Удивительно, но никто так и не догадался о такой начинке! Наш телеграм t.me/edanalyuboivkus Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇 🥛*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов ✅Тесто для чебуреков: 500 г муки (4 стакана*) 1 ч.л. соли (9 г) 30 мл растительного масла (2 ст.л.) 250 мл газированной минеральной воды (1 ¼ стакана* ) ✅Начинка: 400 г фарша (лучше взять жирнее) (2 стакана*) 200 г картофеля (2 шт. среднего размера) 150 г лука (3 шт. маленькие) соль, перец по вкусу 80 мл воды (8 ст.л) ❗ Выход: 17 чебуреков Секреты 🔥 сочных чебуреков: 🛑Тесто: Для более нежного теста можно добавить чуть больше масла в тесто. 🛑Начинка: Чем жирнее фарш, тем сочнее будут чебуреки. Картофель добавляет сочности и нежности. 🛑Жарка: Жарить чебуреки нужно в большом количестве раскаленного масла. 🔥 Советы: 🛑Для более хрустящей корочки добавляем немного муки при раскатывании теста. 🛑Чтобы начинка не вытекала, тщательно защипывайте края чебуреков. 🛑Для разнообразия можно добавить в начинку зелень, специи или другие овощи. 🔥При жарке чебуреков волнует несколько факторов, которые влияют на конечный результат: 🛑Температура масла: Слишком низкая температура приведет к тому, что чебуреки будут впитывать много масла и станут жирными. Слишком высокая температура может привести к подгоранию теста до того, как начинка пропечется. 🛑Количество масла: Масла должно быть достаточно, чтобы чебуреки плавали в нем, но не слишком много, чтобы не перегружать сковороду. 🛑Время жарки: Необходимо соблюдать баланс: чебуреки должны прожариться до готовности внутри, но при этом не пересушиться снаружи. 🛑Толщина теста: Слишком толстое тесто может не пропечься внутри, а слишком тонкое может быстро подгореть. 🛑Начинка: Если начинки слишком много, она может вытечь во время жарки. ❗ Наш ВТОРОЙ канал о еде «Гарантия Вкуса» www.youtube.com/@garantiya_vkusa ❗ Наш семейный влоговый канал www.youtube.com/@AnastassiyaHONEYLife 🔥 Подписывайтесь на наш канал, следите за новыми интересными рецептами, находите для себя что-то новое даже в старых или известных вам рецептах, пишите комментарии и приятного просмотра с удачным приготовлением после! 👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇 🛑Наш сайт edanalyuboivkus.ru 🛑КАНАЛ НА Дзене dzen.ru/edanalyuboivkus 🍇ВК Видео vkvideo.ru/@edanaluboivkus 🍒 UA-cam www.youtube.com/@edanalyuboyvkus 🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus 🍒Инстаграм instagram.com/edanalyuboivkus/ 🍇ТикТок www.tiktok.com/@edanalyuboivkus 🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus ✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru
Чебуреки супер!!!! На тако тесте я уже очень много лет готовлю!!!! Какое тесто я только не перепробовала, и на кипятке, на водке с соком лука и всё это фигня, а вот с минеральной водой супер!!!!!
Всегда кладу небольшую картофелину в фарш, правда, в котлетный. Видимо, благодаря Вам, пришло время попробовать положить картофель и в чебуреки. Спасибо!
Отличный результат! !😋Рецепт в плейлист и в тетрадь (надежнее!) спасибо за идею этого МК и за труды! С Новым годом! 🎄🎊🎉С Рождеством Христовым всех православных! 🙏🎄😁Мира, здоровья, благополучия, солнышка в душе, добра и счастья! Любви ! ❤️❄️🎄
Спасибо. Я делаю по вашему рецепту, где в фарш добавляется свежий помидор, очень вкусно, тесто и у этого рецепта на минеральной воде, отличное. Попробую и с картофелем.
Делала чебуреки по предыдущему рецепту Насти.Оболденное тесто и никакого уксуса добовлять не надо.Оболденные чебуреки! Сегодня попробую с данной начинкой.Спасибо,Анастасия,здоровья вам и благополучия ❤❤❤
Я картофель режу очень мелко. Обязательно попробую натереть и сравню. Настенька! Не перестаёте удивлять. Картошку натерала в котлеты, чтобы мягче были. Спасибо ❤
Спасибо за интересную идею, манты с картошкой я делаю, теперь и чебуреки попробую, а вот тесто на чебуреки, манты, пельмени - лучше замесить с вечера и в холодильник оно будет намного лучше чем только что замешанное, а на чебуреках очень пузырчетое.
Спасибо, наша умница-красавица. Обязательно попробую и ваш необычный рецепт, чебуреки жарю часто и по-разному. Кулинария - это творчество, и не обращайте внимание на дизлайки, даже не отвечайте. В семье не без уродов, как говорится. Здоровья вам и всех остальных благ.
Всех с наступающим Старым Новым Годом!!!🎄 Всем мирного неба над головой!!! 🌍🕊️ Здоровья ⚕️!!! Благополучия 🙏!!! 🎇🎄🎆🎊🎁🎉🥂🍾🍊🌬️❄️☃️🐍 Спасибо за рецепт!!! 🌮🫖☕💐
Я начинаю жарить один чебурек. Переворачиваю его и кладу следующий. Первый пожарился, убираю его. Переворачиваю второй и кладу следующий. И так далее. Конвеер, и ненадо мучиться с переворачиванием двух чебуреков.
@rimatews8843 вариант с кабачком у нас есть ua-cam.com/video/5VzKsfesbJI/v-deo.html а еще советую эти с помидором ua-cam.com/video/z4Z9Rz5l-xg/v-deo.html
А фарш у вас неправильный! Для чебуреков в фарш нужно добавлять воду и не жадничая. Тогда сока будет много. А в тесто 1 стол.ложку уксуса, чтобы легче раскатывать
Эти чебуреки уже 1.000 лет жарят и ничего пока нового не придумали А засовывать в чебуреке вместо мяса картошку много ума не надо дизлайк за враньё А если хотите знать какой он на вкус Представьте что вы котлету в тесте едите
@@ЛилияВойтова-с3р а вы большой специалист у вас постоянно желчь выделяется может много жирного идите она только она жирная выделяется вам надо пересмотреть свои правила питания
Удивительно, но никто так и не догадался о такой начинке! Наш телеграм t.me/edanalyuboivkus
Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇
🥛*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов
✅Тесто для чебуреков:
500 г муки (4 стакана*)
1 ч.л. соли (9 г)
30 мл растительного масла (2 ст.л.)
250 мл газированной минеральной воды (1 ¼ стакана* )
✅Начинка:
400 г фарша (лучше взять жирнее) (2 стакана*)
200 г картофеля (2 шт. среднего размера)
150 г лука (3 шт. маленькие)
соль, перец по вкусу
80 мл воды (8 ст.л)
❗ Выход: 17 чебуреков
Секреты 🔥 сочных чебуреков:
🛑Тесто: Для более нежного теста можно добавить чуть больше масла в тесто.
🛑Начинка: Чем жирнее фарш, тем сочнее будут чебуреки. Картофель добавляет сочности и нежности.
🛑Жарка: Жарить чебуреки нужно в большом количестве раскаленного масла.
🔥 Советы:
🛑Для более хрустящей корочки добавляем немного муки при раскатывании теста.
🛑Чтобы начинка не вытекала, тщательно защипывайте края чебуреков.
🛑Для разнообразия можно добавить в начинку зелень, специи или другие овощи.
🔥При жарке чебуреков волнует несколько факторов, которые влияют на конечный результат:
🛑Температура масла: Слишком низкая температура приведет к тому, что чебуреки будут впитывать много масла и станут жирными. Слишком высокая температура может привести к подгоранию теста до того, как начинка пропечется.
🛑Количество масла: Масла должно быть достаточно, чтобы чебуреки плавали в нем, но не слишком много, чтобы не перегружать сковороду.
🛑Время жарки: Необходимо соблюдать баланс: чебуреки должны прожариться до готовности внутри, но при этом не пересушиться снаружи.
🛑Толщина теста: Слишком толстое тесто может не пропечься внутри, а слишком тонкое может быстро подгореть.
🛑Начинка: Если начинки слишком много, она может вытечь во время жарки.
❗ Наш ВТОРОЙ канал о еде «Гарантия Вкуса» www.youtube.com/@garantiya_vkusa
❗ Наш семейный влоговый канал www.youtube.com/@AnastassiyaHONEYLife
🔥 Подписывайтесь на наш канал, следите за новыми интересными рецептами, находите для себя что-то новое даже в старых или известных вам рецептах, пишите комментарии и приятного просмотра с удачным приготовлением после!
👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇
🛑Наш сайт edanalyuboivkus.ru
🛑КАНАЛ НА Дзене dzen.ru/edanalyuboivkus
🍇ВК Видео vkvideo.ru/@edanaluboivkus
🍒 UA-cam www.youtube.com/@edanalyuboyvkus
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🍒Инстаграм instagram.com/edanalyuboivkus/
🍇ТикТок www.tiktok.com/@edanalyuboivkus
🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru
Прекрасные чебуреки, и спасибо за рецепт Анастасия 🎉❤. Всем здоровья, счастья и благополучия.
Спасибо за добрые пожелания! С взаимностью принимаем
Настя и зрители канала!!!!!! С Новым годом и всех благ!!!!!! 🌲⛄🐿🐿🐿🐿🐿🐿🐿
И Вам того же!
Спасибо! С новым годом, пусть счастье будет в каждом доме
@@irenamoiseykina7724 Спасибо!!!!! Быть добру!!!!
😊😊
Благодарю
Всех с наступившим Новым Годом!
Всего Вам самого доброго!
Спасибо за Вашу работу. Радуйте нас своими работами!
Спасибо большое, что вы нами!
Чебуреки супер!!!! На тако тесте я уже очень много лет готовлю!!!! Какое тесто я только не перепробовала, и на кипятке, на водке с соком лука и всё это фигня, а вот с минеральной водой супер!!!!!
Фарш с картошкой это очень вкусно! Я и манты часто готовлю так. Только мясо режу. Настенька спасибочки ❤
Да, сочетание не новое, но в чебуреках это особый вкус, даже вид измельчения влияет на результат.
Настенька - кулинарная ФЕЯ. 💥👍👍👍👍💥💝
Спасибо большое за добрые слова!
Отличные чебуреки!!! Класс !!!
Спасибо большое
Спасибо за рецепт!!
Очень красивые получились чебуреки!! Думаю и очень вкусные - обязательно попробую❤❤❤
Спасибо за аппетитные чебуреки ❤Рецепт отличный ❤
Благодарю вас за оценку! Рада, что вам приглянулись
Все Ваши рецепты замечательные!Уже два года пеку хлеб по Вашему рецепту.👍
Это просто замечательно! Спасибо за то, что вы с нами
Всегда кладу небольшую картофелину в фарш, правда, в котлетный. Видимо, благодаря Вам, пришло время попробовать положить картофель и в чебуреки. Спасибо!
А это только радует! Да, котлеты и мы жарим из фарша с добавлением картофеля. Буду ждать ваш отзыв, интересно, как в чебуреках вам такая начинка будет
Чебуреки очень нравятся, молодец аппетитные🤗🤭🤫!!!!!!!
Спасибо большое! У вас получатся еще лучше, буду ждать ваш отзыв
Отличный результат! !😋Рецепт в плейлист и в тетрадь (надежнее!) спасибо за идею этого МК и за труды! С Новым годом! 🎄🎊🎉С Рождеством Христовым всех православных! 🙏🎄😁Мира, здоровья, благополучия, солнышка в душе, добра и счастья! Любви ! ❤️❄️🎄
Благодарю Вас Настенька, за интересный рецепт чебуреков!Рецепт очень понравился, обязательно приготовлю такие чебуреки!Люблю Ваши рецепты!
Готовьте с удовольствием! Спасибо
Спасибо за рецепт, очень хорошее тесто получилось не впитывает масло, как тесто на кипятке, очень много реце птов перепробовала, ваше тесто супер!
Спасибо за рецепт ,прекрасные чебуреки у вас !!!👍👍
Всегда прекрасные рецепты! Спасибо, Анастасия!
Спасибо большое за рецепт. Делаю Турецкое тесто на минералке для пирожков,попробую теперь и ваш вариант.😊
Готовьте с удовольствием, буду рада!
Настуся ти просто молодчинка обовязково попробую і напишу процвітання каналу❤.
Дякую! Удачного приготовления, буду ждать отзыв
Волшебница❤
Обрезки отдельно жарю 😊 Вот как обрезала ленточкой, так и кидаю в масло. Моя семья любит хрустеть ими 🤭
Тоже отличный вариант! Похрустеть и мы любим 👍
Сын называет их пивчики. Хорошо идут под пиво.
❤Большое спасибо за рецепт.Здоровья,удачи и всех благ.Взяла для себя в копилку.
Благодарю за добрые пожелания! Готовьте с удовольствием
Анастасия, спасибо Вам огромное за рецепт 👍
Рада с вами поделиться!
Спасибо вам за рецепты🥰
Всегда рада с вами поделиться, пожалуйста!
БлагоДарю ❤❤❤
Спасибо!😊
Спасибо. Я делаю по вашему рецепту, где в фарш добавляется свежий помидор, очень вкусно, тесто и у этого рецепта на минеральной воде, отличное. Попробую и с картофелем.
Делала чебуреки по предыдущему рецепту Насти.Оболденное тесто и никакого уксуса добовлять не надо.Оболденные чебуреки! Сегодня попробую с данной начинкой.Спасибо,Анастасия,здоровья вам и благополучия ❤❤❤
Я картофель режу очень мелко. Обязательно попробую натереть и сравню. Настенька! Не перестаёте удивлять. Картошку натерала в котлеты, чтобы мягче были. Спасибо ❤
Готовьте с удовольствием, всегда рада с вами поделиться!
Анастасия,спасибо, очень вкусно!
Спасибо за интересную идею, манты с картошкой я делаю, теперь и чебуреки попробую, а вот тесто на чебуреки, манты, пельмени - лучше замесить с вечера и в холодильник оно будет намного лучше чем только что замешанное, а на чебуреках очень пузырчетое.
Надо попробовать
@elvirakerber5027 спасибо, что делитесь опытом. Можно в холодильник даже не убирать, при комнатной температуре лучше клейковина развивается.
Спасибо, наша умница-красавица. Обязательно попробую и ваш необычный рецепт, чебуреки жарю часто и по-разному. Кулинария - это творчество, и не обращайте внимание на дизлайки, даже не отвечайте. В семье не без уродов, как говорится. Здоровья вам и всех остальных благ.
Благодарю вас за добрые слова и поддержку! Так и сделаем. Вкусных вам чебуреков, буду только рада, если приготовите.
Всех с наступающим Старым Новым Годом!!!🎄
Всем мирного неба над головой!!! 🌍🕊️
Здоровья ⚕️!!!
Благополучия 🙏!!!
🎇🎄🎆🎊🎁🎉🥂🍾🍊🌬️❄️☃️🐍
Спасибо за рецепт!!! 🌮🫖☕💐
Настюша, со Старым-Новым годом!
Пусть всё задуманное исполнится❤
Спасибо за замечательные чебуреки👍
А я люблю на кипятке❤
Тесто тоже такое делаю. Иногда вместо минералки холодное пиво. А в фарш предпочитаю добавить тыкву.
Спасибо, что поделились опытом
Brava!!!!!!@
Спасибо!
Я начинаю жарить один чебурек. Переворачиваю его и кладу следующий. Первый пожарился, убираю его. Переворачиваю второй и кладу следующий. И так далее. Конвеер, и ненадо мучиться с переворачиванием двух чебуреков.
Спасибо, что поделились опытом. Думаю, кому то пригодится точно
Хорошая идея! 🔥🔥🔥🔥👌👌👌👌
Нельзя класть сырой чебурек рядом с полуготовым
@@ВалентинаТикина обоснуйте
Блин, точно, век живи, век учись! Даже ума не хватило. Обязательно так попробую. А то мучилась и так, и эдак. Спасибо!
❤❤❤
И вид у моих чебурек как и увас в ролике, точь в точь, пузырчатые и хрустящие!!!! Я терерь только так и делаю, я из Крыма!!!!
❤❤❤
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
😉👍☺️
А с газовой плитой?
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
🌹🌹🌹❤️❤️❤️
Обычно добавляю 50 мл водки для крустящего теста
как видите, делать это необязательно и так тесто хрустящее. Но благодарю, что делитесь своим опытом !
А если в фарш добавить капусту после блендера будет чебурек сочным. И никакого капустного запаха.
Это точно, проверено!
Или кабачок! Хочу с кабачком попробовать! 🤔🤔🤔🤗🤗🤗🤗🤗🤗❤❤❤❤❤ 3:24
@rimatews8843 вариант с кабачком у нас есть ua-cam.com/video/5VzKsfesbJI/v-deo.html
а еще советую эти с помидором ua-cam.com/video/z4Z9Rz5l-xg/v-deo.html
Капусного запаха нет,есть привкус капусты.
👍🙏😋🤝💐
Странно на некоторых каналах есть ускорение скорости, на других нет. В чем причина? А чебуреки тоже люблю делать.
Попробуйте просто нажать пальцем на экран и держать. У меня при этом двойная скорость воспроизведения пока держу палец.
пока не могу вам ответить, подобное не встречала
А самим выбрать нужную скорость воспроизведения вы можете?
@СветланаХалина-щ3з такой функции на некоторых каналах нет, о чем я и писала.
Что я и делаю, вот сейчас эта функция появилась@@ТаткаКиса
Такие чебуреки можно замораживать??
А фарш у вас неправильный! Для чебуреков в фарш нужно добавлять воду и не жадничая. Тогда сока будет много. А в тесто 1 стол.ложку уксуса, чтобы легче раскатывать
кто знает как называется прибор для обрезания краев?
фигурный нож ролик
Ааа...начинкой...😊🩷
Если сразу налепить все чебуреки а потом их жарить,то они размокнут
Раза четыре пробовала готовить чебуреки по разным рецептам и всегда они дубовые у меня 😢
значит, пришло время приготовить чебуреки с нами
Какое долгое вступление 😢
По- моему у вас уже есть рецепт чебуреков на минералке.
есть, конечно, но совсем другой рецепт. Можете сравнить сами ua-cam.com/video/z4Z9Rz5l-xg/v-deo.html
@edanalyuboyvkus здорово🤚
Не получается лайк поставить, UA-cam блочит 😢
В начинку для чебуреков картофель не кладут
ЕРУНДА.
Тесто на чебуреки делаю всегда заварным, раскатываю очень тонко, никогда не рвётся, ну а начинку-лук, мясо никак ой картошки🤷
Автор предложила бюджетный вариант.
У нас заварное тесто никто не любит, оно вкусное только свежее, а когда остынет - резиновое
Ну чебуреками не удивишь
@@АнараБ-д1в
Ну, оливье или пельменями тоже не удивишь
А если постараться ?
Жирно очень и слишком тонкие.
Картошка? КрАхмал??? Простой выпендреж маркетолога😂😂😂😂
КрАхмал!!! А что Вы так испугались то этого вашего крохмала и картошки???Экспериментируйте!,А вдруг понравится!
Эти чебуреки уже 1.000 лет жарят и ничего пока нового не придумали
А засовывать в чебуреке вместо мяса картошку много ума не надо
дизлайк за враньё
А если хотите знать какой он на вкус Представьте что вы котлету в тесте едите
Спасибо большое за внимание! С учетом того, что вы всегда в подобном роде оцениваете наши старания, действительно понимаю, что вам с нами интересно!
Если вам 1000лет,то вам точно уже всё известно! Только зачем вы на этом канале? 😂
Вы, похоже, не позавтракали сегодня ещё! Нельзя голодным смотреть кулинарные каналы! Желч выделяется зря и портит здоровье и настроение 😊
@СветланаХалина-щ3з думала что-то дельное будет, вы уже не девочка, а не знали, как чебуреки печь?? 🤦
@@ЛилияВойтова-с3р а вы большой специалист у вас постоянно желчь выделяется может много жирного идите она только она жирная выделяется вам надо пересмотреть свои правила питания
Как долга балтаеш не нужное