Sopa Paraguaya de la abuela! Cultura y tradición culinaria compartida de generación en generación.
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- Опубліковано 18 лис 2024
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-Ingredientes:
½ kg de harina de maíz paraguaya
50 grs de queso rallado duro (reggianito, sardo, parmesano o similar)
½ kg de queso cuartirolo (queso fresco)
6 cebollas medianas
100 grs de manteca
1 taza chica de aceite neutro (girasol o maíz) 200 ml aprox.
1 litro de leche (entera o descremada)
6 huevos
Sal y pimienta
3 chorros de soda (agua con gas) a ojo.
¡Muchas gracias Belén por compartir la receta de tu abuela!
Co.psi.nando recomienda a Casa Solén.
Chipás y Limoncello caseros de excelente calidad!
FB - Familia y casa Solén - / casasolen
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Co.psi.nando es un proyecto que está pensado como actividad creativa, integradora y terapéutica con la idea de que cada nueva experiencia nos vaya nutriendo desde todas las etapas que implican la producción de videos culinarios.
A veces oficiaré de cocinera mientras los participantes serán los encargados de filmar, hacer fotos, proponer la receta, realizar compras, etc. En otras oportunidades serán los invitados los que liderarán el quehacer frente a la cámara, mientras yo haré de "pinche de cocina" o cameraman. La idea es paulatinamente ir incluyendo más personas; desde colegas, pacientes de colegas, colegas que trabajarán con sus pacientes, y toda la gama de variantes creativas que se vayan presentando. También invitaré oportunamente a profesionales de la salud y el bienestar. Iremos de a poco, sin prisa pero sin pausa, ya que se trata de un complemento terapéutico participativo, no siendo la principal actividad que llevo a cabo como profesional.
¡Sean Bienvenidos!
Co.psi.nando es un espacio que irá creándose con cada nuevo encuentro.
“Co”: refiere al trabajo que realizaremos en equipo.
“Psi”: porque será junto a personas que me han permitido forjar un vínculo terapéutico especial desde diversos dispositivos laborales.
Y “Co.psi.nando” es la forma que encontramos para reunirnos y nutrirnos desde innumerables lugares permitiendo compartirlo con ustedes.
Jheterei me encanta la sopa paraguaya pero jamas lo hise con pimienta es cuestion de gusto felicitaciones.
@ Co.psi.nando. Una sugerencia :si le colocas albahaca a toda esa mezcla te quedará aún más deliciosa...Saludos desde 🇨🇱
Hice la sopa paraguaya y me salió un manjar la receta de la abuela gracias mil
Gracias por contarnos, abrazo! 🥰✨♥️
Nunca lleva picante, soy Paraguaya pero nunca le puse eso, es muy complicado, les saludo desde Bélgica!!
Soy Paraguaya tengo más de 40 años y es la primera vez q veo ,q lleva pimienta la sopa
Excelente receta!!! la hice 3 veces, siguiendo al pie de la letra este video y sale de diezzzzzzz!!!!!!😋💯
Cuánto me alegro!! Abrazo enorme! 🥰💜🌟✨
Y cuanto lleva de harina.
Cuanto de leche.
Creo que no escuché cantidades
@@TeresaCaravello-j4m 1 litros de leche medio 1 kg de creo que era. Volve a mirar el video. Esta todo
Hacer sopa paraguaya es todo un mundo. En Paraguay, cada familia tiene su forma , métodos e ingredientes secretos ... en el fondo es lo mismo. Es muy versátil y hasta se le puede agregar hasta uvas pasas ( no es la tradicional, pero ..). Saludos desde Berlín.
Gracias Guillermo por tu comentario. Abrazo desde Buenos Aires ♥️✨🥰
Muy rica 🤤😋 la sopa paraguaya
Mí anictoda es que la primera vez que comí la sopa paraguaya piense que la voy a comer con cuchara cómo cualquier sopa del mundo.
Eso fui así 4 años en argentina por una amiga paraguaya.
Muy deliciosa
Un saludo desde París
Me pasó lo mismo! No podía creer que algo que se llama sopa fuera sólida. Abrazo!
Desde Paraguay, soy paraguaya nunca se le pone pimienta a la sopa paraguaya,❤🎉
@@Chaeyoung-i1j
Hola 👋
No conozco la receta se lleva pimenta o no pero muy rica
Siempre me ha gustado la cultura de Paraguay
Un saludo
@@Copsinando
Estamos igual
@@Copsinando estamos igual
Belén muchas gracias por compartir la receta de tu abuela exelente 😘❤️
Esta receta es de nuestros hermanos paraguayos......es una exquisitez siempre lo hago.......gracias hermanos paraguayos por esta delicia.
Gracias a vos Nancy por comentar. Abrazo!
cuanto de harina?
@@irmabettysanmartin1329 Medio kilo de harina de maíz paraguaya, lo dice el video y está también en la descripción junto al resto de ingredientes. Saludos
Muy bien😋😋 saludo desde Portugal yo soy Brasilĕno tengo sangre de Índio me encanta a cocina paraguaya...
Gracias Demy! Bienvenido!
Mira la página estamos en el horno cocinero paraguayo 👌
@@beatrizcristaldo4700 es Estamos en el Horno con Peta. Ahí está la versión original paraguaya, muy buena por cierto.
La sopa paraguaya no lleva pimienta
Gracias desde Cordoba con gran amor por la gente correntina y paraguaya por enseñarnos tan rico manjar que nos hermana mas cada dia
claro que sí Marcelo! abrazo!
Me encantó gracias!!!Desde Rosario Santa fe Argentina
Gracias Norma! Abrazo desde CABA
Que delicia, hace años que trabajaba en TAM MERCODUR y todos los entrenamientos los haciamos en Asuncion, me encanta la receta la voy a hacer y recordarè mis visitas a esa hermosa tierra, gracias, gravias, gravias!!!💖
Gracias a vos por compartir tus recuerdos. Abrazo!
La comida paraguaya es lo mas
Gracias por compartir con otras personas de otros países que no conocen los platos de paraguay
Gracias por comentar Mauricio, abrazo!
Me divertí mucho con este video y aprendi.....eso es una delicia la sopa paraguaya...una vez me dieron de probar y nunca más cuando era chico....voy a intentarlo de hacerlo años después....esta receta de la abuela no puede fallar !!!!
Te va a quedar buenísima Loco Grabiel. Nos divertimos mucho haciendo los vídeos. Abrazo!!
Muchas gracias por compartir tu receta de sopa paraguaya, se la vé muy rica!!!!!!!😋😋😋😋👍👍👍👏👏👏👏😘😘😘😘
Mil gracias x compartir mil Bendiciones desde Colombia
Gracias! 🥰
La verdad que cada vez me sorprenden más las recetas que publican😮😂
muy buenas tú sopa paraguaya gracias por tu receta bendiciones TERESA ARGENTINA
Gracias Teresa! Abrazo!
La hice y realmente es espectacular tu receta muchas gracias por compartir 🥰😍😍...
Gracias por contarnos Juliana! Abrazo grande!
Se tarda mucho para algo tan sencillo pero todas las formas dan el mismo resultado: EXQUISITA! Y felicitaciones por tan buena idea de programa. Debiera ser televisivo! Bendiciones!!
Gracias Patricia! Ojalá el canal siga creciendo! Besos!
Cuánta pavada hablan por favoorrrr
Muchas gracias, desde Brazil. Me gusté y me hizo água en la boca. Quiero comerla!!!!
Gracias María Inés! Abrazo!
He probado, me encanta, ahora quiero preparar, haber como me sale. Gracias por tan buena receta👍
Gracias a vos Carlos!
La receta porfabor,
Hola,me hicieron recordar la sopa paraguaya que hacía mi suegra,riquísima para mi la mejor y eso que probé en muchos lugares y viendo con mi marido me dijo que así lo hacía su mamá,lo voy hacer,gracias por éste hermoso video
Hola Ana! Gracias a vos por tu comentario. Espero que te salga riquísima! Besos para vos y tu familia.
Se ve rica la sopa,también depende de la cantidad de ingredientes que se le ponga para el sabor..me parece genial, soy de Asunción
@@limpiaarevalos2638 Gracias. Abrazo!
Yo hice esta receta y es la mejor ya había hecho otras pero el resultado de esto es riquisima😄
Gracias miza! Me alegra muchísimo tu comentario. Besos!
buenisimo ,l receta de la sopa paraguaya!!!!bien explicado muchas gracias!!!!
Gracias María, abrazo!
QUIERO HACER PARA VENDER MUCHAS GRACIS ME QUEDO CON ESTA RECETA LA MEJOR GRACIAS
Gracias gracias hermosa. Preciosa su receta ☕👑🌸🍀🍀
Muy buena receta ...lo voy adoptar...Gracias y felicitaciones!
Gracias Lulu! Abrazo!
No me gusta tu receta, la sopa paraguaya no lleva pimienta , y la receta de la sopa paraguaya es bien sencilla no tan complicada como tu receta, disculpame si soy muy directa
Soy Rosario de provincia Bs as ,porfi la cantidad del queso desp anoté todo excelente
Hola! 50 grs. de queso. Todas las cantidades se encuentran en la descripción debajo del video. Saludos!
En Colombia tambien se produce harina de maiz amarillo,no solo harina pan, promaza, doña Arepa etc.,estas son precocidas , sino tambien harina de maiz amarilla con la que elaboramos diferentes tipos de bizcochos, tortas, mazamorras, sopas y un sin fin de platillos.
Pero yo voy Aser así para probarlo gracias igualmente abrazo de la plata somos paraguaya vivo en La plata
Gracias linda, x compartir tu receta!!, de la sopa paraguaya, nunca he comido, presumo que es como una tortilla, pero con otra preparación, saludos desde AMÉRICA RIVADAVIA PCIA BS AS, 😘❤👍
Gracias Raquel! Abrazo desde Villa Pueyrredón Capital!
Tendrías que probarla, es como un budín de cebolla tipo tortilla, difícil de explicar. Besos!
NO ,NO ES COMO UNA TORTILLA, NADA QUE VER
ADEMAS LE PUSO EN EXCESO LA CEBOLLA,NO ES NECESARIA,PARA MEDIO KILO DE HARINA DE MAIZ, 1 CEBOLLA GRANDE YA ES SUFICIENTE,1 TAZA DE LECHE,1 TAZA DE ACEITE,3 HUEVOS, 1/4 KILO QUESO PARAGUAY.SAL A GUSTO...
@@marialozano2292 perdón si tu tienes otra forma de hacerla, pon tu canal de youtube, así podemos ver como lo haces y disfrutamos de tu versión.
Podrías haber puesto q era una sugerencia y no juzgarla. No te olvides q es una receta q hace su abuela.
Con todo respeto te lo digo.
Q rico..
6 cebollas ....?
Q bueno cocinar con esas ollas..
Para mi es comida de fin de año o de semana santa...
Pimienta??...
😋 gracias por comentar. Los ingredientes y las cantidades se encuentran en la descripción de este video. Abrazo!
1 CEBOLLA GRANDE, PIMIENTA NOOOOO
We re buen!!!!la prove!me dieron la receta y no me salió gracias a sus video lo are xq vi las técnica y secretos bendiciones mirtha de Argentina sgo del estero quimili 👏🏻👏🏻😘👍👍👍
Hola Mirta! Luego contanos cómo te quedó! Besotes
Que bueno Riquisimo❤❤
Se ve rica!! La suegra de mi hna hacía la mejor sopa paraguaya!!
Hola Kari! La verdad que quedó riquísima.
@@Copsinando hace rato que deseo comer!! La voy a hacer!! Me gustó la receta!!
@@karicabrera2644 buenísimo! Luego me cuentas, sí! Abrazo!
Siempre pero siempre un pañuelo en la cabeza, lo esencial para cuidar que no caigan cabello en la comida
Esto es cocina casera. En las casas no se cocina con cofia.
La verdadera sopa paraguaya lleva grasa de cerdo , cebolla , huevo mucho , queso de Paraguay leche sal a gusto nada más y di se tiene hojas de banana que se pone en las fuentes
Que rico! Se ve...gracias x la reseta.
Hola Liliana! De nada, abrazo!
Desde hace tiempo sigo esta página y he hecho alguna de las recetas, estan bien explicadas y muy didácticas, para mi como persona con discapacidad es un incentivo y además me encanta la cocina. Saludos
Hola Christian! Qué bueno que disfrutes de la cocina y del canal. Abrazo enorme! 🤗
De nada ¿Con quién tengo el gusto de hablar???
Mi nombre es Andrea.
@@Copsinando Ok Andrea buen día
Puedo preguntarte que tipo de platos te gustan o si tenés alguna especialidad a la hora de cocinar? Saludos y gracias por seguir el canal!
Para mí lo hace muy complicado , además la sopa paraguaya no lleva pimienta soy paraguaya vivo en Argentina hace 39 años, pero uno no se olvida de sus raíces
Asi es..Desvirtuan la receta original.
No sé trata de desvirtuar una receta, es simplemente el toque que se le va dando en diferentes regiones, familias, hay que abrir un poco la mente.
Si muy complicada.tiene que ser a manos a uñas tocaaarrr
La sopa paraguaya no lleva pimienta yo le pongo anis primero se baten bien la grasa d cerdo o manteca asta q quede bien esponjosa se le agrga los huevo y sigue batiendo mas bien con la manos y se le agrega el quezo leche y ultimos la arina d mais y se baten bien con la mano asta q quede bien esponjoso y despues enmantecar el molde y poner y al horno
Dijo al inicio del vídeo que seguía la receta de su abuela correntina, argentina. Además la cocina no es estática, cambia, se transforma y reinventa según región ó hasta las mismas familias. ¿Donde viste dos chef's haciendo lo mismo? ¿Dos familias haciéndolo igual? ¡Ridículo!
Saludos.
Las abuelas lo hacían con grasa de cerdo batiendo con las manos y no le ponían pimienta
Soy uruguaya siempre escuché hablar de la sopa Paraguaya sabía que iba al horno pero no conocía sus ingredientes !!muchas gracias la voy hacer
Hola Mirtha, bienvenida! 🤗
Gracias por la receta de sopa paraguaya pasen muchas mas recetas de esas comidas exquisitas del Paraguay
Gracias Catalina! Abrazo!
Dios por fin una Receta buenísima lastima no tube tiempo de copiar
En la descripción del video se encuentra todo detallado. Abrazo!
Me encanto
Que rico se ve la sopa paraguaya quiero bien las cantidades para tratar de hacerla yo por que me gusta mucho
😋 Te paso las cantidades. Están también en la cajita de descripción del video.
-Ingredientes:
½ kg de harina de maíz paraguaya
50 grs de queso rallado duro (reggianito, sardo, parmesano o similar)
½ kg de queso cuartirolo (queso fresco)
6 cebollas medianas
100 grs de manteca
1 taza chica de aceite neutro (girasol o maíz) 200 ml aprox.
1 litro de leche (entera o descremada)
6 huevos
Sal y pimienta
3 chorros de soda (agua con gas) a ojo.
Lo tradicional no se moderniza si no deja de ser TRADICIONAL.es mejor decir sopa paraguaya a MI GUSTO OH ESTILO.
Soy de Ecuador un abrazo. Espléndida receta
Gracias Karina! Abrazo grande!
0?...
Me. Encanta
Riquisima la sopa paraguaya
Cierto,,es sin pimienta la tradicional y con grasa de cerdo.... saludos desde Paraguay
Un plato super..la sopa Paraguaya
Yo viví en Chaco más 20 años, muchas paraguayas me la hacían, con más manteca y una paraguaya me la hacía con un pollo que lo saltaba con la cebolla EXIQUISITA.. Y EN PARAGUAY OTRAS AMIGAS ME HICIERON CON LO MISMO PERO MAIZ RAYADO Y QUESO POR SUPUESTO.ALGO DELICIOSO.
CREO SI ES CON AGREGADO DE CHOCLO OTRO NOMBRE Y CON EL POLLO TAMBIEN OTRO NOMBRE,QUE DELICIAS!!!!
SRA. lo del maiz q, dice ,es Chipa guazu !!
Con choclo rayado, es Chipá
Guazú la sopa es c harina
de maíz amarillo.
Hola recién buscando recetas de sopa paraguaya las encontré me gustó su manera de explicar..y contar historias que la cocina es eso también...les hago una consulta es si o si necesario las cebollas rehogarlas con tanta materia grasa? O sea manteca 100grs y además aceite?
Hola gabba! Gracias por tu hermoso comentario. En cuánto a la receta, podés usar menos materia grasa pero asegurate que la cebolla quede bien húmeda. Abrazo!!
@@Copsinando muuchas gracias por su respuesta! Las felicito y seguramente voy a mirar y seguir más de sus recetas ya me suscribí 🤗 saludos desde Bs As
Hola chicas disculpen otra vez yo, la verdad es la primera vez que voy a hacer sopa paraguaya, el papá de mi beba me fue a comprar y me trajo sémola de trigo...sirve para la sopa paraguaya?
Se me hizo agua la boca. Qué delicia. La guardo entre mis a archivos de UA-cam y la probaré en las próximas fiestas, si la pandemia lo permite...
Por ahora somos sólo dos adultos mayores con dietas hiposódica. Ja.
Pasa a mis recetas inolvidables
Salió riquísima Silvia! toda esa cantidad que ves en el video, no duró más de dos días...
QUE RICOOO!!!
😋 Gracias, saludos!
Me encanta gracias. Puedo hacerla con harina de maíz precocida ??
Hola Adrián! No es lo ideal hacerlo con polenta ya que la textura cambia mucho. La harina de maíz paraguaya se consigue en las dietéticas y no es muy cara. Abrazo!
Muyy extensooo.
Coincido con la hermana paraguaya.la hizo mas dificil de lo que en realidad es👇
Mucho trabajo
Gracias ❤
Gracias por hacer una receta de comida paraguaya!! Se ve muy rico y probare tu receta! Saludos desde Paraguay 🇵🇾
Gracias a vos! Abrazo!
Óptimo
Gracias
La hoy a probar, se ve muy rica
Genias💕
Gracias Celia!
Ola estoy aprendiendo español contigo quiero comer ...Gracias
Hola!! Me alegro mucho poder ayudarte. Saludos!
Entré a ver esta versión porque me encanta la sopa paraguaya (mi mamá y toda mi familia materna es de Paraguay), me aburre que la comida sea toda igual y porque amo cocinar. Me encontré con los comentarios más horrorosos, xenófobos, maleducados, irrespetuosos e ignorantes que pueda haber. Una vergüenza. Afortunadamente YT tiene una opción de denuncia y también de bloqueo por la salud mental de sus usuarios. Saludos!
Gracias Morgana por tu comentario y apoyo. Coincido plenamente con vos. La realización de este video nunca tuvo como objetivo ofender a nadie. Aprecio tu mirada, tan lejana de algunos comentarios obtusos que por aquí plasmaron. Abrazo enorme! Y estás más que bienvenida a mirar, comentar, sugerir y participar de todos los videos del canal que te apetezca.
@@Copsinando Gracias! Estoy en la vereda opuesta de todos los fundamentalismos.
Tengo un emprendimiento en el que elaboro productos de la cocina COREANA. No tengo sangre coreana ni soy chef. Aprendí desde chica viendo a la mamá de mi mejor amiga, con la que llevo más de 40 años de amistad. Y después en Corea, en las cocinas de amigas de mi amiga. Ellos se sienten tan halagados cuando se enteran lo que hago. Algunos productos los tuve que adaptar por la disponibilidad de ciertas materias primas. Pero jamás altero su esencia porque ahí sí deja de ser ese producto. Hay tantas recetas de kimchi, por ej., como familias y regiones. Mis productos no tienen nada que envidiarle a los elaborados por nativos.
Además, en el caso de la sopa, no tiene denominación de origen, como leí en un comentario. Porque es un producto regional (las fronteras sólo son políticas) que ni siquiera es totalmente guaraní ya que lleva queso, algo que los guaraníes desconocían. Así que también tiene aportes de otras etnias, como la chipa que a la que le ponen anís (y queso) que ni siquiera es originario de América y que yo no le pongo porque no me gusta... Y todavía no me he ido al infierno :)
@@MorganaRoch Jajaja! Genial tu cierre. Morgana, una pregunta / propuesta: si te encontras en capital o conurbano, te gustaría mostrar algunas de tus recetas coreanas? Para mí sería un placer registrarlas.
Waiuuuu se muy rico
Gracias Valeria!
Muy rico
Gracias 😊
Buenisima receta 🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Ricoooo
Que rico cosina rebien ❤❤
Gracias Beto!
Muy buena
Gracias!
Lamento decirle que la sopa Paraguaya no lleva pimienta, la cebolla no debe cortar chiquititos y menos soda gracias
Amo la sopa paraguaya!!!
Sii, es espectacular!
Harina de maíz blanca de Colombia. Jajaja 😂. Eso te hicieron un chiste y les creíste jaja.
Muy buena receta y explicación 👌 👍. Muchísimas gracias 😊
Soda ni pimienta, jamás lleva "nuestra sopa paraguaya"
La verdad que está tan bien explicado , muy bueno
Gracias Walter! Abrazo!
Yo hago diferentes hay muchas clases de sopa paraguaya
Saltear cebolla 6 ,enfriar ahí se pone 5 huevos bien batidas con la espumadera bien y se agrega leche,cemola 500 gramos, 500 gramos de queso, pategras, 0 mar del plata
También está la sopa que le decimos cargada 0 rellenas
Las mismas fuentes se pone las mezcla de la sopa y se le agrega una cebolla salteadas y quesos otra vez la que queda del relleno y al horno
No lleva pimienta sra la sopa paraguaya es como mucho respeto ❤️😘
Quien dijo eso? Yo soy paraguayo, en la sopa podes poner lo que te plazca, No existe una Biblia de como hacer sopa y comidas Paraguayas, eso es lo bueno de la comida Paraguaya que se puede agregar muchos ingredientes, tu vives muy en el pasado, las cosas evolucionan
Nosotros aca en Argentina le ponemos un poquito dr pimienta.
Claro, le podés poner lo que quieras. Pero la receta tradicional no lleva pimienta
@@basiliobazan1426 acá otra paraguaya ĺo dice también a nivel país nadie le agrega pimienta eso es un suicidio gastronómico 😂😂😂 y además lleva mucha cebolla cosa que con una sola unidad es suficiente. Se complica mucho con los ingredientes
La sopa, tiene una pinta hummm
Receta de abuela. Saludos!
alrreve pa oyapo la sopa..
Me gustó mucho tú receta queda espetacular donde comprar el harina Paraguaya gracias soy colombiana pero bueno gracias soy colombiana pero vivo en España 🇨🇴😀🇪🇦
Hola Leonor! En las dietéticas se consigue la harina de maíz paraguaya. No es polenta, tiene una textura más refinada, parecida a la harina de trigo. Gracias por tu comentario! Abrazo desde Ciudad de Buenos Aires!
Yo hago la sopa paraguaya con sémola fina y sale buenísimo y da acidez
No produce acidez quise decir!
Una tucumana lo hacía para un kilo de harina de maíz dos kilos de cebollas (para mi una exageración)con todos los demás ingredientes,UN MANJAR cuánto más cebollas jajaja
Que. Linda. Olla. Sos. Muy. Limpia
muy bueno
Gracias Rosa!
Soy paraguaya siempre ago la austentica sopa paraguaya pero el nuestro nunca lleva pimienta
No,no lleva ni pimienta ni manteca,no se hace así,tampoco se coloca el queso con la harina!
Soy paraguaya y la sopa jamás lleva pimienta.
Muy lindo la preparación pero el verdadero sopa paraguaya no lleva pimienta
en Paraguay no usamos pimienta, algunas le agregan un toque de anis, la cebolla usamos en juliana
Hay también q cuidarse dl colesterol.es muy rico pero debemos comer un pedacito chiquito.sino podemos enfermarnos .si comemos todos los días.😮gracias
Abraços de Brasil😀👍🏻
Obrigado Luis!
@@Copsinando amei a receita ...nao conhecia a sopa paraguaya😀👍🏻
@@luisaugustopereirapereira8614 Espero que você goste!
Que emoción!!! Uds son muy dulce , muchas gracias!!!! Les juro me hicieron poner la piel de gallina cuando me nombraron - no me lo esperaba bendiciones / tienen Instagram ? Avísenme!
Para vos con amor ❤️
Sí Liliana mi Instagram es co.psi.nando, el mismo nombre que acá. Y el de Belén es casasolen, tienen unos chipá y un lemonchelo que no te puedo explicar de buenos!
La.sopa paraguaya de mi abuela.no lleva pimienta pero lo.voy a probar debe ser rica lo haré
Tengo Instagram
Se puede hacer la sopa con polenta? O tiene que ser harina de maiz??
Hola Silvio! Como poder se puede, tené en cuenta que la polenta es más gruesa que la harina de maíz paraguaya por lo que necesitarás una polenta precocida (como la Prontolista o similar) y es muy posible que necesites un poco más de hidratación. Abrazo.
Muy buena la receta..pero no lleva pimienta.
La sopa paraguaya no lleva pimienta ni soda
Tiene más cebolla que otra cosa. Cuando es el queso el protagonista de la sopa paraguaya..y con pimienta...que manera de complicar una receta tan tradicional y rica
En paraguay no hacemos asi
Hola excelente la preparación pero cuando pasa la hidratación q causa tiene?
Nunca probé sopa paraguaya con pimienta, ahora tengo curiosidad
Hola Carlos! En mi opinión le queda fabulosa. Abrazo!
Cuando dices que te lleva al pasado... Te hace recordar a la Abuela ....
Casi lloré...😢
Me encanta la sopa Paraguaya .pero una sugerncia!podrían ir diciendo las medidas y cantidades, mientras vas preparando así nadie se pierde las recetas!!gracias
Hola Shirley! siempre aparecen las cantidades en la cajita de descripción. Te las copio aquí. Abrazo!
-Ingredientes:
½ kg de harina de maíz paraguaya
50 grs de queso rallado duro (reggianito, sardo, parmesano o similar)
½ kg de queso cuartirolo (queso fresco)
6 cebollas medianas
100 grs de manteca
1 taza chica de aceite neutro (girasol o maíz) 200 ml aprox.
1 litro de leche (entera o descremada)
6 huevos
Sal y pimienta
3 chorros de soda (agua con gas) a ojo.
No abran el paraguas ☂️ antes que llueva. 🌂
Chicas, de Co.psi.nando, luego de leer los comentarios ....un consejo: no pasen nunca más una receta de Paraguay!!! Habiendo tantos lugares, con platos tan ricos y gente de buena onda, no vale la pena exponerse a este Tribunal de la Inquisición!!! 😂 Estoy azorada cómo hacen de la "pimienta", casi una cuestión de estado!!😂😂😂👍💝
🤣🤣🤣 siiii, tremendo! Abrazo grande Alicia!
@@Copsinandoabrazo grande para ustedes, les admiro la paciencia...Soy de CABA, y nunca ví cuestionamientos tan ridículos, menos en una página de cocina!!! De no creer....🤔 Abrazos!!💝💝💝
@@alicialozano7590 yo también soy de CABA, de villa Pueyrredón entre Urquiza y Devoto
@@Copsinandoay, yo nací en Villa Devoto!! Ahora estoy viviendo en Tigre, una belleza todo, pero mi alma porteña no la pierdo!! Las felicito por el emprendimiento!! Todo es un aprendizaje, estos ataques sin sentido habla más de ellos que de nosotros!! Habría muchas cosas ofensivas para decirles, pero hicieron muy bien en no entrar en un juego innecesario!! Mucha suerte y sigan!! 👍💖💖💖
Se vienen los chipá Alice... y directamente explotan nuestros hermanos! jjaj