Gaufres Légères de Bruxelles
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- Опубліковано 1 сер 2024
- Bonjour à tous !
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Nouvelle recette pour se réconforter pendant l'hiver lol
Voici des gaufres légères et moelleuses même lendemain !
Je les conserve quelques jours dans une boite métallique
Pour ceux qui aiment avoir des gaufres croustillantes sur le dessus, remettez les quelques secondes dans le gaufrier , des que toutes les gaufres sont cuites :)
Pour 10 Gaufres de Bruxelles :
3 œufs
70g de sucre
250g de farine T45 + 1 pincée de sel
350g de lait
8g de levure boulangère fraiche
100g de beurre fondu
lien du Gaufrier : www.amazon.fr/dp/B006L8L1B2?r...
Merci beaucoup pour cette recette très bien expliquée et très gourmande, on s'est régalés, bonne continuation 💖💖💖💖💖
Toujours au top vos vidéo merci 👍👍
Merciiiii
Hello! Merci pour cette belle recette! Comme d'habitude très bien expliquée c'est vraiment un pur plaisir de regarder vos vidéos , j'aime beaucoup ce que tu fais !! j'attends avec impatience ta recette de crème aux noisettes . Il ne me reste plus maintenant qu'à acheter un gaufrier!!! Merci et bonne continuation!
Merciiii beaucoup pour ton message , ça me touche beaucoup 😍
Vraiment top et appétissant ❤️ merci pour la recette 👍
Derien avec plaisir 😊
Merciiii ma Petite fille c'est régaler👍👌👌👏👏🤗👏👏
Super contente pour elle et merciiii du retour 😍
WOW merci beaucoup ma chérie pour cette excellente recette 🌹💯👏
Mais derien avec grand plaisir hihi
Merciii pour la recette
Bonjour,
J'adore ça, j'ai hâte d'en faire lorsque mo' compagnon viendra en décembre. Merci j'essaierai votre recette.
Bien à vous
Aurore
Bonsoir ,
J espère que vs allez vs régaler tous les 2 😍
Merci Nora 👍👍👍👍👍👍
Je viens de tester ta recette elle super bien réussie merci toute la famille s'es régaler
Merciiii bcp, ravie que vous vous soyez régalés 🥰
Waoo j'adore les gaufres merciiiiii
Derien , avec plaisir, jaime bcp aussi ☺
Salam alykoum les blancs d œufs vous les ajouté une fois la pâte levé ou bien inversement vous ajoutez les blancs bet vous laissez reposer le tout? Merci
Trop bon
👍😘👌
Très bon
✌️✌️
C'est la recette que j'attendais ! Merci beaucoup 😊
Quel est le modèle de ton gaufrier stp ?
Je dois d'abord acheter l'appareil avant de reproduire ta recette.
Merci !!!
Je vais mettre la référence en barre info , je l avais acheté en promo sur Amazon 😊
Bonjour chère Nora merci beaucoup pour vos vidéos j aime bien vous expliquez très bien svp par quoi je peux remplacer la levure fraîche ici en Algérie nous avons juste la levure sèche boulangère merci et bonne journée
Bonsoir , tu peux remplacer par de la levure de boulangerie sèche, il faudra diviser par 2
Est-ce que les gaufres durcissent au bout de 1 ou 2 jours stp ?
Ps: tellement hâte que tu publies ta recette de crème aux noisettes 😍
C des noisette mixer en pâte à noisette mélanger avec du chocolat blanc
Non les gaufres restent moelleuses enfermées dans une boite en fer
Ps : il n'y a pas de chocolat blanc ds ma recette de pâte de noisettes qui arrivera prochainement 😊
@ je te remercie de ta réponse
J'aime ce genre de recettes faciles et tjrs bien expliqué avec nora c inratable. A tester très vite 👍 . Tu nous ferai un milkshake simple et rapide en vidéo ? 🤗😘
Humm j'ai envie de gaufres je vais essayer ceci merci
Puis-je mettre de la farine fermentante je n'ai pas de levure fraîche puis-je mettre de la levure instantanée et combien merci
🌹❤️👍
Cc merci pour la recette ta mi o frigo ou a température ambiante
Kikou moi j ai mis 1 nuit au frigo 😊 la levure leve en douceur au frigo
J'aimerais savoir Quand la pâte ai monté toute la nuit faut mélanger la pâte je vais plutôt degazé ou directement prendre à louche un peut de pâte délicatement
Non on ne degaze pas , on prend direct avec la louche :)
Si je veux diviser la recette en deux tu me conseille combien doeufs et tout
Elle est toute hnina j’aime trop 🥹❤️
Bsaha en tant que liégeoise je préfère les gaufres de Liège 😂
Bonjour,je n'ai pas de levure fraîche, combien sinon de grammes pour la levure déshydratée ? Merci d'avance
C'est exactement la question que je voulais poser 😂😂😂
Bonsoir
En général on divise la levure fraîche par 2 pour avoir l équivalence de la sèche ☺
Par quoi on peut remplacer la levure fraîche svp
Par de la levure boulangère sèche
@ même grammage?
@@linpapillon362 non il faudra diviser par 2 le poids de levure fraiche
@ merci
elles ont l'air super délicieuses , mais , a Bruxelles , on appelle ça des crêpes ?
Non ce sont des gaufres , ma bouche a fauté a l'oral lol j'avais une envie de crêpes 😜
@ Il me semblait bien aussi ! n'empêche que ça a l'air bon ! bisous .
Bonjour, recette très bien expliquée mais je préfère les crêpes 😉gaufres croustillantes et là elles me paraissent môles. 💐
Merci super ça tombe à pique. Par contre à 00:09 tu as dis "ce sont des CRÊPES de bruxelles" 🤔
Mdrrrr les crêpes sont mes 1eres amours ahahahha
C est mon cœur qui a parlé mdr
😅
Svp donnez moi aussi la mesure merci
Moi j'utilise un pic à gaufres cela évite de se brûler
A priori, je ne voyais pas bien l'intérêt de la levure boulangère dans cette recette, puisqu'il n'y a pas de réseau glutineux dans la pâte à beignets, mais le nombre de bulles dans la vidéo m'a convaincu du contraire.
Comme quoi il faut se méfier des idées reçues.
Bien joué.
Ceci étant 8 g de levure fraîche pour 250g de farine, soit 32g au kilo, ça me semble un peu beaucoup. J'ai peur que vos gaufres traînent un arrière goût de levure.
Est ce encore une idée reçue ?
Bonsoir,
La quantité de levure pour 1kg de farine est de 40g , soit ici pour 250g on peut mettre 10g , mais j en mets justement moins pour ne pas avoir un arrière goût de levure lol
Vous pouvez descendre jusqu'à 6g si vous laissez la pâte refroidir au frigo 1 nuit
J espère a voir repondu a vos questions
@ vous avez raison, c'est moi qui vois trop petit. Une bonne soirée
la recette est bien, en revanche le gaufrier pas terrible, mauvaise répartition de la chaleur,
Très déçue pas de goût du tout,dommage et aucune odeur de gaufres,peut-être pas assez de sucre