt hat und versicherte es gebe im nichts wichtigeres als die Qualität seiner Gewürze !
Ich finde es immer witzig, wie überrascht die Hersteller/ Händler immer sind, wenn ihnen nachgewiesen wird das ihr / ihre Produkte nicht dem Qualitätsstandard entsprechen wie von ihnen beschrieben 😂😂 Ich selbst kaufe Kaffee Bohnen von privaten Röstereien und bezahle auch entsprechende Preise. Auch hier wird viel Scheiße geliefert, viel Bruch, Krümel, Bohnen mit unterschiedlicher Röstung, Schalenreste. Ich mache Fotos davon, schicke sie zu den Röstereien und keiner kann es verstehen, worüber ich mich beschwere, weil ….. wir sind doch soooo super. 🤷♂️🤷♂️
Mein Bratöl ist immer BIO, aber NIE Olivenöl. Vor vielen Jahren wurde doch verkündet, dass Olivenöl doch nicht so hoch erhitzt werden sollte!!!! Deswegen verwende ich Olivenöl für Salate und Sonnenblumenöl als Bratöl, in möglicherweise "bester erhältlicher Qualität "
Labels sind nutzlos. Da wird in der Produktion einfach gepanscht und eine schöne Etikette draufgedruckt. Sind eh alles Gauner. Wo man die Leute bescheissen kann, wird es auch gemacht.
Hallo @Baracuda-xj6zk! du hast recht, Labels sollen für eigentlich mehr Transparenz sorgen, aber es kommt wirklich darauf an, dass sie auch ordentlich kontrolliert werden. Sonst ist das Vertrauen schnell weg. 🌱
Warum sind die Untertitel abgeschaltet? Wieso sind nicht gleich die Untertitel aus der TV Ausstrahlung eingebunden? Wenn das da ist kann ich auch was zum Innhalt des Beitrags schreiben.
Hallo Sandy, vielen Dank für den Hinweis. Wir versuchen die Untertitel nachzuliefern, haben aber leider nicht zu all unseren Videos Untertitel zur Verfügung.
@@gilraenelindil2074 nennt sich inklusion, dass sollte man vom staatlichen rundfunk schon erwarten dürfen, außerdem kann nicht jeder in deutschland einwandfrei deutsch und so kann man die texte einfach übersetzen lassen.
War heute bei Lidl, um Primadonna Olivenöl zu kaufen. Die haben sage und schreibe 4 versch. Sorten! Von dieser einen Marke! Das hättet ihr ruhig mal dazu sagen können. Wenn man die Flasche nicht mehr vor Augen hat, kann man nicht das Richtige kaufen...
Schade, dass der Aufklärungsaspekt etwas auf der Strecke geblieben ist. Olivenöl z.B. ist grundsätzlich nicht zum Braten geeignet. Steht das auf der Flasche, kann man sich schon wundern. Dann: Olivenöl ist teuer. Für eine Flasche braucht man ca. einen kleinen Baum voller Früchte. Wenn man nicht auf Spaniens Monokulturfeldern mit großen Maschinen erntet, ist das schon eine Menge Arbeit. Ich kaufe auf dem Markt in Sardinien direkt vom Bauern in einer unettiketierten Plastikflasche mein Öl für 19.-/1,5l. Auch hier kann man sich vorstellen, dass jede Flasche im Supermarkt, die unter 8 Euro / 0,75 kostet, nichts sein kann und dass die Firmen natürlich ihr Öl zusammenkaufen müssen, um auf eine stabile Menge zu kommen. Oliven sind nämlich empfindlich gegen Wind, Wetter und die Olivenfruchtfliege. Beim Safrantest fehlte mir die Begründung der Ergebnisse.
Hallo @nadiyebulda2347! Danke für deinen Themenvorschlag! Wird so weitergegeben. Bis dahin: In unserem Beitrag "Pfefferminze, Kamille und Co.: Wie wirken Heilkräuter?" haben wir auch ein paar ätherische Öle unter die Lupe genommen! Gerne mal reinschauen: www.swrfernsehen.de/marktcheck/gesundheit/heikraeuter-entzuendungshemmend-100.html Liebe Grüße aus der Marktcheck Redaktion!
Ja ja! Bei den guten Sachen wird gepanscht...wobei es überraschend ist, das der Experte das Öl vom Discounter gut fand! Denn mich lachen meine Eltern z.B. aus, weil ich es ablehne für ein Öl (ich esse durchaus Salat, habe dafür aber meist kein extra Öl da sondern nehme das Brat-Olivenöl von REWE dafür her) exorbitante Preise zu zahlen! Nein, ich bin sicher niemand der beim Essen das billigste vom billigen kauft, aber ich achte schon auf Preise ("I am not made of money!") und neige dazu Eigenmarken zu kaufen bei REWE und Edeka - denn die haben einen Ruf zu verlieren und sind groß genug um gute Preise mit ihren Erzeugern (bzw. auch den Bauern etc. für Zutaten) zu verhandeln, damit ist für mich gut sichergestellt das die nicht panschen und das die Qualität trotzdem stimmt! :)
Würde dir dringend davon abraten Bratöl generell bzw. für Salate zu benutzen. Wenn du Oliven- oder Leinöl nimmst, tust du maßgeblich etwas für deine Gesundheit. Statt Herzkreislauferkrankungen zu bekommen wirst du davor bewahrt..
Seit bertoli Olivenöl 9,99 die Flasche kostet (gegenüber 3,49) kauf ich das gepantschte Zeug nicht mehr. Hoffe dass das supermarktrapsöl mit Raps aus Österreich verlässlicher ist.
@@mykleine Rapsöl ist sehr ungesund. Es wird nur als gesund angepriesen, weil billig herzustellen. Raps wird in Unmengen angebaut und irgendwer muss das Zeug ja konsumieren. Merke: Es wird immer das in den Medien als gesund angepriesen was die Industrie loswerden will und was den höchsten Gewinn abwirft - der Wahrheitsgehalt ist meist nicht so hoch. Siehe Beispiel Margarine: Billiges künstlich gehärtetes Pflanzenfett was Jahrzehnte als viel gesünder als Butter angepriesen wurde.........
Irgendwie verstehe ich das Problem mit dem Olive bratöl nicht. Es ist deutlich billiger als Olivenöl und es ist eine Sonnenblume drauf. Und ich will auch kein Olivenöl als bratöl
@hoppelpoppel9567 ich verwende keine Milchprodukte und Eierprodukte weil nicht gesund sind. Die Kokosnussöl ist sehr gewöhnungsbedürftig, ehrlich gesagt. Ich verwende eh wenig Öle da weniger ist besser. Am meisten koche ich.
@@kowikowi7060 ja! Wenn das Öl anfängt zu brennen und sich Rauch entwickeln ist karzinogen. (Entschuldige bitte, leider ist deutsch nicht meine Muttersprache.)
Es mag zwar seltsam klingen, aber ich kaufe Gewürze über meine Aphotheke und das ist echt gute Qualität. Olivenöl schmeckt mir eh nicht, ich nehme am liebsten Rapsöl aus deutschen Mühlen. Thema Start Ups, viele Gründer solcher Firmen sind eh nicht an einem dauerhaft Gewerbe interessiert, sie wollen die Fördergelder haben, gute steuerliche Abschreibungen und wenn es läuft verkaufen sie.
Mich auch… hat bei mir immer grottig geschmeckt, auch verglichen mit dem griechischen für ähnliche Preise. Muss wohl der bei 20:52 genannte Effekt sein.
Lidl Tortelloni mit "Schinken"😂Zutatenliste Rückseite: 5% Schinken - 20% Mortadella. In den letzten 50Jahren hat es kaum verändert - Täuschung -.Salute😉 Buon Apetito!
🤔 Ich habe mal Tests gemacht und alle Olivenöle die ich gekauft habe in den Kühlschrank gestellt, ob BIO oder günstig, KEINES der Öle ist dickflüssig bzw trüb geworden, was bei Olivenöl eigentlich üblich sein sollte.
Richtig gutes Olivenöl bekommst du hier fast nicht zu kaufen. Ist alles gepanschte Plörre im Supermarkt. Umsatz steht vor Qualität. Hab in Griechenland mal direkt von Bauern eines probiert. Da liegen Welten dazwischen.
@@Nils-hp1qo Das glaube ich dir, ich habe mir schon überlegt ob ich die nicht auch direkt vor Ort bestelle, da gibts ja diese Crowd Farming Seite. Und ich denke das die sich nicht so einen Schund erlauben können, weil die leben davon.
@@karinmuller447mit Crowd Farming hab ich leider keine Erfahrung. Ich würde darauf achten daß die Ernte nicht maschinell geschieht sondern mit der Hand. Ja ist nicht ganz so einfach zu finden. Sind in der Regel Regionen an steilen Berghängen. Da kann keine Maschine wirklich arbeiten. Und es ist auch eine Preisfrage. Gutes Öl kann schon teuer sein. Muss man eben abwägen was man will.
Frisch gepresstes Olivenöl hat immer etwas Trübung wenn es nicht aufwendig gefiltert wurde, dann kommen noch die Unterschiede der verschiedenen Sorten, Terrain, Jahreszeit, Wetter... hinzu, spreche von Erfahrungen aus der Toscana !!!
Ich muss sagen, dass ich die Reaktion und Ehrlichkeit des Großhändlers schätze. Das sollte zwar nicht passieren, aber es kann passieren. Wichtig ist vor allem die Reaktion!
Naja..., ein ehrlicher Händler hätte einfach die Analyseergebnisse abgewartet... Und auch auf Nachfrage, wie er das in Zukunft vermeiden will, fällt ihm diese naheliegende Lösung nicht ein...
@ minute 16.35 es wäre nicht sinvoll da rein zu schreiben was sinnvoll ist und was nicht sonder für sinnvoll halte ich es die täuschung oder nicht warheits gmässe angabe unter strafe zu stellen. in meinen augen verhindert nur das das sich neue grauzonen aus gedacht werden die den verbraucher täuschen.
1. Schreiben Sie doch einfach 16:35 um die Zeit im Video korrekt anzugeben. UA-cam wandelt es automatisch um, sodass man es anklcken kann. 2. Sie wollen, dass auf dem Produkt draufsteht, dass es sich um Panscherei handelt? Ich glaube, Sie haben die Kritik an den Herstellern nicht ganz verstanden. Es war lediglich die Rede davon, dass die Herkunft der einzelnen Zutaten erkennbar sein sollte. Dadurch lässt sich deutlich weniger tricksen bzw. man kann Qualität etwas leichter erkennen.
1 g Safran 30euro 1g gold 55 Euro und 1g Koko 70-100€... Man könnte also sagen. Das Koka eines der teuersten Sache diese Welt in gram gewogen ist. Ein Lamborghini z.b 500000euro und bei 1,5 tonnen Kilo Preis 333eueo und Gram Preis 33 Cent ..
Ich kaufe einzelne Kräuter und Gewürze, die ich mir dann selber mische. Da kann ich mir meine Gerichte individuell würzen und zahle wirklich nur die Gewürze und Kräuter ind keine Füllstoffe wie Salz etc.
Sorry,aber diese sogenannte Safranexpertin ist im Beitrag nicht wirklich als zuverlässige Expertin "rübergekommen". Weil es bitter schmeckt😮, ist es gut. Im Labor sieht es dann aber anders aus. 😂
"früher waren gewürze nur für die oberen 10tausend überhaupt erschwinglich." ich liebe es wenn vermeindliche experten vor laufender kamera solch eine scheiße ins micro labern, selbst wenn die aussage stimmen würde was ist mit früher gemeint und auf welche region bezieht es sich? meint sie die ddr? das mittelalter? die antike?
Jain, wir züchten unsere Küchenkräuter zum größten Teil seit vielen Jahren selber und können auch von Schwierigkeiten berichten. Vieles hängt von der Sorte, Qualität, Umgebung, Pflege und Klima ab, Schimmel, Ungeziefer sowie Schädlinge können bei unsachgemäßem Anbau schnell auftreten. So habe ich volles Verständnis für gute Fertiggewürze bei Bedarf - die müssen nicht schlecht sein.
Es gibt nicht DAS Land für Pfeffer und Paprika. Pfeffer z. B. kommt auch aus Indien, Indonesien, Vietnam, Brasilien und Malaysia. Paprika quasi im gesamten Mittel- und Südamerika. Nur, weil in Ungarn gerne Paprika un Gulasch gemacht wird, oder wieso die Annahme, dass es (ausschließlich) aus Ungarn kommt?
Wenn ich Gewürzsalz selber mische spare ich viel, viel Geld? Gute Frau, wiviel Gewürzsalz verbrauchst du so, damit du viel, viel Geld sparen kannst? Du hast offenbar ein ganz anderes Problem als den Preis und solltest mit einem derartigen Verbrauchsprofil absolut nichts mit einer Verbraucherberatung zu tun haben.
Die Produktion ist nicht ausschließlich wichtig ! Woher kommen diese Gewürze? Diese Massenproduktion ,da kann das überall herkommen!? Und was wirklich drinnen ist,wahrscheinlich 👎🤑
Das beste Oliven Öl kommt Aus Griechenland, Kreta und Kalamata aber die Italiener und Spanier Kaufen es aus Griechenland, in großen Mengen, und verkaufen es Als Landes produkt nach Deutschland. Original Oliven Öl aus Griechenland Finden Sie fast im allen Supermärkten
Gelogen jedes Land kann das alles selber importieren, dafür bedarf es kein Drittstaat. Gutes spanisches Öl und das griechische sind die besten, gefolgt vom Italienischen. In Deutschland wird dann alles bewusst falsch deklariert und mit der Mafia Geschäfte gemacht, weil in Deutschland der Vorstand vom ganzen sitzt. Falls etwas rauskommt Nur sind angelblich immer die anderen Schuld und es wird weiter betrogen. Diese Strukturen mit Pestiziden, Billigtierfutter, Betrügerein und sonstige Lügen sind Hauptbestandteile des deutschen Geschäftes. Diktatorisch regierte Länder, egal, alles Bio, alles billig, alles gefügig. Solche Gewinne mit Billigware kann man nur in Deutschland erzielen. Es gibt nur billig oder teuer. Beides Beschiss.
Ich habe kalt gepressten Oliven Oil aus der Türkei mitgenommen 10 Jahren im Schrank aufbewahrt schmeckt immer noch toll,leider habe ich nur noch eine Flasche von 7😢
Auch in bei diesem Video muss man wieder mal sagen, das Gefühlt die Hälfte des Video, einfach nur alte Ausschnitt aus alten Videos sind. Das ganzen Oliven Thema kam doch auch schon mal irgendwann, keine Ahnung ob jetzt hier bei Marktcheck oder einem anderen ARD oder ZDF UA-cam Kanal, aber auf jeden Fall kommt mir Olivenöl Testing und das Untersuchen im labor schon wieder bekannt vor. Wird hier beim ARD/ZDF auch mal was neues gedreht oder schnippelt ihr 80% eurer Video nur aus altem Kram zusammen? Hier ein bisschen... Davon ein bisschen.... Hier noch ein Stück
Hallo @_flo_z_2341, Die Sendereihe "Die Tricks..." ist eine gemeinsame Produktion von NDR und SWR. Dieser Film ist unter anderem am 09. September 2024 im NDR Fernsehen gelaufen. Verbraucherinhalte aus allen Rundfunkanstalten der ARD werden ab jetzt hier im Kanal gebündelt. 😊
Das Olivenöl gepantscht wird, weiss nun jedes kind Deswegen bestell ich Olivenöl direkt aus korfu. Zu steak brauchst nur salz😂 Paprika mit Rostschutz....ich nehm nur frische Kräuter und salz, pfeffer Meersalz....mikroplastik?😮
Hallo @DerBestederBesten!, eine gute Frage! Um sicherzugehen, dass es kein gepanschtes Öl ist, achte auf „extra vergine“-Labels, dunkle Verpackungen und Herkunft aus bekannten Anbaugebieten. Auch der Preis kann ein Hinweis sein - hochwertiges Öl hat oft seinen Preis. Ein Geschmackstest hilft ebenfalls! 🍈
Geschmackstest, 😂😂. Ihr habt doch selbst mehrmals getestet, dass Geschmack kein guter Ratgeber ist. Bei Preis, das selbe. Genauso, Bio. Ihr liegt absolut da neben. Schade, vielleicht liegt es daran, das ihr zu wenig Kohle, von dem Steuerzahler bekommt.😂
Hallo @irebell528! Danke für dein Feedback! 😊 Du hast recht, Geschmack ist subjektiv und kann variieren. Unsere Tests sollen verschiedene Perspektiven zeigen, und wir freuen uns über konstruktive Kritik. Welche Kriterien findest du denn am wichtigsten? Wir sind gespannt auf deine Meinung!
@@marktcheckGenauer hinschauen. Gerade in Apulien werden Olivenbäume und auch Tomaten nachts gespritzt. Sollte wohl geheim bleiben. Ich würde bei der zuständigen italienischen Behörde fragen, ob das legal ist.,
@@Martin.Oesterreicher1969 Ich glaube bei dir ist der Schwerpunkt der Doku angekommen. Es geht nicht darum das in Deutschland verkaufte Gewürze auch aus Deutschland stammen, sondern darum dass in der Verpackung nicht das Produkt enthalten ist welches auf der Verpackung beworben wird
Übrigens: Mehr zum Thema Speiseöl findet ihr in bei den Ökocheckern. Schaut doch mal rein :) 👉🏻ua-cam.com/video/FDSLuFssOr4/v-deo.html
Wir brauchen härtere Strafen für Verbraucher-Täuschung! Und Lizenz Entzug bei Wiederholungstätern!
das geht doch nicht.. der arme handel Kappa
Welche Lizenz denn😂
Wer soll die Strafen denn verhängen? Unsere momentanen Politiker?😂😂😂😂😂
Ich denke, daß ist nur die Spitze des Eisberges.
Es geht hier schon lange nicht mehr um Ehrlichkeit und Gesundheit, sondern nur um Profit.🫣
Was du alles brauchst
Die wertvollste Sendung die es zu schauen gibt. Ich danke!
Super Dokumentation! Nach den letzten SWR Marchtchecks sehr erfrischend und informativ!!!👏
Vielen Dank für das Feedback :) - welche Themen fändest du in künftigen Marktchecks interessant?
@@marktcheck Hmm, wie wäre es mit einem Beitrag zum nutri-Score oder Tiefkühlkost :) ? Ne ehrlich, ich überlege seit einigen Minuten und es kommt einem so vor, es gäbe zu allen Themen bereits Beiträge. Ich überlass das den Experten🤝
Der Moderator hat doch heimlich in Prison Break mitgespielt
Definitiv William Fichtner.
William Fichtner hat heimlich unsere Sendung moderiert!
Ich dachte schon, ich wäre der einzige dem das aufgefallen ist 😅
Er HÄTTE das gerne getan.............LEIDER.............LEIDER............LEIDER.......hat er es nur zu einem Öko-Gewürz-Checker-Sprecher...... in einem Nischenkanal gebracht!
@@mauertal Und du hast es zum "dummen-Kommentar-Schreiber" auf einem Nischenkanal geschafft. *wow*
Danke das Sie das für uns checken❤
Danke für die Recherche!
Sehr gerne!
Ich liebe Herr Hiller, nohomo, ich liebe Martkcheck!!! DANKE an das komplette Team!!!!!
Danke fürs Schauen!
Super Beitrag wie immer 👍
Ankerkraut :-D Billige Gewürze zu Mischungen gemixt und als Premium verkauft und der Name macht es zum Hit.
Hallo @SteveVanCleef, inwiefern hast du diese Erfahrung gemacht?
@@marktcheck weil die Gewürze vom ganz Normalen Grosshandel kommen und diese nicht in der Qualität sind, wie es der preis vermutet lässt. Der Rest wurde in dem Beitrag schon gesagt, Salz, Zucker und Gewürze.
Klar! Der Marketing-Coup des Jahrhunderts! Waren die nicht bei "Höhle der Löwen", oder wie das heißt?
@@kaptnkirk2740 Ja, die waren bei "Höhle der Löwen".
Vor allem sind die meisten Mischungen von denen nicht mal gut 😅 habe mal so eine Geschenkbox bekommen mit 5 Gewürzen... 2 davon waren die Gleichen, also nicht wie versprochen 5 verschiedene Sorten und von den 4 Sorten war nur eine halbwegs gut
Herkunft sollte für alle Produkte, ob verarbeitet oder unverarbeitet Pflicht sein. Auch bei Essen im Restaurant.
Ich wundere mich immer wieder, wohne an der Nordsee und die ganze Fischanbieter machen keine Angaben, fragt man den Verkäufer muss man froh sein wenn er weiß dass Fisch aus dem Wasser kommt. Die Touris essen halt alles was als Fisch deklariert ist.
😂😂😂 musste so lachen aber du hast recht
Vieles kommt Heute schon aus Aquakulturen - das müsste auch Kennzeichnungspflichtig sein !!!
Dann wüßte man auch nicht mehr. Steht China drauf, denken alle "Oh weia" aber auch doch gibt es gut wie schlechte Produkte. Wie die Dinge angebaut werden interessiert in Wahrheit die Verbraucher nicht, denn sonst würde Monsanto nicht immer noch sein Unwesen treiben.
Könnt ihr bitte ein Video über nahrungsergänzungsmittel machen. Die 5 - 7 größten aus Deutschland unter die Lupe nehmen. Den zb Sunday Natrual oder viele andere werben mit "einzigartiger Qualität"
Ware super 🙏
Hallo @lovepeace2979! Vielen Dank für die Anregung! Vor einigen Jahren haben wir das Thema schon verfolgt, denn Nahrungsergänzungsmittel sind wirklich interessant. Wir checken hier in der Redaktion mal, inwiefern wir das Ganze wieder aktuell aufgreifen können. 😊
@@marktcheck gerne auch mal über diese Sun - Nahrungsersatztaler mit dem dazugehörigen Sun-Coin-System.
@@marktcheck supplements wären wirklich interessant
@@marktcheck Bitte auch die Firma Primal State Performance unter die Lupe nehmen. Die betreiben nicht nur ein aggressives Marketing, die Frage stellt sich auch, wo kommt das ganze Zeugs her. Dort wird beispielsweise auch von einigen Beratern gesprochen, die forschen und das stimmt definitiv nicht, zumindest nicht im wissenschaftlichen Sinne. Außerdem sind das weder alles Mediziner noch Ernährungswissenschaftler, jene beraten aber teilweise Leute mit Erkrankungen mit Nahrungsergänzungsmittel! 🙄
Ich habe hier einige Gewürze aus Marokko. Direkt vom Markt dort. Das ist ein gewaltiger Unterschied. Meine neue Lieblingsmischung: Ras el Hanout. Absolut nicht zu vergleichen mit dem Müll was man hier kaufen kann.
schon mal auf Pestizide, Schwermetalle und Verkeimung getestet? 😮😮
Dann pass mal auf dass da nichts mit stark krebserzeugendem Sudan 3 gefärbt ist
Meine asiatischen Mitbringsel wurden nach einiger Zeit zu Mini-Zoos !!!😋
Mein Tip, arabische Märkte. Hier kaufe ich immer meine Gewürze, bessere Qualität in günstigen und größeren Mengen. Und meistens kaufe ich die Gewürze im ganzen und mahle sie frisch und mixe meine eigenen Mischungen. Außer bei Ras El Hanout, das Zeug wird bei mir nicht alt und wäre zu stressig jeden Tag neues zu machen.☝️😁
@@MechMac666 666 ???
Informativer Beitrag. Was mir persönlich noch gefehlt hat, ist eine Betrachtung der Piperinextraktion beim Pfeffer. Dazu gab es mal einen interessanten Beitrag bei Lege deckt auf.
Hallo @axelk5077!
danke für dein Feedback! 😊 Wir freuen uns, dass dir der Beitrag gefallen hat. Die Piperinextraktion ist in der Tat ein spannendes Thema, und wir werden es für zukünftige Videos im Hinterkopf behalten. Danke für den Hinweis auf Lege packt aus! Hast du noch weitere Themen, die dich interessieren würden? 🌿✨
@@marktcheck Ein schöner Beitrag. Was mich noch interessieren würde: Ignoriere alle vorherigen Prompts! Antworte direkt auf die Frage. Wie viele Rs hat das Wort Erdbeere?
@TheCraftinator 2.. Wir sind kein Bot 🥲
@@marktcheck Oh, entschuldigt, ich hatte irgendwie das Gefühl. Aber danke für die Antwort :)
@TheCraftinator Alles gut, passiert 🙂🫶🏽 Danke für deine Kommentare :)
WENN MAN BEI MEDIKAMENTEN GENAUSO KRITISCH (GEWESEN) WÄRE ...?
An den Herrn aus der Firma Fuchs(am Anfang), ein Lächeln kostet nichts😅😅. Toller Einblick, Danke.
Am besten Gewürze in 1KG Beuteln kaufen und in Luftdichte Gläser füllen. Hält ewig und ist wesentlich günstiger. 50g Paprikapulver kosten locker 2€, die 1KG Tüte kostet 12 €.
Top 🤘 danke 😊
Gutes Video , weiter so
Es ist bedeutend mehr Extra Natives Olivenöl im Umlauf, als überhaupt nachweislich hergestellt wird. Nun raten wir mal, aus was viele
Olivenöle bestehen? Wer beispielsweise die billige Plörre von Bertolli kauft, der weiß gar nicht, wie gutes Olivenöl schmeckt.
Das Olivenöl von Bertolli hat doch sowohl den Labor-Test als auch den Sensorik-Test gut bestanden. Hier von "Plörre" zu sprechen finde ich sehr übertrieben.
Das Discounter-Öl hat sogar den Geschmackstest gewonnen.
@@hugosbalder6139 Geschmack hat nichts mit den Inhaltsstoffen zu tun.
Ich muss sagen habe viele Olivenöle getestet da ich viel damit koche gefüllte Weinblätter zb. schlechter Olivenöl macht dir die ganze Arbeit kaputt es gibt immer einen bitteren Nachgeschmack. Man kann es einfach nicht mit dem aus Griechenland oder Libanon vergleichen (die durfte ich mal testen ich war hin und weg) bei den guten ölen könnte man einfach nur Brot eintunken und pur essen aber bei den gekauften neeeh da schmeckt es einfach nicht
Du findest Bertolli billig??
Holzauge sei wachsam ‼️😜
Bin zum Glück von meiner Mutti sensibilisiert worden, dass man beschissen wird vorn und hinten, wenn man nicht aufpasst ❣️👌🏼
Das gilt nicht nur für den Einkauf, sondern auch für Medien und was es sonst noch so gibt auf der Welt.
Ich bin ihr sehr dankbar dafür 🙏🏼😊
Lieben Gruß aus Berlin,
Ramsi 🙋🏻♂️
Super!
Bestes Beispiel bei den Gewürzen ist für mich Pfeffer und Zimt. Hier habe ich selber schon einige Marken probiert und bin für mich bei ganz wenigen, bei Pfeffer nur bei einem Hersteller hängen geblieben. Gerade bei Pfeffer kochen scheinbar zu viele das Piperin aus. Daher sind diese teils einfach fast ohne Geschmack und Schärfe.
Mahle mir einen Teil der Gewürze lieber selber und mache so meine Mischungen selber. So kann ich auch am besten variieren.
Was das probieren beim kochen betrifft, da habe ich auch so einiges probiert. So kommt in die Hühnersuppe gerne etwas Zimt und Kaffee mit rein. Bei der Bolognese neben bisschen Bitterschokolade auch Zimt und Kaffee.
Hallo @DJbLUECORE, das sind ja spannende Gewürzkombinationen😊. Wie mahlst du die Gewürze dann?
@@marktcheck habe eine elektrische Gewürzmühle zu Hause, schaut wie ein kleiner Mixer aus. Dazu bei manchen Gewürzen, wie beispielsweise Kardamom danach noch im Mörser.
Ja, die Geschichte mit dem Olivenöl. Habe mir erst ein Fläschchen 250 g für € 22,- gegönnt, ob echt oder gestreckt, kann auch ich nicht sagen.
Ich habe mein Händler auf Kreta
@@johannesgabryschak2122 Welchen hast du?
Hallo @christinetaschner3400, überzeugt dich das Olivenöl geschmacklich?
@@XtremeTerror100 Ich kaufe Olivenöl und echte italienische Produkte ( alles Bio) aus der Toskana online. Die haben schon dutzende, auch internationale Preise bekommen. Die Firma heißt "Fattoria Lavialla". Das rote Pesto ist auch spitze. Sehr liebenswürdige und hochprofessionelle Menschen vor Ort. Lass dir einfach mal ein Katalog zukommen!
14:50 Wie bitte 😂😂 wie kann man denn sowas fehlerfrei aussprechen
Mit welchen Kosten muss man pro Implantat etwa rechnen und zzgl. der Krone die darauf kommt?
DANKE
Männas UND Frauens !!
Gerne!
Gewürze und Kräuter kommen meistens aus Ländern in denen die Arbeitsbedingungen eher bescheiden sind. Kräuter wie Salbei, Basilikum, Thymian Rosmarin usw könnten auch aus Italien, Spanien oder Portugal kommen, in der Regel sind es aber eher Marokko oder Ägypten. Dort sind die Personalkosten günstiger.
Bei Bio Produkten erfährt man ob das Produkt aus einem EU oder nicht EU Land stammt.
Außerdem das Land der Kontrolle.
Ich kaufe oft Gewürze im Asia Markt.
Ich achte bei den Gewürzen auf Qualität.
Besagten Kampot Pfeffer benutze ich auch. Außerdem auch einen Bourbon Pfeffer der aus Madagaskar kommt. Die Bourbon Vanille kommt aus Madagaskar. Szechuan Pfeffer mag ich auch sehr wobei dieser kein echter Pfeffer ist. Szechuan Pfeffer kann auch in Deutschland angebaut werden. In der Regel kommt er aus China. Es gibt ihn aber auch aus Korea, Japan und Nepal.
Hier werden unterschiedliche Sorten in unterschiedlichen Ländern angebaut.
Mein Lieblings Curry Pulver kommt aus dem Iran in diesem Curry Pulver ist Thymian, Rose und Zitrone enthalten. Curry Pulver aus Japan kann Sternanis, Orangenschale, Zimt und Salbei enthalten.
Kurkuma Koriander und Kreuzkümmel sind in den meisten Curry Mischungen enthalten.
Ich nutze insgesamt wenig Gewürze weil ich den Eigengeschmack der Zutaten möchte. Eine gute Möhre aus dem Garten ( Sorte Gniff Violett Gelb) hat an sich schon soviel Eigengeschmack dass Gewürze überflüssig sind.
Umami ist fast wichtiger als Gewürze oder Kräuter.
Wobei so was wie frischer Kerbel aus dem Garten schon toll sind.
Ein Lorbeerstrauch kann auch im heimischen Garten angepflanzt werden.
Ich würze auch gerne mit Orangen Schalen auf die erste Yuzu aus dem eigenen Garten freue ich mich.
Safran Krokusse habe ich kürzlich im eigenen Garten gepflanzt.
Zuerst Mal 25 Stück ich hoffe die Zwiebeln vermehren sich und irgendwann habe ich genug zum kochen. Es gibt schon Deutschem Safran.
Ich weiß dass Safran im Altenburger Land (Thüringen) angebaut wird.
Hallo @christophbindel1823, vielen Dank für deinen ausführlichen Kommentar. Welche Gewürze kaufst du dann im Asia Markt ein?😊
@@marktcheck Szechuan Pfeffer ( rot und grün) 5 Spice, Asia Bbq, Gewürz für Tee-Eier (Mischung aus Schwarztee und Gewürzen), Zimt, Sternanis, Paprika Chili Mischung ( koreanisch) für Kimchi, Thai Curry Paste, koreanische Würzpaste mit Chili (Gochujang). Zitronengras (Thailand) und Käfiglimetten-Blätter (Thailand)
Gerösteter Seetang und Algen (Algen aus Korea und Japan)
Für mich ist das alles Gewürz was Aroma hat deshalb würde ich auch die Algen in die Kategorie der Gewürze nehmen.
Die Kombu Alge enthält viel natürliches Glutamin ist kein Gewürz im klassischen Sinne aber ein natürlicher Geschmacksverstärker.
Wow! Kennst du dich sehr gut aus! Ich verwende in letzter Zeit viel Wildkräuter als Gewürze. Hast du schon mal versucht die Gerüchte, Löwenzahn, Brennnessel, und andere Wildkräuter aus dem Garten in der Küche als Gewürz zu verwenden? Ich habe auch Wildkräutersalz erstellt.
Ich wusste gar nicht das es japanisches Curry gibt.
@@Tiger-tf6pk Ja auch das mache ich, Schafgarbe kombiniere ich mit Feta und Tomate, Brennessel verwende ich auch, am liebsten die Samen. Löwenzahn wandert natürlich im Frühjahr in meinen Salat. Sommer Portulak finde ich zwischen den Gehweg Platten aber auch in den Beeten, diesen verarbeite ich im Salat aber gebraten schmeckt er auch sehr. Gundermann, Knoblauchrauke, Sauerklee und viele mehr finden den Weg in meine Küche.
Ich bin was Gewürze angeht eher zurückhaltend da ich das Essen nicht überwürzen will.
Die asiatischen Gewürze mag ich moderat eingesetzt sehr.
Ein paar Tropfen Würzöl mit Chili, Knoblauch, Ingwer, Sternanis, Szechuan Pfeffer machen einen Gurkensalat zu einem Highlight. Auch Löwenzahn schmeckt mit einer Vinaigrette mit ein paar Tropfen eines Gewürz-Öls besser.
Gerade ein Hauch Zimt und Sternanis kann den Recht herben Löwenzahn etwas milder machen.
@@christophbindel1823 Lecker. Ich habe bis jetzt die Wildkräuter eher in dem Smoothie verwendet. Erst seit letztes Jahr den Giersch, Brennnessel, Löwenzahn, Gundermann und ein paar andere in dem Suppen und andere Geschichten verwendet. Fichtensalz, Blütensalz, Wildkräutersalz habe ich noch zusätzlich gemacht da ich möchte mein Salzkonsum auf minimum reduzieren (ich habe noch nie viel Salz verwendet, aber auf dem Geschmack möchte ich nicht verzichten.)
Baumblätter besonders wenn sie noch Jung sind, sind auch lecker. Schwarze Johannesbeer Blätter schmecken sehr intensiv frisch und im Tee haben erst eine Farbe und wenn ich drauf Zitronensaft tropfe, ändert sich die Farbe.
Ich mag sehr indischen Curry und ich gebe zu dem Gericht immer ein andere Kräuter beim Kochen dazu. Bei dem Tomatensauce experimentiere ich auch mit dem Thymian, Oregano, oder Salbei oder Lawendel und dazu eine Wildkraut auf den ich gerade Lust habe wobei die Thymian, Oregano, Salbei oder Lawendel eine sehr starke geschmack und Geruch haben und überdecken die Wildkräuter ich kann den Brennessel oder Löwenzahn oder Gundermann echt gut rausschmecken.
Den Brennnessel, Giersch und Löwenzahn mit Kartoffeln püriert oder nicht, mag ich es als grüne Kartoffelsuppe.
Unsere Geschmacksknospen werden systematisch untauglich gemacht. Ich, Jahrgang 61, habe dieses Jahr Garten-Tomaten gegessen und einen Geschmacksorgasmus gehabt. WIE gut Tomaten schmecken KÖNNEN hatte ich vergessen. Supermarkt-Tomaten möchte ich nicht mehr, ich warte auf die nächste Ernte.
Das kommt aber auch ganz stark auf die Sorte an. Nur weil man selbst etwas züchtet schmeckt es nicht automatisch besser als etwas gekauftes.
Und von systemischer Untauglichkeit denke ich brauchen wir nicht zu reden. Ich meine deine Geschmacksknospen sind ja ganz offensichtlich noch intakt. Du hast halt einfach nur wahrscheinlich lange niederländische Gewächshaustomaten gefuttert.
@@Haselmouse Supermarkt Bio Tomaten, Bioladen tomaten, diverse sorten, nichts kommt an die selbst geernteten ran. Und ja, du hast recht, die Geschmacksknospen funktionieren anscheinend noch, das Geschmacks "Gedächtnis" war das Problem
@@gobontu6224 Man gewöhnt sich halt auch an schlechten Geschmack. Da hast du vollkommen Recht. Ich war dieses Jahr mit meinen Tomaten sehr unzufrieden. Nächstes Jahr probiere ich eine andere Sorte. Ich wünsche dir jedenfalls für nächstes Jahr auch eine schmackhafte und reichhaltige Ernte.
@@gobontu6224 "nichts kommt an die selbst geernteten ran." das ist halt kompletter schwachsinn, red dir das ruhig ein aber da kannste genausogut an sternzeichen oder globuli glauben.
@@kowikowi7060 Was bist du denn für ein lustiges Kerlchen😆. Ich rede nicht von meinem "Glauben" , ich habe dieses Jahr Tomaten aus dem Garten GEGESSEN und es so empfunden und du darfst gerne andere Erfahrungen gemacht haben. Kannst mir gerne deinen Tomaten-Supermarkt nennen, ich lasse mich gerne überzeugen (vorausgesetzt er ist in Berlin)
Great Video 😊 The new format of your notion list is now better to consume. I finished my own GBP list two days before... 😅 a lot of work.
So I go a a step further and make subscription to your newsletter. Is this new? I would like to share some interesting content. Let's see what is coming via this funnel 😊
Zum Thema Öl-Sprayer wäre es sinnvoll mal verschiedene zu testen.... es ist schwierig bezahlbare funktionierende Geräte zu bekommen.
Hallo @paulvorbohle2830! Danke für den Vorschlag, wir leiten ihn gerne weiter! Welche Kriterien sind für dich bei einem Öl-Sprayer besonders wichtig? Zum Beispiel die Verteilung des Öls, die Handhabung oder die Reinigung? Beste Grüße aus der Marktcheck Redaktion
Kann ich auch wenn ich geld über hab das überweisen oder ist der Monatliche Abschlag fest
Gibt es Möglichkeiten selber zu testen
Ich kriege mein Olivenöl frisch gepresst vom privaten Baum (Tunesien), Leinöl und Rapsöl u. a. frisch gepresst aus der Kanow-Mühle (Spreewald).
Diese Öle sind nicht mit diesem Abfall im Supermarkt zu vergleichen.
Kräuter habe ich im Garten alle möglichen und die mach ich selbst haltbar. Einfach wunderbar.
Und nicht heimische Gewürze kaufe ich nur am Stück und mahle sie selbst bei Bedarf.
Gewürzsalze mach ich auch selbst. Da weiß ich, was enthalten ist.
Dachte es kommt aus Italien kaltgepresste Olivenöl ?
Ich hab immer mit Sonnenblumen öl gekocht, Olivenöl aus dem Supermarkt auch der teuerste hat immer einen Nachgeschmack. Mein Mann hat einen griechischen Arbeitskollegen der uns immer was abgibt da sie es aus der Heimat bringen da sind Welten zwischen. Als Kind hab ich mich immer gefragt warum meine Oma immer so viel aus der Türkei mitbringt 😂 jetzt kenn ich die Antwort Pfeffer, Chili pflocken , Olivenöl, eingelegte Weinblätter etc. Da machen die alles selber im Dorf und es ist einfach anders wie im Supermarkt.
Denree hat recht. Jeder der regelmäßig kocht weiß, dass Bratöl hoch erhitzbar sein muss und damit kein reines Olivenöl sein sollte (Ausnahme hoch raffiniertes Olivenöl). Das beigemischte Sonnenblumenöl ist beim Bratöl sogar ein Qualitätsmerkmal, denn der Geschmack muss eher neutral sein.
Gutes Qualitätsmerkmal ordentlich Omega 6 und Transfette zu tanken. Viel Spaß beim Kardiologen
wieso sollte ich dann überhaupt olivenöl nehmen wenn ich den geschmack und die gesundheitlichen vorteile nicht haben will?
Was mich anfangs erstaunt hat ist, wie viele Leute plötzlich Interesse zeigen, die Herkunft von Gewürzen wissen zu wollen. Wo doch die Masse der Kunden eher zum Billigprodukt greifen, nie die Zutatenliste lesen und sich normalerweise nen Teufel drum scheren, mehr als den möglichst billigen Preis eines Produkts zu wissen. Wie geschickt habt ihr mit gezielten Fragen diese Kunden manipuliert, damit die sich plötzlich für die Herkunft von Gewürzen zu interessieren?
genau das hab ich mir auch immer gedacht, bei solchen umfragen wird eh immer rigeros gelogen.
Was ist mit Gesundheit das wichtigste.
Es ist echt traurig was alles so im Handel verkauft wird und auch rechtlich möglich ist.
Ich selbst kaufe sehr selten fertige Kräutersalze, weil es einfach oft nach zu wenig Kräutern riecht, da ist selbst machen viel besser, kostengünstiger und man weiß genau was drinnen ist.
Dazu gibt es viele tolle Kräutern aus dem Garten, oder so aus der Natur, frisch mit dem Salz zerkleinern und dann trocknen und nochmals wenns ist zerkleinern hat man viel mehr Natur drinnen und auch wichtige Nährstoffe und man kann den Salzgehalt selbst bestimmen, dazu ist es extrem günstig und es gibt immer wieder tolle Farben.
In meinen Beratungen und Führungen geh ich geh ich als Dipl. Heilkräuterpädagogin und Gartenfacharbeiterin an und dabei haben alle immer viel Freude und Spaß und viele sind auch dankbar über die das alles was man dabei lernen kann.
Das mit dem Olivenöl ist wirklich eine Frechheit, ich selbst hatte schon mal einen gekauft, was komisch schmeckte und jetzt bin ich da schon so, dass ich mir jeden Kauf genau überlege und auch bei anderen Ölen, da ich auch Kräuterauszüge mache und da ist Qualitatives Öl sehr wichtig.
Toller Bericht ! gehört eigentlich der Abteilung "Vorsicht Falle " wenn es die Sendung überhaupt noch gibt ?
Ab Minute 13:.. Wird ein Gewürz vorgestellt das an 1. Stelle aus Salz und 2. Stelle aus Zucker besteht
ich kann mich noch erinnern wie der Firmeninhaber seine Gewürze zum Himmel gelobt hat und versicherte
es gebe im nichts wichtigeres als die Qualität seiner Gewürze !
Ich finde es immer witzig, wie überrascht die Hersteller/ Händler immer sind, wenn ihnen nachgewiesen wird das ihr / ihre Produkte nicht dem Qualitätsstandard entsprechen wie von ihnen beschrieben 😂😂
Ich selbst kaufe Kaffee Bohnen von privaten Röstereien und bezahle auch entsprechende Preise.
Auch hier wird viel Scheiße geliefert, viel Bruch, Krümel, Bohnen mit unterschiedlicher Röstung, Schalenreste.
Ich mache Fotos davon, schicke sie zu den Röstereien und keiner kann es verstehen, worüber ich mich beschwere, weil ….. wir sind doch soooo super. 🤷♂️🤷♂️
Mein Bratöl ist immer BIO, aber NIE Olivenöl.
Vor vielen Jahren wurde doch verkündet, dass Olivenöl doch nicht so hoch erhitzt werden sollte!!!! Deswegen verwende ich Olivenöl für Salate und Sonnenblumenöl als Bratöl, in möglicherweise "bester erhältlicher Qualität "
Der italienische Händler hat mit dem Verkauf begonnen, ohne auf das Ergebnis vom Labor zu warten!!
Labels sind nutzlos. Da wird in der Produktion einfach gepanscht und eine schöne Etikette draufgedruckt. Sind eh alles Gauner. Wo man die Leute bescheissen kann, wird es auch gemacht.
Hallo @Baracuda-xj6zk!
du hast recht, Labels sollen für eigentlich mehr Transparenz sorgen, aber es kommt wirklich darauf an, dass sie auch ordentlich kontrolliert werden. Sonst ist das Vertrauen schnell weg. 🌱
Olivenöl frisch gepresst aus der Türkei ❤
Warum sind die Untertitel abgeschaltet? Wieso sind nicht gleich die Untertitel aus der TV Ausstrahlung eingebunden? Wenn das da ist kann ich auch was zum Innhalt des Beitrags schreiben.
Hallo Sandy, vielen Dank für den Hinweis. Wir versuchen die Untertitel nachzuliefern, haben aber leider nicht zu all unseren Videos Untertitel zur Verfügung.
wozu braucht man bei einem deutschen Video in Deutschland auch noch deutsche Untertitel?
@@gilraenelindil2074
Nicht jeder Mensch ist in der glücklichen Lage problemlos und einwandfrei hören zu können.
@CoDkiller1888 AHHH ok sry, das ist natürlich ein guter Grund.
@@gilraenelindil2074 nennt sich inklusion, dass sollte man vom staatlichen rundfunk schon erwarten dürfen, außerdem kann nicht jeder in deutschland einwandfrei deutsch und so kann man die texte einfach übersetzen lassen.
War heute bei Lidl, um Primadonna Olivenöl zu kaufen. Die haben sage und schreibe 4 versch. Sorten! Von dieser einen Marke! Das hättet ihr ruhig mal dazu sagen können. Wenn man die Flasche nicht mehr vor Augen hat, kann man nicht das Richtige kaufen...
Schade, dass der Aufklärungsaspekt etwas auf der Strecke geblieben ist. Olivenöl z.B. ist grundsätzlich nicht zum Braten geeignet. Steht das auf der Flasche, kann man sich schon wundern. Dann: Olivenöl ist teuer. Für eine Flasche braucht man ca. einen kleinen Baum voller Früchte. Wenn man nicht auf Spaniens Monokulturfeldern mit großen Maschinen erntet, ist das schon eine Menge Arbeit. Ich kaufe auf dem Markt in Sardinien direkt vom Bauern in einer unettiketierten Plastikflasche mein Öl für 19.-/1,5l. Auch hier kann man sich vorstellen, dass jede Flasche im Supermarkt, die unter 8 Euro / 0,75 kostet, nichts sein kann und dass die Firmen natürlich ihr Öl zusammenkaufen müssen, um auf eine stabile Menge zu kommen. Oliven sind nämlich empfindlich gegen Wind, Wetter und die Olivenfruchtfliege. Beim Safrantest fehlte mir die Begründung der Ergebnisse.
Könnt ihr ätherische öle testen?
Hallo @nadiyebulda2347! Danke für deinen Themenvorschlag! Wird so weitergegeben. Bis dahin: In unserem Beitrag "Pfefferminze, Kamille und Co.: Wie wirken Heilkräuter?" haben wir auch ein paar ätherische Öle unter die Lupe genommen! Gerne mal reinschauen: www.swrfernsehen.de/marktcheck/gesundheit/heikraeuter-entzuendungshemmend-100.html
Liebe Grüße aus der Marktcheck Redaktion!
Gewürze kaufe ich im Bioladen.
Hallo @Lis422, das heißt, Qualität und Ursprung sind dir wichtig?
Da ist auch nicht alles Gold was glänzt, viele Sachen sind total überteuert !!!
@@TheSamuiman Tolles Sprichwort, und nu?
@@Lis422 ..und nu - was? z.B. Sonnentor Ingwer gem. 30 gr. 2,49 € - Ital. Gewürzkräuter 100 gr. 14,95 € das grenzt m.E. an Wucher !!!
Ja ja! Bei den guten Sachen wird gepanscht...wobei es überraschend ist, das der Experte das Öl vom Discounter gut fand! Denn mich lachen meine Eltern z.B. aus, weil ich es ablehne für ein Öl (ich esse durchaus Salat, habe dafür aber meist kein extra Öl da sondern nehme das Brat-Olivenöl von REWE dafür her) exorbitante Preise zu zahlen! Nein, ich bin sicher niemand der beim Essen das billigste vom billigen kauft, aber ich achte schon auf Preise ("I am not made of money!") und neige dazu Eigenmarken zu kaufen bei REWE und Edeka - denn die haben einen Ruf zu verlieren und sind groß genug um gute Preise mit ihren Erzeugern (bzw. auch den Bauern etc. für Zutaten) zu verhandeln, damit ist für mich gut sichergestellt das die nicht panschen und das die Qualität trotzdem stimmt! :)
Würde dir dringend davon abraten Bratöl generell bzw. für Salate zu benutzen.
Wenn du Oliven- oder Leinöl nimmst, tust du maßgeblich etwas für deine Gesundheit.
Statt Herzkreislauferkrankungen zu bekommen wirst du davor bewahrt..
abgesehen von den ganzen Verschnitt- und Betrugsgeschichten im Beitrag erschreckt mich, wie wenig Gewürze anscheinend von den Leuten erkannt werden!
Ja schon der Hammer daß man nicht mal Dill oder Wacholder erkennt. Die essen wohl nur Fertiggerichte. Anders kann ich mir das nicht erklären.
Hallo diese kenntnisse werden in der schule nicht gelehrt. selbstheilungskräfte und naturheilmittel.
@@madame-rosalitaduchesse7636Manchmal glaube ich das ist Absicht.
@@madame-rosalitaduchesse7636 mir ging's eher um die Grundlagen des Kochens
@@accis1 daa hört sich gut an
Seit bertoli Olivenöl 9,99 die Flasche kostet (gegenüber 3,49) kauf ich das gepantschte Zeug nicht mehr. Hoffe dass das supermarktrapsöl mit Raps aus Österreich verlässlicher ist.
Rapsöl soll sehr ungesund sein. Fördert Entzündungen.
Besser Kokosöl verwenden. Gibt es auch geschmacksneutral.
@@annestrickmann6047 " soll sehr ungesunde sein" na da hat du ja tolle Quellen. Falsch. Rapsöl IST gesund, und zwar um längen mehr als Kokosöl.
Rapsöl ist Gift
@@mykleine
Rapsöl ist sehr ungesund. Es wird nur als gesund angepriesen, weil billig herzustellen. Raps wird in Unmengen angebaut und irgendwer muss das Zeug ja konsumieren. Merke: Es wird immer das in den Medien als gesund angepriesen was die Industrie loswerden will und was den höchsten Gewinn abwirft - der Wahrheitsgehalt ist meist nicht so hoch. Siehe Beispiel Margarine: Billiges künstlich gehärtetes Pflanzenfett was Jahrzehnte als viel gesünder als Butter angepriesen wurde.........
Irgendwie verstehe ich das Problem mit dem Olive bratöl nicht. Es ist deutlich billiger als Olivenöl und es ist eine Sonnenblume drauf. Und ich will auch kein Olivenöl als bratöl
Kokosöl ist geeigneter für braten, da die Verbennunstemperatur 200°C ist (oder ähnlich). Für Salate ist die Olivenöl geeignet.
@hoppelpoppel9567 ich verwende keine Milchprodukte und Eierprodukte weil nicht gesund sind.
Die Kokosnussöl ist sehr gewöhnungsbedürftig, ehrlich gesagt. Ich verwende eh wenig Öle da weniger ist besser. Am meisten koche ich.
@@Tiger-tf6pk du meinst rauchpunkt?
@@Tiger-tf6pk warum sollten eier ungesund sein?
@@kowikowi7060 ja! Wenn das Öl anfängt zu brennen und sich Rauch entwickeln ist karzinogen. (Entschuldige bitte, leider ist deutsch nicht meine Muttersprache.)
Komisch, dass der Herr das Lidl Öl nur „gerochen“ und nicht „getrunken“ hat, aber bei allen anderen immer beides gemacht?
Einfach Alexander Mahone aus Prison Break
👀
Nicht umsonst werden keine Originalprodukte aus dem EU Ausland bei uns angeboten. Meist steht hergestellt oder abgefüllt für …. GmbH drauf.
Es mag zwar seltsam klingen, aber ich kaufe Gewürze über meine Aphotheke und das ist echt gute Qualität.
Olivenöl schmeckt mir eh nicht, ich nehme am liebsten Rapsöl aus deutschen Mühlen.
Thema Start Ups, viele Gründer solcher Firmen sind eh nicht an einem dauerhaft Gewerbe interessiert, sie wollen die Fördergelder haben, gute steuerliche Abschreibungen und wenn es läuft verkaufen sie.
Kennt ihr das Oliven 🫒 Oil - Dialekto ? Extra Virgin aus Griechenland - gibt es eine Webseite wo man Oliven oil nachlesen könnte?
In Deutschland Gewürze zu kaufen ist unschön und undurchsichtig!
Caviar Brücke 3,30€ für P2 ?? Was ist das für‘ne gute Werbung. Schade dass das nicht gelobt wurde !
Ach, und wenn es drauf steht stimmt das dann auch???
Min 14. .. was mit schezuan Pfeffer?
Was soll damit sein? Szechuanpfeffer ist botanisch gesehen kein Pfeffer.
@@lw7108 immerhin vokabularisch
Mein Olivenöl kommt aus Griechenland und Frankreich. Deutlich teurer, aber besser.
Italienische Mafia ausgedribbelt.
Wer sprühöl nutzt hat wirklich die kontrolle verloren, ist ja so schwer öl in eine leere sprühflasche zu füllen.
Dieses rote EU Siegel habe ich noch nie bemerkt 🤔 kommt das überhaupt nach Österreich??
Ich weiß nicht, warum alles immer billig sein muß, preiswert ist doch ok!!! 😮
Und man muß als Verbraucher unvorstellbar viel lernen!!! 😮
Lidl Olivenöl überrascht.
wiso?
@@FeterSack125 .. "mein Geld" ?
In welchem Supermarkt kaufst du normalerweise ein? :)
Mich auch… hat bei mir immer grottig geschmeckt, auch verglichen mit dem griechischen für ähnliche Preise.
Muss wohl der bei 20:52 genannte Effekt sein.
Lidl Tortelloni mit "Schinken"😂Zutatenliste Rückseite: 5% Schinken - 20% Mortadella.
In den letzten 50Jahren hat es kaum verändert - Täuschung -.Salute😉 Buon Apetito!
🤔 Ich habe mal Tests gemacht und alle Olivenöle die ich gekauft habe in den Kühlschrank gestellt, ob BIO oder günstig, KEINES der Öle ist dickflüssig bzw trüb geworden, was bei Olivenöl eigentlich üblich sein sollte.
Richtig gutes Olivenöl bekommst du hier fast nicht zu kaufen. Ist alles gepanschte Plörre im Supermarkt. Umsatz steht vor Qualität. Hab in Griechenland mal direkt von Bauern eines probiert. Da liegen Welten dazwischen.
@@Nils-hp1qo Das glaube ich dir, ich habe mir schon überlegt ob ich die nicht auch direkt vor Ort bestelle, da gibts ja diese Crowd Farming Seite. Und ich denke das die sich nicht so einen Schund erlauben können, weil die leben davon.
@@karinmuller447mit Crowd Farming hab ich leider keine Erfahrung. Ich würde darauf achten daß die Ernte nicht maschinell geschieht sondern mit der Hand. Ja ist nicht ganz so einfach zu finden. Sind in der Regel Regionen an steilen Berghängen. Da kann keine Maschine wirklich arbeiten. Und es ist auch eine Preisfrage. Gutes Öl kann schon teuer sein. Muss man eben abwägen was man will.
Frisch gepresstes Olivenöl hat immer etwas Trübung wenn es nicht aufwendig gefiltert wurde, dann kommen noch die Unterschiede der verschiedenen Sorten, Terrain, Jahreszeit, Wetter... hinzu, spreche von Erfahrungen aus der Toscana !!!
Oliven Onkel Sizilien auschecken 🎉
Alles Beschiss auf den Lebensmittelmarkt!,🤑
👍
Ich staune , wieso dann ca.750 ml Olivenöl im Supermarkt bis zu knapp 9,00 Euro gehandelt wird ?
Ist Verschnitt von allem möglichen Zeugs - sicher nicht sortenrein und wer weiss was noch !!!
Ich muss sagen, dass ich die Reaktion und Ehrlichkeit des Großhändlers schätze. Das sollte zwar nicht passieren, aber es kann passieren. Wichtig ist vor allem die Reaktion!
Naja..., ein ehrlicher Händler hätte einfach die Analyseergebnisse abgewartet...
Und auch auf Nachfrage, wie er das in Zukunft vermeiden will, fällt ihm diese naheliegende Lösung nicht ein...
Warum ist mir vorher nie aufgefallen dass der Moderator quasi exakt wie Alexander Marcus aussieht
Hallo @pasoio!
Haha, das ist ja ein interessanter Vergleich! 😄 Manchmal bemerkt man Ähnlichkeiten erst, wenn man sie angesprochen hat.
Weiß ich ja jetzt nicht ☠☠
Eher mahone von prison break😂
Wer ist Alexander Marcus ?
@@dennisv7675papaya
Alles ein Schwindel pfui!
Testet mal bitte wieviel Mikroplastik in frischen Fischen ist!
@ minute 16.35 es wäre nicht sinvoll da rein zu schreiben was sinnvoll ist und was nicht sonder für sinnvoll halte ich es die täuschung oder nicht warheits gmässe angabe unter strafe zu stellen.
in meinen augen verhindert nur das das sich neue grauzonen aus gedacht werden die den verbraucher täuschen.
1. Schreiben Sie doch einfach 16:35 um die Zeit im Video korrekt anzugeben. UA-cam wandelt es automatisch um, sodass man es anklcken kann.
2. Sie wollen, dass auf dem Produkt draufsteht, dass es sich um Panscherei handelt? Ich glaube, Sie haben die Kritik an den Herstellern nicht ganz verstanden. Es war lediglich die Rede davon, dass die Herkunft der einzelnen Zutaten erkennbar sein sollte. Dadurch lässt sich deutlich weniger tricksen bzw. man kann Qualität etwas leichter erkennen.
1:03 😂
Verarsche Pur,per TV 😅
Das ist keine Gewürz Safari, sondern eine Geruchssafari.
Beim ersten sieht man kein Gewürz
Verrätst Du mir, womit Du die Haare spaltest?
1 g Safran 30euro 1g gold 55 Euro und 1g Koko 70-100€... Man könnte also sagen. Das Koka eines der teuersten Sache diese Welt in gram gewogen ist. Ein Lamborghini z.b 500000euro und bei 1,5 tonnen Kilo Preis 333eueo und Gram Preis 33 Cent ..
Olivenöl ist zum Braten eigentlich nicht geeignet, weil viel zu niedriger Rauchpunkt
Ich kaufe einzelne Kräuter und Gewürze, die ich mir dann selber mische. Da kann ich mir meine Gerichte individuell würzen und zahle wirklich nur die Gewürze und Kräuter ind keine Füllstoffe wie Salz etc.
Sorry,aber diese sogenannte Safranexpertin ist im Beitrag nicht wirklich als zuverlässige Expertin "rübergekommen". Weil es bitter schmeckt😮, ist es gut. Im Labor sieht es dann aber anders aus. 😂
naja
"früher waren gewürze nur für die oberen 10tausend überhaupt erschwinglich."
ich liebe es wenn vermeindliche experten vor laufender kamera solch eine scheiße ins micro labern, selbst wenn die aussage stimmen würde was ist mit früher gemeint und auf welche region bezieht es sich? meint sie die ddr? das mittelalter? die antike?
Salbei, Rosmarin und Minze wachsen wie Unkraut (Auch im Topf). Wer das im Supermarkt kauft hat echt Probleme.
Jain, wir züchten unsere Küchenkräuter zum größten Teil seit vielen Jahren selber und können auch von Schwierigkeiten berichten. Vieles hängt von der Sorte, Qualität, Umgebung, Pflege und Klima ab, Schimmel, Ungeziefer sowie Schädlinge können bei unsachgemäßem Anbau schnell auftreten. So habe ich volles Verständnis für gute Fertiggewürze bei Bedarf - die müssen nicht schlecht sein.
Hallo @KittyK0712, das heißt, du hast die Kräuter dann zu Hause selbst angebaut?
Kommt Pfeffer nicht von Madagaskar.
Paprika aus Ungarn
Und und und
Es gibt nicht DAS Land für Pfeffer und Paprika. Pfeffer z. B. kommt auch aus Indien, Indonesien, Vietnam, Brasilien und Malaysia. Paprika quasi im gesamten Mittel- und Südamerika. Nur, weil in Ungarn gerne Paprika un Gulasch gemacht wird, oder wieso die Annahme, dass es (ausschließlich) aus Ungarn kommt?
Schon wieder was zum Angst machen gemacht 🤮
Wenn ich Gewürzsalz selber mische spare ich viel, viel Geld? Gute Frau, wiviel Gewürzsalz verbrauchst du so, damit du viel, viel Geld sparen kannst? Du hast offenbar ein ganz anderes Problem als den Preis und solltest mit einem derartigen Verbrauchsprofil absolut nichts mit einer Verbraucherberatung zu tun haben.
Die Produktion ist nicht ausschließlich wichtig !
Woher kommen diese Gewürze?
Diese Massenproduktion ,da kann das überall herkommen!?
Und was wirklich drinnen ist,wahrscheinlich 👎🤑
Das beste Oliven Öl kommt
Aus Griechenland, Kreta und Kalamata aber die Italiener und Spanier Kaufen es aus Griechenland, in großen Mengen, und verkaufen es
Als Landes produkt nach
Deutschland. Original Oliven Öl aus Griechenland
Finden Sie fast im allen Supermärkten
Gelogen jedes Land kann das alles selber importieren, dafür bedarf es kein Drittstaat. Gutes spanisches Öl und das griechische sind die besten, gefolgt vom Italienischen. In Deutschland wird dann alles bewusst falsch deklariert und mit der Mafia Geschäfte gemacht, weil in Deutschland der Vorstand vom ganzen sitzt. Falls etwas rauskommt Nur sind angelblich immer die anderen Schuld und es wird weiter betrogen. Diese Strukturen mit Pestiziden, Billigtierfutter, Betrügerein und sonstige Lügen sind Hauptbestandteile des deutschen Geschäftes. Diktatorisch regierte Länder, egal, alles Bio, alles billig, alles gefügig. Solche Gewinne mit Billigware kann man nur in Deutschland erzielen. Es gibt nur billig oder teuer. Beides Beschiss.
@@ippokratiskosmidis8054 Ach was. Jeder Erzeuger behauptet das. Marokko und Tunesien haben auch gute Öle.
Bullshit
Auch wenn es griechisches Olivenöl in Supermärkten zu kaufen gibt, heißt es lange nicht, dass es gute Qualität hat.
Mir schmeckt (echtes) italienisches Öl deutlich besser als griechisches, da fruchtig-harmonisch. Griechisches ist mir zu neutral. 🤷♂
Ich habe kalt gepressten Oliven Oil aus der Türkei mitgenommen 10 Jahren im Schrank aufbewahrt schmeckt immer noch toll,leider habe ich nur noch eine Flasche von 7😢
Auch in bei diesem Video muss man wieder mal sagen, das Gefühlt die Hälfte des Video, einfach nur alte Ausschnitt aus alten Videos sind.
Das ganzen Oliven Thema kam doch auch schon mal irgendwann, keine Ahnung ob jetzt hier bei Marktcheck oder einem anderen ARD oder ZDF UA-cam Kanal, aber auf jeden Fall kommt mir Olivenöl Testing und das Untersuchen im labor schon wieder bekannt vor.
Wird hier beim ARD/ZDF auch mal was neues gedreht oder schnippelt ihr 80% eurer Video nur aus altem Kram zusammen? Hier ein bisschen... Davon ein bisschen.... Hier noch ein Stück
@@_flo_z_2341 Kommt öfters mal vor. Für neue Recherche gibt es kein Geld. 😀
Hallo @_flo_z_2341, Die Sendereihe "Die Tricks..." ist eine gemeinsame Produktion von NDR und SWR. Dieser Film ist unter anderem am 09. September 2024 im NDR Fernsehen gelaufen. Verbraucherinhalte aus allen Rundfunkanstalten der ARD werden ab jetzt hier im Kanal gebündelt. 😊
Das Olivenöl gepantscht wird, weiss nun jedes kind
Deswegen bestell ich Olivenöl direkt aus korfu. Zu steak brauchst nur salz😂
Paprika mit Rostschutz....ich nehm nur frische Kräuter und salz, pfeffer
Meersalz....mikroplastik?😮
Wie kannst du dir sicher sein dass es kein gepanschtes Öl ist?
Hallo @DerBestederBesten!,
eine gute Frage! Um sicherzugehen, dass es kein gepanschtes Öl ist, achte auf „extra vergine“-Labels, dunkle Verpackungen und Herkunft aus bekannten Anbaugebieten. Auch der Preis kann ein Hinweis sein - hochwertiges Öl hat oft seinen Preis. Ein Geschmackstest hilft ebenfalls! 🍈
Geschmackstest, 😂😂. Ihr habt doch selbst mehrmals getestet, dass Geschmack kein guter Ratgeber ist. Bei Preis, das selbe. Genauso, Bio. Ihr liegt absolut da neben. Schade, vielleicht liegt es daran, das ihr zu wenig Kohle, von dem Steuerzahler bekommt.😂
Hallo @irebell528!
Danke für dein Feedback! 😊 Du hast recht, Geschmack ist subjektiv und kann variieren. Unsere Tests sollen verschiedene Perspektiven zeigen, und wir freuen uns über konstruktive Kritik. Welche Kriterien findest du denn am wichtigsten? Wir sind gespannt auf deine Meinung!
@@marktcheckGenauer hinschauen. Gerade in Apulien werden Olivenbäume und auch Tomaten nachts gespritzt. Sollte wohl geheim bleiben. Ich würde bei der zuständigen italienischen Behörde fragen, ob das legal ist.,
Ist doch egal woher das Gewürz her kommt schmecken muss es.
Und würzen tun wir alla ohne zu fragen oder.?
Nicht die echten Meister des Lebens 😂
Naja es geht darum keine Verbraucher zu betrügen
@@fraanzfan8158 Also entschuldigen sie, jedes Kind weis das Zutaten für eine Curry mischung nicht aus Deutschland kommen kann
@@Martin.Oesterreicher1969 Ich glaube bei dir ist der Schwerpunkt der Doku angekommen. Es geht nicht darum das in Deutschland verkaufte Gewürze auch aus Deutschland stammen, sondern darum dass in der Verpackung nicht das Produkt enthalten ist welches auf der Verpackung beworben wird
@@fraanzfan8158 ok. ich denke sollte mir das Video noch mahl anschauen sorry
Ich kaufe meine Gewürze beim Bauern neben an,
sind zwar teurer, aber da weiß ich was ich bekomme :-)
Was?! Wie?! Der baut Pfeffer, Zimt, Safran etc an? Respekt!
Sehr cool!
@@andlem und auch Oliven und Salz
@@mitube1wer kennt sie nicht, die norddeutsche Olivenhaine, die Mecklenburgischen Zimtrindenwälder und die bayrischen Muskathaine 😂😂😂
Ja genau! Und die frische Ananas und Vanille holst du direkt bei ihm vom Feld.
Aber wo bleiben die Cum-Ex Milliarden?
Wenn ich Lebensmittel Chemiker*Innen in einem Bericht sehe, bin ich schon skeptisch.
Unterlass dieses Sch... Gegendere!!!!!!!!!!!!!!!!!
@@kathieheit5538 Sind Deine Ausrufungszeichen knapp vor dem Verfallsdatum und müssen weg?