БЕЛЯШИ ОЧЕНЬ СОЧНЫЕ
Вставка
- Опубліковано 29 кві 2023
- ПО ВОПРОСАМ РЕКЛАМЫ: samvel_ad@yahoo.com
Беляши
Для рецепта
Мука 460 гр
Фарш 400 гр
Вода 100 мл
Кефир 200 мл
Щепотка лимонной кислоты
Чайная ложка сахара
Столовая ложка сухих дрожжей
Чайная ложка соли
2 столовые ложки раст.масла
4 луковицы
Растительное масло для жарки
Спасибо за лайк и репост)) это помощь в развитии канала❤❤❤
Самвэл, спасибо за рецепт! У тебя отлично получается! Молодчина💪🏻👍👍👍Удачи тебе🥰
Самвел, ты молодец.. Беляшики 👍👍👍 Удачи тебе и развития канала ❤️
Здравствуйте самвел!у вас класс рецепты!вы обаятельный,артистичный ,с юмором!!!💞😺💞🎼🎼🎼🎼🎼🎼🎼🌟🌟🌟🌟🌟✓@❤️
Савел як завжди респект да повага, а тобі Приємного апетиту.(Дуже жалко що таку смакоту неможливо передати через телефон).І привітання з Харкова.
Понравилось, не то слово, я вся слюной захлебнулась от такой вкуснятина, какой ты молодец, что открыл кулинарный канал, все рецепты просто супер, Лайк
Смотрю все видео, не из-за рецептов, хотя и они чудесные и всё готовятся с душой. Мне нравится этот искренний, умеющий дарить тепло души другим людям человек.
Самвел, добра вам, Мира, счастья и всего светлого и позитивного.! От души!
Легкий человек, с ним приятно общаться, слушать его, у него отличный характер...
❤
Моя свекровь, повар с сорокалетним стажем, посоветовала: в любое тесто, будь-то беляши, пирожки, чебуреки или оладьи, на стадии ,вымешивания, добавить столовую ложку водки, тогда пирожки не возьмут много масла и будут не такими жирными.
Водку добавляют ,чтобы убить углекислый газ
Спасибо большое 💫
Надо после обжарки выложить на бумагу или салфетки.жир впитается. И не надо никакой водки в дрожжевое тесто
Да! Я всегда ложу водку! Хрустящее тесто! Чебуреки делаю
Масло не любит водку, зря, хорошая вещь . Шучу.
Самвел дорогой! Обалденные беляши! Какой же ты молодчина! Всю жизнь стряпаю беляши обожаю это дело но по твоему рецепту тесто обязательно попробую! Всего тебе доброго гарный украинский хлопец!
Котик любит, когда хозяин готовит, прям балдеет рядом. Милота на вас смотреть😊
Утро начинается,с просмотра рецептов,всем на работе рекомендую,смотреть вас😊
Как приятно смотреть, когда готовит мужчина - любитель. Молодец!❤
Приготовила беляши.Смакотище.Даже аппетитом мама поела ,ей 86 лет после инсульта.Респект каналу.Благодарю.
Как, всегда, на высшем уровне,а Ваше"МММММ", лучший рецептор❤😊
Какой вы шикарный и приятный мужчина!!! Еще и вкусно готовите... Просто золото!!!
Боже, как я люблю беляши... Слюни рекой. Нет слов. Молодец, вдохновил! Выглядят ооочень аппетитно! Ни разу не делала, боюсь, получится или нет. Блин, но я так люблю беляши...
Что ж делать то, придется попробовать приготовить!
Прекрасные беляши, обязательно попробую приготовить
Дуже дякую Вам за рецепт тіста. Беляши дуже смачні вийшли. Чоловік насолоджується смачною стравою!!!
Давно собиралась сделать беляши и теперь точно приготовлю по вашему рецепту.Спасибо.
Спасибо за вкусняшку обязательно приготовлю.
Как красиво вы кушайте.
Спасибо за рецепт .🥰
Здоровья,мирного неба и всего самого доброго😘😘😘
Молодец просто 🎉. Если бы у меня муж готовил беляши... Мне было бы все равно с водкой они или без!!! Парень огромный молодец, здоровья вам и процветания каналу ❤
♥️♥️♥️Хороший рецепт! Спасибо большое
Как всё , всё подробно, не занудно
Смотрю и учусь и наслаждаюсь-как классно всё!
Все доступно,по- простому,но все понятно, молодец - талант!
Обязательно приготовлю! ♥️♥️♥️
Самвел, спасибо за рецепт, обязательно спеку. Так приятно смотреть как вы готовите - всё по простому, всё красиво и ОЧЕНЬ вкусно. И ещё -- вы правильно сделали что вначале показываете результат, а уж потом процесс приготовления. Удачи и румяных пирожков!
Попробую обязательно! Спасибо! Вас всегда интересно смотреть!
Свезло Котофею!😊 Такого хозяина иметь!
Да, котейка просто вытянул счастливый билет..😊❤
Обожаю беляши.Огромное спасибо. Вкуснятина!
Обалденные беляши сразу видно. На этом канале тебя приятно смотреть тихо спокойно. И вкусно.
Завтра приготовлю ,спасибо за рецепт.
Беляшики😋....любимые👍
Смотрю,слюной давлюсь!!!
Ммммм🤤💯👍
Если человек талантливый,то он талантливый во всем. Молодец 👍
Огромное спасибо за відео все обяснили очень доступно і понятно
Когда перевернете мясом к верху, надо брать масло столовой ложкой и наливать в дырочку обязательно, прожарить мясо изнутри!
А свинина успевает приготовиться в беляшах? Всегда делала с говядиной, поэтому не знаю.
Я всегда в дырочку лью масло, когда перевернул вверх. Боюсь что бы не были сырыми.
Обязательно масло надо наливать,после того как перевернули...мясо не успевает приготовиться...а тесто,конечно ,все делают по разному...никогда не делала на кифире,всегда на молоке..нежнее и на следующий день будут воздушные....ну это дело вкуса,кому как нравится..
я тоже об этом подумала
Кто вам это сказал? У нас в Татарии и Башкирии , а они в беляшах знают толк, ассы)) не одна из бабушек и мам не заливали в дырочки масло, когда переворачивали прикрывали крышкой .
Благодарю за рецепт, буду пробовать, получится или нет, напишу. На вид понравились и сильно захотелось, жесть, обязательно сделаю. Дякую.
Что сказать, молодец ! Быстро нашлепал,пожарил,выглядит вкусно! Спасибо за рецепт!
К ним ещё стаканчик холодного молока и полный релакс) Спасибо за удовольствие от видео , просто от души!
Спасибо за рецепт🤗
Готовятся быстро,а главное, что они смачные получаются)
Спасибо тебе за твои рецепты!!!!❤
У тебя не одного лишнего, ненужного рецепта!!! Ты супер!!!
Пахлава из песочного теста ,рецепт
Мука самоподнемающаяся один кг
Сливочное масло 400г(2пачки по 200гр)
6 желтков
Сметана 15%500гр
Сахар ваниль 2пачки (маленькие пачки)
Начинка:
Грецкие орехи (прокрутиь в погружным блендере после нашинкованые орехи с песком сахара смешать )
Для смазывания листов и на последний лист тоже.
Для украшения пирога грецкие орехи ( половинки )
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1)ВОЗМИ ГЛУБОКУЮ ЕМКАСТЬ,ПРОСЕЙ МУКУ ЧЕРЕЗ СИТО ПОСЛЕ ВОЗМИ ТЕРКУ И СЛИВОЧНОЕ МАСЛО ПЕРЕТЕРИ В ЕМКАСТЬ С МУКОЙ ,ПОСЛЕ ПЕРЕТЕРИ РУКАМИ ДО ОДНОРОДНОГО СОСТОЯНИЯ (ОН ДОЛЖЕН ВЫГЛЯДЕТЬ КАК ПЕСОК .
2)ТУДАЖЕ ДОБАВИТЬ СМЕТАНУ ,ЖЕЛТКИ,САХАР ВАНИЛЬ И ВСЕ ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО ( ТЕСТО НЕ ЗАБИВАТЬ МУКОЙ ,ОНО ДОЛЖНО БЫТЬ НЕ КРЕПКИМ ).ПОСЛЕ ВСЕГО ТЕСТО ПОЛОЖТЬ НА ЧАС В ХОЛОДИЛЬНИК.
3) РАСКАТАТЬ ЛИСТЫ НА ПЕРГАМЕТНОМ БУМАГЕ ТРИ ЛИСТА СРЕДНИЕ И НА САМЫЙ НИЗ БОЛЬШОЙ КАЖДЫЙ ЛИС ПРОМАЗЫВАТЬ ВЗБИТЫМИ БЕЛКАМИ И ПОСЫПАТЬ НАЧИНКУ ,НА ВЕРХНИЙ ЛИСТ НЕНУЖНО НАЧИНЯТЬ НАЧИНКОЙ,ТОЛЬКО СМАЗАТЬ ВЕРХНИ ПОСЛЕДНИЙ ЛИСТ БЕЛКОМ И ЗАКРЫТЬ КРАЯ БОЛЬШИМ НИЖНИМ ЛИСТОМ,ПОСЛЕ 10 МИНУТ В РАЗОГРЕТУЮ ДУХОВКУ ПРИ ТЕПЕРАТУРЫ 170 .4)ВЫТАЩИТЬ ПИРОГ И РАЗРЕЗАТЬ РОМБИКАМИ И СВЕРХУ УКРАСИТЬ ОРЕШКАМИ И ОПЯТЬ ВЕРНУТЬ В ДУХКУ ПРИ ТОЙ ЖЕ ТАМПЕРАТУРЕ И ПЕЧЬ ДО ГОТОВНОСТИ ( ЧТО БЫЛА СВЕРХУ КОРИЧНЕВОГО ЦВЕТА .
СИРОП : НА ГЛАЗ ВАРИТЬ НА ГАЗЕ В СОСТАВ ВХОДИТ САХАР И ВОДА РОСЧЕТАЙ ЧТО СИРОП ХВАТИЛО НА ВЕСЬ ПИРОГ .
5)ГОТОВЫЙ СИРОП разлить на весь готовый пирог, дать ему остыть (перог должен пропитаться и остыть, после чего его можно есть .пирог турецкий и вказский в добрый час 🇮🇱 Ада с израиля👌🥰🤗🙏❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️👍🌝👍 есть такой же но на дрожах но мой вареант лучше я люблю больше мой рецпт,забыла сказать листы раскавай тонко так чтоб не рвались лесты я знаю у тебя все получиться ты можешь 🫡🇮🇱
4
Самвел, беляши красивенные! Я жарю по заказам очень часто, обязательно попробую твой рецепт.
Позволю дать совет. Те изделия, что будут жариться в большом к-ве масла (пирожки, чебуреки, беляши) надо разделывать руками, смазанными олией, и поверхность тоже слегка смазать олией - никакой муки. Все прекрасно слепляется и без муки, проверено! Когда идет подпыл мукой, то потом эта мука горит в масле, на изделиях может оставаться черные следы пригорелой муки. Масло в сковороде быстро темнеет и потом его только на выброс.
А в фарш я еще добавляю мелкопорезанную зелень и 1-2 ст.л. кефира. Повышенная сочность гарантирована!
Что за ОЛИЕЙ ? Объясните, пожалуйста.
@@user-nu3sk7by6c Олія по-украински подсолнечное масло. Смазывайте любым растительным маслом без запаха.
@@user-nu3sk7by6c Пора уже знать,что такое олия.
@@user-xo8gr7lb9l Смотрю вы много чего знаете🫣
@@user-xo8gr7lb9l я тоже не знала... 😂
Удачная "фишка" - показывать вначале готовое блюдо.😋 А потом процесс приготовления.👍 Самвел на кухне = кулинарный шедевр! 👏👏👏
Агодарю за рецепт !!
Приготовила пирожки из этого теста.Наконец то я его нашла,это тесто,обалденное,как пух.Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт. Беляши получились изумительные!
Без мамки и недогарки,совершенно другой человек👍👌
даже запахло,никогда сама не делала, сразу захотелось! спасибки😊
Спасибо огромное за тесто для пельменей,, шикарное и очень вкусно.
Обожаю беляши❤❤❤ специально неделю худею перед их приготовлением😂 спасибо за рецепт!🌹
Беляши-супер! Превзошли все ожидания!Спасибо!Пекла по твоему рецепту Паски,это нечто,а теперь добавлю в тетрадку с фирменными рецептами и рецепт беляшей.
Спасибо, я последую рецепту!
Севочка большое спасибо за рецепт!!! Здоровья и МИРНОГО НЕБА НАД ГОЛОВОЙ.
У вас самих найлучшиє рецепти. Спасибо
Беляши не такие жирные и начинки много! Лайк👍, репост и МИЛЛИОН просмотров🌷
Прекрасно!
Очень классный рецепт, тесто получилось тоже шикарно
Молодец, обожаю твои рецепты ❤
Беляши очень аппетитно выглядят.. У меня аж слюньки потекли... 😋 Молодец.. Лайк 👍 и репост ❤️
Лайк, репост и просмотр с удовольствием ❤️
Очень нравится, как с тестом работаешь, прям профессионально.
Готовлю часто пальчики, рыбу красную солю по рецептам с видео этого канала. Теперь захотелось беляшик, верю что очень вкусно- приступаю осуществить увиденное и получить желанное )
Супер!!!!Великий молодець!!!Одне задоволення - дивитися твої відео -ролики.Ти у мами - золота дитина.Дай , Боже, кожній жінці мати такого сина.
Молодец ,приятно смотреть,готовить это твоё всё таки,ты спокоен ,ураановешен,не то,что на другом канале и люди адекватные,нормальные тут ! Удачи !
Молодець.Дякую за рецепт.
Спасибо большое за общение и кулинарные рецепты
Самвел Вы просто чудо, я так с удовольствием смотрю ваш канал. Готовлю и мне все нравится, а ещё меня умеляет Ваша речь, иногда смеюсь до слез и просматриваю много раз. Добра тепла и всех Вам благ.
Смотрю это видео в пол-двенадцати вечера. Если бы не ночь на дворе, побежала бы в магазин за продуктами для этих беляшей))) Но завтра я знаю, что делать)))
Молодец, Самвел! Для меня беляши - это самое вкусное блюдо! Помню, когда мама в моём детстве и юности их готовила, я сразу же съедала по 5-6 штук (пока они были горячими и сочными). Сейчас готовлю беляши,.но редко 🥯🥯🥯😃👌
Спасибо большое за труд ❤
Умница !!!самвельчик!!!
Как всегда,супер!
Просто умничка, мужчина золото, дай бог вам здоровья, смотрю с большим удовольствием. Спасибо вам.
Супер беляши, спасибо 👍👍👍
Самвэл.. Отличные беляши. Тесто сделаю, как вы делаете.. Нажарю вкусняшки по вашему рецепту.. Срасибо.. Было вкусно смотреть.. 😊❤️😘👍😍💯
Хочу ❤ спасибо за труд.
Для Надьки Цэ Измена😁
Приготовила точно по твоему рецепту, семья оценила, на следующий день они ещё вкуснее было, тесто хорошее. Из минусов у меня лук сырым остался. Лучше его потушить перед тем как добавить в фарш. Спасибо оценили.
Приятного аппетита!!! Очень '"вкусно" кушаете..
Дай Бог здоровья! 👍🤗
Дякую.Обов'язково приготую.
Спаибо что поделился рецептом и показал все стадии приготовления. Очень жалко, что видео вышло в воскресенье вечером, завтра на работу и беляши переносятся на следующие выходные. Но всеравно, было очень аппетитно.
Кот просто супер.
Очень хорошо и детально объясняешь. Мне это нравится
Самвел! Ну, какой же Вы МОЛОДЕЦ! Приятно смотреть как Вы готовите, с удовольствием и душой!
Спасибо за видео. Самвельчик ТЫ молодец, надо будет делать беляши. Славянск
Нашла 🥰 благодарю 🙏 за твой труд ♥️
НУ ЧТО СКАЗАТЬ..... БРАВООООО!!!!!!!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, СУПЕЕЕР👍👍👍👍👍
Ты единственный и первый человек,который меня убедил,что беляши это вкусно,ну что ,буду готовить 👍
Готовил первый раз, с тестом не когда не имел дело, все получилось очень вкусно, всем советую- очень даже просто 👍👍👍
Спасибо, Вы с тестом дружите !!!!!Я видела как вы лихо лепите 👋класс
завтра приготовлю🥰
Я уже взрослая тетка,но с тестом не дружу.Мама моя говорила:"Боже,кит вэсь в борошни,цэ мабудь нашаЯнка блыньци пыкла,,.Но пирог испекла с джемом,правда не попробовала. Муж с кумом сказали,шо був бомба! Завтра второй заход.Канал добрый,и ты прямо гарный хлопчик.Привет с нашей казачьей Кубани
Беляши по вашему рецепту очень классные. Разлетелись на ура. Спасибо вам за рецепт
Здравствуйте, Самвел у меня аж слюнки потекли 😋 такие красивые и точно вкусные!❤
😅МОЛОДЕЦЬ, ДУЖЕ ПРИЄМНО ТЕБЕ СЛУХАТИ, ТИ ЗАВЖДИ НАС РОЗВЕСЕЛИШ. ВСЕ ДУЖЕ СМАЧНО. ДУЖЕ ВДЯЧНІ ЗА СМАЧНІ РЕЦЕПТИ. ❤️❤️❤️👍👍👍🇺🇦
Нравятся все рецепты за простоту и доступность. Очень хорошо, наглядно объясняешь. Все вкусно, отлично. Спасибо.
Не каждая хозяйка может так легко работать с тестом,как Самвел.Увидев рецепт на канале,сразу хочется его приготовить.
Да ,мне тоже нравится как именно с тестом возится. Так красиво 👍
ЛИСА ИЛИСА!!!!🦊🦊🦊
Это точно. Я с дрожжевым тестом не дружу, но эти беляши попробую приготовить. У меня слюней полон рот, блин...
Девочки не увлекайтесь Самвелом не делайте мои ошибки 😢. Он паршивец шедевры создаёт и не толстее а у меня кость всё шире и шире!!!😂😂😂😂 Негодяй 😂😂😂❤❤❤. Задолбал. Я не помню когда муку в пакете 1 кг покупала. Меньше чем 5 кг не беру!!! Пипецццццц 😂😂😂.
А где его мама делась?
Молодец. Вкуснятина
Класс! Молодец!!
Спасібо за доступною інформацією в рецепт ах!👐❤️🥰
Супер!Я аж захотела беляши!😊❤
Скачала твой видосик, попробую этот шедевр сделать на выходные 😊
Очень нравится ваш канал. Спасибо Вам огромное за Ваш труд, Самвел.
Суперовый рецепт!