КЕТЧУП ИЗ КАБАЧКОВ домашний!
Вставка
- Опубліковано 16 лип 2023
- Кетчуп из кабачков. Домашний, натуральный.
_____________________________________________
📌Восхитительная ЮВЕЛИРКА aff.oniks.ua/LZoAr1
📌ЭКО-Косметика aff.hillary.ua/sGY9ZM
_____________________________________________
Это очень простой рецепт. Попробовав его один раз, будете готовить его постоянно и все будут выпрашивать у вас этот рецепт. Удивительно, что он готовиться из кабачков! Этот кетчуп подойдет к мясу, макаронным изделиям, в кашу можно добавлять, будет очень вкусно. С ним можно готовить любые блюда, куда идет томатный соус.
Рецепт:
- кабачки очищенные 1,5кг
- лук 0,5кг
- сахар 300г
- соль 2ст.л. без горки
- гвоздика 4шт
- лавровый лист 4шт
- уксус 120г (столовый 9%)
- красный горький молотый перец 1ч.л. без горки
- томатная паста 500г (или 0,5л)
Как приготовить кетчуп в домашних условиях. Кабачки и лук очистить и порезать кубиками, сложить в кастрюлю. Добавить сахар и соль, перемешать и оставить на 10 минут пустить сок. Гвоздику и лавровый лист зашить в мешочек из бинта или марли. Кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения, огонь уменьшить до маленького, добавить мешочек со специями. Варить на медленном огне 30 минут аккуратно помешивая. Снять с огня, отставить на 10 минут немного остыть, вынуть мешочек со специями. Пробить теплую массу погружным блендером до однородной массы. Добавить уксус, красный перец, томатную пасту, перемешать, довести до кипения. Варить на медленном огне 15 минут, помешивая, кетчуп будет загустевать. Разлить в стерильные банки и закрыть стерильными крышками. Банки накрыть полотенцем до полного остывания.
Приятного аппетита!
Будьте всегда здоровы и счастливы!
#вкус21века #кетчуп #изкабачков #рецепткетчупа #кетчупизкабачков #изкабачковблюда #чтоприготовитьикабачков #изкабачковназиму #консервацияизкабачков #просто #чтоприготовитьизкабачков #рецептыизкабачков #рецептыназиму #изкабачковчтоможноприготовить #вкусно #наскоруюруку #кабачковыйкетчуп #домашнийкетчуп #быстроприготовитькетчуп #самыйвкусныйкетчуп #вкусныйрецепткетчупа
ПОХУДЕТЬ ВКУСНО👉www.patreon.com/zhanna_ssv
Мой второй Ютуб канал для женщин👉 www.youtube.com/@zhanna_ssv
С ЛИМОННОЙ КИСЛОТОЙ НУЖЕН РЕЦЕПТ СРОЧНО.
У людей, придерживающихся растительного рациона, риск рака значительно снижен.
@@anatoliydyachenko428 Я ем все
@@rybalotchka6377 Для замены 9 % столового уксуса, соотношение лимонной кислоты к воде должно быть 1:14. Например, на 150 г раствора лимонной кислоты, нам нужно взять 10 г сухой лимонной кислоты и 140 г воды.
Значит для моего рецепта необходимо
- уксус 120г (столовый 9%)
то есть: 8г сухой лимонной кислоты и 112 г воды. всего получится 120г
Можете попробовать.
Я так не пробовала
Потом отпишитесь, пожалуйста, как получилось
Всем привет! Хорошую идею подкинули , спасибо , но я этот рецепт приготовления ,, усовершенствую ,, 😊 согласно традициям Среднеазиатской кухни ! Лук пережарю с пастой на сковородке , добавлю два вида перца-- сладкий , красный болгарский перец и полугорький ,,дунганский ,,перец ,( чтоб ощущалась небольшая острота ) и затем все ингредиенты перемешаю с кабачкам . Конечно специи обязательно -- душист . черный перец , кинза , чеснок,. Казахстан . Астана.✋
Я его в том году изменила по своему, ну вот за уши не оттащишь, кабачки, лук и томатная паста всё как по рецепту, а вот специи следующие:
Соль 2 ст. л без горки
Сахар 200 гр.
Паприка 1 ст. л
Чеснок сушёный 1 ч. Л
Перец красный молотый 1 ч. Л
Перец чёрный молотый 1 ч. Л
Корица 1 ч. Л
Уксус 100 мл
Пользуйтесь хозяюшки, надеюсь была полезна 🙂
Благодарю
Спасибо.
В этом году у меня только кабачки и лук в огороде. Больше ничего не сажали😂😂😂. Этот рецепт точно для меня😊👍.
А как же икра))у меня до кучи кабачков посажено
Спасибо большое за рецепт. Варила уже раз 6. Немного только подкорректировала под вкус нашей семьи. Убавила сахар и положила перца побольше. Кто пробовал, даже не подозревают, что кетчуп из кабачков с луком 😊. Ещё раз Огромное Спасибо!!!
В прошлом году сделала . Первую партию по рецепту. Мне показалось много сахара . Вторую партию уже на 100 гр.меньше. Кто критикует рецепт вас никто не заставляет есть банками. Меня этот рецепт устроил. Использую для пиццы как основу, в начинку для бургеров и лаваша. К мясу тоже хорошо подходит . Мне понравился. Спасибо вам за труд .
Благодарю, что написали
А соли нормально вам 2 л?
@@user-fd9uo6bn2x Да соли нормально. Если боитесь постепенно добавляйте и пробуйте . Мне очень понравился густой соус получается.
@@user-mv8pe8gh1p нет,я наоборот думала мало, хорошо тогда,делаем)
Спасибо за отзыв.Я еще не делала,но мне тоже показалось сахара многовато
Прекрасная подача рецепта. Ни одного лишнего слова ни капли " воды " Лайк и подписка однозначно.
Здравствуйте, дорогие. Если вам не нравится рецепт, не пользуйтесь им, а зачем столько желчи, с вами поделились и все❤
Не обижайтесь на таких людей они спми себе не рады.
Замечательный овощ -- кабачок! Один из моих самых любимых! Чего только я с него не готовила! Кетчуп буду делать впервые! Спасибо за рецепт!
Кетчуп из кабачка тоже сделала впервые, даже не знала, что так можно, случайно увидела рецепт и сразу приготовила так как кабачки свои, с огорода❤
Мне не нужно море, не нужны очки, эх кому ещё бы збагрить кабачки 😂😂😂! Просто ужас сколько их! Выход найден! Завтра буду готовить кетчуп! 😂Будем бороться с их количеством. Дети любят пиццу, вот и пусть кушают! Вам спасибо за рецепт🙏👍👍👍
Такая же беда 🤦🤣
Спасибо за замечательный рецепт, кабачки идут вместо яблок. Хочу сказать про специи. Я в мешочек их не кладу, измельчаю в кофемолке, и сразу кладу в емкость в которой готовлю.
Спасибо большое за рецепт! Всё просто и кабачкам найдётся применение. А то уже начала себя ругать за то, что их посадила. Даже куры объелись и не смотрят). А тут такой прекрасный рецепт и выход для меня❤. А на критиканов не обращайте внимания. Ну хочется людям где-то блеснуть)))
Многие люди страдающие зависимостью от переедания или наркотиков стремятся найти что-то или кого-то, что можно обвинить в их трудностях.
Благодарю Вас за позитив, я такая же позитивная
@@anatoliydyachenko428 ещё больше количество просто страдает х...рней! И ведь время написать гадость вместо благодарности или просто игнора находят!
Большое спасибо за интересный рецепт,подписалась.
Сделала по вашему рецепту насколько порций, отличный соус получился)
В одну порцию добавила в конце варки чеснок и базилик, в другую петрушку. Все варианты отличные))) спасибо за идею!!!!!
Попробовала сегодня приготовить. Вкусно,без заморочек👍
Спасибо,что поделились рецептом🌹
Много слышала о таком рецепте, и вот решила попробовать. Благодарю вас за мотивацию 💞
Только что сделала кетчуп. Кабачки взяла совсем молоденькие, и не очищала. Ну и перца, я посчитала, что очень много. Дала половину ч. л. Получилось очень даже вкусно. Внучки мои заценили ( вообще то они очень привередливы в еде). Подрастут следующие кабачки , сделаю ещё. Спасибо автору за рецепт
🤗🤗🤗 Выход, из данного количества продуктов, 2,25 литра, т. е. 9 баночек по 250 гр
Благодарю за отзыв ❤️
Мясо настолько противоестественно для нас, что мы чаще всего даже не можем есть его без предварительной кулинарной обработки.
На самом деле, мысль о том, чтобы съесть сырого ягненка или телёнка, вгрызаясь в его плоть, сердце, желудок, вызывает у большинства людей отвращение.
Вряд ли это признак того, что мы являемся прирождёнными плотоядными.
1,5 кг уже очищенных кабачков ,?
@@habegbagalchenko6174 по идее, да, очищенных. Но я только хвостик и попку обрезала. Кабачки у меня совсем молоденькие. Так что взвесила их на полтора кг, и готовила всё по рецепту, кроме перца
@@anatoliydyachenko428 это признак того, что мы стали более привередливыми в еде.
Доброе время суток. Люди добрые, да вы попробуйте, а потом будите писать...... Человек дал нам рецепт, а дело каждого.... Делать или не делать. Можно же для пробы и сделать. Спасибо, что вы делитесь. Всех вам благ .
Благодарю Вас за щедрость
Ну надо же !!! Кетчуп из кабачков? Спасибо огромное! Обязательно попробую приготовить. Кабачков в этом году предостаточно , а вот с помидорами беда , не урожай у меня. Так что ваш рецепт прям находка для меня😊Ещё раз спасибо!!! 🌹🌹🌹
Прям захотелось приготовить! Спасибо!
Благодарю Вас за очень интересный рецепт.На вид очень вкусно.😊
Здравствуйте, замечательно, сделаю обязательно!!! Благодарю, вкусных Вам заготовок!!! 🙏🙏🙏👍👍👍
Вот это дааа....вот это чудо...душевное спасибо хозяйке за новинку рецепта. " Век живи, век учись"...Обязательно завтра же сделаю. Спасибо вам и низкий поклон!!! ❤❤❤❤
Тоже попробуем 😜
Благодарю
Спасибо большое за рецепт! Просто, без заморочек, быстро, вкусно! Сделала уже два раза и буду делать еще! Только немного изменила пропорции для себя: сахар положила 200г, а вот перчик красный чайная ложка с горкой. Делайте, не пожалеете и кетчуп свой, а не из магазина.👍👍👍😍
Зробила за рецептом. Офігенно смачний! Як кетчуп з дитинства! Натуральний, корисний та смачний. Дякую за чудовий рецепт.
Какой красивый кетчуп получился. И наверно очень вкусный. 👍👍👍спасибо за рецепт. Надо попробовать приготовить. 👍👍👍❤💐
Спасибо, рукодельница❤❤❤!!?
Спасибо большое за рецепт. Сейчас сижу кушаю его с макаронами. Ну очень вкусно, с пельмешками обалденно. Здоровья Вам и Вашей маме❤. Пол холодильника кабачков думала куда деть. Сделаю из всех кабачков и даже думать не буду.
Хороший рецептик, только я бы ещё добавила сухой чеснок.
Спасибо!
Доброго дня зробила по Вашому рецепту кетчуп,добавляла все по рецепту неймовірно смачний вийшов .Велике Вам дякую,рекомендую,всім домашнім дала попробувати,ніхто не помітив,всі сказали що ти нам кетчуп суєш пробувати,а для мене це супер,так всі обожнюють кетчуп,а тут ще і з кабачків.Рекомендую.Рецепт супер!
Благодарю
Какой интересный рецепт, обязательно приготовлю
Спасибо за рецепт интересно,буду готовить!❤
Готовлю по-вашему рецепту, очень вкусно! Но решила убавить сахар и добавить чеснок, базилик, петрушку.
Получается, просто супер!!!
Каждый раз, экспериментирую с приправами и неизменно вкусно!
Сегодня приготовила кетчуп, немного сладковат, но хорошо чувствуются специи. Простые овощи, а вкус чудесный!
Благодарю
Красота какая! Супер! ❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо большое ❤! Очень хочу приготовить😊
Рецепт очень понравился, спасибо. Большое!!! ❤
Спасибо большое за рецепт ❤❤❤ очень вкусный кетчуп! Раньше не знали что из кабачков вкусного на зиму приготовить (кроме икры), а сейчас и кетчуп будет вкусныйна зиму и без вредных магазинных добавок ❤🎉
Большое спасибо за рецепт! Первый раз слышу, чтобы из кабачков готовили кетчуп, выглядит очень аппетитно! Пошла готовить))
В этом году закрутила варенье из кабачков (добавляла ананас и апельсин с лимоном),это просто супер,бомба.Кто пробовал не поняли с чего было приготовлено.
@@user-eg5on1ik1m А можно рецепт
Я в таком соусе зимой голубцы тушу, мясо, рыбу. Добавляю в супы борщи. Делаю с разными вкусами - острый, сладкий, чесночный, базиликовый. Отличная идея этот кабачковый кетчуп👍😋😋😋
А можно подробнее о чесночной и базиликовой добавках. Я тоже люблю рецепты с базиликом.
@@user-cl7rn2ef1z За основу берете данный рецепт. Ну я имею ввиду, кабачки, пасту и т.д. А далее делаете по вкусу. В чесночный добавляете чеснок , в базиликовый - базилик.В острый побольше перца Чили. Я все делаю на свой вкус. Пробуйте, и добавляйте чего вам хочется. А основа одна и та же)
А я попробую додати грузинські спеції, які продаються на ринку на вагу
@@Belka276 Здравствуйте, подскажите пожалуйста, в какой момент добавляете базилик и в каком виде,, спасибо
@@user-uu8ir8ih6m В конце, но чтобы покипел минут 5. Потом в банке он настоится. Можно свежий, а можно и сухой. Сушёный можно меньше кипятить. Вкус получается разный, но оба вкусные. Просто иногда покупной базилик бывает неароматный. Если свой, то👌.
Очень хороший рецепт! Я думаю, что можно добавить еще яблоко. Будет вообще обалденно! Спасибо за рецепт!
С яблоком вообще шикпрно, я варила
Тоже попробую сделать. Спасибо за рецепт.
Я в прошлом году делала с яблоком.Мужу не понравился.Приготовте немного ,на пробу
Спасибо огромное за рецепт. А я ещё добавляю , когда варится базилик и зелень кинзы с семенами. Когда остынет вкус бесподобный.
Скажите а базилик измельчает или веточкой кладете ,а потом вынимаете
Отличный рецепт,спасибо вам хозяюшка за ваш труд.
Благодарю вас за чудесный рецепт, это просто бомбический вкус!
КАКАЯ ВКУСНЯТИНА ❤
Все лето раздавала всем кабачки, а когда увидела ваш рецепт, попробовала сделала две порции, съели за неделю, потом уже кабачки никому не давали все уходили на кетчуп, кого угощала просили рецепт. Очень вкусно. Спасибо за простой и очень вкусный рецепт.
Благодарю
Доброе утро, спасибо большое за рецепт! . Сначала попробовала 1 порцию , понравилось . Потом ещё одну сделала двойную . Опять почти доели , осталось 2 баки . одну из них открыли . Зашла вот вспомнить что там надо. Пойду сейчас варить ещё. А зима ещё не началась . Дети едят со всем этот кетчуп!!! Спасибо за такой рецепт !♥♥♥ Советую попробовать , потом не оторвёшь !!!
Спасибо большое Вам за такой замечательный рецепт, я в этот кетчуп ещё добавила много чеснока, очень вкусно получилось
А это кстати идея просто находка 👍🤝 спасибки.
Надо будет обязательно сделать 😊.
Первый раз вижу такой рецепт. Очень интересно, что получится. Надо попробовать приготовить. А то к осени кабачков много, не знаешь куда деть, а тут такая вкусняшка😊
Благодарю
Большое спасибо за простой и вкусный рецепт❤
Интересный рецепт. Обязательно попробую. Уж наверняка это лучшее чем магазинная химия. Спасибо за рецепт.
Здравствуйте! Хочу поделиться своим восхищением от кетчупа. Это что то...просто нет слов...Я в восторге. Это действительно очень вкусно!!! Первую партию сделала точно так же, как в рецепте. Дала баночку детям на пробу. Им очень понравилось. Во вторую партию сахар добавила 170 гр., молотый чеснок чайную ложку. Тоже получается прекрасная вкусняшка. А потом двойную порцию для шашлыков, для мяса, сахар 400 гр, чеснок молотый и черный перец по 2ч.л. с верхом и в мешочек положила листья базилика. Муж в восторге, мы эти кетчупы уже кушаем, угостила соседке, соседям по даче. Я хочу сказать огромное спасибо хозяйке этого уникального рецепта, её маме! Дай Бог им крепкого здоровья, долгих лет жизни!!! Всех люблю и целую!!!❤❤❤❤
Благодарю
Какой хороший рецепт.Первый раз на вашем канале.Спасибо за ваш труд.Вам лайк .Подписалась
Огромное спасибо за пот рясающий рецепт!
Сделали на пробу, до зимы точно не доживет. Вкуснота обалденная. Сейчас зарядила двойную порцию кабачков и пр. Будем делать потом еще. И вкусно и от кабачков освободимся.
Еще раз огромное спасибо за потрясающий кетчуп❤😊
Спасибо большое за рецепт. Для меня это новое. Но и думаю вкусное.
Вкусно!!! Ингредиентов минимум, готовится предельно просто!!! Большое спасибо за рецепт!!!❤
Спасибо за рецепт. Обязательно сделаю. Думаю, что это будет вкусно
Я сделала на пробу 1 порцию-это очень вкусно. А тут похолодало и кабачки перестали расти. Пошла купила 3кг ради этой вкуснятины😊
Отличный кетчуп получился. Хотя сомнения были. Мои домашние в восторге. Спасибо за рецепт
Кабочков очень много обязательно сделаю думаю,что вкусно.Спасибо
Как раз вовремя, кабачки пошли.
Хочу поблагодарить за обалденно- вкусный рецепт кетчупа!!!❤️Спасибо вам и мамочке👍
Благодарю
Спасибо. обязательно сделаю по вашему рецепту. ❤
Благодарю за рецепт.Получилось очень вкусно!
Спасибо огромное!! Даже не ожидала такой вкусняшки!!🥰 Вкуснее кетчупа не ела, хотя и гурман в этом!! лайк и подписка!!
Я ещё делаю из яблок пюре и тоже добавляю их в кетчуп . Очень вкусно получается
❤❤❤❤❤БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ ❤❤❤😋😋😋
Спасибо большое за такой замечательный рецепт кетчупа. Просто обалденный. Буду варить ещё! Успехов Вам!
Пишу отчёт😁 Приготовила по вашему рецепту кетчуп! Это очень вкусно! Легко, быстро, минимум ингредиентов ! Если у кого-то сомнения по поводу вкуса, не переживайте. Получается вкус настоящего кетчупа. Спасибо вам за рецепт! Буду готовить и дальше!
Благодарю
Спасибо,открыла комментарий только,что бы узнать,готовил кто и какой вкус?
Ни разу не делала, но хочу попробовать.
А сахара не много, он получается не очень сладкий?
@@nataskorpion6605 Нет не сладкий. На мой вкус самое то.
Сделала одну порцию,хочу сделать вторую.Мне очень понравилось Спасибо за простой рецепт.
Обязательно попробую ,спасибо за рецепт.
Спасибо,нужно обязательно приготовить!!!
В прошлом году по этому рецепту сделала кабачки.И за основу взяла сделала также из яблок, баклажан.Все три вида чудно себя показали.Спасибо вашей маме за знания❤
Благодарю
Рецепт с баклажанами и яблоками напишите
Приготовила!!! Супер!!! Сыновья заценили, как говорит молодёжь. Очень вкусно. Вторую порцию готовила со своей импровизацией. Тоже очень вкусно. Муж любит острый кетчуп😊, да, пожалуйста, на те острый😊. Спасибо. Всем здоровья и счастья, мирного неба над головой. ❤❤😂
Благодарю
Спасибо, очень вкусный получился 🙂
Кетчуп на пробу мне дала в феврале подружка и рецепт в придачу. У меня было много замороженных кабачков. Сделала из них. Кетчуп ушел на ура. Дети сказали, что магазинный их больше не устраивает. Сейчас появились кабачки в магазине относительно недорогие. Покупаю и варю раз в 2 недели. Спасибо огромное вам за рецепт. В это году посадим побольше кабачков, сделаем кетчуп на зиму и наморозим кабачков. Из замороженных тоже получается отлично, как и из свежих.
Благодарю за отзыв, я рада, что Вам понравилось
Приготовила кетчуп по вашему рецепту,очень вкусно,спасибо вам!
Спасибо большое за кетчуп, кетчуп просто вкуснятина, все в норме по соли по сахару!!!!!! Спасибо 🤩
Спасибо большое за рецепт. Мы уже делаем третий раз хороший вкусный и очень бюджетный вариант. Еще раз огромное спасибо! Дай бог вам здоровья! 🙏
Дякую за чудовий рецепт!! Бо в моїй сімї ніхто крім мене кабачки не любить) приготую обов'язково!!! Особливо хочу щоб малюку сподобалося!❤
Да супер рецепт! Я отложила,на днях сделаю!!! Спасибо огромное,я уверена что вкусно!
Благодарю
Я бы чеснока добавила, а сахару поменьше. Ещё не делала но попробую спасибо за рецепт
Спасибо большое за рецепт сварила уже 6порций, пришли дети попробовали и тоже просят. Завтра за кабачками поедем. А ещё сделала с кусочками болгарского перца получилось супер
Огромное спасибо за рецепт. Сегодня приготовила очень вкусно. Буду делать ещё.
Приготовила 1 порцию кетчупа, это 3 поллитровых баночки и одна 250 гр..Сегодня еще готовлю, т.к этот кетчуп до зимы не доживет.Уже 1 баночку сьели. Ну очень всем понравился !
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ 👍 💕 🍀 ⚘
Благодарю
Отличный рецеп! Вкус отменный! Спасибо😊
Очень вкусный соус. Спасибо за рецепт
Огромное спасибо за рецепт. Сделала одну порцию, но чуть меньше сахара. Разноображу следующую кусочками сладкого перца. Надеюсь, что будет не менее вкусно
Спасибо огромное милая женщина за рецепт и видеоролик! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Благодарю
Спасибо вам большое за такой рецепт приготовления кетчупа. Обязательно попробую сделать. Кабачки у меня свои, и всё остальное тоже есть. Всего вам самого хорошего
Очень хороший рецепт, спаибо
👍👍👍👍 Думала , что уже всё попробовала, а оказалось что нет, первый раз вижу, будем готовить, спасибо большое, добавим перец болгарский, чеснок и т.д.
Очень вкусно, благодарю за рецепт, просто находка 🌹🤗
Очень интересный рецепт. Спасибо.
Спасибо большое за рецепт, приготовила, пальцы облизываю. Оооооочень вкусно, буду делать ещё рецепта 3 для своей семьи, брата и родителей ❤
В этом сезоне закрыла уже вторую порцию❤❤❤
В одной порции выходит 4 пол литровые баночки❤❤❤
И соль и сахар - все отлично по вкусу❤ Буду еще закрывать❤
Рецепт СУПЕР, ВКУСНЯТИНА😊
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА СУПЕР КЛАССЕЫЙ РЕЦЕПТ❤
Благодарю
Очень вкусно получилось. Спасибо.
Очень хороший рецепт, получается вкусный густой кетчуп! Спасибо за рецепт!
Белиссимо! Впервые делаю нечто подобное и это великолепно! Чувствую в магазин за кетчупом мы больше не пойдем, если этот не кончится конечно 😄 спасибо вам огромное за ваш труд и рецепты которые вы снимаете для нас🥰
Благодарю
Сделала кетчуп,это просто объеденье ,очень вкусный , и из таких простых продуктов,делайте не пожалеете,намного вкуснее магазинных.Спасибо за рецепт!👍👍👍👍
Благодарю
Это очень вкусно.Спасибо за рецепт
спасибо большое. очень классный рецепт. коротко все понятно. 😘😘😘