Renyah Praktis Favorit Keluarga: Resep Fu Yung Hai Telur Ala Resto Hong Kong.
Вставка
- Опубліковано 30 вер 2024
- **English description is at the bottom section.**
Matikan subtitle: Settings - Subtitle/CC - Off
===================
[INDONESIAN]
Menu dari Chinese restaurant satu ini adalah salah satu yang paling populer. Fu Yung Hai bisa jadi resep praktis untuk keluarga di rumah. Menggunakan bahan-bahan simple, caranya gampang, dan pastinya enaaak!! Cocok untuk keluarga dan anak-anak yang gak suka ribet.
Topik
00:34 : persiapan bahan
03:24 : mulai memasak
07:07 : hidangan siap dan tahap plating
Resep Fu Yung Hai:
Bahan:
3 butir telur
2 lembar kol
½ wortel
40 gr ayam cincang
40 gr udang
3 sdm tepung kentang / sagu
1 bawang putih halus
1 batang daun bawang
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Minyak goreng
Bahan saus:
1 sdm margarin
½ bawang bombai
1 siung bawang putih, geprek
1 tomat kupas, potong kotak-kotak
200-250 ml air
1 sdm tepung maizena
3 sdm saus tomat
1 sdt kecap inggris
1 sdm cuka beras
1-2 sdm gula
Garam, merica sesuai selera
Langkah:
1. Masukkan kol, wortel, bawang putih halus, daun bawang, ayam, dan daging ke dalam wadah
2. Masukkan garam dan merica
3. Masukkan telur
4. Masukkan tepung kentang/sagu
5. Aduk hingga tercampur rata
6. Goreng hingga garing dan empuk
7. Sajikan dengan saus
Saus:
1. Tumis margarin, bawang bombai, dan bawang putih
2. Masukkan tomat
3. Tambahkan saus tomat, cuka, dan kecap inggris
4. Masukkan sedikit demi sedikit campuran air dan tepung maizena
5. Tambahkan gula dan garam sesuai selera
6. Masak hingga saus medidih dan sedikit mengental
===================
[ENGLISH]
Crisp and Easy, Restaurant-Quality Family-Favorite Dish: Egg Foo Young Recipe
This particular dish is one of the most popular menus in Chinese restaurants. Egg Foo Young can be an easy recipe to make for your family at home. It uses simple ingredients, the method is easy, and it tastes delicious!! Suitable for family and kids.
Egg Foo Young Recipe
Ingredients:
3 eggs
2 leaves cabbage
1/2 carrot
40 g minced chicken
40 g shrimp
3 tbsp potato starch / cornstarch
1 clove minced garlic
1 stalk green onion
Salt, to taste
Pepper, to taste
Cooking oil
Sauce ingredients:
1 tbsp margarine
1/2 onion
1 peeled tomato, diced
150 ml water
1 tbsp cornstarch
3 tbsp tomato sauce
1 tsp Worcestershire sauce
2 tsp vinegar
Salt, pepper to taste
Steps:
1. Combine the cabbage, carrot, minced garlic, green onions, minced chicken, and shrimp into a bowl.
2. Season with salt and pepper.
3. Add the eggs
4. Add the potato starch / cornstarch.
5. Stir until mixed well.
6. Fry the batter until crisp and soft.
7. Serve with the sauce.
Sauce:
1. Sauté the onion and garlic with margarine.
2. Add the tomato.
3. Add the tomato sauce, vinegar, and Worcestershire sauce.
4. Slowly add cornstarch and water mix.
5. Add sugar and salt to taste.
6. Cook until the sauces reaches a boil and thickens.
===================
Official Site:
www.devinaherm...
Instagram:
/ devinahermawan
Business inquiries: contact@devinahermawan.com
#ResepMasakanPraktis #ResepFuYungHai #ChineseFood #FuYungHaiUdang #FuYungHaiAyam #ResepRumahan #MasakanSimple #MasakanSederhana #MasakanTelur #DevinaHermawan
![Kenyal, Lembut, Cocok Untuk Stok! Resep PENTOL DOS [Favorit Anak]](http://i.ytimg.com/vi/MW-ZkJ78uyo/mqdefault.jpg)
Kecap inggris tu apa ya ? Kecap asin kah ? N kalau gk punya bisa diganti apa ?
Yg tau bisa tolong komen dong :))
Thx
Beda. Google aja kecap inggris
banyak dijual di toko2, hrganya jg murah ga smpe 10rb an yg merk ABC mah
Suka bangettt ... ga ngejar viewers ditulis lengkap cara masak n bahan di desc box...to the point lagi 💕💕💕💕
Tapi di ending video ada kalimat jangan lupa .... , ..... , ......
Iya setuju, walupun vidionya kak devina uda lama tapi sering aku puter² ulang.
Iya kak paling the best emg jadi kalo yang lupaan tinggal screenshot bahan ga perlu nulis sendiri
Keren,jdi si ngikutin k devina..ngak bnyk omong yg tak penting,lngsung k masakan n tips..tq
Setuju
@@miminani9050 l
Pas nonton sambil mikir, wah gw lagi gak punya tomat... tiba2 Devi bilang, “Kalo gak punya tomat boleh di skip...” 😳. You‘re a mind reader, Dev!! 😂😂
Iya bener
Iya benar itu yg lg aq pikir gk punya tomat
Kurang 1. Kacang polong yg jd ciri khas fuyunghai
Aku udah nyobain. Ini enak dan gampang banget buat praktekinnya. Refrensi banget buat kalo bosen bikin telur dadar or ceplok karena ini ada sayurannya.terima kasih chef selalu enak klo nonton videonya. Keep inspiring ibu muda kek saya atau ibu muda diluaran sana 😊
Kelemahan dari video ini :
- Backsound-nya ganggu banget, menurut gua boleh pakai backsound tapi di moment tertentu aja sih.
Semoga editor-nya baca ya 👌
Fix mau recook Fu Yung Hai ini, thank you Ci buat resepnya.
coba ganti sama backsoundnya bu sisca soewitomo pasti lo suka
Backsoundnya dikecilin tpi kontennya bagus kok
Saya malah ga perhatiin backsoundnya. Yg saya perhatikan cuma wajahnya yg cantik sama resepnya😄
Setuju coba dikecilin volumenya
@@welldoneid6032 ngakakk guw.wkwkwkwk..inget jaman SMA dluu nonton bu siska..wkwk..
Aku jarang nonton acara masak masak kecuali BA Test Kitchen. Tapi kak Devina kalau bikin konten straightforward ya, ga banyak bercanda jadi enak ditontonnya juga.
setuju
Iya...gw suka soalnya ga konyol ga kayak orang lain yg suka bercanda tapi akhirnya konyol
@@G3nn13 Nah itu biasanya sok asik sok lucu padahal enggak, dan kita nonton kan sebenernya pengen nonton masaknya ya, bukan bercandanya
Sedikit tips. Buat yang mau fu yung hai premium, bisa ditambahkan champignon, brown mushroom, sama asparagus kalengan. Terus ayam dan udang diganti dengan daging rajungan fresh. Untuk saos biar lebih gurih dan warna lebih cantik, tambahkan 1 sdm kecap asin saat menumis bawang bombay, akan lebuh umami dan warna sedikit lebih gelap.
Wahh makasih tipsnya
asparagusnya dipotong kecil2 kak?
@@hamsterthebun9991 Sesuai selera. Kalau saya sih potong kurleb 1-1.5 cm biar lebih berasa. Kalau mau blend ya potong 0.5cm
hakah nggak usah sok tau
Ini resep yang bener, saosnya dikasih kacang polong dikit
Halo chef. Aku barusan bikin ini buat sarapan. Enak sih. Tapi teksturnya kok ga kering kayak punya chef ya ? Apa karena ga kerendem minyak semua adonannya pas goreng ? Atau karena aku ganti tepung kentang dg tepung tapioka? Tolong dijawab ya. Terima kasih.
Resep fyh 1 porsi
Wortel 20 gr
Kol 60 gr
Daun bawang 20 gr
Ayam cop 50 gr
Udang cop 45 gr
Sagu 40 gr
Telur 70 gr
mas nya kerja di mana :)
Andriy Blawonk ok mas dikasi merica ga bumbunya apa garam aja?
Garam sma pnyedap..merica boleh aja sesuai selera
Tq pak mau share resep bumbu dapur fu yung hai d tempat kerjany semoga bermanfaat bagi kita yg doyan menu fyh ini 🙏🙏😁
Fuyunghai makanan kesukaan ak. Baru aja coba bikin resep ini dan berhasiiillll 😍 org rumah juga sukaa. Jadi ga perlu lg beli di depot chinese food. Makaasii Cicii 👍
Gemes sama cameraman nya, pas lg mau plating pas ci devina lg nunjukkin textur garing dan berongga gambarnya malah blur. Gajadi tempting huft 😖😞 padahal justru itu momen paling penting hadeh 🤦♀️
Iya, bener bgt
Padahal itu intinya
Kalo gak ada kecap inggris bisa diganti pake apa ?
kak resep chicken katsu yang beda dong
Hi Deviana, the dish you made, actually called Fu yong Tan /Egg Fuyong/ Omelette Fuyong. Fuyong here means Lotus. The chinese character is 芙蓉 。It is pronounned fu rong di Mandarin and Fu Yong in Cantonese. While Fu Yong Hai is Crab Omellete, because "hai" here means crab. It comes from 芙蓉蟹。
蟹 is pronounned Hai in cantonese and Xie in mandarin. Without adding crab, this dish is called Egg Fuyong/Fuyong tan (in cantonese), furong dan (in mandarin). Litterally means Lotus Egg/ lotus omellette.
Still Fuyung-Hai has become common word in Indonesian vocabulary for this type of dish.
If you wanted to see another similar case, Indonesian word martabak especially in Jakarta capital area become synonymous with circle shaped sweet pancake but historically martabak is come from Arabic muttabak which is an egg omelette wrapped in flat bread and shaped in square form. For the one which similar to Arabic Muttabak is called martabak telur (literally mean egg martabak) .
Yes, some words can become slighty different meaning when entered another language. Korean Mandu actually use the word that cognate to Mandarin mantou, but in practice the word mandu in Korean is used to refer what is called jiao zi in Mandarin.
Just like bakmi, bakso, bakpau, bakpia they are no longer "bak" in Indonesia
@@faustinuskaryadi6610 This is so true! It's well known for not using crab meat in Indonesia, even if you go to Chinese restaurants here, they don't use crab meat
I personally got used with the name of fu yong hai and so do most indonesian people.
But still i never know this, thank you for the new knowledge c:
@@lunix3259 i tried one at imperial and they used crab. It is more expensive than other 'fu yung hai' in indonesia...
Hari ini bikin makan malam fuyunghai pake resepnya cik Dev dan berhasil!!! Padahal ga pernah bikin fuyunghai sebelumnya. Makasih ilmu masaknya ya cikk gampang banget diikutinnya dan penjelasannya sangat jelas. Terus berkarya dg resep2 yg mudah diikuti cik Dev 🤗
fuyung hai paling bagus pakai tepung maizena rasanya paling pas dan lebih mudah di aduk ngga akan terjadi gumpalan akibat tepung tidak teraduk sauce nya coba di tambahin sauce inggris rasanya jadi lebih mewah
Barusan nyoba resep fuyunghai nya Ci Dev, enak rasanya, gampang dan praktis, sedikit modif cuman nambahin mnyk wijen di adonan telur, wuihh..makin endul, thanks ya Ci, sukses terus channelnya 🙏👍😍
Tepungnya pake tepung apa kak?
Kesini gara2 coldbluuu😅
Aku udah coba resepnya dan berhasil bgt. Berapa kali coba bkin fuyung hae gk ada yg sukses. Pake resep ini baru berhasil wkwkwkwkk. Many thanks to u
Kak mau tanya cukanya pakek merek apa ya atau jenis apa ?
Makanan ini yg bikin kontestan lain julid gara2 menang challenge 😂😂
Fifin yaa 😂😂
Padahal dulu perkedel pernah menang juga di season 5, tp gx seheboh fu yung hai. Yg notabene keduanya sama2 resep rumahan bgt
@@sahirsa3aamirians beda sih klau menurut saya. Hampir rata2 season 6 tukang julid smua attitude jga kurang bngt. Sampe ada kontestan yang bilang " ok,kita smua di kalahkan oleh sepiring fu yung hai" 😂😂
@@akbarabdulrohim4863 kemaren juga peserta ada yg bilang steak dikalahkan sate mama lita
Lagian emang fu yung hai paling enak diantara masakan peserta lain
Maaf, ci. Musiknya bikin ga fokus. Terlalu kenceng buat jd backsound (menyaingi suara cici). Dan beat nya kurang sesuai.
Baru pertama kali buat fu yung hai dan ngikutin resep ini.. hasilnya sukses dan puas sama resepnya inj ga kaleng2 punya. Thankyou for sharing ci devina👍🏻
Pake tepung apaa? Berapa banyak tepungnyaa?
Bujonghaidsiskaa
Bu
Salah besar sih nontonin channelnya cici ditengah malam buta😔😔 bsk pagi langsung pasar beli bahan2 ahh
Ntn channelnya ci devina tengah malem emg kesalahan besar lol tp begonya gue ttp lakuin itu terus 🤣
Saya udh nyoba resep ini chef.. enak bgt, saos nya juga saya coba enak..segar.. thankyou chef Oh iya sy jg nyoba ganti tepung ny dgn tepung bumbu serbaguna(S*jiku Golden crispy)... enakk juga hasilnya.👍
Aku udh coba bikin, selalu enak kalo ngikutin resepnya ci devina 🥰
Ya ampun vlog masaknya bagus banget. Semuanya lengkap di desc box dari bahan, cara buat dll. Gakaya vlog vlog lain yg kita harus ss banyak buat bahan bahanya atau harus ulang ulang video karena kepaksa😂 disini aku ngulang kalo aku mau masak aja hehe
Udah nyobain, enak bgt renyah2 gitu. Dari sekian banyak resep yg ditonton baru nyobain yg ini karena gampang bgt👍
Mbak pake tepung apaa? Terus berapa sdm tepungnyaa?
@@radiantdazzleid aku pakai tepung tapioka 3sdm
Orang - orang : nih cewe judes amat mukanya
Gue : cantik amat yaa
Ingin punya istri macem begitu
Judes tapi cantik, pinter masak, nampak berkharisma lah pokoknya :)
Ga judes kok,itu serius judes dan serius beda
Istri orang woy
My fave syef.. Edukatif, detail dan terstruktur ngasih materinya.. Makasih Chef.
Aku berasa semangat masuk lagiii.
Suka liat chef nya cantik, baik, ga pelit sama ilmu
salfok ama dapurnya Devina 😎😎
Setelah subscribe channel chef devina, aq jg suka berkreasi ngikutin, karena bener2 di channel chef devina nih aq berasa ikut kursus masak..makasih banyak ya chef devina atas ilmunya ❤
Udah d coba, dan memang enakk.. dia tebal, tapi empuk, terus asam manisnya juga perfect sih utk yg pertama kali coba buat. Pantesan aja wktu itu menang challenge di MCI 🥰
Minyaknya kebanyakan, walau ditiriskan. Beberapa bahan dikurangi jg masih tetap oke sih. Tergantung selera.
Kali pertama masak fu Yung hai. Cari resep ketemu resep ini. MaasyaAllah enaknya kebangetan. Gak nyangka saya yang jarang masak bisa masak fu Yung hai se endulita ini. Suami saya lahap bener makannya. Anak² yang gak doyan sayur juga jadi suka. Terimakasih chef atas ilmunya. It's really yummy 😍
Sejak aq recook pertama kali dan suami anak pada suka...sampai sekarang klo aq bikin dadar telor pasti pake resep ini meskipun tanpa saus nya...
Ci Dev, tepung sagu/kentang bisa diganti dg tepung apa ya? Soalnya di daerah saya susah nyari tepung itu. Please help me 🥺
Bisa diganti maizena atau tapioka
Kecap inggris, bisa di ganti saos tiram ga??
Paling seneng kalau lihat video cik devi adegan geprek baput pake pisau terus mecahin telor satu tangan dan bukanya pun pake satu tangan 😂
Kak Devina aku telah mencoba buat puyunghainya enak
Tapi sausnya sy tdk ada tomat jd sy pake saus Soari asam manis n saus tomat enanak juga. Hebat Tq kak Devina.
Ci kalo gak ada kecap inggris, apa bisa diganti dgn yg lain?
Thanx for the show miss Devina👍👍
Love Your style of tutorial
Clear n to the point
Thank you so much for this recipe, our family can't stop to cook this again and again. I wish you every success.
Klo cara masak nya resto china biasanya cincangan sayur dan daging nya di tumis dulu gaka lama cuma 1-2 mnt alasannya biar sayuran nya mateng dan gak keras. Trus di angkat baru campur telur sama tepung terigu dan tepung tapioka (klo perbandingan nya lupa) jangan lupa garam merica.
Trimakasihhh ci devina resepnya..., mudah dipahami dan mudah dipraktekan.. Semoga sehat selalu Tuhan berkati cici dan keluarga..
Chef Devina , thanks so much! Aku baru buat dan berhasil ,enaaakkk banget! Persis kayak direstoran 😆
Solusi emak2 yg mulai kebingungan mau masak apa. Makasih cici sukses terus yaaa😍
Selalu pake resep chep devina ,dr sop iga sapi sop ayam ,woku ,skrg puyunghay mau coba juga ❤mksh chep ilmu'ny ❤
Galo teman teman~~~
Yang suka masak mampir ke channel ku juga yuk~
Ada banyak resep enak anti gagal loh❤
Baru multi recook resepnya Devina sejak pindah ke Hawaii dan bener2 enak banget dan detail. Love banget
kalu aq mah daging ayamnya ditumis dulu sebentar ( daging udangnya sih boleh ditumis sebentar atau tidak ga jadi masalah!!
trimakasih kak resepnya...
halo dulor mampir juga ke chanel saya ya...tentang masakan hongkong dan bikin roti..trimakasih kita saling bantu ya dulor..
Kak devinaa... Aku dah lama banget pengen cobain resep kaka ini, dan baru banget kesampean. Speechless bangetttt 😍😍 enak banget, walaupun tepung sagu aku ganti pake tapioka tapi itu ttp enakkk parahh. Gak boong ya gaes, karna aku dah cobain langsung. Thanks resepnya kak, bakal bikin lagi 😘
menyenangkan videonya enak ditonton
thank you
Kesukaankuuu Txiu cc resepnya .. tambah kacang polong sbg hiasannya jg cantik
Beautiful and tasty looking dish, thank you for sharing this with us Chef 👍
Kalo istri pinter masak? apakah suaminya nanti tidak bertambah beratnya?
Sondag Stefanus Hahaha
Fu Yung Hai adalah Bakwan Ukuran Gede
#ChangeMyMind
jelas beda dong.. dr kerenyahannya aja ud beda. fuyunghai digigitt lgsung misah
Cantik, tidak banyak bicara yg tidak penting, pakaian nya sopan, cara berbicara nya natural, singkat padat namun penuh manfaat. Terima kasih Chef
Kecap inggris bs diganti soy sauce ga sih? Atau kecap inggris itu kecap asin?
Cii aku LG di bandung nihh
Ini kalo di RESTO SOLARIA bentuknya tinggi cakep,
Boleh baca di twitter, beralih kesini utk beneran belajar masak karena lengkap dan bisa dicontek cara masaknya. Istri lagi hamil jadi jarang masak. Mungkin suami yg masak dengan keahlian tangannya bisa jadi chef rumahan seperti Devina ini. Amien.. mohon doanya yaaa.. semangat terus kakak Devina!!
Wow keren. Asik dan mudah di re create di rumah. Btw boleh request ?
Kalaw ada kesempatan, please collab sama kak tasyi ya
Udah cantik pinter masak pula. Tq cici resepnya. Auto subcribe ini mah 💯
Gue cuman percaya sama resepnya Devina 😂 ci please dong bikin sup asam pedas ala tawan
sampe sekarang masih gak habis pikir cece kok bisa kalah, padahal cece skill nya mantappp!
semangat selalu ce!
Penentuan Dia masuk black team aja kayaknya pas suaminya yang masak, aneh banget...terus dia Gak ngotot juga karena anaknya masih kecil...
Tadi pagi udah nyobain dan ankku suka banget sekarang ketagihan liat rsep rsepnya yg gampang bngt dibikin...auto subscribe deh
Sdh nyobain, enak❤
Dr bbrp video yg ak liat punya chef devina paling menggoda😍
Mksh video resep2 simple nya..cocok buat aku yg ngga suka ribet.
Plg kerja lgs ke dapur n 5 meni jd dech .😘
Terimakasih Bun resepnya
Makasih Mbak, detail banget bahan dan cara memasaknya. Ini makanan favorit keluarga saya, terutama suami ❤ jadi gak perlu beli lagi, bisa buat sendiri sesuai selera 😀
Kak Devinna, kalau pakai tepung kentang & sagu perbedaan pada hasilnya apa? Terima kasih🙏
Love it.. besok mau coba bikin buat suamiku, terimakasih Kak Devina.. 😘
Cara ngomong kak Devina ini gak ribet ya.. jadinya mudah di pahami.. terimakasih resepnya..
ediaannnn
cantik e polll
masakan e yo enakkk tenan
pokok e, ediannnnn
Ho'o bro, orak keminggris :)
Cuka boleh d gnti air lemon? Untuk kecap inggris d gnti kecap asin biasa bisa?
baru liat yt nya kak devina bener2 suka krn resep, cara buat, dll disebut lengkap dan mudah dimengerti. trus jg ditulis di dekripsi juga omg parah memudahkan banget buat yg liat!!!
Enak ya kompornya safety banget. Biasanya kalau deep fry goreng goreng minyaknya muncrat dan kebakar.
Baru tahu ada tepung kentang
Klo ga ada kecap inggris, bisa diganti apa ya?
Jdi inget fifin mci6 nih masak fuyunghai..gara2 ini dia menang
Wkwkwkwkwk, yang challenge chinese food kan?
Nonton ini sambil sarapan
😂
Salah pake tepung
Sejak kapan fuyunghai pake tepung?
Dan itu goreng pake minyak 1 panci jelas salah
Sudah di coba..Gak tau brp nilai dr chef juna tp versi anak2 nilainya 12/10 😍
Pake tepung apaa? Berapa banyak tepungnyaa? Hehe
@@radiantdazzleid tepung nya sesuai resep.. Cuma bedanya ayam saya oseng bentar.. Coz kecepatan matang antara ayam n udang mnrt saya beda.. Takutnya ayamnya masak udang nya overcook atau sebaiknya
Enak...bingiiiit...makasih banyak...
Kak Request Candied Fruit Tanghulu/Fruit candy
Dg resep ini berhasil dech bikin fu yung hai yg uenak banget dan ternyata simple mksh ce devina
Sudah recook berkali2 suami jd ketagihan thanks cici❤
Trmksh resepnya, mantap.. 👍👍👍
Ooo ini toh yg nama nya Fu yung hai. 🤔
Aku malah tau nya ini
(Telur bistic )😜😜
Enak banget nih wajib di cobain.makasi resep nya.
Seneng nonton videonya Devina.Ga tau knp tiap nonton devina masak kaya tersugesti klo bakalan bisa masak jg kaya dia. Saya udh nyoba resepnya dia yg siomay dan hasilnya beneran enak & suami suka bgt sampe langsung ludes.
Chef keren & ga pelit ilmu atw tips; suka banget sama resep2nya. Terus berkarya mb Devina !!
Ce di Yung hai nya udh ak coba resepnya enak bingitz....❤️
Ci more chinese recipes dong
ONE OF THE MOST ELEGANT MASTERCHÈF CONTESTANTS
UP!!!
Stuju..!!
@@erlianasucipta7242 BANGET 😍😍😍😍
sudah ku recook dan enaak bgt 🥰