Видела такой процесс приготовления баранины в Монголии. 1990 год. Рядом с Этнографическим музеем, была чабанская ферма. Всё сделано точно, только куски мяса были крупные. Так накормили нас монголы, что до сих пор помню эту вкуснятину. Аж слюнки побежали.
Привет ребята друзей какой ещё хотел узнать рецепт приготовления блюд буряти кухни ❤❤❤вы были отправлены через ваше видео передать буузы прекрасно рецепт приготовления блюд цена договорная купить продукты питания.❤❤❤❤❤
Это блюдо есть у всех кочевых народов. И даже у народов Кавказа. Просто, наверное после коллективизации не очень то часто готовили и потомки забыли его. На самом деле, готовить его было сложно и затратно. Нужно забить козла и снять с него шкуру, и уже в эту шкуру складывать мясо баранины и камни слоями. Без воды. Шкура козла в отличие от баранины прочная и не прогорает. Да и это не халяль. Мусульмане горло перерезают быстро и кровь на землю, а монголы рвут спинную аорту просовывает руку в разрез на животе.
Были летом в Тунке, конкретно вЖемчуге и Ниловке. Всё хороше, но буряты поставили всё на отбор денег у гостей при минимальных затратах на уют и кухня стала плохой. Зайдешь в кафешку в ожидании чуда, а получаешь кое-что из кое-как.
Было такое блюдо. В одной семье, в гостях читал у них книгу "бурятская кухня" 1990 года. Там был рецепт хорхога. Многое забывается... с приходом иноземцев, смешение происходит, что-то забывается, меняется и т.д.
Да это же образно высказал ся человек Про1000 градусов, зато сколько комментов! Вот как надо зарабатывать на видео-сказать что нибудь неочевидное-и пойдет дело-правильно, не правильно!!! 😊
Тунка!!! Нефрит, 7 жила, "Семерка", золотодобыча "Китой". Был там, очень красивые места! Кстати, "Халяль" - (араб. حلال - разрешённый) - «всё то, что разрешено и допустимо в исламе». Наиболее часто это понятие используется для обозначения правильно приготовленной и дозволенной мусульманам пищи. А буряты буддисты и шаманисты!
Надо бы пояснить, что в те времена у бурят-монголов не было репчатого лука, перца, да и морковку было весьма проблематично найти)). Сии ингредиенты скорее заменялись диким луком мангир, ну может быть еще какими травами-дикоросами, т.к. предки наши в то время, как то не очень с земледелием дружили. Ну, а представляемое блюдо, есть современная интерпретация.
Вот это каша... 1000 градусов на костре. Кожаные мешочки, которые выдерживают 1000 градусов, когда их ложат на камни. Халяльное, т.е. экологически чистое мясо.
Кожанные мешочки не использовали! Если не знаеш не выдумывай! Просто в самом коже животных готовят в Монголии до сих пор. Для этого просто надо вынимать внутренности и мясо с костями через шею предварительно отрезая голову.
Согласна, что монгольское. А разница какая, буряты, монгол. ЧЕ все злые то?! Мы знаем буузы и борщ. Живём в России. Да и потом, наши буузы, самые вкусные.
@@bobifisher2967 буузы давно. А, что при Советах было, это не нам в упрёк. А куда нам, к вам. От названия, что поменялось? И потом, живу около леса и речки. Красотаа! И не жалею. Каждому свое. Зря вы желчь пускает. Видно, что злой вы.
@@bobifisher2967 А вы без участия России живёте? Что значит люди второго сорта, в вашем понятии?! НУЖНО ЖТОТ ВОПРОС ПОДНЯТЬ. Объясните, раз уж сказали. Прямо интересно так.
@@bobifisher2967 мои дети врачи. Получили российское образование. Но им не помешало это в карьере. А про людей второго сорта, это вы зря. Очень зря. Все равно, Россия это могущественное государство. И если бы на неё не шли с войной и не подорвали бы её. Может и экономика другой была. А все лучшие умы из России, они работают в за границе и поднимают их экономику. Ну это, наши умы. Я буддистка. Но кровь смешана моя. И что я должна по вашему делить себя на плохую и хорошую. Думайте, когда пишите такие вещи. Слово то , не воробей.
@@bobifisher2967 кто стирать будет? Точно говорят, что злые вы. Успокойтесь! Это ваше блюдо. Хотела написать, что это монгольское блюдо. Хорхог. А примазываться к вам, больно надо. Ничего смотреть.
Друзья, а какое ещё блюдо бурятской кухни вы бы хотели увидеть у нас в проекте?
правильный и простой Шулэн
Видела такой процесс приготовления баранины в Монголии. 1990 год. Рядом с Этнографическим музеем, была чабанская ферма. Всё сделано точно, только куски мяса были крупные. Так накормили нас монголы, что до сих пор помню эту вкуснятину. Аж слюнки побежали.
Много раз бывал в Долине.
Обязательно попробую Хорхог! Спасибо!
Ещё прекрасное блюдо - Цуйван.
Браво Буряты, запах отдаёт даже через экран, 👏👏👏👍👍👍Буряты💪💪💪.
Спасибо за приглашения ! Непременно приедим ! Отведать барашка в своем соку !! ❤❤
Вот это даа?! Первый раз вижу такое приготовление!! Наверное невероятно вкусно❤❤❤❤❤
Какая природа красивая!!!
божественная
Какое богатое блюдо- и богатая природа
Привет ребята друзей какой ещё хотел узнать рецепт приготовления блюд буряти кухни ❤❤❤вы были отправлены через ваше видео передать буузы прекрасно рецепт приготовления блюд цена договорная купить продукты питания.❤❤❤❤❤
У бурятов самый по весу тяжёлый мозг -в вашем этносе огромный потенциал.
Это Савельев в лекции о церебральном сорсинге отметил.👍🌱
Я делал хорхог - отлично и вкусно. Хотя мясо мне выделили для этого жестковатое, но
получилась мягкое мясо .
Очень необычно на камнях и выглядит аппетитно
Супер)
Это блюдо есть у всех кочевых народов. И даже у народов Кавказа. Просто, наверное после коллективизации не очень то часто готовили и потомки забыли его.
На самом деле, готовить его было сложно и затратно. Нужно забить козла и снять с него шкуру, и уже в эту шкуру складывать мясо баранины и камни слоями. Без воды. Шкура козла в отличие от баранины прочная и не прогорает.
Да и это не халяль. Мусульмане горло перерезают быстро и кровь на землю, а монголы рвут спинную аорту просовывает руку в разрез на животе.
Я из тункинской долины Тунка
Камни?
На костре?
Свыше 1000 градусов?
Спасибо, поржал ))
Посмотри себе в трусы ты умрёшь от смеха😅😅😅
муухай, МАНгар!!! 😊
Были летом в Тунке, конкретно вЖемчуге и Ниловке. Всё хороше, но буряты поставили всё на отбор денег у гостей при минимальных затратах на уют и кухня стала плохой. Зайдешь в кафешку в ожидании чуда, а получаешь кое-что из кое-как.
Буряты даже не знали о Хорхоге, до недавнего времени)
Горские буряты не знали, позаимствовали у степных бурят
Было такое блюдо. В одной семье, в гостях читал у них книгу "бурятская кухня" 1990 года. Там был рецепт хорхога. Многое забывается... с приходом иноземцев, смешение происходит, что-то забывается, меняется и т.д.
Спупер блюдо заезжай в монголию!!!!!!!!!!
Да это же образно высказал ся человек Про1000 градусов, зато сколько комментов! Вот как надо зарабатывать на видео-сказать что нибудь неочевидное-и пойдет дело-правильно, не правильно!!! 😊
Сайн уу!!
Во балобол! Что в жизни, что на кухне!
Тунка!!! Нефрит, 7 жила, "Семерка", золотодобыча "Китой". Был там, очень красивые места! Кстати, "Халяль" - (араб. حلال - разрешённый) - «всё то, что разрешено и допустимо в исламе». Наиболее часто это понятие используется для обозначения правильно приготовленной и дозволенной мусульманам пищи. А буряты буддисты и шаманисты!
🙏👍
по тому что будисти шаманисты неиспортило им мозг юдохристианство
Брат я бурятка и я мусульманка альхамдуллиля.Есть монголы которые приняли Ислам .
@@Лиза_999не ври мы буряты никогда не примем ислам. С бесами не может быть ничего общего.
@@zalexstudios вы своё халяль делайте у себя в средней азии. Нечего на бурятских землях со своей богомерзкой верой делать.
Надо бы пояснить, что в те времена у бурят-монголов не было репчатого лука, перца, да и морковку было весьма проблематично найти)). Сии ингредиенты скорее заменялись диким луком мангир, ну может быть еще какими травами-дикоросами, т.к. предки наши в то время, как то не очень с земледелием дружили. Ну, а представляемое блюдо, есть современная интерпретация.
температура плавления алюминия 660 градусов
ну так бидон не будет постоянно на такой температуре. всё быстро остывает. тем более там минералка
Но это дюралевая фляга.Или вы не знаете из чего делают фляги?
Дада, 1000°, а чего сразу не 10000° ? Так же быстрее!
Вот это каша... 1000 градусов на костре. Кожаные мешочки, которые выдерживают 1000 градусов, когда их ложат на камни. Халяльное, т.е. экологически чистое мясо.
им говорят не ложьте, а они ложат
@@alexkouznetsov9636 😂😂😂
Посмотрите передачу по НТВ. Поедим поедим.
Буряты мендут
Я не поняла, а на костёр ставили или нет, или только камни его приготовили?
Эдеэ хоол бэлдэжэ байгаад НОГАМИ ПИНАЕТЕ ...НУГЭЛ!!! гэжэ мэдэхэ гуут...
Более тысячи градусов . Хорхог. Смотрите на видео.
Это блюдо монгольской кухни, ни какой воды, тем более минеральной, в собственном соку готовится
👍👍👍👍👍
Где вы взяли камни вулканические ?
Потухшие вулканы ...
Кстати, альпийские луга находятся в Альпах..😁 а "халяльное" - это освященное мясо...а не просто экологически чистое...😄
оба утверждения ошибочны
Вы наши горы и степи поглядите, хотя по инету...
Это вторая Швейцария.
Хороший способ приготовления мяса в вакуме на камнях мясо становится нежным и очень полезно но по мне лучше закапывать мясо и долго тамить мясо.
А как кожаные мешочки не прожигались раскалёнными камнями???
катают. не лежат же
про камни 1000 градусов , дядя врать не хорошо .........
😋
Чегооо? Алюминий плавится на температуре 660 градусов,
Какие еще 1000 градусов😂😂😂😂
БОНЭ АППЕТИТО. А "КОЖАНЫЙ МЕШОК" ЭТО ШЕДЕВРАЛЬНО, ОТПАД, СЛОВНО ЭТИМ МЕШКОМ ПО ТЕМЕЧКУ СЪЕЗДИЛИ...😂
Хорхог?
Мясо приготовлено на минеральной воде,а говорите в собственном соку,врете откровенно...
У Чингиз-хана была миниральная вода в полторашках? Насмешил!
@@РустамК-к7я и водка была всегда в стеклянной бутылке😂😂😂
У монгол слизнули так и скажите блюдо монгольской кухни нечего примазываться кнам
Хэл ам таат..... нэгэл арад зон..
Кожанные мешочки не использовали! Если не знаеш не выдумывай! Просто в самом коже животных готовят в Монголии до сих пор. Для этого просто надо вынимать внутренности и мясо с костями через шею предварительно отрезая голову.
@@bobifisher2967 кожє барана зделают мешок идобавляют туда мяса?
@@ЧингисЦыремжитов он непомтавил на огоне газан ?
У каждого своя правда ре. бята просто смотреть можно кто с интересом кто нет
Парень молодец, но когда лава истекает из жерла думается тогда она может 1000 градусов, похож камень на базальт.
Показуха. Процесс приготовления не показан. Я сам бурят
Как не показан, человек пять раз сказал , из баранины более 1000 градусов, даже ребенок поймет
Бурят,разуй глаза
Турк язычный народ Вы,затаких блюд поразному готовят ок
Это монгольская кухня, заимствована бурятами
Буряты и есть Монголы!
Слюнями извелась
Чингисхан тоже минералку из ПЭТ бутылок использовал?))
ваш иван гросна тожє пель путинку водку?))))
Аршан был во все воемена. Чингис - хан там и набирался сил иума и вам того же желаю
Это монгольское национальное блюдо
Ага Хорхог уже стал, блюдом "традиционной бурятском кухни" Да вы понятие не имели кроме "Позы" да борща с солянкой
Согласна, что монгольское. А разница какая, буряты, монгол. ЧЕ все злые то?! Мы знаем буузы и борщ. Живём в России. Да и потом, наши буузы, самые вкусные.
@@bobifisher2967 буузы давно. А, что при Советах было, это не нам в упрёк. А куда нам, к вам. От названия, что поменялось? И потом, живу около леса и речки. Красотаа! И не жалею. Каждому свое. Зря вы желчь пускает. Видно, что злой вы.
@@bobifisher2967 А вы без участия России живёте? Что значит люди второго сорта, в вашем понятии?! НУЖНО ЖТОТ ВОПРОС ПОДНЯТЬ. Объясните, раз уж сказали. Прямо интересно так.
@@bobifisher2967 мои дети врачи. Получили российское образование. Но им не помешало это в карьере. А про людей второго сорта, это вы зря. Очень зря. Все равно, Россия это могущественное государство. И если бы на неё не шли с войной и не подорвали бы её. Может и экономика другой была. А все лучшие умы из России, они работают в за границе и поднимают их экономику. Ну это, наши умы. Я буддистка. Но кровь смешана моя. И что я должна по вашему делить себя на плохую и хорошую. Думайте, когда пишите такие вещи. Слово то , не воробей.
@@bobifisher2967 кто стирать будет? Точно говорят, что злые вы. Успокойтесь! Это ваше блюдо. Хотела написать, что это монгольское блюдо. Хорхог. А примазываться к вам, больно надо. Ничего смотреть.
Бред с этой флягой,что и как,сколько выдерживал,что за описание истории про вулканы,как то неполное содержание!!!
Арбин и согудай
Ну сказочник сказитель!
Это не монгольское блюдо?
Ну да русское наверное
Судя по температуре более 1000 градусов, именно оно.
борш монголская
Это исконно бурятское, да? 😂😂😂😂😂😂😂
Иссконно русское 😂😂😂😂😂😂😂😂
По казахский это куырдак
по Тувински это чууктаан
У чингиз-хана был персональный бидон?
Жри кашу и щи , не лезь !!!
Сказочник😂😂😂
Неочень
Эта Ретсеп Чингизхан
Очен не аккуратний пригатавленя. Нармалний резит надо. Не културний кухня