Salsa de Tomate en Conserva. Dura 1 año!
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- Опубліковано 21 жов 2024
- Te traigo la receta italiana para hacer la salsa base de tomate en casa y te explico cómo conservarla por un año. Puedes usar esta salsa para tus pizzas, guisos, sopas; etc. Agrega las hierbas que desees en el momento de usarla.
INGREDIENTES:
4 kilos de tomates
1 cebolla mediana
1/2 pimiento grande
1 zanahoria
1 hoja de laurel
4 dientes de ajos
trozo de porro
sal gruesa
Los frascos que uso son especiales para hacer conservas, tienen una capacidad de 370ml. y resisten el calor. Los consigues en Amazon, Ebay y MercadoLibre. No son caros.
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Lo hice ,,ahora a esperar ,,hasta el invierno ,fue el mejor video q encontre ,
Marzo 2023 🇨🇱
Mil gracias, un abrazo gigante 😉
a baño maria es la forma correccta..como este video no ..este proseso esta mal..
Gracias por la receta.
Muy rica la receta me duró todo el año
Wow! Super didáctico. La felicito por el vídeo tan bien hecho. Mejor, imposible. Gracias por compartir 😊
Porfa si tienes otros productos salados o dulces en conserva me encantaría conocerlas
I want to thank you for putting your ingredients y all you did it helps your videos like me that want to learn. I really appreciate it so much,! Mari G Texas
Hi Mary, I really appreciate your comment, thank you very much 😉
No me gusta con todos esos ingredientes lo puedo hacer con tomates solo?
Muchísimas gracias por la orientación, excelente explicación, de gran ayuda, abrazo fuerte! Éxito total
Hola , buenas tardes me encanto la forma de como explico la forma de hacer la salsa de tomate, en cuanto pueda manos a la obra.
Gracias por su receta. Muy maravillosa. Me encanta.
Me voy a llevar de sus recomendaciones. Muy buenas.
Gracias
Desde Santo Domingo República Dominicana 🪴❤🏖️🌞
Felicitaciones, AMÉ TU VÍDEO, excelente explicación.
Muy bien explicado muchas gracias lo haré Bendiciones ypacarai Paraguay 👏👏👏🇪🇬
Mil gracias Lili, un abrazo pati ti.
Me encanta ☺️😍 está receta, por la hiegiene
Me encanta tu canal, ¡muchas gracias!❤
Saludos desde 🇨🇱🇨🇱🇨🇱bendiciones 🙌🙌🙌🙌
Mil gracias, saludos para todo Chile y un abrazo para ti ☺️
Me gustó mucho gracias bendiciones
Hola! Me gusta mucho tu receta. Tengo muchos tomates en mi huerta, pero solo tengo frascos de vidrio con tapa plastica, los de café. Pregunto: puedo freezar los frascos con tu receta?? y cuánto tiempo durarían aproximadamente?? Gracias 😁 desde ya. Abrazo desde Adrogué pcia de Buenos Aires, capital 😁 de Argentina.
Me gustó mucho la receta y el procedimiento de la salsa de tomate. Agradecida
Espero que siga publicando videos, me gustaron mucho sus videos anteriores. Que este bien
Muchas gracias Sheny, tuve que parar por problemas de salud, pero ya estoy mejor y voy a seguir adelante con el canal, besitos.
Muchas gracias por compartir bendiciones 💞💞
Hola, me encantó tu receta, me gustaria saber que puedo hacer con todo el líquido que queda de la coccion? Alguna idea 💡??? Me da penita desecharlo ajaj
Felicitaciones,es la mejor receta de todas las que ví,muy bien explicado y sencilla,la voy a hacer, muchas gracias.
😊
Es verdad de todas las k he visto
Muy claro y bien explicado
Gracias
Mil gracias por la confianza en mi receta y tu comentario Georgina ☺️
Gracias de corazón Silvia 😘😘😘
❤ gracias por compartir se ve exquisita
Gracias a ti, un abrazo 😉
Gracias, gracias!!!! Tenía tomates y busqué como hacerlo y el mejor y sencillo explicado fue este. Muchas gracias
Gracias a ti por la visita Marcela y bienvenida al canal, besitos.
Gracias 😊
Excelente video!! Todo un proceso! Ya se había hecho extrañar. Si leí el comentario anterior sobre su recuperación. Que siga supersana. Bendiciones!!
Muchísimas gracias, me levanta el ánimo ver tu comentario en este momento, eres mi primera suscriptora y significas mucho para mí. Te envío un gran abrazo, ya estoy preparando mi próximo video 💖💖💖
Feo
Muchas gracias por su importante enseñan
Gracias a ti por tu visita Amanda, besitos.
Gracias por tu vídeo muy bien esplicado está
Gracias a ti Aurora.
Me alegra que te haya gustado, un abrazo ☺️
😘
Muy buena esplicacion muchas gracias
Estoy terminando mi salsa .mis tomates son.rosado jugosos.la.hervi un poco mas .gracias
Gracias a ti por confiar en mi receta Gloria, besitos.
Excelente !!!🍅🍅
Mil gracias!
Gracias,
Me encanto gracias
Perfecto el video y sobre todo el sellado para conservar mi abuela los tapaba con vela liquidada y boca abajo .gracias por el completo video. Un detalle esos tomates son exclusivos para salsa verdad
Hola Edward, gracias por tu comentario. Te cuento que los tomates que usé son alargados y son óptimos para hacer salsas, pero tienes otros tipos de tomate que también puedes agregar y mezclar con los alargados (los cherry, por ejemplo, son muy jugosos). Un saludo.
Que ricos
Quedan bien y te duran un año, prueba a preparar estas conservas 😉
Gracias la hice y quedó exquisita!!! 😍
Consulta, se podrá frizzar
Hola! Me puedes pasar el enlace donde compraste esos frascos porque no encuentro con botón 🙏
Gracias por mencionar que eran frascos especiales, casi meto mis frascos del supermercado
Genial.
Me gusta
Gracias por tu comentario Aurora 😘
Hola! Ame la receta, para l cantidad de tomate cuantos frascos ocupó??
Hola Karlotiandrea, no me mates, es que no conté la cantidad de frascos! Usé de 2 capacidades: 370 y 490 😉
Hola... Una duda... Porque seavam los tomates en bicarbonato??
Siempre he querido probar el elaborar conservas pero me da miedo que al abrirlas exploten, pues he leído comentarios de que sucede incluso estando almacenadas. ¿Hay un procedimiento especial para abrirlas después y que no se corra el riesgo que exploten por la presión que guardan los envases? Muchas gracias.
Pregunta: tambien puedo sellar al vacío con la técnica de las mermeladas? (Luego de llenar los frascos con el contenido caliente se dejan volteados por 24h)
Si se hace lo mismo, asi se sellan mejor
@@angelicajeannettecarrascom6319 que bueno
Así lo hago y funciona perfecto. Saludos
Magdalena, yo aprendí a hervir los frascos con las conservas para evitar el botulismo. Las mermeladas contienen mucha azúcar, que es un conservante. Las conservas de tomate o verduras no tienen azúcar. Saludos.
Yo no escucho ninguna música,se escucha perfecto
Mejor q otras explicaciones
Mil gracias Fili, un abrazo!
Hola yo hicee salsa y a uno de los frascos le entro agua, que puedo hacer con el lo puedo consumir ahora o de plano no sirve, saludos desde 🇨🇱🇨🇱
Hola. El frasco al que le entró agua tienes que usarlo en 2 ó 3 días y mantenerlo en refrigeración, no está arruinado, tiene sólo un poquito de agua.
La próxima vez, verifica que los frascos estén bien cerrados poniendo cada frasco de cabeza unos minutos antes de meterlos al agua: el que esté mal cerrado, perderá líquido y te darás cuenta de inmediato.
Se pueden hervir con la salsa, de costado o de lado, si no caben parados en la olla? ... espero que alguien me conteste, si no es la titular del video, gracias ☺️
Hola! Mira, puedes poner los frascos uno sobre otro acostados, pero siempre coloca un trapo entre ellos para que no se rompan y controla que el agua los cubra siempre por completo. Besitos.
Uuu demaciado lio
Existe una maquina como las de picar carne pero tiene un cono que es un filtro para separar semillas y piel
Hola, sí, esa con esa máquina te ahorras el trabajo de colar todo a mano 😉
Le faltó decir el tiempo de cocción del tomate
realmente la salsa casera no queda tan roja .porque a ti si ????
Nota : A los tomates se les dabe quitar el pedúnculo, la partecita verde porque esto amarga...veramente italiani
No se escucha lo que usted dice con la musica.
El tomate no se pela?
Feo
Noo.
No es necesario Marta porque vas a colar todo luego. Besitos
Por la higiene del tomate.
Mejor compro🤣
Hola Janina, si haces la conserva en casa, te aseguras de que no tenga conservantes 😘
Su salsa no sirve. Se debe usar una maquina que le quita la semilla (gusto amargo) y el hollejo, se llama en italiano “spremipomodoro”. Yo tengo la “manuale-tic-tac-gulliver” Aquí se fabrica una rústica pero sirve. Es algo cara, cómprela en sociedad con amigos. También hay una denominada “pasata”. 4 klg no es nada, yo envaso 80 klg por año.
Hola Juan, parece que saltaste la parte donde cuelo toda la salsa. Bendiciones.
Es la segunda vez que la hago. Estoy ansioso por ver cómo queda. PARA FINES DE ENERO sabré. Otra manera de saltear la colada, en pequeñas cantidades (claro) ha sido pelar c/u de los tomates. Semillas, los de nuestra Área metropolitana Buenos Aires prácticamente no tienen. Son medio de laboratorio😢
La salsa se puede hacer con cualquier tomate y si no se fijo , le saco las semillas , supongo que usa olla a presion o auto clave ...
Gracias al principio da algo de respeto por si se estropea si está se notará al probarla
Porfa si tienes otros productos salados o dulces en conserva me encantaría conocerlas
Porfa si tienes otros productos salados o dulces en conserva me encantaría conocerlas