Cá Mặn Cà Tím - Món ăn nổi tiếng của Hồng Kông - 魚香茄子。
![Món Ăn Gia Đình [ 家常便飯 ]](http://yt3.ggpht.com/nd2_eOFOJzX0CcdSAhtFv2rQ4WFjD5BUSCqW7vSYgm5d1j9Lme20KzJuQdeK0mAXPi2sMk2lvQ=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
Вставка
- Опубліковано 15 вер 2024
- #camancatim
#monanngonhongkong
#monangiadinh
#monnguoihoa
Nguyên liệu:
600g cà tím
80g cá chét mặn ( cá chét muối dùi)
150g thịt băm
10g hành tím băm
10g tỏi băm
5 g gừng băm
30g hành lá cắt khúc
3 lát gừng hấp dùng để hấp cá
Ướp thịt :
1 muỗng cà phê nước tương
1/2 muỗng cà phê bột năng
1 muỗng cà phê cá chét
1/2 muỗng canh nước lọc
Gia vị xào :
Cá chét đã chiên
1. muỗng cà phê xì dầu đặc biệt
1 muỗng cà phê đường
1 muỗng cà phê bột nêm gà
1 muỗng cà phê dầu mè
1/4 muỗng cà phê tiêu
![GÀ HẤP MUỐI - Món ăn ngon, đơn giản cho bữa cơm gia đình [ 鹽焗雞 ].](http://i.ytimg.com/vi/xiIPuzMN9Sg/mqdefault.jpg)
Cảm ơn Nguyên. Mình sẽ làm thử món này. Nhìn hấp dẫn quá
thích kênh món ăn gia đình lắm luôn nha
Nguyên cảm ơn bạn rất nhiều ❤️❤️❤️🌹🌹🌹
Theo Nguyen hoài sẽ rành nấu món người Hoa 🌷 👍💕
🥰🥰🥰
Chao chi,neu co thoi gian chi co the gioi thieu chia se mot so loai gia vi,nuoc tuong chi dung trong clip de giup moi nguoi nau duoc dung vi mon an a.
Đây nha em.
ua-cam.com/video/81ajnTk3CZk/v-deo.htmlsi=VfeT9iOBORgUklL4
Đúng là một món ăn vừa tinh tế, vừa lạ miệng và chắc chắn là ngon vì cà tím bản chất đã ngon ngọt sẵn rồi, lại thêm cách nấu tinh tế thì còn gì bằng. Cảm ơn Nguyên đã giải thích sự khác nhau giữa chiên miếng cá và hấp miếng cá trứơc khi gỡ thịt cá ra. Sẽ thử làm món này khi mua được (hay làm được từ cá tươi có bán bên Mỹ này) khô cá chét. Mình đang quảng bá hai kênh của Nguyên cho bạn bè để cùng học Món Người Hoa và học thêm nhiều Món Ngon Gia Đình. Cảm ơn Nguyên một lần nữa.
Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️❤️❤️
❤
Cám ơn chị em làm rồi và nhà em rất thích
Cảm ơn Nguyên đã chia sẻ món ăn này chị sẽ làm cho cả nhà thưởng thức ủng hộ kênh 👍👍👍
Cảm ơn chị rất nhiều ❤️
Ngon quá cám ơn Nguyên
Ngon qua di 👍.
Rất ngon , cám ơn ❤
Cai chao cua Nguyen mua odau dep qua
Cái chảo này là chảo gang nha bạn. Nguyên mua trong siêu thị Lotte Mart Vũng Tàu.
Tuyệt!❣️
Cảm ơn chị!
Nguyen chia cach com xao ca man
Thanks 😊
Món này Nguyên sẽ làm video ở bên kênh Món Người Hoa nha bạn.
rat ngon cam on .ung ho kenh
Nguyên cảm ơn bạn rất nhiều ❤️❤️❤️
Em cũng hay dùng cá này làm món cơm chiên cá mặn..mấy ông khách ăn ghiền nói nguyên khu này chỉ có quán này là làm cơm chiên ngon.
Cá Chét chiên cơm rất ngon 😅
Thanks Nguyen
Chào bạn. Cá chét này mua ở đâu? Bạn cho mình xin địa chỉ nhe.
Cám ơn ad
Thank em…
cá chét khô có phải là mắm cá chét ko cNguyen?
Đúng rồi bạn.
😍❤️💖
Mình có thể xài cá mắm lóc được không Ngyuên .
Sẽ không ra được mùi vị của món này nha bạn.
huhu chỗ em bán 1 miếng cá tận 800k tiền việt . Mua về nấu 1 món tiếc tiền lắm
Bạn ở đâu mà mua mắc thế?
Ko có cá chét thì mình thay cá gì bạn.
Món này thì hương vị đặc trưng là cá chét đó bạn.
Ca chét khô có phải là cá Sửu ko chi
Nó là cá chét luôn nha bạn.
Oh em cam on chi
Cá sửu với cá chét, loại nào ngon ạ
Nguyen mua ca nay o cho nao vay ?
Nguyên mua ở chợ đường Hà Tôn Quyền đó bạn. Nguyên thấy Chợ Lớn Chợ Thiếc và nhiều chợ ở SG cũng có bán nha.
@@monangiainh3288 : chị Nguyên ơi, chỗ chị mua có thể mua phần thân của cá chét , hay phải mua cả con ạ.
Cám ơn chị 👍 đã hướng dẫn 1 món ăn ngon.