Incluso acá en Paraguay, la forma de hacer esta sopa, varía de persona en persona, hay gente sofrita la cebolla en aceite, o manteca o grasa de cerdo, gente que usa sal y pimienta, hay quienes quieren usar agua con gas, o quienes baten los huevos a punto nieve, en fin hay muchísimas formas de hacer este plato típico paraguayo. Saludos Matias desde Py
@@gigiquinteros2912 a mi también me salía duro y era por que no le ponía suficiente líquido Y otra le dejaba mucho en el horno y mi horno es muy caliente en 20m ya está el mío. La receta de él está perfecta.
Matias...te sigo siempre desde Paraguay...yo la preparo asi...sofrio en 50% de manteca y 50% de aceite de girasol las cebollas...eso mezclo con la harina de maiz, el queso Paraguay y la sal...coloco un toque de leche o cuajada (asi sale más deliciosa) si me quedó un poco seca...luego bato un poco las yemas...eso mezclo todo y por último bato las yemas a punto nieve...y le agrego de manera envolvente...asi te sale la sopa paraguaya bien esponjosa😊....saludos desde la Ciudad de Villeta Paraguay
Se ve muy rica, pero podrían sacarme de la ignorancia (mil perdones) e ilustrarme por qué se le llama sopa? Cada día se aprende algo nuevo 😊. Gracias y un saludo desde Colombia
@@alexisp2522 hola Alexis! Te cuento como me lo conto mi vieja!....no se en que año,pero fue en el siglo anterior....la cocinera del presidente del Paraguay estaba por hacer una comida tipica de ese entonces que incluia huevos,harina de maiz y leche...la comida en si iba a ser caldosa,como una sopa....pero le salio bastante seca!!! La cocinera quizo disculparse....pero al presidente le encanto como quedo! El mismo la bautizo con el nombre de "sopa paraguaya".......Asi me lo conto mi vieja,ella era paraguaya....la mayoria de mi familia es de Paraguay....yo soy argentino y en casa se continua comiendo sopa,es parte del legado que me dejaron mis viejos! A mi hijo le encanta y yo agasajo a mis amigos en cada reunion porque a todos les gusta!!! Saludos desde Hurlingham,Bs As,Argentina
SOS un Capo soy paraguaya pero vivo en Mendoza y cada vez que consigo ingredientes me preparo las comidas de Paraguay lo que más hago es chipa Guasu y la chipa !! ❤️❤️
Geniooooo!!!!que grande Matu!!!!soy paraguaya actualmente vivo en España y desde aquí te sigo fielmente estoy muy orgullosa de que hayas aceptado enseñar a hacer algo típico de mi país desde aqui abrazo fuerte y largo y que sigas teniendo éxitos!!😍😘🤗
Hola Maty !!! Muchas gracias por tu vídeo, mi mamá es paraguaya pero no sabe hacer comidas típicas de allá, vino muy joven acá y es algo que siempre le reclamó como no saber el idioma guarani ya que son las raíces, ahora que vi que es fácil de hacer, lo intentaré, siempre crei que era más elaborado !!!
Hola Mati yo te sigo todas tus recetas son geniales...soy del Chaco y la sopa paraguaya es nuestra comida regional estamos cerquita de Paraguay y nos legaron la recete. El secreto de la SOPSA PARAGUAYA ES LA CEBOLLA...HAY Q PONERLE MUCHA CEBOLLA...x cada medio quilo de harina un kilo de cebolla...y si lleva sal antes de mezclar todo...espero qcte sirva mi consejo ...un abrazo
Bieeeeeeen Maty!!!!!!! Se ve tremendas esa sopaaaa !! De mi pais ... mira que he visto tooooodosssss tus recetas y me la habia perdidooo estaa!!! Nooo pero bueno Saludos !!! De una paraguaya desde Santa Cruz Argentina 😊😊
Sencillita y de alpargatas.diria un buen gaucho Como todo lo tuyo Matías que nos haces las cosas menos difíciles. Gracias muchacho querido. Sos ďe ĺo mejor. ❤💥👌
Como bosotros le llamáis sopa tiene que estar muy rico por que tiene una pinta Estupenda nosotros los Españoles la sopa es algo líquido pero eso son costumbres muchas gracias como sienpre por compartir tus recetas ricas un beso Enorme 👍😘😘
Hola Mati mi ex suegra es paraguaya yo probé de las dos que hacían en Paraguay y acá en Argentina, me gustó mucho más la que se hace con sémola, la de harina de maíz es más secota Ella la hacía con cebolla cortada en juliana cruda, 5 huevos, menos de medio litro de leche, menos de una taza de aceite de girasol, la semola y queso fresco en cubitos y sal a gusto. Mezclaba todo, por último el queso y lo mandaba al horno. Para mí es la mejor receta que probé en mi vida
Gracias Matí por la receta, me encanta la sopa paraguaya, y no sabia como se hace, yo tambien escuche que hay varias formas de hacerla, pero sos un genio amo cocinar con tus recetas fácil, bien explicado todo y riquísimo!!! saludos, Dios te bendiga🙋
Maty basta... No podes más de cosas ricas!!! Y la sopa recetas más o menos con tu receta me quedo riquísima! Y eso q para mí es una comida muy conocida y típica. De diez! 😋😘
Me gusta tu versatilidad, siendo argentino creo o supongo , por el acento ... felicitaciones y haces la recta súper Amena , rápida y entretenida !! Te lo agradece una paraguaya en Madrid !
Qie buenooo esa receta es la favorita de mi hija. Despues de varios intentos me salio. Gracias x subirla. Saludos desde Matheu. Escobar!!! Tip, queda riquisima tambien con pollo.
Acá en Argentina también la sopa es liquida, pero la primera vez que vi la sopa Paraguaya, me sorprendi tanto como la sopa Inglesa que es un postre jajaja
Hola Maty! Qué rica que se ve!! La primera vez que la probé, me encantó y se me había olvidado la receta. Gracias a vos ya la tengo!! Cuídate! 💪🏻👍🏻😷👍🏻👍🏻
Hola Matias mejor receta imposible sos capisimo Gracias por la receta ! Aca hay variantes de leche cuajada o crema de leche y queso paraguay Podes hacer chipa guazu por fa
Incluso acá en Paraguay, la forma de hacer esta sopa, varía de persona en persona, hay gente sofrita la cebolla en aceite, o manteca o grasa de cerdo, gente que usa sal y pimienta, hay quienes quieren usar agua con gas, o quienes baten los huevos a punto nieve, en fin hay muchísimas formas de hacer este plato típico paraguayo. Saludos Matias desde Py
Mejor comentario !
Cada uno hace su versión de la sopa
Veo muchos maestros ciruelas diciendo como se hace
Crema de leche tb dejar ala noche y cocinar a la mañana y después me cuentan que tal
A mi me sale duro. Eso se debe a algo y olvidate que me sale la chipa guazu
Excelente Réplica. Así tiene que ser 💪😉🖐️
@@gigiquinteros2912 a mi también me salía duro y era por que no le ponía suficiente líquido
Y otra le dejaba mucho en el horno y mi horno es muy caliente en 20m ya está el mío. La receta de él está perfecta.
Matias...te sigo siempre desde Paraguay...yo la preparo asi...sofrio en 50% de manteca y 50% de aceite de girasol las cebollas...eso mezclo con la harina de maiz, el queso Paraguay y la sal...coloco un toque de leche o cuajada (asi sale más deliciosa) si me quedó un poco seca...luego bato un poco las yemas...eso mezclo todo y por último bato las yemas a punto nieve...y le agrego de manera envolvente...asi te sale la sopa paraguaya bien esponjosa😊....saludos desde la Ciudad de Villeta Paraguay
me gusta tu receta
Se ve muy rica, pero podrían sacarme de la ignorancia (mil perdones) e ilustrarme por qué se le llama sopa? Cada día se aprende algo nuevo 😊. Gracias y un saludo desde Colombia
@@alexisp2522 hola Alexis! Te cuento como me lo conto mi vieja!....no se en que año,pero fue en el siglo anterior....la cocinera del presidente del Paraguay estaba por hacer una comida tipica de ese entonces que incluia huevos,harina de maiz y leche...la comida en si iba a ser caldosa,como una sopa....pero le salio bastante seca!!! La cocinera quizo disculparse....pero al presidente le encanto como quedo! El mismo la bautizo con el nombre de "sopa paraguaya".......Asi me lo conto mi vieja,ella era paraguaya....la mayoria de mi familia es de Paraguay....yo soy argentino y en casa se continua comiendo sopa,es parte del legado que me dejaron mis viejos! A mi hijo le encanta y yo agasajo a mis amigos en cada reunion porque a todos les gusta!!! Saludos desde Hurlingham,Bs As,Argentina
@@gatopardo5039 ¡Gracias! Qué buena historia, siempre es bueno aprender algo nuevo de tus hermanos latinos. De nuevo gracias, un saludo desde Colombia
SOS un Capo soy paraguaya pero vivo en Mendoza y cada vez que consigo ingredientes me preparo las comidas de Paraguay lo que más hago es chipa Guasu y la chipa !! ❤️❤️
Receta de chipa guazú xfaa
Geniooooo!!!!que grande Matu!!!!soy paraguaya actualmente vivo en España y desde aquí te sigo fielmente estoy muy orgullosa de que hayas aceptado enseñar a hacer algo típico de mi país desde aqui abrazo fuerte y largo y que sigas teniendo éxitos!!😍😘🤗
Genio Mati!!!
Mi abuela, que es Paraguaya, se puso muy contenta al ver tu receta.
Genio.❤
Yo que soy paraguaya tambien!!🤩🥰
Pregúntale si le pone huevo. Yo no le pongo y me sale riquísima y con ese gusto y olor tan caracteristico
Con vos aprendí a cocinar 😂
Saludos desde Asunción Paraguay. Excelente Mati. Gracias por compartir recetas paraguayas.
Vine rapidísimo al ver la receta, saludos desde Paraguay
Che paravuai no era una provincia de argentino
@@memes-random3806 nde revikua! 👍
Che lo dije de broma pa el que se lo tomo en serio
@@memes-random3806 Uruguay si era
@@memes-random3806 teviremoi ikacho mbae la eñembokurepa guau
soy de Paraguay y me encanta que hayas subido la receta!!
Muchas Gracias por la receta eres muy preciso en las cantidades y eso es de gran ayuda. Quéda deliciosa.❤
Es la receta más fácil de hacer sopa paraguaya que encontré y que sale igual de rico!! 😋 😋 😋 😋 😋 😋 No me da hazides esta receta es lo bueno !
Hola Maty !!! Muchas gracias por tu vídeo, mi mamá es paraguaya pero no sabe hacer comidas típicas de allá, vino muy joven acá y es algo que siempre le reclamó como no saber el idioma guarani ya que son las raíces, ahora que vi que es fácil de hacer, lo intentaré, siempre crei que era más elaborado !!!
Sin huevos y rehogar la cebolla en aceite
gracias matias por la reveta y por tu interes en la sopa paraguaya, saludos desde PY
Hola Mati yo te sigo todas tus recetas son geniales...soy del Chaco y la sopa paraguaya es nuestra comida regional estamos cerquita de Paraguay y nos legaron la recete.
El secreto de la SOPSA PARAGUAYA ES LA CEBOLLA...HAY Q PONERLE MUCHA CEBOLLA...x cada medio quilo de harina un kilo de cebolla...y si lleva sal antes de mezclar todo...espero qcte sirva mi consejo ...un abrazo
Se puede hacer con polenta? P cual es la harina paraguaya?
Me encanta!!! El viernes es el cumple de mí abu y la ama!! Se la voy a tratar de hacer❤️
MATIAS!!! Genioooo!!!!! Riquisimo facil y economico todo lo que haces y gracias por compartir sos un amor!!! Bendiciones!!!!!
Bieeeeeeen Maty!!!!!!! Se ve tremendas esa sopaaaa !! De mi pais ... mira que he visto tooooodosssss tus recetas y me la habia perdidooo estaa!!! Nooo pero bueno Saludos !!! De una paraguaya desde Santa Cruz Argentina 😊😊
Sencillita y de alpargatas.diria un buen gaucho
Como todo lo tuyo Matías que nos haces las cosas menos difíciles. Gracias muchacho querido. Sos ďe ĺo mejor. ❤💥👌
Te amo matiasssss! Comí sopa paraguaya hace 6 años por primera y única vez.. mañana mismo la hago!
Me encantooo graciass
Amo las comidas del Paraguayy🇵🇾🇵🇾
Mis viejos son de ahi
Genio matias sos la salvacion de mi cocina
Como bosotros le llamáis sopa tiene que estar muy rico por que tiene una pinta Estupenda nosotros los Españoles la sopa es algo líquido pero eso son costumbres muchas gracias como sienpre por compartir tus recetas ricas un beso Enorme 👍😘😘
Solo ahí en Paraguay , pueden llamar sopa a esa tortilla . Acá en Argentina , la sopa , es líquida
Asusta sus HORRORES ortográficos!!!😳
Son los paraguayos
Ellos dicen sopa
@@gabrielatrisler7388a io te referiz??
Genio. Me encantan todas tus recetas. Y lo divertido que sos 🥰😍
Hola Mati mi ex suegra es paraguaya yo probé de las dos que hacían en Paraguay y acá en Argentina, me gustó mucho más la que se hace con sémola, la de harina de maíz es más secota
Ella la hacía con cebolla cortada en juliana cruda, 5 huevos, menos de medio litro de leche, menos de una taza de aceite de girasol, la semola y queso fresco en cubitos y sal a gusto. Mezclaba todo, por último el queso y lo mandaba al horno. Para mí es la mejor receta que probé en mi vida
Cuantas cebollas ...hola disculpame mi pregunta..es que estoy buscando receta también con semola mi ex suegra también la hacía así ja
@@gabbammm6269 hola ella le echaba a ojo, le agregas la cantidad que te parezca
@@gabbammm6269 2-3 medianas
Grande mati soy hijo de chaqueños y la sopa paraguaya es tradicion en nuestra familia😍
Me encantan tus vídeos, cortitos y al pie sin tantas vueltas
Soos un genio Mati, gracias por la receta!!!!
Papá... Cuánto quesito... Una locura... Se me hizo agua la boca, gracias Maty!!
Una deliciaaa Mati; pero puedes usar un quezo fresco y listo
Me encantan tus vídeos Matías, saludos desde Paraguay
Soy de PARAGUAY,se ve delicioso tu sopa ..Genio total..!!!👏👏👏
Matias Genio. Excelente Receta.
Estaba convencida q era más difícil de preparar,! Gracias Matías refacil!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Gracias Matí por la receta, me encanta la sopa paraguaya, y no sabia como se hace, yo tambien escuche que hay varias formas de hacerla, pero sos un genio amo cocinar con tus recetas fácil, bien explicado todo y riquísimo!!! saludos, Dios te bendiga🙋
Yuuj
Maty basta... No podes más de cosas ricas!!! Y la sopa recetas más o menos con tu receta me quedo riquísima! Y eso q para mí es una comida muy conocida y típica. De diez! 😋😘
Que genio Mathias esto te sirven en los cumples acá calentitos y sos un ídolo no pueden faltar con los asados 💕💕💕🤗🤗🤗🤗
Saludos desde Paraguay se ve fantástica!!! Bendiciones
Mati la hice y quedó genial ..SOS groso
Mammma míiiiiiaaaaa! Con esta receta me morí. Que ricuraaaa! Gracias miles!:)
con esta receta te ganaste mi corazón.. Soy de Paraguay.... el queso paraguay es igual al queso de rancho que le dicen ahi en argentina...
La prepare hoy 11 de SEP está riquísima
Siiii al fin voy a poder hacer sopa paraguaya 😋 grande maty!!!!
Gracias Matu viene justo para los fríos que se avecinan Gracias Gracias amigo querido Abrazos!!!!
Me gusta tu versatilidad, siendo argentino creo o supongo , por el acento ... felicitaciones y haces la recta súper Amena , rápida y entretenida !! Te lo agradece una paraguaya en Madrid !
Estaba buscando esta receta sos mi salvación ja!
Yo pensé que era re complicado prepararla.. gracias,genio! 👏👏👏
que grande capo! es facil y economica , ya que no sabia donde comprar quesos de marca que no venden acá
Qie buenooo esa receta es la favorita de mi hija. Despues de varios intentos me salio. Gracias x subirla. Saludos desde Matheu. Escobar!!! Tip, queda riquisima tambien con pollo.
Sopa So'o sería entonces.. 😁
se ve demasiado rico Matias!! saludos desde paraguay
Gracias, saludos!
Bien!! Matias... super practico. Me gusta el tamaño ... q no es grosera... así es mas delicada. Gracias... pibe
Me encanta que aclares todo.. 🙌
Q ricooo!! Saludos desde Paraguay... Gracias por tus recetas!!
no sabes lo que espere esta receta! genioooooo
😂🤣😂La verdad que el aroma no permite dejarla enfriar 😁 que cosa tan deliciosa. Excelente Receta 💪😉🖐️
Genio Matu ❣Mi Mamá y yo te seguimos desde tus inicios. Abrazos desde Paraguay 🇵🇾🇵🇾🇵🇾
Buenísimo.. lo. Voy. Acer. Sevee. Muy. Ricooo. Mmmm
Sos mi Maestro en la cocina Matias!!!
Sos el Mejor!!!!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Super facil y economico maty adoro ver tus recetas!! Genio total 👏
Me salio Riquisimo!! Sos un Genio!!
Excelente!
Muchas gracias por compartir tu receta !!
Me encanto la receta ya lo voy acer gracias 👍
Gracias Matías! Soy Paraguayo y acabo de hacer la sopa con tu receta y me salió de maravillas!
Que grande que sos Matías!!
Me encanta🤩 siempre en las reuniones familiares mi abuela prepara!!! Solo que sin cebolla, hetereiii🤤
Rápido y claro,excelente ,like 👍
Hola Matías,me gustó está receta,nunca la hice,voy hacerla y espero q me salga,soy tu fan!!!
Me sorprendió la receta,para nosotros los dominicanos las sopa son líquidas,aquí más bien sería una especie de arepa.la voy a preparar
Acá en Argentina también la sopa es liquida, pero la primera vez que vi la sopa Paraguaya, me sorprendi tanto como la sopa Inglesa que es un postre jajaja
Matyy! es lo que queria hacer en estos dias y no sabia como hacerla! Gracias! (me adoptas como hna jeje)
Hola Matias!! Muy buena receta.Gracias !!
Q genio mati!!! Gracias x siempre enseñarnos cosas tan ricas
soy paraguaya y me encanta a ser esta receta y la chipa guasu que también es algo así y súper rico cómo la sopa...👍
Hola Maty! Qué rica que se ve!! La primera vez que la probé, me encantó y se me había olvidado la receta. Gracias a vos ya la tengo!! Cuídate! 💪🏻👍🏻😷👍🏻👍🏻
Siempre ahí tus recetas como el cheesecake me sale espectacular saludos desde tierra del fuego..💖
Que rico !!!Matias gracias por compartir.
Grande chavero por enseñar uno de nuestros platos típicos ahora chipa guasuuuuu🇵🇾💪♥️
Que rriicoooo! Ya lo voy a hacer,gracias por la receta Matias y por tu buena onda😉🖒🖒👏👏.
FELICITACIONES SUPER PRACTICO Y CLARO
Hola, muchas gracias
Sino conseguis el queso Paraguay (casero de Py) podes usar un queso de campo o queso Mar del plata mezclado con queso cremoso, ahí va a quedar 🤙
Exacto!!Yo lo hice así. Y también le puse, un poco de cebolla de verdeo (además de la cebolla blanca)
@@claudiavelazco una pregunta cuánto tiempo de cocción masomenos a horno bien caliente cuanto masomenos unos treinta minutos
Un crack sos papá! Buenísima la receta la voy a hacer si o si!! Saludos desde Asunción
Guau ,, que buena .Nunca la probé, tengo que hacerla .Gracias Matu🖤🔝
Guau se ve muy sabroso la sopa paraguaya saludos desde Paraguay 😍
Gracias mati la espere con gran ancias sos un genio yo era una q incistia besos
Muy linda receta,saludos desde Paraguay
Que genial!!!!, yo prepato y la comemos re caliente. Uso queso fresco. Te falto hacer el chipa guazu. Un abrazo
Ya termine de ver el video y explicas lo de la sal👍👍👍
Me encantó riquísimo!! Gracias mati
No me gusta la sopa paraguaya, pero aún me encanta tus vídeos. Así que estoy apoyándote.
Gracias por la receta Mati!
Por nada!
Se ve buena la haré 😂❤
Leí sopa paraguaya ...y ví un pastel!!😱😱 No entendí ...pero se ve divina esa "sopa"...😋😋...un abrazo matí..
SOS recapoo siempre tus recetas son económicas.
Siempre acompañan nuestros asados la sopa paraguaya o el chipá guazú. Pues familia paraguaya. Y mandioca no pueden faltar.😉👍🥰😘
Matias... te veo desde paraguay y yo no lo preparo así. Pero igual se ve muy rica😍
Hola Matias mejor receta imposible sos capisimo Gracias por la receta ! Aca hay variantes de leche cuajada o crema de leche y queso paraguay Podes hacer chipa guazu por fa
Excelente explicación, no puede haber error, 👍😋🙋♀️
Que grande Mati! Gracias por hacer una receta tan nuestra y tan sabrosa. Saludos y un abrazo desde Fernando de la Mora, Paraguay 💙 te sigo sienpreee
Hola Matias,se ve muy rica.Voy a hacerla.Gracias por tu receta.😊😋💜
Genial me encanta saludos desde Asunción
Bunisimo mati se ve que esta delicioso
Si te salió genial 👏👏👏 sos un genio Maty mmmm sopa paraguaya